Pánové zdravím Vás ..Velice rád sleduji vaše videa .Super, jen tak dál. Když jsem viděl, jak plníte narážku, vybavilo se mi hned ,jak ji plnil můj děda(řezník uzenář ,ročník 1910) když v sedmdesátých letech občas udělal nějaké uzeniny. On vzal do dlaní dílo a asi tak z půl metru s tím švihnul do narážky , ale opravdu švihnul....,jen to mlasklo :-)) Ještě pro mistra Málka bych měl návrh na výrobu salámu .Jmenoval se Čardáš a v devadesátých letech ho vyráběl masokombinát Písek ,takže nevím jestli bude ,,ve vašich lexikonech"" k dispozici recept .Děkuji a hodně zdaru přeji.
Elektrická narážka je super. Koupil jsem si ji a nedám dopustit. Nepotřebuji nikoho s sobě (každej by jen žral a práci neee) a hlavně na strunky je to k nezaplacení.
Nedivím se jí, je to pohodlný chápu, ale v gastro to může evokovat i ne moc dobrou hygienu. Takový triko měl i syn toho řezníka co vyhrál Málkovo soutěž a je to podle mě na prezentaci hodně nevhodný - taková sebe zanedbalost.
@@PepaJurajda nemel by tam bejt v rozervanym triku, odkud mu muze leccos leckudy padat. Me ten pan prijde super, ale po tom, co si tam otira nos, ma rozervane triko atd,uz to neni takova slava...😁 Nejsem zadnej posera,ale kurva,trochu kultury,ne?
Zdravím oba borce. My jsme ta parta z Praglu na posledním srazu :-) Super video. Přítelkyni chutnala nejvic klobasa z udirny od Mistra, ale muj favorit byla Mrkajda 😊 Piskote, priste si dam s váma tu zelenou, az nebudu muset ridit 😉
Tak teď se musím totálně (jak se řekne tlemit jak vypadáte borci). Jeden orvaný a ten druhý v kožené zástěře jako svářeč. No, Piškot co jsem zkouknul? Je jako na úřad pro podporu přídavky 😂😂😂
Dobrý den pane Málek, jsem začátečník v uzení a chtěl jsem si vyudit jen pár klobásek a neinvestovat zbytečně do velké udírny. Našel jsem na internetu udící hrnec. Myslíte, že i v tom se dají vyudit výborné klobásky? Děkuji
jeeee chlapi mate to uzasne jste borci , ach jak ja bych chtel byt vyuceny reznik to by bylo splneny sen jenze kvuli zdravotniho stavu nemuzu tak se na vas aspon divam chlapi sikovny :)
Znam jednoho mistniho pikolika, co misto ledu dodava do masa mrazenou smetanu. Prodava draz, nez jini, a i tak nestiha vyrabet. To jen takovy maly tip na zkousku. 😊 Vyrabi tzv. Bavorskou sekanou.
zdravim super video 1 s hvězdičkou.Mám dotaz nemám teplé hovězí ,múžu vyrobit klobasy ze studeného.Jinak jsem podla mistra málka vyráběl vice výrobků,super je poslední paštika.\jirka
Když na to koukám, co vyzkoušet zase nějakou exotiku? Byla by tady třeba turecká hovězí klobása Sucuk, nebo třeba zase vepřová klobása z Číny, kde je většinou dochucují sojovou omáčkou, rýžovým vínem a cukrem.
Pan Milan super, milý člověk. Mistr samozřejmě mistrem, jako vždy 🙂.
Pánové jste super👍, ať se daří Mistrům Řezníkům!!! 🍀🥂
zdravím dnes Mistr odvedl hodně poctivé ruční práce díky s pozdravem Petr.
Pánové zdravím Vás ..Velice rád sleduji vaše videa .Super, jen tak dál.
Když jsem viděl, jak plníte narážku, vybavilo se mi hned ,jak ji plnil můj děda(řezník uzenář ,ročník 1910) když v sedmdesátých letech občas udělal nějaké uzeniny. On vzal do dlaní dílo a asi tak z půl metru s tím švihnul do narážky , ale opravdu švihnul....,jen to mlasklo :-))
Ještě pro mistra Málka bych měl návrh na výrobu salámu .Jmenoval se Čardáš a v devadesátých letech ho vyráběl masokombinát Písek ,takže nevím jestli bude ,,ve vašich lexikonech"" k dispozici recept .Děkuji a hodně zdaru přeji.
To je úžasný. Špičková profesionální práce. Jsem nadšen. 🥇🥇🥇🥇🥇
Pánové, skvělé. Ten výuční list si pan Milan zaslouží... Úžasná prácička. 😊😅❤
Vy jste dvojka:-)))) Ale nádhera pánové. Smekám. Ať se vám moc daří.
Krásná spolupráce pánové, sluší vám to😉.. myslím jako pracovně😊❗❗
Elektrická narážka je super. Koupil jsem si ji a nedám dopustit. Nepotřebuji nikoho s sobě (každej by jen žral a práci neee) a hlavně na strunky je to k nezaplacení.
Pan Milan ma bombasticke tricko !
no manželka ta mi dala auauauau ,že jí dělám ostudu🤣😂😂
Nedivím se jí, je to pohodlný chápu, ale v gastro to může evokovat i ne moc dobrou hygienu. Takový triko měl i syn toho řezníka co vyhrál Málkovo soutěž a je to podle mě na prezentaci hodně nevhodný - taková sebe zanedbalost.
Pane Mistr opět jste nezklamal , video úplně super s panem Piškotem, ale musím říct, že v tomhle díle, více než řezníka jste mi připomínal Svářeče :D
Borci...skvělá práce zítra dělám klobásky .
To je luxusní ❤️ meli by jste spolu tocit casteji ☺️
To tricko je mazec 😁
To víš, novej kůtr kouše :D
však je to pracovní tvl tam má být v saku s motýlkem nebo co ?
@@PepaJurajda nemel by tam bejt v rozervanym triku, odkud mu muze leccos leckudy padat. Me ten pan prijde super, ale po tom, co si tam otira nos, ma rozervane triko atd,uz to neni takova slava...😁 Nejsem zadnej posera,ale kurva,trochu kultury,ne?
@@PepaJurajdapracovní vole jo ale když točím video tak si vezmu něco abych nevypadal jako santus z popelnice
V kravatě!@@PepaJurajda
Kluci super👍👍👍👍👍👍👍
Zdravím oba borce. My jsme ta parta z Praglu na posledním srazu :-) Super video. Přítelkyni chutnala nejvic klobasa z udirny od Mistra, ale muj favorit byla Mrkajda 😊 Piskote, priste si dam s váma tu zelenou, az nebudu muset ridit 😉
hold kdo umí ten umí👌👌👌👌👌👌 jste jedničky
Masakr šílenej❤❤❤
Úžasný pánové 🤤🤤🤤
Vypadá to dobře....
Pán Milan čili řezník piškot je borec
supr borci a Piskot....taková malá dílna na profi úrovni to teda 👍smekám
Tak teď se musím totálně (jak se řekne tlemit jak vypadáte borci). Jeden orvaný a ten druhý v kožené zástěře jako svářeč. No, Piškot co jsem zkouknul? Je jako na úřad pro podporu přídavky 😂😂😂
😂😂😂😁
Totální blbost, zkuste to napsat ještě jednou.
Co to meleš ty vtipálku
Super práce pánové. Milane to tričko nemá chybu.🤣🤣🤣
Myslim že prvotriedny tovar 😊👍👍
Jste borci....budu se muset tam stavit😀
Dobrý den pane Málek, jsem začátečník v uzení a chtěl jsem si vyudit jen pár klobásek a neinvestovat zbytečně do velké udírny. Našel jsem na internetu udící hrnec. Myslíte, že i v tom se dají vyudit výborné klobásky? Děkuji
Luxusní
Bylo by super natočit i díl s číštěním kutru a narážky. To musí být šichta....
jeeee chlapi mate to uzasne jste borci , ach jak ja bych chtel byt vyuceny reznik to by bylo splneny sen jenze kvuli zdravotniho stavu nemuzu tak se na vas aspon divam chlapi sikovny :)
3:34 co to je za samičku?;)
Ňam😊
Fu*k diet!! Stary foter to ma na tricku a necudujem sa mu ked vas sledujeme!! Super videa! 🤣🤣
👍🏻👍🏻
Ten týpek vypadá jako Martin Dejdar po týdnu v Ústí.
🤣👍
Mistře Milan je pro vás bezva partner
Znam jednoho mistniho pikolika, co misto ledu dodava do masa mrazenou smetanu. Prodava draz, nez jini, a i tak nestiha vyrabet. To jen takovy maly tip na zkousku. 😊 Vyrabi tzv. Bavorskou sekanou.
zdravim super video 1 s hvězdičkou.Mám dotaz nemám teplé hovězí ,múžu vyrobit klobasy ze studeného.Jinak jsem podla mistra málka vyráběl vice výrobků,super je poslední paštika.\jirka
jasně
Já myslel že prát je maso s mlékem. Jako na holanďana Takže prát se dá říkat i masu s vodou?
Když na to koukám, co vyzkoušet zase nějakou exotiku? Byla by tady třeba turecká hovězí klobása Sucuk, nebo třeba zase vepřová klobása z Číny, kde je většinou dochucují sojovou omáčkou, rýžovým vínem a cukrem.
Co ta dieta? 😀
6: 26 mnam pot je fajn
👍🥩🍻🍀
ozran
🤤🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻✌🏻
klobásy krásný ale Milane bez rohlíku výuční list nebude
Bych se bál, že tam budu mít namletýho i kus trička. 😂
To je Brunclíkův brácha?
Vtipy dělej jaký chceš, ale brunclika s piskotem nesrovnavej
@@23Jakubko23 ojojojojoooooooj
@@23Jakubko23 Ale to neměl být vtip ....
6:45 + sopel
Mistře, napadlo mě, co kdybyste udělali ostravskou klobásu?
Než sem narazil na tenhle kanál, tak sem byl vegan.
🤣🤣
Prát byl do nedávna sprosté slovo a ejhle, koblásy jak skvělé, inu účel světí prostředky...
Prominte panove príďte 8.12 na salaš Zbojská aby jstese naučili delat výrobky bude 12 ročník 2024 🙂
Mrkajda klobása recept se
Klobása a kuter ? Ja si dám ,,KLOBÁSU,, a ak som smädný, tak sa napijem vody z vodovodu. Tá voda z kutru, je drahá.
ozrana si tam zober do videa :DDDD toti nepomaha
Piškot je za mě lepší než Málek
🤣Děkuji , ale ani padesát let by mi nestačilo , abych se mohl přiblížit mistrovi. A to fakt nekecám.
basista a ozran
zachvilu skoncis pan malek
😂 Milane jsi až moc komediant 😢 toť můj názor, starý chlap a chová se jak puberťák. To už je trochu moc, nehledě na techniku...
A čo ťa je do toho ako správa. Nepáči sa ti tak nepozeraj!
Ty máš starosti ty truhlíku...
Nu už od narození 🤣počkej až budeš starší🤣taky se budeš vracet do puboš role 🤣(ale o co jde? jsme tady jenom chviličku😂no tak😜)
Vy dva zrovna 😂 když podle mistra je steak medium rare, ale doopravdy je wel done 😂😂 a podle blázna je vše v cajku 😂
Milan Frajert Mistr taky