Découverte du métier d’ostréiculteur dans "Les Chemins Nathalie"
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- Опубліковано 2 чер 2018
- Nathalie Schraen Guirma nous emmène à L’ Aiguillon sur Mer à la rencontre de Greg, un jeune ostréiculteur qui, du haut de ses 30 ans, gère une cabane ostréicole avec ses 2 kilomètres d’élevages d’huîtres et une équipe d’amis.
L’entreprise “Chez Greg” élève et produit des huîtres creuses, de pleine mer et affinées; elle
produit également des moules et des gambas. À bord de son petit bateau, Grégory parcourt ses parcs pour suivre l’évolution des 2 millions d’huîtres qu’il vend à l’année.
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Bonjour! Je viens de l'état de Maranhão, je connais une commune où l'ostreiculture est l'une des principales sources de revenus. C'est la commune de Raposa.
On a eu l’occasion de tester le métier d’Ostréiculteur pour notre chaîne UA-cam, métier que peu de gens connaissent vraiment ! Laurent, ostréiculteur depuis plus de 20 ans, nous a tout raconté sur les huîtres, son cycle de vie, les formations, etc. Nous avons désormais un autre regard sur cette pépite gustative.
Génial
Pourquoi c est une interview dans l'autre sens ? 2:44
heureusement que les vrais cultivent de l'huitre autochtone ^^