Домашняя Граппа. Итальянский виноградный дистиллят. Аналог Грузинской Чачи.
Вставка
- Опубліковано 22 гру 2023
- Самогонный аппарат Домспирт 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-GRAPPA
Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня покажу как в Италии делают виноградный дистиллят Граппа. Хотя в Грузии по такому же рецепту делают Чачу, и на мой взгляд, эти два напитка практически не отличаются.
У хорошего хозяина ничто не пропадает, всё идёт в дело. Виноделы решили использовать виноградный жмых в производстве крепкого алкоголя. Жмых заливают водой, добавляют сахар и сбраживают. После перегонки получается очень ароматный виноградный дистиллят. Шкурка винограда очень богата ароматами, которые остаются в Граппе и Чаче после дистилляции.
=====================================================
По вопросам сотрудничества пишите: 6611155@mail.ru
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение - Навчання та стиль
Самогонный аппарат Домспирт 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-GRAPPA
Приветствую!Интересует удерживающая способность этой колонны(6 тарелок)До скольки градусов в кубе гнали?
а меньше чем 3 киловатта можно работать на этой тарельчатой колонне? просто временно ограничен в мощности
Лучше 2 дюйма тогда колпачки взять и меньшую мощность можно делать
Производитель Домспирт рекомендует от 2 до 3.5 квт на эту колонну давать. 2.5 думаю норм будет, просто скорость отбора надо настроить чуть меньше чем в видосе, чтобы температура не росла в царге и хвосты не хапнуть.
Единственное, что в грузинской чаче (если это настоящий напиток) жмых не отжимается и сахар не добавляется. Еще туда сливается осадок с вина. Грузины называют этот дистиллят виноградной водкой, а вот сам жмых или мезга у них называется чача. Мы как всегда все путаем, хотя у нас и в домашнее вино с 2 кг винограда добавляют килограмм по 10 сахара и литров по 100 воды и называют это пойло вином.))
У нас называют, мы так делаем...За себя и говорите, уважаемый, я лично в вино воду не добавляю.
@@user-ul8cz3ef7b 99% ютуберов именно так и делают о великий и могучий винодел, открой ютуб и посмотри, а потом свисти свистун. Если не умеешь пользоваться ютубом набери в поисковой строке "как делать домашнее вино", там тебе выпадет куча роликов про вино с сахаром, водой, вторым вином, третьим вином, а также как из г-на сделать чачу. Ты видать так возбудился т.к. именно так всегда и делаешь и только в этом году купив на последние заначенные 2 кило изабеллы забабахал вино без сахару? Отпишись, что у тебя получилось, клоун.
Не согласен, даже самый жадный такого не делает, он о таких пропорциях даже не слышал!
Не пиши ерунды..
Реклама домспирта
Уже который видос подряд)))
Это какаято хня .... отбор голов на 3,5Квт , и работа аппарата на 3,5 Квт ,,,,,, вы просто работаете игольчатым краном , в вашей граппе или что вы там гнали , и головы и хвосты размазаны по всему перегону .... ну конечно если вам так нравится то хорошо ..... есть анекдот про акулу маму и акулёнка , мама акулёнку сказала - ну хочешь есть с говном , ешь с говном ! 😂😂😂
По идее, он автор все правильно делал, отбор и перегонка на 3,5. У него колонна 3 дюйма, она с лёгкостью съедает такую мощность и есть барботаж, что способствует разделению фракций. Если бы автор уменьшил, была вероятность, что нагрев не смог бы создать этот барботаж и тогда стало бы прямоток.
Хня.. это ты! Гони дальше на сухопарнике со змеевиком и танцуй с бубном над мощностью😂
Это колонна с дефлегматором, а в ней как раз самая эффективная работа идет на предзахлебной мощности, лучше происходит разделение фракций. Вы наверное путаете колонну с прямотоком, а это совсем другой метод перегонки.
Имею сей девайс и могу подтвердить, что он легко барбатирует от 1.5 кВт и до 3.5 кВт, димрот легко справляется. Скорость отбора, естественно, соответствует мощности.
Здравствуйте. Расскажите нам как надо. Спасибо