Creamy Breadfruit Curry & Brother's Breadfruit Peel-fry made a perfect combination | Traditional Me
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- This is the breadfruit season. During the July-August season, some specific vegetables and fruits such as Durian, Rambutan, Mangosteen, Gaduguda, (Lanzone) and Donga (sour apples) are in plenty in Sri Lanka. But all these fruits are heaty fruits. Some people do not eat them a lot because of this reason. Our ancestors knew that the heat effect would be reduced when breadfruit was cooked or eaten with coconut milk or freshly grated coconuts. So they indulged in eating lots of breadfruit for its season.
When breadfruit becomes mature, they start to ripen within one or two days. So I plucked some mature breadfruits in plenty this time. In a breadfruit tree that has grown on its own in the ancestral house garden, there were branches laden with breadfruits. Since it was a newly rooted breadfruit tree, the tree was laden with breadfruits, which I plucked in the evening.
For the next day's lunch, I prepared to cook a breadfruit curry. Since the breadfruits were fresh, I decided to ask my brother to make his special spicy breadfruit peel fry, as he is very skilled at making it. With that in mind, I cut the breadfruit skin into thicker pieces. My brother creates this delicious fry by frying the breadfruit peels with ghee and adding dried shrimps. As a complement to that, I also made fish red curry, carrot sambal, and a green mallum (a type of mixed green stir-fry). To complete the lunch menu, it's essential to cook the breadfruit curry with thick coconut milk to enhance its flavour. I added a handful of purple bird's eye chillies and some spinach leaves to enhance the deliciousness of the breadfruit curry. When the lunch table is filled with a diverse array of delicious dishes, it means that each of those dishes is filled with the necessary nutrients for our bodies, while at the same time filling our minds with happiness. My ultimate joy every day is also to bring happiness to my grandmother's and brother's minds as well.
Love you All!
Nadee
© All rights reserved
Breadfruit creamy curry & Brother's Breadfruit peel-fry made a perfect combination | Traditional Me
Watch all my videos(playlist) - • Golden Pineapples from...
Music - Traditional Me ©
My life journey (web) - www.traditiona...
FACEBOOK : / traditionalme
#villagecooking #traditionalme #village #villagelife #villagefood #nadee #countryfood #dessert
මේ දෙල් කාලෙ. මේ කාලෙට අනිවාර්යෙන්ම හැදෙන එලවලු පලතුරු වර්ග ටිකක් තියෙනවා. දූරියන්, රඹුටන්, මැංගුස්, ගඩි ගුඩා, ඩොංගා, වගේ පලතුරුත් මේ කාලෙට ඕන තරම් හැදෙනවා. හැබැයි මේ හැම ජාතියම ගොඩාක් ඌෂ්ණාධිකයි. ඒ හින්දා ඒව වැඩියෙන් නොකන්න සමහරු පරිස්සම් වෙනවා. දෙල් වල ඌෂ්ණ ගතිය නම් පොල් හරි පොල් කිරි එක්ක කෑවම ඒ ඌෂ්ණ ගතිය නැතිවෙන බව අපේ පැරැන්නො හොඳහැටි දැනගෙන හිටියා. ඒ නිසා බය නැතුව දෙල් කන්න පුරුදු වුනා.
දෙල් හොඳටම පැහුනම දවසෙන් දෙකෙන් ඉදෙනවා. ඒ හින්දා මං පැහෙන්න ඔන්න මෙන්න තියලා දෙල් ගෙඩි ටිකක් වැඩිපුර කඩාගෙන ආවා. මහගෙදර වත්තෙ ඉබේ පැලවුන පැල දෙල් ගහක අත උසතෙක් දෙල් හැදිල තිබුනා. පැල ගහේ අලුතින් පීදුන දෙල් නිසා දෙල් ගෙඩි පිරිල තිබුනා. මං හැන්දෑවෙන් ගිහින් දෙල් කඩාගෙන ආවා.
පහුවෙනිදා දවල්ට කන්න මං දෙල් වෑංජනයක් කිරට හදන්න ලෑස්ති වුනේ. අලුත් දෙල් නිසා දෙල් පොත්ත තෙල් දාලා මල්ලි හදන බැදුම එයාටම කියල හදවගන්න හිතාගෙන මං දෙල් පොත්ත ටිකක් ගණකමට කැපුවා. දෙල් පොත්ත ගිතෙලෙන් තැම්බෙද්දි ඒකට කූනිස්සොත් දාල මල්ලි හදන * කෑම එක හරිම රසයි. මමත් ඒකටම හරියන්න මාලු මිරිසට උයල කැරට් සම්බෝලෙකුත් හදල පලාකොල මැල්ලුමකුත් හැදුවා. ඉතින් ඒ කෑම වේල සම්පූර්ණ වෙන්න නම් දෙල් වෑංජනේ රසම රසට උකුවට කිරට හදාගන්න ඕන. ඉතින් මං ඒ දෙල් වෑංජනේ තව රසවත් වෙන්න දම් පාට කොච්චි අහුරකුත් එක්ක නිවිති කොල ටිකකුත් එකතු කරගත්තා. එකකට එකක් ගැලපෙන කෑම ජාති වලින් කෑම මේසෙ පිරෙනව කියන්නෙ ඒ කෑම වේල අපේ ඇගටත් ගුණයි කියන එක. ඒ වගේම අපේ හිතත් පිරෙනව කියන එක. ඉතින් මගේ සතුටත් අත්තම්මගෙයි මල්ලිගෙයි හිත් සතුටින් පුරවන එකම තමයි.
ආදරෙන් නදී 💜
Hi
❤❤❤
නදී ඔයා දන්කොටුවේ කොහෙද අසායි අනේ බලන්න එන්න
ඔව් මටත්@@user-ps3sk7zu9r
ඕන නැති දෙවල් කිය්ලා හිතුවට අපි ඉතින් ආදරේ ටන අහන්න නෙද
I love it when Mali first serves food to his Grandmother...This shows what a gentleman he is...True Gentleman ❤
This is our SL culture...to respect the elders
Very unique and interesting recipe with breadfruit that I am not familiar with. Looking at it green and all, I did not think it is worth much but this duo has made it worthwhile. I believe it is a Asian fruit most probably. Enjoyed it!
Am a Jamaican and love watching you,youe meals are authentic
Desde Puerto Rico no tengo palabras solo exquisito ese menú siempre presentando lo mejor de ustedes querida familia cuidensen mucho aprecio de esta puertorriqueña.
That stir fry looks very very spicy and delicious. Love how brother always serves grandma first, respect and love.I enjoyed this video.
අපේ ලංකාව වටින්නෙ නැ සමහරුන්ට.ඒත් මේ වීඩියෝ ස් බලනකොට තේරෙනවා අපේ රට කොයි තරම් හොඳයිද කියලා .මේ.මල්ලි එහෙම කොච්චර ඇක්ටිව් ද .කම්මැලි නෑ.ස්තුතියි ඔයාලට අපේ රටේ ලස්සන.ලෝකෙට ගෙනියන වාට ❤️❤️
Traduzir pra português na tevê
Im watching this while having rice, breadfruit curry , fish curry and a pol sambal for dinner ...😁
ඔයත් පූර්ණා දුව වගේම ආදරණීය දුවක්.පුතත් ඒ වගේමයි.ඔයාලා තුන් දෙනාටම තෙරුවන් සරණයි.
very interesting.
Thank you so much
In my country Puerto Rico this product grows wild but people let it waste. They prefer to go to the grocery store and buy it.
What a beautiful video! 💚 The breadfruit season sounds so vibrant and your cooking looks absolutely delicious. I love how you incorporate traditional wisdom with modern flavors. Your brother's special spicy breadfruit peel fry sounds amazing too! Thanks for sharing such a heartwarming and mouth-watering experience. 😍💚🌿🍲
Kollo l 'llĺ 😊
Séchées = secret😋
c'est yon sekrè polichinelle pou peup Aysyen...
J'ai appris quelques chose dans cette vidéo que je ne savais pas concernant l'arbre véritable 🍈Merci !!!
Lots of ❤from India 🇮🇳
Please guys support this channel she is doing very hard work for it 🙏 .. lots of love dear..
Yes 👍
She getting views why u worry. She earning in lakhs dont worry
Mari kita saling mendukung satu sama lain.
She is really doing heard work ❤
Ok
Děkuji za vaše krásná videa🥰🌺🥰Dana z Česka🇨🇿
ナディーさん、こんにちは😊
パンの実は食べた事が無いです。日本でも栽培はされているみたい。ネット通販しているみたいなので試してみたいです
Curry美味しそうですね💕︎
お兄さんのフライも食欲をそそります。
මාසෙකට එකක් ගෙනත් මදි වගේ .අපි ආසාවෙන් බලාගෙන ඉන්නවා .ඔයාලා තුන්දෙනාටම දිර්ඝආවුස ප්‍රාර්ථනා කරනවා .බුදු සරනයි දෙව්‍ පිහිටයි ආරක්ෂාවයි. ආදරෙයි.❤❤❤❤
Dates are super food. Watching a video like this is better than eating! Let's like the video of sister and brother 👨❤️👨
I love all your videos. Watching your videos feels a different kind of peace. Lots of love❤💙💚
Exactly, I feel the same, really enjoy watching you cook so calmly.
Hello friend look into my channel
Opat jedno zaujimave video, chutne jedlo, krasna krajina, mili ludia. U nas chlebovnik nemame, tak si neviem predstavit, ze aku ma chut. Obaja s bratom ste velmi sikovni kuchari a paci sa mi, aku uctu prejavujete babicke. To je velmi pekne. Pozdravujem, aj tu mame horucavy, no vy zijete medzi zelenou, ja v meste, tak to teplo je horsie.🙋♥️🙏🇸🇰
අක්කවයි අයියවයි දැක්කත් ඇති හිත පිරෙනවා 🥺💗
Como se ve de deliciozo aqui en Costa Rica solo lo e comido zancochado en agua gracias pordarnos la receta 😮
Such a soothing and peaceful video! It really captures a sense of tranquility and relaxation
දෙල් සුපිරි කෑමක්නේ. කෑමට වඩා මෙහෙම වීඩියෝ එකක් බලනඑක ඊට වඩා සුපිරි.😊
අක්කගෙයි මල්ලිගෙයි වීඩියෝ එකට ලයික් එකක් දාගෙන යමු. ❤❤❤❤
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹
Não conheço essa escrita. De qual país é?
Soy venezolana y vivo en Argentina, en mi casa teníamos un árbol , allá es conocido como pan de año, que fruta tan deliciosa, la sabíamos cocinar hervidas pero más sabrosa era frita, gracias por este video, me trajo muchos gratos recuerdos.. Saludos y bendiciones para ti y familia❤❤
So So beautiful and natural video, from Bangladesh 🇧🇩🇧🇩🇱🇰🇱🇰❤️
Di Malaysia,kami tidak makan kulit buah sukun itu..Biasanya kami akan menuai buah sukun apabila ia cukup tua,iaitu apabila kulitnya sudah kelihatan agak kehitaman,bukannya yg masih hijau bersih seperti itu,dan rasanya benar2 enak.
Obrigado Deus por existir o BRASIL,com sua culinária EXTRAORDINÁRIA🙏🏽🙏🏽
Your creamy breadfruit curry paired with brother's breadfruit peel fry sounds like a delicious and traditional meal! What a wonderful way to showcase the versatility of breadfruit in your cooking. It looks absolutely mouthwatering!
හැමදාමත් වගේ අදත් හරිම ලස්සනයි.අද තමයි දැන ගත්තේ දෙල්පොතු කෑමට ගන්නවා කියලා.බොහොම ස්තූතියි ❤❤❤❤
आप लाेगाे ने बहुत ही अच्छी सबजी बनाई। वाे भी छाेटेसे कटहलके शिलकेकी भी अच्छी सबजी बनाई । कुछभी बेकार में चीज जाने नहीं दी । अच्छा काम नेककाम किया । 👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍
हे निल फणस आहेत. ते आम्ही वरचे साल हलकेच पातळ कापुन टाकतो. नन्तर आलं,लसुण पेस्ट तिखट मीठ हळद लावुन मग वर रवा लावुन शेलो फ्राय करुन खातात. एक नम्बर लागतात. ❤❤
சிறப்பு சிறப்பு வாழ்த்துக்கள் அனைத்தும் நன்றாக அமையட்டும்
बहुत दिनों के बाद देखा ,दिल को बहुत शकुन मिला ।बहुत सारा प्यार आप सबों को । भारत से।
Ti vedo dal Italia 🇮🇹 tutto magnifico la natura è stupenda I see you from Italy, everything is magnificent and the nature is wonderful, thank you very much 💓. Greetings to grandma and brother, see that I follow your videos.👍
❤❤
Your cooking family life gives me great encouragement about food and it’s preparation …
Нади, привет! Очень люблю смотреть ваши видео! К сожалению в Сибири не растут такие фрукты, как у вас, поэтому не могу перенять ваши рецепты. Просто смотрю и радуюсь за вас и за вашу прекрасную страну.
I like your video, the scenery is very beautiful and peaceful.❤
Haii... Indonesia hadir dan menyimak selalu..iya sama d indonesia juga ituh namany buah sukun. Sehat selalu buat kamu sekeluarga
Memasak secara tradisional dengan bahan masakan dari kebun sendiri sangatlah menyenangkan...
Manusia dan alam penuh keselarasan. Siapa menanam, akan menuai. India dan tanah indah damainya. 🍂
Sehat selalu. Salam bahagia dari kami (Indonesia) dan semoga terus menginspirasi dan memberi manfaat bagi banyak orang. 🍂🌾
GM everyone, Beautiful
sharing, I like watching you cook, very nice sharing , God bless ❤️❤️❤️
Felicidades ,muy buen trabajo, me encantó todo, y es de agradecer que describais todos los ingredientes, gracias por compartir momentos magicos😊
बहुत बढिया ,कभी ये देखा नही ,पहली बार देख कर अच्छा लगा। ये थोड़ा कटहल के जैसा है । धन्यवाद 👍 ✌️
Non, c'est se ressemble mais c'est totalement différent.
warmest greeting from Malaysia!! i love the way u cook n your nature of life..keep it up young girl..lovee u :)
හරිම ලස්සනයි, හරිම රස පාටයි. කටට කෙල උනනවා. ඔයාල ඔක්කොම බොහොම අව්‍යාජ ලෙස මේ දෙය කරනව. මේ ලංකාවේ කොහෙද. ඔයාලට ජයෙන් ජය
The youth that u lived in....and the life that i have long missed and almost forgotten.
This is the first time I've seen bread cooked like this. That's great
Bom dia Nadee, irmão, e pessoas do mundo inteiro que compartilham comigo dos mesmos prazeres de assistir os vídeos desses abençoados irmãos.
Cada vídeo é um ensinamento dessa rica culinária .
Fruta pão, foram preparadas receitas deliciosas.
Hi Nadee 🌺. Well done you and your brother did a wonderful recipes of the amazing breadfruit . Have a great week .🌺🌻🌺
I once had Ceylon Green gunpowder tea with pomegranate & hibiscus … it was to best taste I have ever known …
Happy day from Slovakia. ❤️🌞🍀🌺🇸🇰
बहोत बंड्या 👌😋👍🇮🇳 मुंबई विरार
Saludos desde norte América Mérida Yucatán México. Y me encanta como cocina está linda niña Dios la bendiga 10:43
What a beautiful video ❤🎉🎉 love from India ❤❤🎉🎉🎉🎉
❤❤❤ 😊 your videos are absolutely mesmerizing ❤
Dios te bendiga Nadee a ti y tu familia, saludos desde Guatemala
Seu Estilo de Vivência é Muito Saudável Nessa Exuberante Região... Conheço a Erva Pão, dessa Família Arbórea!!! 🙏👍👍😎
Absolutely delicious good job
This breadfruit recipies looks like our jack fruits spicy curry it's taste wow my mother cooked it very very delicious and you also make it very yummy ❤ and your brother pill fry just wow
Bread fruit recipes r very common in coastal Karnataka
Fruta pam cozida com manteiga e café é tudo de bom. Deus é tão maravilhoso.
😂 happy brother cook. I like
I love everything about your vlog. So refreshing and different. Not to mention the peace and tranquility of the area you live. The abundance of nature surrounding you. The mountains the fruit trees. I could go on and on and on😊. Keep these blogs coming.
Wow, Del pothu hadala balanna ona , rasa patai 😍😋
I love this breadfruit
Very like sukun..🥰❤
Dua malam yg lalu saya memakan buah sukun kukus tabur kelapa,pikir saya itu singkong (krn itu ada yg memberi), ternyata sudah musim lgi buah sukun,buah eksotis,buah tpi rasa seperti umbi
I like all your vidio
This is from India Telangana district I'm watching your videos simply superb your cooking
bonjour
depuis la martinique french west indies magnifique ces manieres de cuisiner le fruit a pain miam miam
Digoreng iris tipis enak buat minum kopi☕️
Love from Ladakh india
What a peaceful video. Like God’s own gardening Eden! Well done
Que bonito y relajante sería vivir en un lugar así,y estos vídeos me lo transmiten ,al escuchar la música de fondo te transporta,las recetas me encantan se ven deliciosas ❤,saludos desde México 😊
6:25 never seen cooking this part off breadfruit
Love watching her cooking
Wow mera fevirte sabji
Your kitchen is so cozy
The person who is doing the recording is doing a fantastic job....thank you for sharing tjis breadfruit recipe...
Siempre es un gusto verlos gracias por compartir sus riquísimas recetas ,y ver esa hermosa naturaleza 😊
ඔයාගෙ වීඩියෝ මං බලන්නෙ හරිම ආසාවෙන් ...❤👌
I love their life style actually I want to live it
Gracias por mostrarnos como es el árbol y la fruta del pan que no conocíamos, es precioso el árbol
Y unos cocineros y recetas muy elaboradas y exquisitas
Seguir mostrando distintos árboles y frutas que en otros países no conocemos y nos encanta ver 🌱☘️🌿🌶💛✨️
Todo se vé delicioso srta Nadee ,y su Isla, bellísima cómo siempre,un verdadero gusto ver sus videos,los espero con ansias siempre, saludos a Maly ,abuelita y a todo su equipo, saludos desde México 🇲🇽🤗 un fuerte abrazo 👍🌹
My most favourite breadfruit...it costs us between 100-200 Indian rupees in Goa...I always love to watch your videos specially for nature!
Background music is fendastik 🎉
Aku suka sekali konten ini sll myimak setiap liat video ini ingin sekali rasanya aku berada disitu,,masak makan di alam terbuka nyaman sekali...👍👍👍🙏🙏
Relax time again 😊😊😊😊..feeling at peace always while watching ur videos...my way of treating myself and still believing that life is indeed good and abundant with God's grace.
Wahhh bnyak sekali sukun nya
Thanks for Sharing this wonderful video. God bless you all.
හිත නිවන භාවනාවක් වගේ❤❤❤
I Love your videos, kisses from Brasil 🇧🇷 🇧🇷 🇧🇷 💚💛💚💛
Wow many breadfruit..❤thanks for sharing again your recipe from philippines always watching❤
Hamare taraf es fruit ka patti alag hota h 😂😂
Que pratos lindos 😊 deu água na boca.
Brother you are a amezing chef super cooking.
In my home country of Thailand, it is commonly used to make desserts by making sake syrup. It is very delicious.
Nice work ❤❤
Your vides are very nice ❤
Ya nos asias falta enseñarnos otra reseta que solo tu sabes Aser por qué no creo que aya alguien más como tú saludos que dios te bendiga dónde quiera que andes 🎉
Bom dia minha querida! Assisto você aqui do Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷. Seus vídeos são maravilhosos, nos dá prazer em assistí-los. Você é de qual país ❓ que idioma falam ? Você tem as mãos delicadas para o preparo dos alimentos. Vejo que vocês são muito unidos e cuidam com muito carinho da vó. Um abraço em todos vocês!
País: Sri Lanka
Idioma: Sinhala
I love Breadfruit Nadee...we will be in SL in September...unfortunately the Breadfruit season will be over then!
Hmmm...Yummy..buah ini kalau di negara saya Indonesia 🇮🇩 seringnya di buat keripik pakai bawang putih atau di kukus di kasih garam .