Die Geschichte des Biers
Вставка
- Опубліковано 19 тра 2024
- Bier. Dem Klischee nach gehört es zu Deutschland wie Socken in Sandalen und Zwerge im Garten: Egal ob beim Oktoberfest, im Fußballstadion oder beim lockeren Zusammensein mit Freunden - das Bier ist für viele fester Bestandteil ihrer Freizeitgestaltung. Doch woher kommt das Bier, wie wir es heute kennen?
Tatsächlich ist Bier so alt ist wie die ersten Städte. In Mesopotamien und Ägypten entdecken Menschen wohl aus Zufall die berauschende Wirkung von Getreide, das mit Hefe und Wasser vergärt. Während Bier dort sogar als Zahlungsmittel genutzt wird, hat es im späteren Römischen Reich einen schlechten Ruf. Bier gilt für die Römer als Getränk der “Barbaren” wie den Germanenstämmen rechts vom Rhein. Im Mittelalter und der Frühen Neuzeit steigt das Bier aber wieder zum Volksgetränk auf. Zunächst durch Mönche, später durch Massenproduktion in Großbrauereien.
Wie sich die steigende Qualität auf den Konsum auswirkt, warum das Reinheitsgebot die Trinkenden vor Vergiftungen schützen sollte, und alles, was ihr sonst noch über die Geschichte des Biers wissen solltet, erfahrt ihr in diesem Video.
Für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Alkohol schaut auf dieser Seite vorbei: www.kenn-dein-limit.de/
Dem Thema Alkohol widmet sich auch eine Folge des Podcasts von Terra X History: www.zdf.de/dokumentation/terr...
Kapitel:
00:00 Intro
00:22 Das erste Bier der Welt
01:44 Die ersten Brauereien
04:40 Das erste Bier in Deutschland
06:03 Das Bier in den Klöstern
07:33 Das Bier und der Staat
08:47 Das Bier und die Moderne
Literatur:
www.ns-zwangsarbeit.de/de/rec...
www.planet-wissen.de/gesellsc...
brauer-bund.de/bierkultur/ges...
www.historisches-lexikon-baye...
www.historisches-lexikon-baye...)
www.stadtmuseum-mainz.de/auss...
Schau da unbedingt rein:
Terra X History bei Instagram: / terraxhistory
Terra X in der Mediathek: terra-x.zdf.de/?at_medium=cus...
Terra X History bei UA-cam: / @terraxhistory
Eine Produktion der objektiv media GmbH für #TerraX und #ZDF:
Moderation: Mirko Drotschmann
Autor: Matthias Schöberl
Producer: Andreas Sommer
Produktionsassistenz: Anna-Katharina Hemer
Redaktion (OM): Inga Haupt, Verena Glanos
Motion Design: Christian Wischnewski
Schnitt: Christian Wischnewski
Thumbnail: David Weber
ZDF: Kai Jostmeier, Alexandra Reuter
Sucht und Spätfolgen von übermäßigem Alkoholkonsum sind ernste Krankheiten. Wer Alkohol trinkt, sollte sich dessen bewusst machen und sich möglichst nicht durch Rollenbilder oder sozialen Druck dazu verleiten lassen.
Für alle, die Hilfe brauchen, empfehlen wir die Beratungsstelle der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung: www.kenn-dein-limit.de
Den disclaimer hätte ich gerne am Anfang des Videos gehabt.
gibt es spätfolgen von kiffen?
Ein Video zur Geschichte des Cannabis findest du hier: ua-cam.com/video/mxEQ8a3litM/v-deo.html
Und zur Cannabis-Legalisierung findest du hier eins: ua-cam.com/video/yeaNw2HiSwk/v-deo.html
Meines Wissens nach ist das Reinheitsgebot von 1516 nicht nur das erste Lebensmittelschutzgesetz in Deutschland, sondern sogar der Welt 🤔
@@MrWissen2goGeschichte Mirko du bist und bleibst einfach der beste xD
“Und bevor ich jetzt die ganze Zeit mit dem Glas rumstehe…”
“…römer ich es mir schnell hinter die Rüstung”. Ich hab so etwas erwartet. Das er das Glas wegstellt, war einfach nur unbefriedigend😂
das römern mussten sie halt rausschneiden
„…orgel ich mir das jetzt rein wie ein Achtarmiger“
Ein Bayer hätte es geext und weitergeredet 😌
Grüße aus München
Yoar... hab ich auch mit gerechnet... 😂😂😂
genau an sowas musste ich auch denken :D wäre zu lustig gewesen ^^
Wer Bier trinkt, hilft der Landwirtschaft. Zum Wohle! 🍺🌾
Richtig saufen für den Ackerbau!
Hilft einem nahezu bedeutungslosen kleinen Anteil der Landwirtschaft und den medizinischen Einrichtungen, die die Folgen Behandeln müssen.
Ausbaden müssen es die Krankenkassen und die Allgemeinheit indem Alkoholkranke und Alkoholgeschädigte mit viel zu großen finanziellen Mitteln behandelt werden müssen.
Für die deutsche Landwirtschaft!
@@smallego8068Wenn du schon von bedeutungslosen Anteilen redest, dann kannst du die Alkoholkranken auch dazuzählen.
@@Glukosekoenig Im Jahr 2019 waren 1.163.212 Menschen stationär in Behandlung, davon 292.601 wegen Alkoholmissbrauch (Quelle: Statista). Das sind 25,14% der zu behandelnden Patienten. Und etwa 74.000 Menschen sterben jedes Jahr wegen ihres Alkoholkonsums. Also ist nicht wirklich ein bedeutungsloser Anteil, zumal wahrscheinlich jeder von uns jemanden im Familien- oder Bekanntenkreis kennt, der/die ein Alkoholproblem hat.
Endlich mal wichtiger Content auf diesem Kanal 👌🏼😂
Welche Themen würden dich noch interessieren?
@@MrWissen2goGeschichte die Historie der Spirituosen.
@@MrWissen2goGeschichtedie Geschichte des tabaks
@@MrWissen2goGeschichtedie Geschichte dieses UA-cam Kanals
@@raybees1434Wenn Geschichte des Tabaks gerne auch die Geschichte bevor Tabak in europäische Hände gelangte:)
Die wichtigste Frage, die uns alle interessiert, ist doch: wie geht es dem Bier? Wurde es mit Liebe getrunken? Oder herzlos verschüttet? 😢
Irgendein Mitarbeiter wird sich geopfert haben. 😉
Ich bin übrigens auch kein Biertrinker: Ich stehe auf Limo und Fassbrause.
Der Bierschutzverein wurde alarmiert! Kein Bier soll vernachlässigt abstehen!
Gegen Bierversuche!
💔💔
Ohne Alkohol lebt sich's besser. Drogen sind am Ende Drogen. Mehr Schaden als Nutzen.
Lieber ein Pils in der Hand als am Fuß 🍺
Prost und Wohlsein an alle! 🍻
Was hältst du von einem Pilz in der Pfanne dazu?
@@MrWissen2goGeschichte Wie wäre es mit Pilzen in der Pfanne, dazu ordentlich Zwiebeln und Knoblauch und dann einen Schuß Bier?
Las mich raten du kommst nicht aus Süddeutschland
Danke tom, wir nehmen eine Portion. 🤤
@@MrWissen2goGeschichte nur mit viieeel Knoblauchsauce 😍
Ein Bayer, ein Düsseldorfer und ein Kölner gehen in eine Kneipe. Der Kölner bestellt ein Kölsch, der Düsseldorfer ein Pils und der Bayer eine Limo.
Da fragen ihn die beiden Preißn erstaunt: "Warum trinkst Du denn kein Bier?"
Darauf der Bayer: "Wenn Ihr keins trinkt, trink ich auch keins!"
Der Düsseldorfer würde bestimmt kein Pils bestellen sondern Alt!
@@scotchgod8478 Dann bestellt er halt ein altes Pils. Ist doch wurscht, oder?
Wieder ein super Video, dachte aber kurz Mirko hält das Glas die ganze Zeit fest xD und finde es super, dass ihr auf den Umgang mit Alkohol hinweist. Das zeigt ebenfalls wieder, wie viel Qualität und Denkleistung in euren Videos stecken.
Vielen Dank für das Lob!
Naja, der beste Umgang mit Alkohol (wie Tabak) ist komplettes Vermeiden. Drogen im allgemeinen meiden, selbiges gilt auch irgendwie für die schlimmste aller Drogen: Geld!
Alkohol und Tabak sind aus "gutem" Grund die wenigen "legalen" Drogen die man der Mehrheit anbietet... Alkohol macht dumm und gleichgültig, Tabak erzeugt Krebs und verkürzt die Lebenserwartung - Beides wünschenswert für die Menschen an der Macht:
- Alkohol stellt sicher dass die Mehrheit dumm bleibt
- Tabak "entlastet" die Pensionskassen sowie ermöglicht noch mehr Abschöpfung des Wertes welcher ein Mensch generiert hat in seinem unbedeutenden (aus Sicht des Systems bzw der Systemlinge und Mitläufer) Leben.
Auf dieses wundervolle, lehrreiche und interessante Video hat die Welt gewartet! ❤
Danke Mirko und Team, Kuss geht raus😘
Endlich mal relevante Themen!
Interessanter Beitrag. Vielen Dank! Prima wäre ein Video über die Geschichte des Weins.
Ich finde die Geschichte des Weizenbieres noch sehr interessant:
Wie im Video richtig gesagt, besagt das Reinheitsgebot, dass Gerste, Hopfen und Wasser die einzigen Zutaten sind und nicht Weizen. Dies hatte den Zweck, dass Weizen primär für die Brotproduktion benötigt wurde, was gerade in Zeiten von Hungersnöten wichtig war. Die Familie von Degenberg war im 16. Jahrhundert sehr mächtig, weshalb die Herrscher in Bayern sich langfristig mit der Familie gut stellen wollten. Dazu wurde dem Freiherr von Degenberg 1548 das Weizenbier-Monopol zugesprochen, wodurch dieser aktiv gegen das Reinheitsgebot verstoßen durfte. 1548 wurde dann die erste deutsche Weißbier Brauerei eröffnet.
Auch spannend finde ich, dass bis zum 20. Jahrhunder das in Bayern immer noch beliebte "Helle" (weniger Bitterstoffe als Pils) das beliebteste Deutsche Bier war und erst mit der Einführung des Flaschenbiers durch das Pils in den meisten Teilen Deutschlands verdrängt wurde.
Danke für die Ergänzungen. Das (deutsche) Bier hat schon Einiges in seiner Geschichte erlebt, oder?
Wenn mich nicht alles täuscht, ist diese Brauerei von 1548 der Flötzinger Bräu in Rosenheim in Oberbayern, oder nicht?
@@lorenztristl Das aller erste nicht, das war wohl nördlich der Donau in Schwarzach.
noch eine ergänzung die ich aus Bier eien weltgeschichte habe. terra x doku. anfangs konnten die bayern kein gutes bier brauen und lernten es von den im norden lebenden menschen. @@MrWissen2goGeschichte
Video über Oppenheimer? Würde jetzt gut passen.
Hey Blacklight,
danke für deinen Themenvorschlag. Wir nehmen ihn gerne in unsere Ideenliste auf.
Was wirklich komisch und witzig zu Gleich ist: Gestern habe ich mir ein Bier gegönnt und habe darüber nachgedacht, ob Mirko über Bier auch mal ein Video macht. Und prompt war es da. Mirko, kannst du Gedanken lesen ? 😂😂
👀
Mirko kontrolliert deine Gedanken
@@Arcturus367 ja das glaub ich auch 😜
Wieder ein sehr interessantes, wissenswertes und historisches Video über das Bier .
Bier nennt man auch nicht umsonst: flüssigeres Brot.😋
Bier ist schon was feines - wenn man es wertschätzt und genießt. 🍺
Kvas ist flüssiges Brot und dabei auch alkoholfrei. Trinke ich viel lieber.
@@cowboytanaka6675 Das eine schließt das andere nicht aus. Natürlich enthält Kwas Alkohol, wenn auch weniger als Bier.
🤮 Bier ist ekelhaft
Alkohol ist eine Droge. Besser Finger weg. So lebt es sich besser und gesünder : )
Bier 🤢🤮
Das war eine sehr interessante Sendung! 🍻
Hab damals in der Schule ein Vortrag über Bier gehalten 😂 da hätte ich dein Video echt gebraucht 😂
Ich trinke seit ein paar Monaten gar keinen Alkohol mehr und das geht! Ohne, dass man blöde angeschaut wird! Ich bin sehr stolz auf diesen Weg! 😊
Schön, dass das bei dir so gut funktioniert. Niemand sollte sich durch Rollenbilder oder sozialen Druck zu Alkoholkonsum verleiten lassen.
@@MrWissen2goGeschichtewie gut das die öffentlich rechtlichen nicht massiv und dauerhaft für Bier Werbung machen
@@MrWissen2goGeschichte Drogen, ob nun Alkohol oder sonstiges "böses" Zeug, haut man sich mehrheitlich rein WEIL es "sozial" nicht gut steht um die Gesellschaft.
Ich schätze du kennst das Experiment mit den Ratten... eine Gruppe in trauriger, "schlechter" Umgebung ohne Beschäftigung etc.... trinken alle das Drogenwasser, wortwörtlich um sich SELBST (!!!) zu töten weil es so unerträglich ist. So sind wenigst die Dopaminwerte oben und man fühlt sich glücklich.
Andere Testgruppe.... viel Spielzeug, ein Rad, Beschäftigung, Artgenossen,... einfach ein gutes Leben... sie meiden ALLE das Drogenwasser.
Es ist ein Fakt... die Leute saufen und rauchen weil das Leben sch**sse ist in dieser egalitären Gesellschaft
Traurigerweise wissen die meisten nicht dass sie sich nur selbst schaden und dem System noch zuspielen.
Deine Videos sind echt gut sehr informativ
Die beste Doku die du je gemacht hast 😅. .
Gerne Pils aber auch andere Sorten, ich finde die Vielfalt macht's aus. Prost!🍻🙂
Ich erinnere mich heute noch an meinen ersten Schluck Bier und meine darauffolgende Reaktion, als ich mich gefragt habe, wieso alle unbedingt dieses Zeug trinken wollen und das hat sich ehrlich gesagt bis heute nicht geändert. Bier schmeckt mir einfach nicht, ich bin auch eher der Weintrinker. Aber an einem heißen Sommertag gönne ich mir auch gerne ein kühles Radler.
Das wohl wichtigste Video auf Diesem Kanal
Ich hätte es so gefeiert, wenn du nach dem Schnitt von "ich stell das Mal bei Seite" einfach nen Schaum-Bart gehabt hättest😂
Sah auch aus wie ein alkoholfreies, aber selbst das ist eine Verschwendung es nur fürs Bild in die Hand zu nehmen und dann weg zu schütten.
@@Abcdefghi592 Alkoholfreies Bier am Geschmack erkennen, klar. Am Geruch? Maybe. Aber am Aussehen? Wohl kaum :D und wer sagt er schüttet es weg? Er sagt er stellt es bei Seite. Woher leitest du deine Aussage ab?
Wenn das Volk aufbegehrte für mehr Rechte, schlugen die Soldaten es nieder. Aber wenns um den Bierpreis ging, dann hörte der Spass auf. Wenns nicht so trauig wäre 🙁
War aber wieder ein super Video, danke dir.
Und wo ist der Widerspruch?
Das habe ich mir auch gedacht, wenn es nicht so traurig wäre könnte man fast drüber lachen.
Aber auch nur fast, sei dir versichert das Volk ist seitdem nicht unbedingt intelligenter geworden. Besonders nicht in Bayern bei den kulturellen Habsburgern 😂😂
Also ist es gut für die Revolution, wenn die Arbeiterklasse viel Bier säuft. 😂🤣
Ich persönlich kann mit Bier überhaupt nichts anfangen. Trotzdem bin ich ein bisschen stolz auf die Tradition welche hinter diesem Getränk steht. Alleine 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot, dürfte ziemlich einzigartig in der Welt sein. 👍
Guter Content - Danke für das Video! Zur Frage, welche Biere wir mögen: Ich genieße gern IPA (India Pale Ale), auch andere Craftbeer-Sorten mit Aromahopfen, im Pub auch mal ein Guiness, sonst gern klassisches Pils. Wein oder Hochprozentiges wie Whiskey sind hingegen nichts für mich.
Endlich mal wieder ein Video über ein Thema welches die Welt wirklich bewegt 😂
Toller Beitrag! Habe viel gelernt! Zur Frage was ich gerne trinke: Alkoholfrei, schön kalt! Einfach erfrischend im Sommer! Kann es nur jedem empfehlen der es noch nie probiert hat. Mittlerweile gibt es auch hervorragende Sorten und eine große Auswahl!
Ja toll nur ist alkoholfreies Bier trinken wie Sex mit der Cousine zu haben , theoretisch möglich nur fühlt es sich falsch.
"Wir müssen aufhören, weniger zu trinken...." - schon wieder Ohrwurm^^
Betontod? 😉
Tolles und lehrreiches Video. Mir hätte ein kurzer Exkurs mit Blick auf die Geschichte der sog. "Ale Wives" und deren gesellschaftlicher Rolle bzw. der Diskreditierung ihrer selbst und ihrer Attribute gefallen
Danke für das Lob. Tatsächlich sagt uns der Begriff nicht wirklich viel. Daher kläre uns und die Community gerne auf über das Thema. 🙂
guck dr mal die doku an Bier eine weltgeschichte. das ist das thema bischen ausführlicher. dieses video geht ja nur 13 mnuten.
Einfach ein gutes Video und dazu noch sehr interessant🍺👍
Wir freuen uns, dass es Dir gefällt!🍺
Ich habe in meiner Jugend , so zwischen 15 und 26, Rugby gespielt. Egal ob in Deutschland oder bei Spielen im Ausland, eines war heilig: die dritte Halbzeit. Da haben wir mit den Gegnern und Zuschauer uns hingesetzt und haben gemeinsam Bier getrunken.
Mach ich heute mit 56 nach der Arbeit mit meinen Kollegen immer noch. Einfach auschillen.
Drogenkonsum
@@test123456931
Klar. Aber in friedlicher Stimmung nachdem wir uns 80 Minuten lang geschlagen haben. Man muss Rugby verstehen. Ich habe nie eine Schlägerei gesehen. Nicht auf den Feld und nicht auf den Tribunen.
Wir gingen kämpfen und hinterher alle zusammen ein Bier trinken.
er spricht von drogenkonsum. solte er wenn er zucker zu sich nimmt auch mal sagen. oder das tägliche Kaffee trinken kann auch droge sein wenn man so will. aber gegen ein berchen spricht echt nix. solange man sich nicht betrinkt. @@edemoi3817
Danke fürs Video und den schönen Blick auf die Geschichte 🤩🍻
Ich trinke tatsächlich nur noch alkoholfreies Bier, weil ich allgemein keinen Alkohol mehr trinken möchte (die Minireste im alkoholfreien Bier vernachlässige ich mal). Es gibt mittlerweile viele gute Varianten, die auch so genug Abwechslung geben 😎 Hauptsache es ist auch herb 😉
Magst du jever?
Geiles Thema und coole Facts dazu 👌🙂
Mirko wie immer nices Video. Prost 🍻
Kritik zum Video: "Und bevor ich jetzt die ganze Zeit mit dem Glas in der Hand stehe, trinke ich das Bier jetzt aus." wäre der richtige Weg gewesen 😉
Bevor ich jetzt hier die ganze Zeit mit dem Glas rum stehe " zieh ichs einfach weg" hätt ich mir gewünscht 😂🍻
Micro ist dafürleider viel zu beta. Er mAg KeIn BiEr 🫠
@@leom6624mIrKo iSt dAfÜr LeiDeR vIeL zU bEtA. Er mag kein Bier. Mein lieber leo """"LJ"""" m6624
Ich finde es immer super, wenn alle von 'Bier' sprechen und wahrscheinlich 90% der Leute das klassische 'Helle' damit meinen und dabei leider vergessen bzw. gar nicht wissen, dass es auch Stile wie IPA, Bock, Doppelbock, Gose, Berliner Weisse, Weizenbock, Pale Ale, Märzen, Rauchbier, Fruchtbier (vor allem Begien), Lambic & Sauerbier (auch Belgien), Stout, Porter, um nur einige zu nennen, gibt. Trotzdem solides Video. Cheers :)
Dieses Video ist so wichtig!
Bier ist Gottes Art den Menschen zu sagen das er sie mag und möchte, dass es ihnen gut geht! 🍺😃
🤑🤢🤮
Bier ist eher eine Erfindung der Kirche um das Volk dumm und fügig zu machen/halten.
Beste beschreibung aller zeiten der Bier weltweit.
Füa mi als Bayer a wichtigs Thema! I dring sehr gern moi am Omd a Bier mit Freindn und gnieße des narrisch😂!
(Natürlich immer Verantwortungsvoll Trinken, i spreche da aus eigener Erfahrung in der Familie😉)
Ein sehr interessantes Video das nicht nur Bierkenner, sondern auch für Geschichtsliebhaber von Interesse ist! Unglaublich was es zu so einem doch eigentlich Simplem Thema alles zu erzählen gibt!
Danke an Mikro und das Team für ein weiteres, informatives und hochwertiges Video!!🍻
Danke für das Lob. Und Prost! 🍻
Interssante Doku Mirko,jetzt weiss ich mehr über die Geschichte des Bieres
Ich trinke auch manchmal gerne Bier,ich habe keine spezielle Sorte die ich am liebsten mag,ich mag viele Sorten gerne außer die ganz herben
Mirko danke für dein Bier 🍺 Video, auch mal was anderes ich trinke alles 😊😊
In einem lustigen Paralleluniversum hat Mirco nach dem Cut : 1:05
"Ich stelle das Bier jetzt mal ab bevor ich damit jetzt die ganze Zeit hier 'rumstehe"
einen Schaumschnäutzer und macht weiter als wäre nichts...🤭
😂zu geil
Es gibt nichts besseres als ein kühles Blondes im Sommer 😋🍻
Die Geschichte vom Bier war toll und dazu noch die Geschichte des Weins wäre auch wundervoll.
Das ist der Kontent weshalb ich abonniert habe👍👍👍
Münchner Bierrevolution beste 👌
Mein Favorit ist Mai-Bock Bier, super Video!
Tolles Video! Ich empfehle den historischen Roman „Der Bierzauberer“ von Günther Thömmes 🍺
Wenn ein Getränk sich so lange halten kann muss es einfach was gutes sein 💁♂️
Und es kann kein Zufall sein ,dass ein frisch gezapftes Bier wie Gold in der Sonne glänzt 🙆♂️
Alkohol und Tabak halten sich primär so gut weil sie so schädlich sind.
Ich trinke jede Sorte Bier, außer Alkoholfrei
Alkoholfreies Bier ist so sinnlos wie Bananen mit Erdbeergeschmack.
@@jml732 1% is mehr als nix :D
Geiles Video! Als nächstes die geschichte des weins?😅
Mal schauen welchem Thema wir uns als nächstes widmen, aber Wünsche werden auf jeden Fall notiert 🙂🍷
Gleich eines aufgemacht. Danke für die Inspiration!
Bier ist auch ein gutes Hausmittel gegen schlechte Laune:
Nur sollte man es nicht übertreiben
@@huffelpuffwerewolfgirl5811
Ja das stimmt,nein das mach ich nicht !
Jetzt hab ich Lust auf ein Bier.
Ich trink jetzt eins😂.prost
@@aaripari836 prost
Gutes Video Gruß an dich 🍀👍🍻🍺
Ein sehr interessante Doku 👍🏻Prost 🍻
"Ach wie gut das niemand weiß, das ich Rumpelheinzchen stieß" ... xD
Kleiner Funfact, Weihenstephan is die älteste Klosterbrauerei der Welt mit über 1000 Jahre.
Oh Gott, dieser Ohrwurm. Weeeeiiiiinnnn Stefaaaaaan!
Videoidee: Die Geschichte der Filmindustrie
Danke für den spannenden Vorschlag.
Super Video👍
Aber deine Schlussrede hat mich persönlich sehr stark getroffen😢
Danke Mirko... Apfelschorle ist auch genau meins ;-)
Wenn es dann aber doch mal "Bier" ist, dann entweder das gute alte (tut gut) Malz-Bier oder mal ein Radler.
Bei mir sind es - beim Allohol *hicksch* - ansonsten eher Cocktails auf Rum, Uzo oder Bathida de Coco Basis - aber in Maßen!
Die Geschichte und Herkunft der Currywurst würde mich mal interessieren. Und natürlich wieso die Currywurst so heißt. :)
Dich würde interessieren, warum eine Wurst, die mit Currypulver gewürzt wird, Currywurst heißt? Ernsthaft?
@@h3ndr1k94 ne gute currywurst zu machen ist ne wahre aufgabe!
@@maverickf1426 das mag sein, aber wieso sie so heißt, ist relativ offensichtlich
War das nicht einfach nur ne Bratwurst mit Ketchup wo sich irgendwo in (ich glaube Berlin) sich ein Imbiss dachte: och ich mal Currypulver auf den Ketchup, vielleicht kommts ja gut an.
Fun fact: Im alten Ägypten hatte das Bier ungefähr 2% und wurde statt Wasser getrunken da das Wasser schmutziger war
Was völlig normal ist, da das Wasser quasi abgekocht wurde und Geschmack hatte...
Dieser "Fakt" wird mittlerweile überall verbreitet, dabei gibt es dafür absolut keine Belege...
Was daniel sagt. Auch im Mittelalter wurde mehr Bier getrunken, was aber schwächer war, weil durch die Gärung das Wasser quasi desinfiziert wurde.
@@MrWissen2goGeschichteSchon wieder Mittelalter-Legenden. Nehmt doch bitte Nachhilfe bei "Geschichtsfenster". Danke. :)
Jein. Biersuppe waren halt auch Kalorien.
Es kommt mir so vor als er vor paar Tagen noch ein Studie war und jz is sein Bart bereits weiss. Krass wie dir Zeit vergeht.
Hast du vielleicht vor ein paar Tagen noch ein altes Video geschaut? 😅
Bier selber brauen, ist wirklich kompliziert. Habe es hier in meiner Wahlheimat DomRep probiert und schnell aufgegeben. Dafür fabriziere ich Wein aus Rohrzucker und das ist wirklich einfach.
Hey Mirko, würde mich mal interessieren, ob du bisher nur Pils und Helles getrunken hast bzw. Biere von größeren Brauerein oder auch schon mal verusucht hast, dich durch "Craft Bier" durchzuprobieren. Dort gibt es ja schon eine sehr große Vielfalt. Ich trinke gerne Helles, aber lieber das aus dem Norden. Das klassische Helle aus dem Süden schmeckt mir meist etwas fade, dafür habe ich die besten Pils-Biere in Bayern gefunden. Trinke aber auch sehr gerne alkoholfreies Bier. Schönes Video. Bier ist für einfach ein tolles Getränk, welches wesentlich komplexer als Wein ist und auch geschmacklich viel mehr Variationen Bietet.
Helles aus dem Norden und Pils aus Bayern? Ich glaube du verwechselst da was gewaltig. Kann sein? Normal sind die Bayern bekannt für ihre süffigen Hellen oder ihre Weißbiere. Das bittere und spritzige Pils kommt eher Richtung Meer :-)
@@SB-mb8fx Das hat damit nichts zu tun, dass ist am Ende alles eine Geschmacksfrage und die Pils-Biere, welche ich am leckersten fand, gab es einfach im Süden und das leckerste Helle kam bisher für mich aus NRW.
Ich mag Bockbier oder IPA, liegt vielleicht daran, dass mein Lieblingsmensch von Beruf Bierbraumeister ist.
Allerdings fehlt mir ein funfact aus Bayern, das es ein Gesetz gab, dass man an gewissen Wochentage nicht im Fluss waschen und seine Notdurft verrichten durfte.😊
Das gab es auch in Bremen.
"Heute wird bekannt gemacket
Dass keiner in die Weser kacket
Morgen wird gebraut!" ^^
Ich habe letztens auf Sizilien Bier mit Orangengeschmack probiert 😂
Das wird es wohl überall da gegeben haben wo man Flusswasser zum brauen genommen hat
Im Übrigen eine der ersten Stätten wo man Neolithische Bierreste gefunden hat war Göbekli Tepe (heutige Türkei), bei Bier in der Moderne hätte man noch die Londoner Bierflut von 1814 erwähnen können (auch eine Interessante Geschichte), und wie wäre es auch noch ein Video über die Geschichte des Weines.
Absolute Biervorliebe ist Dunkles Bier wie z.B. Guinness oder Kellerbiere, wenns gut Gemischt ist darf es im Sommer auch mal Radler sein.
Nächster Videovorschlag: Die Geschichte hinter der Thüringer Rostbratwurscht. DAS wäre auch mal interessant.
MrWissen2go ist ein fester Bestandteil unseres Geschichteunterrichts.
Wir werden diese Folge definitiv genauer durchnehmen müssen.
Bin ich der einzige der mehrfach herzhaft gelacht hat, bei diesem Video? 😂 „wir haben euch hier mal was verlinkt - Prost!“ 😅😅
Wir hatten auch viel Spaß dabei. 😅🍻
Vor Jahren gab es im Mannheimer Technoseum eine Bierausstellung (Anlass war glaub das Jubiläum zum Deutschen Reinheitsgebot), dazu auch ein Bierslam (Kombi Poetry und Science) - rundum gelungen :)
Genauso wie dieses Video!
Klingt spannend :) Vielen Dank für dein Lob!
Hi, Ich hätte einen Video Vorschlag und zwar: Thatcher! währe sehr interessant😊
Danke für den Vorschlag, wir setzen ihn gerne auf unsere Themenliste.
1:05 wäre auch schwierig geworden, die ganze Zeit das Bier 🍺 zu halten, ohne auch nur einen Schluck davon zu nehmen.
Göttingen on its peak. Nicht nur in Oppenheimer erwähnt sondern sogar in einem Video von Mirko....Ich war noch nie so Stolz auf meine Heimatstadt....😅🙃😅
Mein Tipp an alle: Hört auf eure Freunde, die merken sofort, wenn sich bei euch was verändert oder nicht mehr stimmt. Die meinen es gut mit euch und wollen euch helfen; nimmt die Hilfe an, auch wenn es manchmal schwer fällt.
Geiles Video!
Bier in vernünftiger Menge ist sicher gesünder als Cola und Softdrinks bzw. Energy Drinks. 🎉
Das problematische an Bier ist vor allem der enthaltene Alkohol. Ausschlaggebend für eine Suchterkrankung ist nicht nur die konsumierte Menge, sondern z.B. auch die Häufigkeit. Sucht und Spätfolgen von übermäßigem Alkoholkonsum sind ernste Krankheiten. Wer Alkohol trinkt, sollte sich das bewusst machen.
Ist es sicherlich!
Schreibt mal alle euer Lieblingsbier in die Kommentare
(Bei mir Rothaus Tannenzäpfle)
Fiege Hell oder Schwarz, Eifeler Landbier, Grundsätzlich: Helles, Mönchshof Maibock, Schlenkerla Rauchbier... und mittlerweile bin ich auch ein fan von den Steam brew Craft-Beer-Sorten
Jever ❤
Reissdorf Kölsch
Weizenbier
Wildbräu Helles / Klosterbrauerei Fürth. ✌🏼
Abwechslung muss sein: Störtebeker Atlantik Ale, Jever, Pilsner Urquell, Wicküler, Ritterguts Gose da gibt es einige^^
Na danke für das Video. Jetzt habe ich durst auch ein schönes kühles Bier 🍺 🍺
Same kann aber erst morgen wieder trinken 😥
Stark und Craftbier sind meine Favoriten
Ich liebe es einfach: Lagerfeuer im Garten, Bier, Dazu n jibbi und entspannung kann los gehen❤
ja das klingt gut. was mir persönlich nicht schmeckt ist alkoholfreies hofbräu oder alkoholfreies Paulaner. weiß nicht wie man das trinken kann. aber bin halt aus sachsen. wäre ich aus Bayern würd mir das sicherlich schmecken
Endlich wird es hier auch mal spannend 🤡
Frage: Sind alkoholische Getränke nicht erst ab mittleren bis hohen zweistelligen Prozent Alkoholgehalt resistent vor Keimen ("desinfizierend")? Wenn man bspw. einen 10%igen Wein öffnet, wird der ja binnen Tagen schlecht, auch wenn er zuvor jahrelang in Fässern gereift ist.
Und wenn du dann, einige Sekunden später, erklärst, dass der Alkoholgehalt von dem damaligen Bier sogar NOCH geringer war - ja wo soll das dann noch antibakteriell sein?
Das stimmt, desinfizierend wirkt der Alkohol erst ab einem höheren Gehalt. Aber auch bei geringem Gehalt erschwert er es Keimen, das Getränk zu besiedeln. Zudem ist es auch der Prozess des Brauens, der das Bier keimfreier macht: Das Getreide muss beim Brauen zunächst erhitzt werden, wodurch Keime abgetötet werden, und durch die kontrollierte Besiedelung der so entstandenen Getreidesuppe mit Hefen, ist gewissermaßen kein Platz mehr da für gesundheitsschädliche Mikroorganismen.
@@MrWissen2goGeschichte Uff ne. Hefe selbst ist durchaus anfällig für Infektionen, das ist kein Grund. Der Hopfen und auch der vergleichsweise niedrige pH-Wert sind maßgeblich dafür, dass sich keine gesundheitsschädlichen Mikroorganismen im Bier durchsetzen können.
Danke für diesen interessanten Beitrag. Alkoholfreies Weizen trinke ich, wenn ich viel Durst habe, anderes Bier schmeckt mir oft zu bitter.
Sehr interessantes Video
Danke für das Lob!
Schreibt mal euer Lieblingsbier hier rein :)
Bei mir: Bockbier 🍺
Aber nur Einbecker. Mein Favorit bleibt aber Weißbier
Schwierig zu sagen, ich mag die Abwechslung. Mal ist es bei mir Pils, dann wieder Weizen und auch selten mal ein Schwarzbier oder IPA 🍻
Prost 🍻
🍻
Kommt als nächstes die Geschichte des Whiskys?😂 super video und Prost an alle🍻
Fändest du das spannend?
@@MrWissen2goGeschichteja 👍
Könnt ihr mal ein Video zur Indus Kultur/Harappan-Kultur (ca 3000 v.Chr. in Indien) machen? Die war neben den Ägyptern und den Mesopotamiern eine der ersten drei Menschheitskulturen (gab auch Handel und Austausch mit den anderen beiden), ist nur relativ unbekannt, weil es außerhalb vom eurozentrischen Weltbild ist.
Wieder mal ein super Video, macht weiter so🎉
Hey Felix, vielen Dank für dein Lob. Deinen Themenwunsch notieren wir gerne.
Lieber Bierchen als wie Drogen
Ich bin ungern der Spielverderber aber alkohol also auch Bier zählt auch zu drogen
Als wie... :/
Bier keine Droge?
für mich war Cannabis schon immer vor Bier, aber reine Präferenzsache
@@viggogrimborn Bier ist keine richtige Droge, es ist Grundnahrungsmittel. Zumindest in Bayern.
Unpopular Opinion: Das Reinheitsgebot ist nicht mehr zeitgemäß und muss zwingend abgeschafft werden! Das Gesetz ist nichts weiter als ne Zutatenreglementierung die den Großbrauereien hilft und nicht den Kleinbrauereien die das 5.000 Pils brauen müssen, und denen es untersagt es die für ihre jewilige Region typischen bierstile wie Gruitbier etc herzustellen und es danach als "Bier" zu verkaufen. Mal ganz davon abgesehen dass es nicht seit 500 Jahren gültig ist (schon 35 Jahre nach Inkrafttretens waren Lohrbeeren, Kümmel etc. als Malzersatzstoffe wie Gang und Gäbe!). "Reinheitsgebot" heißt es außerdem erst seit 1918 dank Hans Rauch... Vorher ohne Namen, ohne Relevanz! Gott sei Dank hat UNESCO 2016 den Antrag als Weltkulturerbe abgeschmettert weil es nichts mit "Reinheit" zu tun hat. Heute schmeißen sie Mikroplastik ins Bier der nicht zu 100% herausgefiltert wird, so viel zur Reinheit!
Eigentlich ist dieser Entwurf der mittlerweile im Vorläufigen Biersteuergesetz aufgegangen ist (Klingt voll unsexy, daher lieber weiterhin Reinheitsgebot sagen) ne Sache für den Verbraucherschutz.
So Rant ist zu Ende. Support your local Dealer!
Mei, Bier is halt nunmal ein Name für ein bestimmtes Produkt. Niemand wird zu irgendwas gezwungen und wer behauptet, dass es mit dem Reinheitsgebot nicht möglich ist sich geschmacklich zu entfalten um sich von Großbrauereien abzusetzen hat keine Ahnung von Bier und was innerhalb des Reinheitsgebotes alles möglich ist.
Es kann jeder brauen was er will, aber wenn ich ein Bier kaufe will ich auch ein Bier haben und nicht irgenwas zusammengepanschtes.
Also viele regionale Brauereien stehen hinter dem Reinheitsgebot und sehen es keineswegs als Reglementierung, kenne aber deine Verknüpfung zur Branche nicht.
Kann dich auch nachvollziehen bis zu "schmeißen sie Mikroplastik" ins Bier, damit disqualifizierst du dich leider. Keiner schmeißt in der Brauerei Mikroplastik ins Bier, es wird bei der Filtration lediglich wird Polyvinylpolyprolidon (PVPP) zugesetzt, dass bindet Poylphenole und wird dann wieder ausgefiltert, für ein langhaltbares und klares Bier, wie es vom Kunden gewünscht ist.
@@tomtorom5814 Ich habe eine eigene Biermarke gegründet und behaupte zu wissen wie das Geschäft funktioniert. Natürlich kann ich mich innerhalb des Reinheitsgebotes entfalten. Schlimm genug dass Dinge wie Kalthopfen erst vom Brauerbund genehmigt werden mussten... Es hat darüber hinaus nichts mit zusammenpanschen zu tun wenn ich mit Früchten oder Kräutern arbeite da diese Zutaten schon länger benutzt werden als Hopfen. Die Deutschen haben das "Bier" nicht erfunden. Wo es anfängt und wo es aufhört regelt kein Gesetz. Ob du natürliche Zusätze im Bier magst oder nicht kannst du zum Glück noch selbst entscheiden. Nur schränkt es den Brauer in seiner Arbeit ein, wenn er "nur" die vier Grundzutaten benutzen darf. Geschweige denn natürliche Zusätze wie Gruitmischungen oder frisch gepflückte Himbeeren. Oder kannst du mir erklären wieso in untergärigen Bieren kein Weizen sein darf? Es ist reine Willkür und das tut der deutschen Bierkultur nicht gut!
Gehst du in andere Länder wo nur Zutaten erlaubt sind "die in ihrer Beschaffenheit für den menschlichen Verzehr geeignet" sind und nennst diese dann nicht "Bier", dann hast du schlichtweg keine Ahnung.
Ja, lasst wieder Fliegenpilze beimischen
@@stollkopf1 Gehen wir mal der Reihe nach durch:
1. Doch es hat was mit panschen zu tun, denn Bier ist, gemäß Definition, ohne Früchte und Kräuter herzustellen.
2. Niemand behauptet, dass wir Deutsche das Bier erfundne haben. Das hat mit der Debatte nichts zu tun.
3. Wo es anfängt und wo es aufhört regelt ein Gesetz.
4. Ein Brauer ist in keinster weise eingeschränkt. Du kannst alles machen, was zum menschlichen Verzehr geeignet ist. Einzig bei der benennung des Produktes gibt es Richtlinien. Wenn ich ein Wiener Schnitzel bestelle erwarte ich Kalb und kein Schwein. Der Koch ist frei das Rezept mit Schwein zu machen, muss sich dann halt einen anderen Namen dafür ausdenken. So funktionieren Produktnamen.
5. Die deutsche Bierkultur besteht aus dem Reinheitsgebot. Ohne dieses, wäre nichts übrig.
6. Andere Länder, andere Sitten. Ein Maisbier ist nach entsprechender tradition durchaus Bier. Aber nicht in Bayern, oder Deutschland.
Na klar wusste ich das mit dem Pilz 😂 - Spaß wusste ich nicht.
Danke fürs Video🙏🏼 !
@Mrwissen das war wie immer Interesant. Nachstes mal bitte über Kaffee
Schön, dass es dir gefallen hat! Und den Themenvorschlag nehmen wir gerne auf 🙂
Ein gutes Pils(ner Urquell) geht fast immer, ansonsten hab' ich ne schwäche für Craftbiere, vor allem IPAs. Wann Geschichte des Weines?, dann kann uns Mirko bestimmt auch von seinem Lieblingswein erzählen (bitte lass es trocknen Merlot oder Spätburgunder sein)
Darauf ein Trinkspruch: „Hoch de Kolbe, nei de Zinke, morge miss mer Wasser trinke“ Merci Mirko ❤️
Zur frage bei 12:32 - Also ich mag all Biere jedoch zu verschiedenen Zeiten. Im Sommer mag ich eher erfrischende Biere wie ein Helles oder ein Weizen und wenn es kälter wird gerne stärkere Biere oder Schwarzbier. Wie sieht es denn bei dir selbst bei Wein aus, Mirko? Welche Sorten/Stile gefallen dir denn am Wein?
Erstmal Prost!🍻🍺, Könntest du mal ein Video über Den großen General Belisarius machen das wär sehr interessant ich habe letztens ein etwas kleineres Video über ihn gesehen und würde ein Ausführliches Video über ihn mies Feiern
Endlich ein Video für mich :D Prost :D