Формирование сырных тарелок
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2020
- Алексей Дыма продемонстрирует варианты формирования сырных тарелок и расскажет правила расположения сыров на ней.
Шеф-повара советуют добавлять к сырной тарелке и другие ингредиенты: кусочки фруктов, орехи, соусы.
Наиболее удачным считается сочетание сыра с фруктами - виноградом, яблоком, грушей, клубникой, сухофруктами. Главное, соблюдать важное правило - фрукты не должны перебивать аромат сыра. Миндаль и грецкие орехи изысканно дополнят сырную тарелку и выполнят декоративную функцию.
