한가위 맞이 - 송편 만들기 ( Songpyeon, Half-moon Rice Cake )
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- Опубліковано 4 жов 2024
- 아침 저녁 바람도 시원하고
하늘도 하루가 다르게 높아지고 있어요.
추석도 성큼 우리 앞으로 다가왔구요.
어릴땐 하루하루 손꼽아가며 기다리던 명절이었는데 이젠 점점 그런 마음이 사라지는거것같아 아쉬워지네요.
밝고 둥근달 뜨는 추석전날 밤 오랜만에 친척들 모여 이야기 꽃 피우며 빚던 송편 생각이 나네요
울퉁불퉁 못난이 삼촌송편
매끈매끈 예쁜이 숙모송편
뭔지도 모를 아이들송편
그때 추억을 떠올리며 고소한 깨소 가득 넣어 알록달록 예쁜 송편을 빚어보았어요
올추석엔 친척들 둘러 앉아 도란 도란 송편 빚어 보는건 어떨까요?
Ingredients
Wet Rice Flour 300g
Roasted Sesame Seeds 30g
Brown Sugar 36g
A pinch of Salt
Green Tea Powder
Strawberry Powder
Sweet Pumpkin Powder
Sesame Oil + Grape Seed Oil ( 1 : 2 )
재료
멥쌀가루(습식) 300g
볶은깨 30g
황설탕 36g
소금 한꼬집
녹차가루
딸기가루
단호박가루
참기름+포도씨유(1:2)
*습식쌀가루를 못구하셔서 건식쌀가루를 사용하셔야 한다면 송편빚기 전날에 미리 사용할 건식쌀가루의 설명서에 있는 사용권장 물양의 반과 소금양은 그대로를 넣어 물주기 한뒤 중체에 한번 내려 냉장고에 하루 숙성시켜 사용하시면 됩니다.
Instagram : maison_olivia
Blog : www. maison-olivia.com
mail : fineart73@naver.com
음악/BGM 제공 - 에픽가드너 / / @epicgardener4367
![[sub]˘◡˘ "Bandal(half-moon) Songpyeon(rice cake)" with the desire to fill like a full moon](http://i.ytimg.com/vi/wBQep_3sSOk/mqdefault.jpg)
송편도 예쁘고 손도. 너무. 예쁘요. 건강 하세요 감사 합니다
감동에 물결입니다 저도이번추석엔 만들어볼거예요
세상에 처음으로 예쁜 송편을 보는 것 같습니다. 한복을 곱게 차려입은 소녀아가씨의 보석 같아요. 송편 만들기가 어려운줄 알았는데 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다. 매일이 삼복 더위인 여기 싱가포르에서 더 먹고 싶네요.
와~아까워서 어케 먹노
예술이다 ❤
NO TALK..NO MUSIC💙.. LOVE IT SOO MUCH.💮
송편이 너무 고급지네요~~ 섬세하면서 정성이 가득한게 보여서 너무 좋네요!!
참 곱네요.
정성가득한 송편 만들어 볼까요.
감사합니다
영상이 조용조용한 분위기에 너무 잘만드셨어요 ❤️❤️
우와 그러고보니 벌써추석이네요 진짜 여름지나니까 바로 바람결이 시원해지고 좋으네요 :)
손으로작품을 만드셨네요~~^^잘배우고갑니다
아유 손도이쁘네요
송편도 예쁘게 잘하시고
오아,,,이번 추석은 집안 일로 정신이 없어 못 만들었는데, 다음 추석에는 저도 빚어 볼려구요,,, 아름다운 송편 잘보고 구독하고 갑니다. 감사합니다
이번 추석엔 사먹지말고 꼭 이렇게 만들어보고 뽐내고 싶어요
Wow! MAISON ..🌸 .. You are EXCELLENT!💙 MAY YOU SUCCEED IN LIFE...💙HUGS TO YOU🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸💮
모양이 복스럽기도 하라...잘 보구 갑니다. 건식 쌀가루는 먼저 습식으로 만든후 만들어야 합니까? 집에 건식밖에 없어요... 건식가루가 구입이 편해서요. 고맙습니다. 예쁜 영상..
arte en la cocina, bello
My favorite. I'm gonna make this next month for my channel in conjunction with Chuseok 😍
Delicious! I love the delicate Asian sweets.
오 뭐양 떡집에서도 보기 힘든 예쁜 비주얼~ 맛도 있을 거 같아요
Mình rất thích kênh này vì các nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, mà dễ làm, chủ yếu chế biến bằng phương thức hấp, thay vì nướng đòi hỏi nhiều kinh nghiệm như bánh ngọt kiểu tây. Love u❤
Uma obra de arte, ou melhor saboreando uma obra de arte. Beijos from Rio de Janeiro.
좋은 영상 감사합니다~^^
송편 너무 예뻐요~
어린이집 아이들 교육용 자료로 조금 짧게 캡쳐해서 사용하고 싶은데 사용해도될까요?
허락해주시면 감사하게 잘 사용하겠습니다~^^ 출처는 꼭 표시 하겠습니다~
Looks very delicious and beautiful!! Good to see u! ❤️👍❤️
네~고맙습니다 찿아보죠....
I did it!!!! THANK YOU SO MUCH💜💜💜
선생님 송편 빚고 냉장 보관 햇다 다음날 쪄도 되나요? 아니면 냉동 보관 해야 하나요?
그리고 한번 찌고 냉동/ 냉장 보관 해야 하는지요? 안찌고 보관해도 되나요?
Are u using white rice flour or glutinous rice flour? Thanks.
안녕하세요
혹시 꽃모양 도장으로 찍어서 송편을 만들려고하면 영상에서처럼 깨소 넣은다음 눌러서 도장찍어서 찌면되는건가요??
찹쌀가루 소량 섞어도되나요~? 얼마정도 넣어도될까요
안녕하세요. 영상 너무 잘 보았어요. 송편 만들고 싶은 욕구가 뿜뿜 올라오네요. 혹시 저희가 외국인 대상으로 한국의 문화를 알리는 프로그램을 계획하고 있는데 혹시 영상 사용해도 될까요?! 출처 꼭 남기겠습니다!!! 좋은 취지이며 걱정하지 않으셔도 됩니다!!
네. 잘 사용해주세요. :)
May I ask why is the cold water at the end for ?
Cold water makes the rice cake more sticky and chewy :)
How do you roast the sesame seeds??
시중에 파는 습식맵쌀가루도 가능한가요?시중꺼는 반죽때 소금소량 넣어야 겠지요?
송편 너무이뻐요 정성가득 대단해요
300g송편 몇개정도 나올까요??
습식쌀가루는 구입처에 확인 해보시는게 좋을것 같구요. 송편은 28-30개 가량 나옵니다 :)
익반죽후에 휴지시켜주는건 최대 언제까지 휴지할수있을까요?
익반죽시 물 넣으실때 계량 숟가락은 혹시 몇 미리 짜리 인지요?
What is wet rice flour, may I ask?
It is a flour made by grinding rice that is soaked in water. :)
깨 가는기계 어디서 구입하셨나요 알려주시면 감사하겠어요
푸드프로세서로 검색하시면 되요 :) 제꺼는 예전모델이라 검색이 안되네요
백설탕으로 대체 가능할까요?
안녕하세요^^ 님 레시피 영상보다보면 떡 찌시고 뜸을 들이지 않으시는데요, 혹시 이유가 있는 건지 궁금합니다. 여쭤봐도 될까요?
제 개인적인 생각으로는 뜸을 들이지 않는게 떡의 식감이 더 좋다고 생각해서 뜸을 들이지 않아요 :)
@@MaisonOliviaCake 떡의 식감은 어떤걸 얘기 하시는지? 떡에 정성이 많이 들어가네요 그래서 더 예쁜가봐요,
현미가루 사용해도 될까요?
뜨거운 물이 몇도정도인가요??
끓여서 바로 사용하시면 되요 :)
안녕하세요^^ 영상 너무 감사합니다
근데 물 얼만큼 넣은건지 알 수 있을까요?
습식쌀가루는 수분함량이 일정하지 않으니 반죽상태를 봐가면서 물양을 조절해주세요 :)
사용하신 믹서 정보알수있을까요?
예전 구매제품이라 현재 검색이 않되네요. 워드프로세서로 검색하시면 비슷한 제품을 찾으실 수 있을거에요 :)
@@MaisonOliviaCake 감사합니다!
노래모지...
송편이 자꾸부서집니다 반죽을 하면 부스러기가 나오고 예쁘게 안되요 뭐가 잘못인지
@@hyunkim1762 ??
자막을 왜 저렇게 넣을까???
어디가 문제 있나요?
뭐 하자는 것이에요
송편 다 빚고 오무리는것만 보여
줄거면 이것 왜
보겠어요