흰팥시루떡 v 대추단자 / 2024 떡제조기능사 실기 신규 과제 / 합격 꿀팁 영상 / 떡기능사 실기 시험 합격 절약

시험 전략 및 작업 포인트를 해설하며 영상을 제작하였습니다.
영상을 보신 모든 분들에게 합격을 기원합니다~~
흰팥시루떡
맵쌀가루 : 500g / 소금 : 5g, 3g(고물용) / 설탕 : 50g / 불린 흰팥 : 320g
[찌는 떡 / 23분 찌기 / 전량 제출]
대추단자
찹쌀가루 : 200g / 소금 : 2g, 5g(빻을 때 사용) / 설탕 : 10g(찔 때 사용) / 대추 : 80g / 밤 : 6개
[23분 찌기 / 3x2.5x1.5(cm) 크기로 16개를 만들고 전량 제출]
[망고냥이&life]채널는 시험 보시는 분들에게 떡기능사를 한번 만에 고점으로 합격하였던 노하우를 공유하고 싶어서 영상을 만들었던 것입니다.
저희 영상을 통해서 시험 전략을 세우고 모두들 한번 만에 시험을 통과하시기 바랍니다.
구독&좋아요 부탁드립니다~ 감사합니다~