시래기나물볶음 | 정월 대보름 나물 | 영자씨의 부엌 | 정월 대보름 음식
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #시래기나물 #시래기나물볶음 입니다.
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• 정월대보름 음식
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시래기나물 이야기:
시래기는 무청을 말린 것을 말한다. 무청 시래기를 삶아 하룻밤 정도 물에 불린 후 국 간장, 다진 파ㆍ마늘 등의 양념에 무쳐 팬에 볶는다.
For this dish, boil siraegi (radish greens) that has been soaked in water overnight, drain, mix with soy sauce, chopped green onion, garlic, and sesame oil, and stir-fry in a pan.
干し菜っ葉を茹でて一晩ほど水に浸けてクッカンジャン、みじん切りしたねぎとにんにく、ごま油などのたれで和えてフライパンで炒めたもの。
干萝卜缨用水煮开并清水浸泡一个晚上，捞出沥干水分后，加入酱油、葱末、蒜末、香油等调料搅拌均匀后炒一下即可。
幹蘿蔔纓是指曬乾的蘿蔔纓。把蘿蔔纓煮熟，用水泡一夜，然後用湯醬油、蔥花、蒜蓉和香油等調料拌勻後炒熟。
(출저:한식 포털)
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![[강순의 나주종가] Ep.207 정월대보름 나물!!!](http://i.ytimg.com/vi/Zqe6guJalLg/mqdefault.jpg)
보기만 해도 먹음직 스러워요. 군침이 입안에 맴돌아요. 품격있는 영상 감사합니다.♡♡♡♡♡☆☆☆☆☆
된장넣고 볶은 나물~~
진짜 먹고 싶어요~~
꼭 해서 먹겠습니다.
들기름 과
들깨가루 포인트~!
벌써 이틀뒤면 정월 대보름이네요..! 꼭 잡숴보세요^^
주물 주물,조물조물! 시래기 나물은 언제나 맛도 있는 건강나물이죠.!
특히 영자씨,나물로 해 먹어 볼께요!
창금님의 음식 너무나 궁금합니다*^^*
@@youngjas_kitchen 하하하 부끄럽지요
음식에 그렇게 온갖 정성을 다하는 타입이 아니라 맛없으면 설탕도 추가해보고 그래도 맛없으면 편법(?)도 쓰면서 그렇게 대충 먹고 살아요 ㅎㅎ
유 신
씨래기 나물, 씨래기국 넘 맛나게 해먹었어요 넘 감사드려요
유신님 안녕하세요! 반갑습니다.
음식이 성공적이게 되었다니 너무나 기쁩니다.
이런 소중한 댓글도 감사드리고요~
자주자주 찾아주세요^^
감사합니다~
음성도예쁘고 요리도잘하고 정감이가네요 ^^
맛있게 보여요.
💙💙잘보고 좋아요 누르고 갑니당.
영국🇬🇧 🇬🇧🇬
ㅅ1ㄱ2ㅛ+
개떡 찾아봤는데 재미있었어요.
웍은 기다리고 있는데~
맛있겠어요
앗, 벌써 내일이(여기시간) 보름날이네요,저도, 김장때 무청시레기 말려놓은것 있어요, 삶아서 겁질벗겨 말려 놓아서 미지근한물에불리기만 하면 쉬울것 같어요, 그리고 고사리, 호박오가리도 있고요, 두식구니까3색나물에 찰밥만 있으면 될것같어요, 영자님 영상 잘봤습니다, 저도 된장에.....ㅎㅎ감사합니다,^^
아~~
대단하세요
그 곳에서도 무청시래기를 말리신다고요^~^
네, 이곳은 비오는 날도 많치만, 해나는 날이면 햇빛이 참 좋아요.공해도 없고 미세먼지도 없고, 푸른청청한 하늘요, 말리다가 비오면건조기로 옮기면 되요. 하하하. 그곳은 밤이네요, 이곳은 오후 2시25분,나물준비, 찰밥준비 끝네고 잠깐 들어 왔어요, 4시쯤 지지고 볶고하면보름밥, 나물 흉네는 내겠죠, 감사합니다^^ 또 놀러올께요,^^~
부럽습니다. 한국은 미세먼지 때문에 걱정이에요~.
순정님 음식 사진 또 기다려도 될까요~? ㅎㅎ
@@youngjas_kitchen
올해는 구정때 무리한 휴유증이....
그래서 대충 대충 해먹었네요.
1ㄱ
씨래기나물잘봐어요감사해요
저희집도 요즘 직접 말린 시래기나물 잘 먹고 있어요 부들부들 넘 맛있겠어요~~!
프라이데이쿡님 안녕하세요~ 시래기가 삶기가 손이 좀 가도 참 맛나요^^
영자씨! ㅅ래기나물이 은근 하기 어렵던데 영자씨는 삶는 방법부터 다르네요! 여기저기 요리 동영상 봐도 영자씨보다 자세하게 재미있게 맛있을것 같이 하는 분은 없네요. 김굽을때 소금통에 쌀을 넣는 팁 잘배웠습니다! 감사해요~~
희락님
안녕하세요
소중한 댓글 감사합니다 ^~^
늘 댓글도 감사드려요~^^아시죠..?
@@youngjas_kitchen 영잤
시래기콩가루찜좀해주세요
올 정월 대보름에는 영자쌤 레시피로 다 볶아봐안겠어용 무지 맛있을것 같아용
보리피리님 인스타에서 나물 불리신거 봤어요 주부9단이십니다^^늘 감사해요
구독 좋아 요
영자씨 선생님
넘 요리 잘하세요.
제스타일입니다.
좋아요 목소리가너무예뻐요
경옥님 반갑습니다 좋게 봐주셔서 감사합니다.
이제시켜먹는거 줄이고 이렇게해먹고싶네요ㅜㅜ
싼초님 안녕하세요! 반갑습니다. 곧 정월 대보름인데 한 번 잡숴보시면 좋을 것 같아요^^
넵!!! 함만들어서 먹어보도록할께용😍
시래기나물질기지안고부드럽게하는방법알려주세요......
고복재님
제 생각으론 시래기나물은 삶으실때 부드러워야 해요ㅡ
양념이 들어가면 부드럽게 되기 힘들어요
그래서 시래기나물을 사와서 좀질기면 한번 더 삶으시고요 마른 시래기 같으면 제 영상을 보시고 시간을 가지고 삶으세요
@@youngjas_kitchen 네 감사합니다 영상보고 잘따라해볼께요~~
@@youngjas_kitchen .