Kirjolohen fileointi
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- Kokki ja kalastusopas Roope Rehbinder näyttää, miten kirjolohi fileerataan ruodottomiksi fileiksi. Kirjolohen fileointi ei ole vaikeaa - tarvitaan vaan kunnon veitsi ja kalapiikki sekä työalusta.
Kalan vakumointi parantaa huomattavasti kalojen säilymistä ja helpottaa kalojen pakastamista. Vakumoinnin avulla voidaan myös marinoida kalaa, jolloin kala maustuu nopeammin ja intensiivisemmin. Katso video Patriotin laitteesta tästä osoitteesta: • Vakuumikone Patriot -...
Ei hitto kun on nätisti tehny pitää itse vaan harjoitella ja sillai tulee paremmaks ja toivottavasti joskus nappaan ihan oman kirjolohen en oo ikinä ennen saanu
Taimenella sama homma?
Kyllä - ruodot menee ihan samalla tavalla. -Mika
Ei vuoda varmasti😂
Ei fileestä saa medaljonkeja, tulee perhospaloja, miksi käytätte vääriä nimikkeitä tuotteesta. Medaljongit tehdään kokonaisesta kalasta.
@v3mpula _09 Jos antaa ohjeita, pitää myös käyttää niissä oikeita nimityksiä, fileestä tehdään perhospaloja, ei medaljonkeja. Joku roti se pitäisi ohjeiden antajallakin olla, ei ihme että väärät "nimitykset" leviävät.
@@korvenkaiku3796 Sinä se jaksat jauhaa tuota vuodesta toiseen jokaisessa lohenkäsittely videossa mitä youtubesta löytyy :D
@@hukkane7243 Vai että ihan jokaisessa lohivideossa jaksan jauhaa. Muutamaan olen kylläkin laittanut oikaisun koska Pitäähän Videoiden laittajan Sentään tietää oikeat käsittely nimikkeet, eikö vain? Sen verran kait kuitenkin voi vaatia, mutta jos sinun mielestäsi ei tarvitse Piruakaan välittää mitä Videoon laittaa niin antaapa olla, Ammattilaisilta kuitenkin mielestäni voi vaatia ihka oikeita nimikkeitä, vai olenko väärässä, ilmeisesti olen, valitan että olen mielesi pahoittanut, poistun kommentoimasta vääriä lohenkäsittely nimikkeitä!
@@korvenkaiku3796 Hyvä että aiheesta huomautit
Eka