Бурбон, кукурузный американский виски с использованием ферментов

[@lemonpie7891]

Без солода это не может называться виски, такие конские дозы ферментов будут чувствоваться в готовом продукте. Ферменты конечно реально ускоряют и упрощают процесс, но это не комельфо. Использую солод и уменьшил засыпку ферментов до 1/3 от нормы.

[@VolodymirZverkovskiy]

Да прям таки. А американцы в промке чем по твоему осахаривают? 5 или 10% солода в засыпи? А стопроценые кукурузные бурбоны чем?

[@alekspodch2282]

А какие дрожжи использовал не сказал и про горох то же

[@skiv2]

Сколько АС с кг получилось?

[@ДимитрийПак-ф2ц]

Спасибо, ясно, подробно. Аппарат впечатляет. Лайк. Кот дегустировал? :)

[@zoon_video]

Прямо промышленное производство... Надеюсь все окупится...

[@scontss1]

Не вижу жидкого осахаренного сусла без шелухи, "разорванной" ферментом С целлолюксом???!!! Всё равно придётся фильтровать перед перегонкой.

[@klas4566]

зачем? у него же пвк

[@alekspodch2282]

Хрень несёшь с шелухой в мозгах у тебя

[@VolodymirZverkovskiy]

Где ты видел что бы кукурузнкю брагу фильтровали?

[@vitaliypalitskiy1876]

СТАВЬТЕ ЛАЙКИ,СЦУКИ!