바삭하게 하려고 기름에 튀겨내다시피 햇었어요. 기름을 너무많이 먹는것 같아서 먹으며서 늘 찝찝햇엇늣데 기름적게넣고 아삭한식감을 낼수있는게 참 좋으네요. 항상 많이 보고 배웁니다. 감사해요~ 김치만두도 부탁해요~^^ 새해 복 많이 받으시고 건강하시고 많은요리 부탁 드립니다~♡
안녕하세요 일단 질문에 답입니다 처음엔 센불로 하시고 간장을 넣고 마지막까지는 약불로 하세요 그리고 제 영상에 한정식 멸치볶음이 중멸치 입니다 참고 하시고 멸치를 볶은 후 물엿을 넣고 오래볶으면 딱딱해져요 물엿을 넣고는 살짝만 볶고 끝내야합니다 볶는다고 표현했지만 살짝 무치는 정도로 빨리 해 주세요 주셔야해요
내용이 길지 않고 짧고 핵심을 콕 찝어서 보여줘서 너무 좋아요!
만들어 먹고 싶다 말씀도 예쁘게 하여 얼마나 맛있을까 생각해봅니다 영상 잘 보고 갑니다
영자 아지매
많은멸치볶음레시피중 최고인것같아요 처음으로 마음에 드는멸치볶음 성공했어요 감사합니다
와 정성과 넘맛있겠네요 밥비벼먹어도 될듯
영자샘 요리보면서 요즘 요리에 자신감이 생기네요 감사합니다~
오늘저녁반찬으로. 정했어요. 영상대로해보겠습니다. 감사합니다. 웃음가득찬.시간되세요^^
녕숙님 감사합니다~ 정말 맛나요^^ 행복한 하루되세요~
지금 영상 보면서 따라했는데
딱 제 취향이네요
맛있어요~
감사합니다~♡
지금까지해본 멸치볶음과 다르게 맛나요 감사합니다^^
오늘도 맛있는 반찬
배우고 "좋아요"
꾹 눌러요~~😊
잔멸치볶음 레시피대로 대 성공입니다.감사합다요^^
가실가실 넘 맛있습니다용.ㅎㅎ
무려 3년 8개월전이군요. 영자쌤 멸치볶음 레시피 알면서도 예전영상 뜨길래 오랜만에 봤어요. (시작은 미약하지만 ))이란 어구가 떠오릅니다. 소박한 부엌용품 보며 대단치않은 도구를 가지고도 지금의 창대한 ! 경지를 이루신것에 존경을 보냅니다.♡
선생님 잘 가르쳐 주셔서 감사 합니다.♡♡♡☆☆☆☆☆♡♡♡^^~^^
오늘 밑반찬으로 만들어두었습니다. 정말 와삭와삭해요. 마지막에 물엿넣어서 살짝 볶아주었더니 과자같은 식감이 됐어요. 맛있게 잘 먹었습니다.
멸치 볶음 밑반찬 으로 좋아요
잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
네.멸치.복음.잘보앗어요.감사함니다.고마워요.저도.잘해볼거여요.
이런방법으로 해봐야겠네요
감사해요❣
맛있겟읍니다 침이흐르네요 감사합니다
멸치 볶음이 맛있게 합니다 영자 샘
신속ᆞ정확ᆞ빨리 참 잘하시네요ᆞ^^
항상 감사합니다
멸치볶음따라서그대로해봐야겠어요맛있어보이네요
영자씨 요리시간은 재밌고 목소리가 편안해서 듣기 좋아요
팬에 기름을 두르고 멸치를 볶았는데 먼저 멸치부터 볶다가 기름을 두르고 볶아도 되는군요^^
양념을 다 만든 뒤 멸치와 섞었는데 영자님은 하나하나 양념을 하면서 멸치를 볶고...
저도 이 방법으로 한번 해볼께요^^
이렇게 조리하시면 멸치의 식감이 확~ 더 사는 것 같아요^^
저희애들은 이걸 또 밥에 막 비벼 먹더라고요. 달달한 양념과 짭짤한 멸치를 슥슥 ~^^ 아참! 땡초도 한 몫하는 것 같구요!
기름을 두르지 않아도 멸치를 볶을수가 있네요? 잘 배우고 나갑니다~^^
경림님 안녕하세요~ 좋게 봐주셔서 감사합니다^^ 힘이 불끈 납니다!
정말 맛있겠어요
네~따닥따닥소리들립니다ᆞ~^^ㅎㅎ
잘따라 맛나겠 요리해서먹고 있어요 너무맛나겠 잘행요
전 멸치볶음이 그렇게 잘안되고ᆞ할때마다실패했거든요ᆞ덕분에 잘 배웠습니다ᆞ감사해요ᆞ~^^
깔끔하고 색도예쁘네요
멸치볶음에알몬도함께볶으면
맛았어요
색갈이깔끔하고예쁘네요
검소하게 간단하게 가리켜 주셔서 감사합니다
영자씨.멸치복음.유익한정보.잘보았읍니다.감사함니다.사랑함니다.♡♡
재문님 안녕하세요~ 감사합니다 ^^& 자주 찾아와주세요~
.
진짜 맛있어요^^
맛나맛나보여요
응원합니다
영자씨에 구독 열심히보고있습니다 설명도 속속~ 잘해주시고 오늘도 멸치 볶음해서 먹어야겠네요 감사합니다
잘보앗읍니다 저도 맛잇계 복 앗서 먹게읍니다 감사합니다
공부 잘했읍니다 감사
우연히보고구독해요 저희엄마와비슷한 연배이신것같아요♡ 꾀꼬리같은목소리라는표현이딱맞네요
고운목소리에 심성도고우실것같은 맛있는 레시피잘보았습니다♡
칼칼하니 밥에 멸치좀뿌려서 비벼먹고싶어요ᆢ^^
심은숙님
반갑습니다 ~~
멸치 밥 비벼먹으면 정말 맛있지요
맛있겠네요.^^
맛있습니다 추천
짝짝짝 한 젖가락 하고 싶네요 매콤하니 아주 좋아요
다바님 반갑습니다. 정말 맛나요 *^^* 쉽기도 하구요~ 한번 도전 해보세요~!!
영자쌤..저 멸치강정된거 다 버리고 이레시피로 성공했어용. 와..나름 자취경력있는데 멸치볶음이랑 어묵볶음이 어렵더라구용...존경합니다. 울엄마꺼보다 더 맛있어요.
영자씨 멸치요리잘시청했습니다~3종셋트선물했습니다~3종셋트꾹눌러주세요~💝💝💝🎁~~^^
은순님 안녕하세요! 센스쟁이시군요^^
감사합니다!
영자씨의부엌 오늘첨들어왔는데 말로아주친절하게 설명해주고 아주좋네요 팬이되기로했어요
이성기님 안녕하세요~ 감사합니다❤️❤️
반갑습니다 자주 놀러와주세요☺️
이성기 ㅇ
영자씨 요리만 보면
잘할수있어서 고마워요
감사합니다
열심히 해 보겠습니다~~~^
자주 놀러 오세요.
명장칼이다고 갑오로 생각했읍니다
정리가 깔끔하고 쉽게하네요 ㅡ^^
이야~ 이호호님 안녕하세요 반갑습니다*^^* 그런 칭찬 너무 좋습니다. 어떻게하면 구독자님들께서 더 쉽게 받아들이실지 글로도 써보고 앞서 읽는 연습도 해보고 있습니다 ㅎㅎ 쉽게 받아들여지셨다니 너무 감사해요~^^
ㄷ
@@user-qt1nt2mf7y ㅡw2
음식을 매일하는 전업주부지만. 유익한 정보 많이 보고. 실행에 옮깁니다. 감사합니다.
김형인 형인님 감사 감사합니다. 유익한 영상 열심히 만들겠습니다. 마니 찾아와주세요.,^^
좋아요
바삭하게 하려고 기름에 튀겨내다시피 햇었어요.
기름을 너무많이 먹는것 같아서 먹으며서 늘 찝찝햇엇늣데 기름적게넣고 아삭한식감을 낼수있는게 참 좋으네요.
항상 많이 보고 배웁니다. 감사해요~ 김치만두도 부탁해요~^^
새해 복 많이 받으시고 건강하시고 많은요리 부탁 드립니다~♡
박인지님
반갑습니다
무엇보다 영상이 도움되였다 하니 기쁨니다
김치만두는 명절음식하고 정월대보름 음식 끝내고 영상 올리도록 하겠습니다 잠시 가다려주세요~^
@@youngjas_kitchen 넵 알겟습니다. 기다리겠습니다. 2년차 새댁이라 요리가 많이 두려웟는데 영자님 덕분에 요즘은 시댁에갈때도 반찬 몇가지 해서 들고갈수 있어서 예쁨 많이 받고 옵니다. 감사합니다^^
@@youngjas_kitchen ,
구독합니다...
감사합니다!
구독 조아요 감사합니다 사랑해요 영자씨의부억
안녕하세요.실 오징어채 밑반찬 맛있게 하는법 가루처 주세요.
윤영자님
반갑습니다
실오징어채?
오징어채가 아닌가봐요.
건어물 가계가서 구입 하면 영상 올리겠습니다~~^
멸 치복음
좋은 정보 감사해요~
감사합니다
순식님~ 새해 복 많이 받으세요^^
안녕하세요 ᆢ영자씨부엌 처음 들어왔는데 멸치볶음 맛나보여 따라해봤어요 근데 정말 맛있더라구요ᆢ 시간나면 자주들어와 배워가아겠습니다 좋와요 구독 바로하고 왔습니다 앞으로 맛있는 음식 많이 알려주세요ᆢ감사합니다~~
바람꽃님
닉네이 만큼 댓글도 이쁘네요
자주 놀러오세요~~^
갈비레시피도 잘봤고 영자씨 멸치볶음 너무맛있어요 자주잘보고 할게요 화이팅하세요
@@youngjas_kitchen 3
선생님멸치르냉장고에두고먹을때멸치가마르고수분이없어질때는
요리하는것좀가르계주세요
물엿대신 올리고당을 넣음 안되나요?
안녕하세요
좋아요
참기름은 안넣는게 더맛있나요?
조금 큰 멸치도 같은 방법으로 해도 될까요?
안녕하세요 ~~ 네 중멸치 정도도 됩니다
올리고당만 있는대
물엿이랑 다른건가용?
영자님 맛을똑같아 지려고
당장 물엿사러 가려구요
물엿과 올리고당은 맛 이달라요~❤️
맛도 다르고
사용법도 달라요?
용도는 좀 다르고 맛은 확연히 달라요^^ 하나 사두시면 이곳저곳 쓸 일있으실 거예요~^^
예를들어 꿀같은건 어떨까요
구독좋아요 누르고 딸들에게 실습하라고 공유했습니다~^^
완도멸치인가요??
남해 멸치 입니다^~^
이번 주말에 함 만들어봐야 겠어요~~
선숙님 정말 와삭와삭 식감이 최고랍니다! 꼭 이렇게 드셔보세요!
재방송 보러왔어요
주부 17년차인데도 여적 멸치를 맛나게 볶지 못하네요...오늘 그 이유를 알았습니다. 냉동실서 꺼낸 멸치를 달달 볶아주는 것을...감사합니다~^^
너무 자세히 가르쳐 주셔서 요리배울때 정말 많이 배우고 있어요 감사합니다
숙희님
반갑습니다
도움이 되신다하니 행복합니다
감사합니다 ^~^
@@youngjas_kitchen ㄴ
목소리도 너무 예쁘시고 요리도 잘하시고 구독 했습니다 감사히 봤습니다
무더위에 건강하세요 ()
소중한 인연님! 닉네임처럼 곱고 아름다운 말씀 감사합니다 ~^^ 자주 찾아주세요. 감사합니다!
멸치볶음 오늘 해서 먹어 봐야 할것 같아요~### 도시농부 해피마마 힐링하러오세요
물엿을 많이넣으시는것같은데딱딱하지않을까요
유은숙님
물엿을 조금 넣으셔도 불에 오랫동안 볶으면 딱딱해져요
그리고 물엿이 싫으시면 적게 넣으세요 저는 오랫동안 이렇게 했어요^~^
물엿이 멸치를 촉촉하고 윤나게 하고요 만약 설탕만 넣으시면 촉촉함이 좀 부족합니다 물엿대신 조청을 넣으셔도 됩니다
선생님 멸치 볶음 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
멸치볶음 잘보았어요..
따라해볼께요^^
그러데 칼이 잘안드나봐요
고추 썰때 느낌이 안좋아요..
ㅋㅋ
좀 그렇게 보이네요~!! 에공 요샌 열심히 갈아쓴답니다^^ 자주찾아주세요
매번 멸치볶음을 만들면
그날은 맛난데
냉장고넣으면 굳어지드라구요
냉장고 안넣어야 할까요?^^
클로바님 안녕하세요~
그런 경우는 멸치볶음에 물엿이 많이 들어갔기 때문일 거예요.
제 레시피를 보시고 한 번 해보세요^^ 단단해지지 않아요~~
감사합니다수업도재미있게지루하지않게가르처주셔쉽습니다
볶으실때 약불에 볶나요?완성할때까지 그 불세기로 하는건지요?
안녕하세요
일단 질문에 답입니다
처음엔 센불로 하시고 간장을 넣고 마지막까지는 약불로 하세요
그리고 제 영상에 한정식 멸치볶음이 중멸치 입니다
참고 하시고
멸치를 볶은 후 물엿을 넣고 오래볶으면 딱딱해져요 물엿을 넣고는 살짝만 볶고 끝내야합니다
볶는다고 표현했지만 살짝 무치는 정도로 빨리 해 주세요 주셔야해요
ua-cam.com/video/vinY35MAR58/v-deo.html
@@youngjas_kitchen 찾아보니까 중멸치볶음이 있는거같아서 아까 질문은 지웠어요~ 볶으실때 양념이 많이 졸지않고 잘 볶아지는것같아 불세기가 궁금해 질문드렸답니다~ 답글 감사하구요 참고해서 저두 잘 볶아볼께용~^
물엿대신 꿀도 괜찮나요?
물엿대신 꿀을 넣으면 단맛은 같을지 모르나 멸치를 볶은 후 가실가실 하지 않아요
@@youngjas_kitchen 물엿구매해야겟네용 답변감사합니다 :)
자막이 들어가면 좋을것같은대...
구름님~ 노력해보겠습니다^^
말로설명이 아주잘되고있는데요 자막이들어가면 화면이잘안보여요
🌺👍"☆
23.08.21
맨날딱탁한강정으로만들어서요~~ㅋㅋ답변감사합니다
은숙님 질문 대환영입니다&^^& 감사합니다
^ㅂ 0
고등어 강정 부탁 해요
네~ 한 번 준비해도록 하겠습니다~!
토종맛집
ㅡㅎㄷ
9
?ㅠ
ㅡ
난
ㅏ
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좋아요
보기도 좋고 맛도 좋을것 같아요