เค้กชิฟฟ่อนใบเตยสูตรนึ่ง EP.3 ฟูนุ่มเด้ง หอมอร่อย ไม่ฝืดคอ Steam Chiffon Pandan Cake|Krua Maenai

#เค้กใบเตย #เค้กนึ่ง #เค้กไม่ง้อเตาอบ
วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเค้กใบเตยนึ่งอีกหนึ่งสูตรค่ะ สูตรนี้เป็น EP. 3 แล้วค่ะ สำหรับสูตรนี้เนื้อจะฟูนุ่ม ไม่ฝืดคอค่ะ เป็นเนื้อเค้กแบบชิฟฟ่อน ทำง่ายค่ะ หอมใบเตย เพื่อนๆ สามารถนำไปแต่งหน้าต่างๆได้ตามชอบเลยค่ะ
ไปดูส่วนผสมกัน
ส่วนผสม
น้ำใบเตยเข้มข้น 60 กรัม
ไข่แดง#2 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 60 กรัม
แป้งเค้ก 150 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
......................
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำมะนาว 4-5 หยด หรือ ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 60 กรัม
Ingredients
60 g Pandan Juice
4 M Egg Yolk
60 g Sugar
150 g Cake Flour
1 tsp Baking Powder
.................
4 M Egg White
4-5 drop Lime Juice or Cream of Tar Tar 1/4 tsp
60 g Sugar
.............................................................
ติดต่องาน [e-mail]
Facebook : Krua Maenai
UA-cam : Krua Maenai
KruaMaenai/?...

[@Note56]

น่าทานมากเลยคะ ชอบดูทุกคลิปเลยจร้า

[@KruaMaenai]

ขอบคุณค่ะ

[@user-sy7yp3zm3z]

น่ากินน

[@jjmareenachannel3297]

ชอบมากค่ะ ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ

[@KruaMaenai]

ขอบคุณค่ะ

[@user-tm2pq2jl2x]

ลองทำแล้วค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ🙏

[@KruaMaenai]

ยืนดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ 😊

[@LittleChefHannah]

น่าทานมากๆๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวจะมาลองทำกับเชฟตัวน้อยที่บ้านค่ะ 😊

[@KruaMaenai]

ยินดีค่ะ

[@user-nw6mg8ej4e]

ได้ค่ะ

[@KruaMaenai]

😊😊

[@wissarutawichitpong5943]

ใช้เบกิ้งโซดาแทนผงฟูได้มั้ยคะ

[@patcharinmeakoil7872]

ใช้แป้งสาลีแทนได้มัยค่ะ

[@user-rc2ws1hp2d]

สูตรนี้นำไปเข้าเตาอบได้ไหมคะ

[@user-xo8nz3gn5k]

บอกส่วนผสมเป็นถ้วยเป่นช้อนตวงด้วยได้บ่ครับ

[@user-sf8le3wx2w]

อยากให้ทำเค้กลูกมะพร้าวจังเลยค่ะ 😊😊

[@user-dl6hk8fe3i]

😍

[@user-du6oq3io4c]

ถ้าทำ2ปอนเพิ่ส่วนผสมเพิ่มไหมค่ะ

[@user-xu2vq4bt2k]

ใส่นมหรือกระทิได้มั้ยต้องลดอัตราส่วนมั้ย

[@user-mm6bw2qz4s]

ถ้าไม่ใช้ใบเตยใช้เป็นกลิ่นวริลาต้องทำไงค่ะ

[@annaanna3479]

Woooow hau pang 👏👏👏 hau pang 👍👍👍💓🌷🌟⭐🌟⭐🌟🤤🙏🙏💪💯💯💯💯💯💯💯😘

[@KruaMaenai]

Thank you very much

[@user-rm5fz8js9s]

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ​ อร่อย​มากนะ​ แต่อยากถามว่าทำไมพอสุกแล้ว​ เค้กหดตัวลงค่ะ​ อยากรู้​ว่าเกิดจากอะไรค่ะ

[@somchokepulsawat5711]

แป้งเค้กของยี่ห้ออะไรคะ

[@user-ql5dc3hd1r]

ไม่ใส่น้ำมันพืชหรอค่ะ

[@funkiday1964]

มาแล้วค่ะอยากให้สอนทำแบบตีด้วยตะกร้อมือค่ะแบบสูตรใบเตยนี่ละค่ะน้าาาาาค่ะะะะะะ😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊👉👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@KruaMaenai]

ตีด้วยตะกร้อมือ ไข่จะขึ้นฟูยากหน่อยค่ะ ต้องใช้เวลาในการตี ตีเสร็จจะได้กล้ามเป็นของแถมน้า 😊😊

[@panidathipwieng1823]

ถ้าเปลี่ยนจากน้ำใบเตยเป็นน้ำเปล่าได้มั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@user-zj2iw9hl6u]

ถ้าไม่มีเครื่องตใช้ตะกร้อตีไข่ขาวได้มั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ แต่จะตีนานมากค่ะ

[@fvcvhhbjiii8344]

ทำเป็นเค้กหน้านิ่มได้มั้ยคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ แต่งหน้าตามชอบ

[@montinee1000]

ใช้แป้งเค้กตราอะไรอะ ใช้พัดโบกได้ไหมคะ

[@KruaMaenai]

ใช้พัดโบกค่ะ

[@Super25272]

ไข่เบอร์3ใช้กี่ฟองคะ

[@KruaMaenai]

ควรใช้ตามสูตรค่ะ 😊

[@praphaikongton9553]

วันนี้ลองทำแล้วเดี๋ยวมาดูกันว่าเป็นอย่างไร

[@KruaMaenai]

ส่งการบ้านได้ที่เพจค่ะ

[@praphaikongton9553]

ทำครั้งแรกผลงานออกมาดีค่ะขอขอบคุณมากนะค่ะ

[@pichafreefiret_t2871]

คัพเค้กโกโก้อบได้ไหมค่ะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@user-gg1dz3cm2z]

พี่คะนมสดคือนมแบบใหนคะ
แล้วนมข้นจืดคือนมแบบใหนคะ

[@KruaMaenai]

เมจิ ดัชมิลล์ รสจืด แบบขวด หรือแบบกล่องพาสเจอร์ไรซ์ก็ได้ค่ะ

[@thanaponnoi]

ถ้าใช้เตาอบเวลาประมาณกี่นาที กี่องศา c คะ

[@KruaMaenai]

170-180 องศาค่ะ

[@fskb376]

ไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้อะไรแทนได้คะ

[@KruaMaenai]

ใช้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ

[@user-lb4pe7kl3k]

ถ้าใช้เนยใช้กี่กรัมคะ

[@KruaMaenai]

.เนยละลายใช้เท่ากับน้ำมันค่ะ

[@satitthoggon7580]

นึ่งเสร็จแล้วจะยุบใหมคับ

[@KruaMaenai]

ยุบนิดหน่อยค่ะ ไม่มาก

[@satitthoggon7580]

@@KruaMaenai ขอบคุณคับ

[@user-yf6kd2pm4w]

ถ้าเป็นไข่เบอร์​ 1​ ใช้กี่ฟองคะ

[@user-ds5mw4ix8u]

ขอสูตรชิพฟ่อนวนิลาหน่อยค่ะ

[@KruaMaenai]

เปลี่ยนน้ำใบเตยเป็นน้ำเปล่า หรือนมสดค่ะ

[@user-ds5mw4ix8u]

@@KruaMaenai ขอบคุณมากๆนะคะ

[@user-pe9bl9dc5x]

ถ้าอยากใส่กลิ่นใบเตยหรือกลิ่นวนืลาสัก1ช้อนชาได้มั้ยค่ะ ถ้าได้ต้องลดอัตราส่วนตัวอื่นลงมั้ยค่ะ คุณเอ๋

[@KruaMaenai]

ใส่ได้ค่ะ ไม่ต้องลดอัตราส่วน

[@user-pe9bl9dc5x]

@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ

[@emmiberry7492]

สูตรนี้ทำไมตีเมอแรงก่อนคะ?

[@KruaMaenai]

จะพยายามทำหลายวิธีให้ชมค่ะ เลือกได้ตามความถนัดค่ะ

[@emmiberry7492]

Krua Maenai อยากขอสูตร บัตเตอร์ชิฟฟ่อน นึ่งจังเลยคะ อิอิ

[@user-jt1do9op2p]

ทำตามสุตรแต่ใส่เอสพีเค้กแข้งๆคะ.เห้อจบข่าวเลย

[@KruaMaenai]

อันนี้เป็นชิฟฟ่อนไม่ต้องใส่ เอสพีค่ะ

[@nizaa.k1552]

ถ

[@user-xu8ol9ie2o]

ในสูตรพิม2ปอนมีพิมครึ่งปอนยุค่ะถ้านึ่ครั้งเดียวไม่หมดรอนึ่งซึ่งต่อไปได้ไหมค่ะ

[@KruaMaenai]

จริงๆไม่ค่อยอยากให้รอค่ะ เค้กจะยุบตัวมาก