ZUCCHINI PIADINA Easy Recipe - Buon Idea
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- Опубліковано 16 сер 2023
- ZUCCHINI PIADINA Easy Recipe - Buon Idea
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PIADINE DI ZUCCHINI - An original reinterpretation of the piadina, perfect for bringing vegetables to the table in always new and delicious ways.
★ INGREDIENTS
(doses for 4 people)
FOR PIADINAS
700g courgettes
50g flour
1 egg
olive oil to taste
salt up to taste
FOR THE FILLING
100 g spreadable cheese
100g bresaola
100 g cherry tomatoes
rocket to taste
balsamic vinegar glaze to taste
★ PROCEDURE AND PRINTABLE RECIPE: www.fattoincasadabenedetta.it...
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#recipe #piadine #zucchini - Навчання та стиль
![ЛЕБЕДЕВ у ДУДЯ: муху не обманешь 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/E74h5fvVrqs/mqdefault.jpg)
PIADINE DI ZUCCHINE - Una rivisitazione originale della piadina, perfetta per portare in tavola le verdure in modi sempre nuovi e deliziosi.
★ INGREDIENTI
(dosi per 4 persone)
PER LE PIADINE
700 g zucchine
50 g farina
1 uova
olio d'oliva q.b.
sale fino q.b.
PER LA FARCITURA
100 g formaggio spalmabile
100 g bresaola
100 g pomodorini
rucola q.b.
glassa di aceto balsamico q.b.
★ PROCEDIMENTO E RICETTA STAMPABILE: www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/piadine-di-zucchine/
★ PREPARAZIONE
Come fare le piadine di zucchine
Dopo averle lavate, asciugate e spuntate, grattugiamo le zucchine in una ciotola.
Condiamole con il sale e lasciamole riposare una 10-15 minuti per far loro rilasciare l’acqua di vegetazione.
Strizziamole per bene e spostiamole in un’altra ciotola.
Aggiungiamo l’uovo e il sale, poi mescoliamo con una forchetta.
Incorporiamo anche la farina e distribuiamola in modo uniforme.
Dividiamo l’impasto ottenuto in quattro porzioni e stendiamole un po’ distanziate in una teglia con carta forno e un filo d’olio sul fondo e un filo d’olio. Usiamo il dorso di un cucchiaio per formare quattro dischi.
Cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 180 °C per 25 minuti.
Una volta cotte, lasciamole raffreddare e poi farciamole spalmando il formaggio su uno dei due lati.
Sistemiamo su metà di ogni piadina la rucola e i pomodorini e poi condiamo con olio e sale.
Completiamo con la glassa di aceto balsamico e la bresaola, poi richiudiamole a metà.
Serviamo le nostre deliziose e colorate piadine di zucchine e gustiamole!
Consigli
La preparazione della piadina fatta di zucchine richiede un impasto abbastanza asciutto, per questo è importante seguire la ricetta alla lettera. La zucchina è ricchissima di acqua, ecco perché dopo che la grattugiamo dobbiamo farla riposare con un po’ di sale e strizzarla accuratamente.
Per rendere l’impasto ancora più sfizioso, si possono aggiungere 20 grammi di formaggio grattugiato, magari del pecorino, per dargli un sapore più deciso.
Al posto di rucola, bresaola e pomodorini possiamo usare tutti gli ingredienti che vogliamo per farcirle: liberiamo la fantasia e creiamo combinazioni sempre più sfiziose.
Una.bella.ideA.complimenti
Veramente Buonissime e molto originali!! Bravissimi ragazzi, complimenti!!😍😍😍👏👏👏👍👍👍❤❤❤❤
Fenomenale!!! Da provare assolutamente!!!! Grazie ragazzi
Davvero una buon' idea!😊 Diversa dal solito e sicuramente posso stupire i miei commensali, non immaginano di certo che alla base ci sono le zucchine , e poi trovo buonissima questa ricetta per fare mangiare le verdure ai bambini , talmente sfiziosa che non si accorgeranno nemmeno , e poi vuoi mettere che bontà ...nel forno, grazie di questa golosa ricetta e bravi a tutti voi , ciao Mery
Grazie mille ragazzi anche per questa bella ricetta estiva complimenti veramente geniali ciao alla prossima 😋😋❤
Piadine fatte ieri sera!❤❤😋😋😋😋 Che dire....une succulente recette, appréciée par toute la famille!!!❤❤❤ encore mille merci à vous tous!👍👍👍 Chaleureuses pensées 🥰
Oh la là , quelle merveille !!❤❤❤ Stupenda idea!!! 👍👍👍 le faccio domani!!! Mille merci !🥰🥰
Buonissime! Complimenti ragazzi buon idea..grazie 👍👍👍👍👍👏👏🥰🥰
Un modo geniale per far mangiare le verdure a tutti👍👍👍🌟
Grazie mille per l'idea!😘
WOW una ricetta magnifica super buona
bravi la farò per cena
Sembrano ottime.. si possono fare in padella?
Farina di riso o maizena può andare bene? (Celiaci)❤
Finalmente crepe con bassissimo contenuto di carboidrati ( ridotti a zero se usiamo farina di ceci)
Grazie ragazzi ❣️
Bella idea, ma si possono fare anche in padella?
Secondo me si,coprendo con un coperchio,fiamma moderata
@@adrianagatti31 grazie, con questo caldo meglio non usare il forno 🤭
Domattina provo
Fatte,anche in padella vengono benissimo
@@adrianagatti31 perfetto grazie mille proverò anche io 😬
Con cosa si può sostituire l’uovo?
ciao, puoi sostituirlo con una patata bollita media 😊
@@buonideaofficial grazie proverò 👍🏻
Buona idea ma io la veganizzo
Cosa metti al posto dell uovo?
@@martyfaffallina7815 come legante, farina di ceci oppure “gel” di semi di lino, ecc.. puoi fare le ricerche su UA-cam, ci sono vari canali, per esempio vegolosi, vegan channel oppure su google