収穫したじゃがいもとブロッコリーの炒め・タイムの香り ＊096

【材料】
じゃがいも２〜３個　　ブロッコリー1/2株　　ベーコン2枚　　にんにく１片
オリーブオイル大２　　塩・コショウ　　白だし小１　　タイム２枝
【作り方】
①じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。ベーコンは細切り、ブロッコリーは食べやすく切り、硬めに茹でておく
②ノンスティックフライパン（26センチ）にオリーブオイルとニンニクの粗みじん切りを入れてIR５でスタート。香りが出たらじゃがいもを入れて炒める
③じゃがいもは焼き色がついて表面がカリッとするくらいにゆっくり炒め（約15分）火が通ったらベーコン、タイムを加えて炒める
④ブロッコリーと白だしを加えて炒め、塩・コショウで調える
⑤お皿に盛るときに炒めたタイムは取り除き、フレッシュなものを飾る
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