#79 Еврейский праздник - Песах 🌟 Мацанья - название, придуманное подписчиками.
Вставка
- Опубліковано 19 бер 2021
- #утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #маца
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
Песах - иудейский праздник в память об Исходе из Египта.
Восемь дней мы не будем употреблять в пищу хлеб. На смену ему придет Маца.
Еврейские хозяйки открываю марафон по приготовлению блюд из мацы, ну и мы не остались в стороне.
Правда блюдо, придумали, а вот с названием немного затормозили.
Получилось что-то по мотивам лазаньи, болоньеза пастушьего пирога и ирландского рагу.
Для начала соус:
-лук
-запеченый перец
-томаты в собственном соку
-любымые травы
- соль
Начинка
- говяжий фарш, щедро заправленный соусом
- любимый набор овощей ( у нас стручковая фасоль, картофель, перец болгарский, зеленый горошек, брокколи)
В блюдо для запекания выложить слоями: маца, фарш, соус, маца, овощи, соус, маца, соус
Плотно накрыть крышкой и запекать 40 минут на 200 гр
Приятного аппетита!
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
__________Кстати, если вы хотите поддержать мой канал, то вы можете сделать это здесь boosty.to/dodasony
А для особо щедрых спонсоров, там есть маленькие "плюшки"
💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ► bit.ly/2UZ8LOf
Я даже не из-за рецепта, включаю Соню и слушаю , и я не одна , а с хорошим добрым собесебником, спасибо !!
Я рецепты вообще не смотрю😁Я их слушаю и любуюсь ими.Они классные!👍🌷
@@piligrim7089 да, тонкий формат, любуюсь ...💑
Девочки, милые, вы такие классные ‼️‼️‼️👍🌹💖
Спасибо, оченьприяно
Поскольку это блюдо напоминает лазанью с использованием мацы , предлагаю название « мацанья «
Большое спасибо за замечательный рецепт !
Какой позитив с самого утра! Хозяюшки вы наши, Благодарю Вас! Всем добра 🤗☀️💖
И Вам всего самого лучшего :))))
Мацанья.
Япросто так желаю Вам добра! Любому, кто читает эти строчки… Пусть будет рядом с каждым DOБРОЛЬА, тя, здоровье, мири ҡрясолія…
Какой позитив !!!! Супер хозяюшки !!!
Спасибо!
Девчонки как хорошо смотреть как вы готовите отдых и учёба два в одном.
В 80е годы, мы с мужем жили в частном доме в Одессе (были студентами) у старой еврейки Рахили Абрамовны. Так вот она делала всё гораздо проще. Взбивала яйца , обмакивала туда мацу и обжаривала на сковороде. И это было очень вкусно 👍. Может Вам пригодится. А было ей 84 года, очаровательный человек была.
Да, это традиционный рецепт
да и это таки вкусно
Положить фарш мясной , завернуть листом мацы , обмакнуть в яйце и жарить .
@@GROSSMAN63 нет не перепутала. Она размокала в яйце
@@polozhinatarelku а как же в неё сухую завернуть фарш? Он же сломается вдребезги?
Обожаю мацу. Просто так, без всего.
И я с Вами! Готова есть ее круглый год
и я
Я не еврейка, но очень люблю Песах, и когда мне удаётся достать мацы, я готовлю запеканку, маца, яйца, специи и добавки, это может быть вишня и изюм, курочка с луком жареные, грибочки с луком. На ваш вкус и желание. Это очень вкусно.Спасибо девочки за рецептик.
ЗДОРОВО!!!
Впервые встретила "У тёти Сони". Очень понравилось. Все ньюансы приготовления ненавязчиво объясняются. Совсем не остаётся вопросов. спасибо. Буду смотреть все ваши ролики. Понимаю, что открыла чудесный источник секретов приготовления.
Добро пожаловать
Предлагаю блюдо назвать - Солюма. (Соня+Людмила+Маца).
Класс!
Дай Аллах вам и вашим семьям здоровья и счастья ❤️
Доброе утро, Соня и Людмила! С наилучшими пожеланиями, с наступающим праздником- Песах, с праздником весны, свободы. А название блюда- Вкус свободы.
Спасибо! И Вас с праздником
Девочки, вы молодцы. Мне понравилось произведение вашего кулинарного искусства….. и называется оно СОЛЮД( Соня, Людмила)!!!! Солюд девочки, Солюд. Поднимем бокалы за освобождение и за новое блюдо.
Какие вы классные и очаровательные девчонки, хаг самеах❤️💐💕👍
Спасибо большое, хаг самеах!
хаг самеах
Красотки!
Ой, засмущали.........
самое простое блюдо из мацы это мацебрай,как называла бабушка.
Лист мацы поломать на небольшие кусочки ,залить кипятком и накрыть,выдержать минутку и слить воду ,добавить 2яйца,посолить,помешать,если есть тертый сыр можно добавить,жарить на сливочном масле.Утречком делается чик-чак
Так делает мой супруг.
Мацанья
Первое что приходит на ум)))
Спасибо девочки.Всегда весело,задорно и оптимистично.
Первое что пришло в голову :,,Балаган"
точно балаган
Очень точно подмечено!
Маца- это СУПЕР! Я её ем просто так,и это кайф
тоже люблю просто так
Кашерная запеканка:Исход с овощами
Здравствуйте, по моему получилась мацанья! Я люблю разного рода запеканки и эту возьму на вооружение, а то моя подружка на Песах угощает в промышленных масштабах мацой и хоть я ее прям так ем, но столько не съесть. Как раз в эту а-ля "лазанью - мацанью" ее и применю. А идея хороша! Спасибо милые девушки!
пользуйтесь. нам понравилось. вкусно получилось
надеямся, что Вам понравиться и ждем Вашего варианта:))))))
Мацонушка,,ЛЮСИ'' (Сонечка и Людмила). Спасибо Вам! Счастья и благополучия!
Как приятно вас видеть и слышать,один полнейший позитив! Удачи вам,продолжайте радовать нас.🌹
"ВКУС СВОБОДЫ!" - טעם פון פרייהייט
Сонечка, ваш голос, вашы рецепты просто великолепны!
Спасибо 🙏
Спасибо за хорошие рецепты и позитив)
Спрасибо, так приянто что-то делать, когда в ответ столько теплоты:)))))
Тётя Соня, вам большой привет из Одессы 👏👏👏👏👏
спасибо
Вот эта та культура,когда слушаешь и смотришь и понимаешь какие красивые за что любят и почему любят еврейских женщин,добра,здоровья Вам и Вашим деткам!!!
🙏
ООО, спасибо, от таких слов просто расцветаешь
@@luydmilasteinberg4505 у меня намешано много кровей,все то,что я так любила в один момент все испарилось,уехали друзья,ушли в мир иной родственники,сын ходил в еврейскую школу,ему вдруг уже 30 лет,а то родное для души заморозили в душе,я уже и не думала,что у нас так ещё общаются!!!Спасибо,что вернули и вдохнули снова жизнь!!!
В самую точку!
@@polinabeskrovnaja4650 живите полной грудью. берегите себя
Девочки вы прекрасны, все просто и доступно, спасибо очень интересные рецепты здоровья и удачи вам.
Вкусный Песах на здоровье!, т.к.получилась вкусная и здоровая еда.
Какое чудесное видео!!!
Привет из Кирьят Яма!!! Молодцы девчёнки.Блюдо, супер! Назовём его МАЦОВЫЙ ЦИМЕС!!! Моя бабуля готовила шикарный ЦИМЕС из моркови. Ваше блюдо тоже очень вкусное, вне всяких сомнений. С наступающим!!!!👍👌👍👌💔
Спасибо!
Привет!с моцкина
Очень красивые женщины. Энергия зашкаливает
😅
Спасибо
Добрейшего утра и дня!!!
Замечательнейший тандем!! И РЕЦЕПТ!!
Гениально и просто!
Девочки, УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ!💐💐💐
ЖДУ ПРОДОЛЖЕНИЯ.. 👍👍✌️✌️
МЛАДШАЯ СОНЯ ИЗ Б. ШЕВЫ
спасибо. а название?
@@DodaSony
Думаю!
Спасибо, очень приятно
Тетя Соня! Это конкурс красоты? Где такую красотку нашла?
кто ищет....
@@DodaSony умница,так и знала что так ответите,Коротко и ясно!!
Спасибо за комплимет, очень приятно
Здорово, на вид красиво, вкусно, светофор свободы!
реально вкусно получилось
Девочки, вы очаровательны!!! Название блюда: НАШ ОТВЕТ ФАРАОНУ!!! С нашим светлым праздником ПАЙСЕХ Вас!!! Всего самого наилучшего ❤️✡️
Да!!! Я этого ждала....
Ах, Сонечка!!!! Как мне в Одессе не хватает такой соседки-подружки!!!! Все уехали!!! Грустно... но есть ваш канал! Здоровья! Удачи и шоб ручки не болели!!!!
Живу в Беларуси. Никогда не слышала, чтобы на песах в тандеме с мацой использовали говядину. Бабушка готовила только с курятиной. А название "шурум бурум". Хотя это, конечно, вкусно. Вас лично уважаю. Все ролики очень интересные и познавательные
Спасибо за Вашу историю. У нас в Израиле очень популярны пирожки из мацы с говяжим фаршем
и не только в Израиле
Девчата,вы молодцы!!!! Спасибо за рецепт!
от всей души
Девочки! Привет из רמלה (Рамля, Израиль) Отличный рецептик, беру на вооружение. Большое спасибо и ЛАЙК!
2 ответа ОВОЩНОЙ ТОРТ ИЗ МАЦЫ и. БЕСПРИЧИННАЯ ЛЮБОВЬ К ЛЮДЯМ -----агават хинам.
Девочки,я не знаю,как это называется,но пока вы готовили,я чуть слюной не захлебнулась! Это очень вкусно! Спасибо!👍👍👍
дружно думает название!
Мы рады, что Вам понравилось
@@DodaSony это что то вкусное явно) Такая себе запеканка на посошок🌹
Позитивное и вкусное видео! Обалдеть! Спасибо девочки! С праздником Вас!
Супер, 👍 спасибо!!!
Моя любимая соседка (царсво ей небесное) Ханна Рувимовна готовила много блюд из мацы и сладких ,и с овощами , и с разным мясом . Это было ОЧЕНЬ ВКУСНО !. И вы, дерзайте ! Молодцы , спасибо за рецепт ! А назвать ,можно : овощной пирог "Соня". Удачи ! Радуйте нас долгие-дооолгие годы ! 💐
Песахальный пирог.
עוגת פסח:)))))
Большое спасибо за позитив!!!
Как ВЫ всё классно придумали!!! -))))
Не только вкусно, но весело !!!
И это получилось настоящее ЧУДО!!!
может назвать это блюдо "чудо", но звучнее будет по-английски
чудо - miracle - "мирикл" , но написать на русском языке -)))
подписалась недавно на Ваш канал.
с уважением,
из Хайфы
Спасибо за отзыв
Еврейское счастье 😁
Это точно! Причем в двойном размере :)))))
Молодцы девочки,с удовольствием провела с вами время))😘
Девочки, спасибо, вы - само очарование, я больше на вас смотрела, чем на рецепт. Спасибо вам!!!!
Здравствуйте, девочки, вы великолепны, спасибо большое вам за рецепт. Но было интересно смотреть как вы его готовите. Молодцы. 😊🌹🌹🌹👍👍👍👍👍
Теперь знаю что делать с опресноками.Спасибо Сонечка !
Девочки,Вы супер!!!
А запеканку предлагаю назвать - Загляденье.
Загляденье-объеденье
А в чём именно позор? Объясните пожалуйста.
И научитесь писать без ошибок.
Родилась в Одессе, живу уже почти 30 лет в Бруклине. Всегда смотрю Ваш канал с большим удовольствием. Меня здесь считают супер хозяйкой , в я многие нюансы черпаю у Вас. Манера разговора, стиль общения , даже казанчик на кухне, в котором Вы готовили эсэкфлейш ,- всё напоминает нашу любимую , неповторимую Одессу, из которой я, как говорят окружающие , за все эти годы ещё не уехала. И это правда ‼️
А блюдо можно назвать:
ПАСХАЛЬНАЯ. фОНТАЗИЯ
С наступающим праздником и с наилучшими пожеланиями ‼️
спасибо. с наступающим
Спасибо большое за рецепт. Корни у меня еврейские есть по бабушке. Блюдо предлагаю назвать "Дорога к дому" всё-же исход из Египта.
вкусная дорога однако!
@@DodaSony лучше вкусная, чем долгая :)))))
Девочки, приятно смотреть Вас. Кулинария плюс немного истории-класс!
спасибо
Я ее слепила из того что было!!!חג שמח!🤣😎
Интересно! Позитивно! Просто и вкусно!!!
Прекрасное видио, позитивные девушки, а белый бант у Сони - это просто прелесть!!!
Молодцы очень здорово получилось если можно зделайте и другие варианты с мацой мне очень интересно спасибо вам 👍👍👍🌹🌷⚘
постараемся
Я вот собираюсь такую запеканку с творогом и изюмом сделать
Спасибо за позитив. Не жалею, что подписалась. ДЕВОЧКИ умницы. Тётя Соня красавица.🌹
Так это же аколь ба ле Песах!)) Идея-супер! Спасибо.
благодарю
Kosher Lasagna. You ladies are absolutely awesome!
Спасибо
Свобода 😂
Спасибо большое за совет как очистить печёный перец 🌶! Я этого не знала ! 🤷♀️
Наша милая ,любимая и энергичная Сонечка!!!Обьжаю мацу с харосетом!!!!Спасибо вам !!Успехов всегда и во всем!!!Я у вас переняла идею сразу жарю много лука и всегда он есть! Да ,я сегодня сделала по вашему рецепту гречневые котлеты с курицей!!!! Очень вкусно,объедение!!!
Класс!мацалазон
пасибо, интересный вариант
Называется с любовью от Сони
С большой любовью, я бы сказала.
Сонечка спасибо за напоминание этого соуса и за полезные советы. Теперь я постоянно заготавливаю и держу в холодильнике отдельно жареный лук и жареную морковь. Очень удобно и сокращает время для приготовления зажарки
рада, что пригодилось
Молодцы,отлично получилось!Из лаваша,кстати тоже делают пирог и запеканку.Попробуем из мацы.
Это точно! Лаваш и маца почти как брат и сестра :))))
Ах как люблю маца!Шалом!
Прекрасно. Шикарно! И рецепты... ну а дамы ❤️🌸🌸🌸 Очень ждём мастер-класс по завязыванию бантиков а ля Тетя Соня!🎀
Дорый день.спасибо за классные рецепты.можно видио как готовить кутабы, из бургуля в масле и в духовке спасибо.
Думаю, что речь идет о кубэ. Кубэ ещё не снимала. Сделаю обязательно. То
Спасибо.хорошего дня.
Девченки, вы супер классные! Я поймала себя на мысли что с огромнейшим удовольствием присоединилась бы к вам! Просто отдохновение для души (что прекрасно!) и возбудитель аппетита (что намного менее прекрасно) ))). Просто ууууууххх какие вы молодцы!!!!
спасибо
Так перцы чистят в Болгарии.Я видела.
Молодцы девочки!!!!
Я бы назвала это блюдо пасхальной мусакой, потому что баклажаны из классического рецепта заменены мацой. Замечательная идея и минимум возни на кухне, как я люблю. Обязательно приготовлю! Спасибо и хорошей недели!
Я как раз вспомнила , как это называется Кажется это греческое блюдо .. Я делала так, только не заменила мацой баклажаны , а просто прокладывала мацой . Отлично получилось .
Да, Вы совершенно правы. А еще немножко на лазанью :))))
@@KhZina точно, мусака это греческое блюдо. Мы о ней тоже вспоминвли, когда придумывали рецепт
Спасибо за идею
Я обычно заменяю сахар силаном
Пасхальная лозания
Так дружненько с любовью вы это готовили у меня одно название к этому блюду ,,ЛЮСОНЧИК,,......,
С праздником! Я люблю все из мацы, особенно яичницу с помидорами, мацу замачиваю в воде или молоке, перец черный, яйца взбиваю. Это так вкусно!!!! Если бы завтра не уезжала на экскурсию, то приготовила бы ваш шедевральный "мацаньяк"!!! Спасибо за новую идею, Сонечка, как всегда весело, интересно и вкусно!
Доброго времени суток,уважаемые хозяюшки! Сонечка, сейчас болею и " зависаю" на Вашем канале)))Случайно недавно посмотрела один из Ваших роликов. И меня засосало....)))Спасибо за море позитива, нужные, правильные советы и интересные,абсолютно жизненные и живые рецепты, сдобренные щедро Вашей улыбкой!))) Мне кажется,что выздоравливается даже быстрее)))
Как бы не называлось Ваше блюдо, уверена,что очень вкусное!
Авторские вещи часто называют именами тех,кто их создал.Видела,что уже подобное предлагалось. Вот и у меня есть варианты: 1.СОЛЮНЬЯ С ОВОЩАМИ
2.СОНИЛЬЯ ПАСХАЛЬНАЯ
И там,и там есть буквы ваших имён)))
Здоровья и процветания! 🙏❤
спасибо. Выздоравливайте. И если мой канал вам в этом поможет, буду счастлива
🤗🤝❤
❤🎉
Девчули- Умнички!!!!!!👍
Дело к обеду возбудили аппетит! )))
а маца есть?
@@DodaSony нет, но я знаю где Синагога в Питере!)
@@user-vq6rc6gm9s правильное решение!
Вкус мацы помню с детства соседка. тётя Поля угощалаУ вас все красиво и аппетитно получилось.
благодарю
Мацанья. Спасибо. Теперь надо подумать, где купить мацу. Моя дорогая подруга, которая всегда угощала меня мацой уехала. Буду искать
Смотря в каком городе вы живёте?
и если в вашем городе есть Сохнут, перед Песахом возможно купить у них.
не знаю, как сейчас, раньше можно было.
Если вы хотите настоящую мацу, то можно у них.
А я несколько лет назад сделала сама, замесила крутое тесто из муки и воды и испекла в вафельнице, на вкус также.
@@geta1816 спасибо, милая
Присоединюсь к совету - Сохнут или синагога в Вашем городе. А еще повнимательнее присмотритесь к полкам супермаркетов там, где продают хлебцы, продукты здорового питания. Там часто бывает маца.
@@luydmilasteinberg4505 спасибо, дорогая, так и сделаю. А еще, попробую в вафельнице. Идея мне понравилась.
@@olgakudryashova6513 Интернет вам в помощь.
Фантазия на Песах.
looks delicious. For vegetarians you can put mushrooms. Thank you. Have a blessed pesach
Здравствуйте, девочки! Это СоньЛюд из мацы
Не смущайте......
Ciao bellissimi siete super tantissimi abbracci
Это похоже на лазанью. Только ещё с овощами
👍 👍 👍
Отлично! А фаршированная рыба есть ?
ua-cam.com/video/Ga591McvgiE/v-deo.html
Спасибо за рецепт.. Завтра утром приготовлю. Я готовила когда-то подобное. Мацу ломала на кусочки, смешивала с овощами:лук, зелень, перец, чеснок, помидоры, соленые огурцы. Все это немного настаивалось, размокала маца, естественно солила перчила. Затем на сковородку. Перемешивала и заливала хорошо взбитыми яйцами. Получалась запеканка. А можно и в духовке, но я не пробовала. Было очень вкусно.. А ваше блюдо я назвала бы мацаньей или лазанья на песах, или лазанья по еврейски, нет по израйлевски. Здоровья Вам, девочки, удачи во всем, чем занимаетесь.