Шоколадный ПИОН от @tort_ema🏵Сhocolate peony

Автор видео: @tort_ema🙏❤️
/ tort_ema
➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @user-hq7rm3bm6i
➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 ua-cam.com/users/intlru/join/💞
⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
=====
Слово автора: Шоколадный пион 🌺
Пион сделан из белого шоколада, окрашен матовым розовым пищевым красителем .
*На торт 2,5 кг у меня ушло 100 гр шоколада.
*Темперируйте шоколад любым удобным для вас методом 🤗
*Работайте в перчатках, чтобы не оставлять следы пальцев на шоколаде
Далее разводим шоколад и жирорастворимый сухой краситель , вымешиваем до объединения (можно пробить блендером).
Очищаем все формы спиртом.
*Можно использовать две формы разных размеров, не обязательно иметь 3-4 формы ;)
Заливаем небольшое количество шоколада в ячейку и формируем лепесток. Форму придаем овальную, немного неровную.
Убираем в холодильник до застывания шоколада.
Вынимаем лепестки аккуратно, если какой то сломается - ничего страшного :) скорее всего они не пригодятся.
*Формируем пион с середины из маленьких лепестков, далее по кругу добавляем по одному лепестку и так пока не соберете пион 🌺
*Пион можно сделать более раскрытым, или закрытым, как бутончики 🤗 тут уже сами смотрите как вам больше нравится ).
*Крем на торте должен быть мягким, чтобы лепесточки могли легко войти в крем и не сломаться :)
Удачи 🍀
=====
Еще раз о важном:
✅ работайте в перчатках
✅ сделайте 2 формы лепестков
✅ сделайте лепестки овальной формы
✅ начитайте собирать пион с середины
✅ крем на торте должен быть мягким (не ганаш).
=====
#понизшоколада #шоколадныйпион #темперированныйшоколад #шоколадныйдекор #декорторта #chocolatepeony #temperedchocolate #chocolatedecor #cake decor
#кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты
#мастерскаякондитера #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum

[@SurprisingCooking]

Yummmmy❤❤❤stay conected

[@user-hq7rm3bm6i]

Author's word: Chocolate peony 🌺
The peony is made from white chocolate and dyed with matte pink food coloring.
* It took me 100 g of chocolate for a 2.5 kg cake
*Temper chocolate in any way convenient for you 🤗
*Wear gloves to avoid leaving fingerprints on the chocolate
Next, dilute the chocolate and fat-soluble dry dye, knead until combined (you can pierce with a blender)
We clean all forms with alcohol.
*You can use two molds of different sizes, it is not necessary to have 3-4 molds ;)
Pour a small amount of chocolate into the cell and form a petal. We give the shape an oval, slightly uneven.
Place in refrigerator until chocolate hardens.
We take out the petals carefully, if one breaks - it's okay :) most likely they will not be useful.
* We form a peony from the middle of small petals, then add one petal in a circle and so on until you collect the peony 🌺
* Peony can be made more open or closed, like buds 🤗 see for yourself how you like it best ).
* The cream on the cake should be soft so that the petals can easily enter the cream and not break :)
Good luck 🍀
Once again about the important:
✅ wear gloves
✅ make 2 shapes of petals
✅ make oval-shaped petals
✅ start collecting peony from the middle
✅ the cream on the cake should be soft (not ganache)

[@user-hq7rm3bm6i]

Комментарии автора к видео размещены в Описании!

[@user-hq7rm3bm6i]

Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ua-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Друзья! 👩‍🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!