La Masterclasse d'Alain Passard - France Culture
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- Опубліковано 4 лют 2019
- Le grand cuisinier étoilé Alain Passard délivre de manière poétique les secrets et l'importance de son "geste" lors de cette Masterclasse enregistrée en public à la Maison de la radio.
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Ce gars est un génie, un visionnaire et une source d'inspiration pour de nombreux chefs et cuisiniers de toutes horizons.
Chapeau l'artiste 🤠
Vous portez haut les couleurs de la France sur la scène internationale.
Pour moi les sous chefs sont plus talentueux que lui c une réalité Barbot alastrance et Toutain ou mirazur le maître est dépassé c une réalité il dit bien jamais allé goûté la cuisine de ses sous chef une honte
Tu es magnifique, j'adore regarder tes mains.
MAITRE
Bah non ce n'est pas la main qui fera un bon plat ou la différence avec un autre chef...mais l'esprit!...