有cheese的餅乾，小朋友的最愛，脆脆咸咸的很好吃/Celia's kitchen每週更新食譜

餅乾材料（Cookies）：
無鹽牛油(Unsalted butter) 75g
糖粉(Powdered sugar) 35g
蛋黃 (egg yolk) 1
低筋麵粉 ( Low-gluten flour) 135g
鹽（salt） 2克
馬蘇里拉起司（Mozzarella cheese） 80克
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[@dylanliu1457]

Wow!

[@bunnie9867]

請問糖粉可以改使用細砂糖（上白糖）？

[@celiaskitchen8957]

可能吃起來會砂砂的，如果你不介意的話，也是可以的。☺️

[@momogoddess]

可以使用全蛋嗎？
可以先將起司融化再加入麵團嗎？

[@celiaskitchen8957]

我沒有試過，你可以試試看😊

[@user-xe5dr3rz2q]

@@celiaskitchen8957 會不好塑形

[@user-xe5dr3rz2q]

@@celiaskitchen8957 請問沒有很酥的話是糖要增加還是奶油要減少？另外請問保存方式，怕餅乾很容易回軟，我超愛很酥的餅乾，不知道是不是因為我麵糰沒有先冷凍烤起來有點鬆鬆的感覺～謝謝