안녕하세요! 이 파운드는 이미 설탕량을 정량의 2/3로 줄였는데 입맛에는 달게 느껴지셨나보네요ㅠ_ㅠ 아마 사용한 자몽청의 당도가 달라 그런 것으로 생각이 듭니다! 파운드는 설탕을 너무 줄이면 크게 부풀는 것에 영향을 주기 때문에 이 레시피에서 20%까지만 더 줄어보시거나, 사용하시는 자몽청의 양을 줄이셔도 좋아요!
안녕하세요! 답글이 늦어 죄송합니다ㅜ_ㅜ 자몽청은 따로 분리하여 계량하는게 좋을 것 같아요 :) 버터 대신 오일로 대체는 불가능 합니다! 부피와 맛 식감이 매우 달라질 수 있어요. 버터없이 제조 시 다른 레시피를 사용하여 구워주세요~ 오븐 예열은 항상 굽는 온도의 약 20도를 높여 준비해주시면 됩니다!
![[Easy recipe] How to Make a Moist Lemon Pound Cake (Air Fryer, Measuring with Paper Cups)](http://i.ytimg.com/vi/cOcR85YhFNI/mqdefault.jpg)
![[Easy recipe] How to Make a Moist Lemon Pound Cake (Air Fryer, Measuring with Paper Cups)](/img/tr.png)
자몽파운드는 처음이에요 저 자몽맛 무지 좋아하는데...먹고싶어요
저도 자몽으로 베이킹을 처음 해봤는데 특유의 씁쓸한 맛이 사라져 정말 잘 어울리더라구요😊 저도 드리고싶네요~~
오늘 만들어 봤는데
조금 달아서요.
이런 경우 설탕을 줄여야하나요.
자몽청을 줄여야할까요?
안녕하세요!
이 파운드는 이미 설탕량을 정량의 2/3로 줄였는데
입맛에는 달게 느껴지셨나보네요ㅠ_ㅠ
아마 사용한 자몽청의 당도가 달라 그런 것으로 생각이 듭니다!
파운드는 설탕을 너무 줄이면 크게 부풀는 것에 영향을 주기 때문에 이 레시피에서 20%까지만 더 줄어보시거나, 사용하시는 자몽청의 양을 줄이셔도 좋아요!
답변 정말 감사합니다~
맛은 일반 파운드케이크보다
가볍고 포실포실해서 맛있었어요!
글레이즈는 어떻게 만드는 지 알 수 있을까요?
기본적으로는 슈가파우더 + 레몬즙으로 많이 만드는데, 저는 슈가파우더 + 자몽청을 넣어 만들었어요!
비율은 2:1정도로 맞추고 청에따라 슈가파우더를 가감해서 농도를 맞춰주세요😊
솔드아웃님 베이커리 영상 잘보고 있어요 자몽청 파운드 케이크 너무 맛있어 보여요 ✌️✌️
1.자몽청을 시판용으로 사용했을시 수분보다 덩어리처럼 되어있을때 레시피에 나온대로 따로 분리 계량해야 되나요 ??
2.버터 대신 오일 (카놀라유,포도씨유) 대체 가능할까요 ?
3. 저는 우녹스 오븐을 사용하는데 오븐 예열 온도는 몇도로 설정해야될까요 ??
안녕하세요! 답글이 늦어 죄송합니다ㅜ_ㅜ
자몽청은 따로 분리하여 계량하는게 좋을 것 같아요 :) 버터 대신 오일로 대체는 불가능 합니다! 부피와 맛 식감이 매우 달라질 수 있어요. 버터없이 제조 시 다른 레시피를 사용하여 구워주세요~
오븐 예열은 항상 굽는 온도의 약 20도를 높여 준비해주시면 됩니다!