Bacalao con Sanfaina
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- Опубліковано 22 вер 2014
- Bacalao con Sanfaina. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato de Bacalao con Sanfaina, que es muy parecido al Pisto. El bacalao con sanfaina es una fusión exquisita entre la tradicional receta de sanfaina, típica de la cocina mediterránea, y el delicioso sabor del bacalao. La sanfaina, compuesta por una mezcla de verduras como berenjenas, pimientos, tomates y cebollas, se combina con el bacalao para crear un plato lleno de colores, aromas y sabores. Esta combinación perfecta de ingredientes frescos y pescado tierno ofrece una experiencia gastronómica que deleitará a los paladares más exigentes, transportandolos a los sabores y aromas del Mediterráneo en cada bocado. Ya veréis, que si lo hacéis en casa os quedará un plato muy completo ya que la salsa es buenísima.
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Wow!! Que hermosura encontrar personas como vosotros a través de este medio, cálidas, amables y sobre todo con esa sencillez que ha pesar de no conocerlos en persona se puede sentir a través de la atención de sus palabras!! Estoy feliz de ser parte de su familia cibernética !
Y no solo yo a mi esposa le ha sido tan placentero leerlos q ya se ha encariñado con vosotros jaja al igual que yo ☺️
Ya hemos visto su sugerencia de videos de tomas falsas y estan de lujo!! 😆😆😆
Reciban un fuerte abrazo de mi y mi esposa, seguimos en contacto mis gratos amigos y de nuevo muchas gracias por hacer y compartirnos sus vídeos y vivencias ☺️☺️
Hola pedro y señora. Para nosotros es un lujo tener amigos como vosotros ya que a pesar de no conocernos en persona, vuestros comentarios, ya demuestran vuestra forma de ser y pensar que creo que empatizan mucho con nuestra forma de ser y actuar en la vida. Os mandamos un cariñoso abrazo y ya sabeis que podais contar con nosotros.
señor usted es lo máximo me encantan sus platos yo soy dominicana y me encanta su comida y ese bacalao que iso la señora lo veo rico lo voy hacer también hago casi todas sus platos le voy un día mandar una foto para que veas qué rico y lindo me quedan y sabrosos
Caramba amiga Altagracia muchas gracias por el comentario tan bonito. Me alegra muchisimo te gusten nuestras recetas y que te salgan tan buenas. Carmen y yo te mandamos un saludo muy cordial.
Que buena pinta tiene ese bacalao y es que como siempre te has lucido con la receta. Os mando un saludo inmenso para los dos.
Son tan exquistas vuestras recetas..!!!
Gracias por compartir vuestro tiempo.😗😙😚
Muchas gracias a ti amiga Claudia por el comentario. Un beso guapa.
Madre mía como me ha quedado.....como siempre cocina casera y espectacular.
Gracias por compartir!!
Que bien cuanto me alegra que te haya gustado nuestra receta. Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales y cuídate mucho Toni
Fiel seguidora de vuestras recetas. La explicación y presentación perfecta. Muchísimas gracias
Monica Zaid Muchisimas gracias a ti amiga Mónica por el comentario. Si alguna vez tienes dudas en alguna de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa.
Muchas gracias por compartir esta rica receta
Gracias a ti Hilda por el comentario. Saludos cordiales
Cada vegada més. m'encanta cuinar els teus plats Carme . La teva sencillesa al cuinar es una maravella . Gracies.
Caram Marina moltissimes gràcies ets molt amable. Recorda que si tens qualsevol dubte, aquí estem sempre disposats a ajudar-te. Una abraçada
Gracias por la receta. Estupenda como siempre.
+muyempecinado Amigo empecinado. Muchas gracias por el comentario. Un beso
Es verdad que es un platillo completísimo mis amigos del Forner De Alella...como siempre Mary Carmen se luce en la cocina y me deja con las ganas..sucede que no es temporada de Bacalao por estos lares...igual es un gustaso copiar la recetina y adaptarla con algún otro pescado de carne blanca que de seguro quedara también sensacional..Like y comparto..Besines.
Gracias otra vez amiga. Esta receta como muy bien dices se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco, porque lo que le dá el verdadero sabor es la sanfaina. Besitos desde Barcelona
Me gustan todas vuestras recetas, gracies
Gracias a ti M. Dolores por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
Como no me va a gustar esa receta tan bien echa, GRACIAS por tu recetas, siempre exquisitas ,Ernest desde Marbella y la mayoría del tiempo en Francia Fic-Fezensac, pays Del Foie Gras , hasta siempre
Ernesto P Eres muy amable Ernesto muchas gracias. Saludos
Sencilla y fácil. Gracias por compartirla.
+The Chosen people Gracias a ti por el comentario. Saludos
asi lo hago yo, y sale buenisimo. A mi marido le encanta el balacao hecho de cualquier forma y este es uno de sus preferidos. Un abrazo
Gracias Maite por comentar. En casa tambien gusta mucho el bacalao y hay infinidad de maneras de hacerlo. Un abrazo tambien para ti.
gracias por la receta!Me he encanta su canal de recetas lo mas importante bien explicado y fácil de hacer un saludo
+BLUE LIFE Muchas gracias blue life por el comentario. Si alguna vez tienes dudas, recuerda que aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un beso y feliz Navidad.
Felicidades por la receta!! La acano de hacer y es buenísima.Gracias por compartir y esplicar también.ya tiene una suscriptora más
Muchas gracias Cristiana por el comentario me alegra que os haya gustado nuestra receta. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
Se ve deliciosos y fácil. Gracias!!!
Gracias a ti por el comentario. Saludos cordiales
Interesante y sabrosa receta Gracias Carmen por la receta y los sabios consejos que das.Un abrazo grande!!!!!
Espectacular que bueno lo haré gracias
Muchas gracias Eugenia por el comentario. Espero que te guste. Saludos
es una de las mejores maneras de hacer el bacalao lo recomiendo a todos buenísimo
Muchas gracias Mercedes por el comentario. A nosotros tambien nos gusta mucho esta receta de bacalao. Un beso guapa.
Enhorabuena pareja, ricas y sencillas todas las recetas
Muchas gracias Felisa por el comentario. Eres muy amable. Saludos cordiales
Estoy pensando en que cocinare estás fiestas.el bacalao estupendo pero la sopa catalana con pasta y sus carnes y butifarra legumbres de lujo un 💋 grandote para los dos desde Sitges Barcelona Nelida.
Nelida Leguizamon Muchas gracias Nélida por el comentario. Como hay muchos días de fiesta, puedes hacer ambas cosas. El cocido es típico para el día de Navidad y el bacalao, también va bien cualquier día. Un beso también para ti. Te deseamos lo mejor para estas fiestas.
Excelente!!!
Gracias Carmen.
Muchas gracias Azucena. Un beso guapa
Carmen yo soy de Reus siempre ago tu recetas y mañana voy hacer bacalao con sanfaina gracias a lodos
Hola Francisca muchas gracias por el comentario. Espero que te guste nuestra receta de bacalao. Un abrazo grande guapa
és el plat que més li agradae a mon pare.
Moltes gràcies per explicar tots els passos tan bé, inclús cóm desalar l'abadejo.
l'he fet i m'ha eixit molt bo.
+Ma Amparo Solsona Roig M'alegra molt t'hagi agradat aquest plat. A casa tambe agrada moltissim. Un petonet mca que tinguis un bon dia de reis.
Meguta mucho como cosina está señora siempre la sigo y me gusta mucho
Buenísimo se ve lo hare 👍🤝
Espero que te guste. Saludos cordiales
Hace una pinta este bacalao, debe ser buenisimo, gracias
Muchas gracias montse por el comentario. Ya verás que si lo haces os gustará mucho. Un beso amiga
Moltes gràcies! Tot ho feu molt casula i planer! Tot el que faig seguint els vostres consells no m'ha fallat mai! Enhorabona!
+nuria omella Moltes gracies a tu Nuria per el comentari. M'alegra t'agradin les nostres receptes. Si mai tens qualsevol dubte, aqui ens tens dispostaos a ajudar-te. Un petonet i feliç any nou
K arte tienes carmen me encantan tus recetas un beso
Heyyyy amigo lusidivi49. Muchas gracias por el comentario. Un besito tambien para ti de tu amiga Carmen
Carmen, que arte y sencillez al mismo tiempo. besitos a los dos y gracias, por su agradable trabajo.
Muchisimas gracias a ti Linda por el comentario. Besitos guapa
Otra suscriptora más ! Menuda receta ! 😍
Muchísimas gracias por el comentario y la suscripción por supuesto. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Bienvnida a nuestro canal. Saludos cordiales.
Moltes gràcies Carmen 👏🏼👏🏼
Gracias a tu pel comentari. Salutacions
Impresionante receta que has subido, enhorabuena por tu elaboración y explicación, un saludo para ti con mucho afecto y dale otro abrazo fuerte al apuntador, se os aprecia mucho,
Hola Ricardo el afecto es mútuo, muchisimas gracias por tus comentarios siempre tan elogiosos. Al apuntador le trasmito tu abrazo. Besos amigo.
Muy acertado. Gracias
Gracias a ti Roser por comentar. Saludos cordiales
Muy rica receta
Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales
Gracias por enseñarnos a cocinar fácil
Gracias a ti Mari Carmen por tus amables palabras. Saludos
Uno de mis desayunos de ternedor favoritos
En casa tambien gusta mucho esta receta de bacalao. Saludos y felices fiestas
haremos la receta y tiene que estar buenissssssimo un saludo
+Toni xomg Muchas gracias Tony por el comentario. Si lo haces espero que te guste. Saludos
Me transporta al bacalao de mi madre...delicioso!
Hola Anais gracias por el comentario. Las recetas de las madres y las abuelas siempre son autenticas. Saludos cordiales.
Soy geniales y el bacalao se ve buenísimo
Muchas gracias por el comentario P. Elena. Besitos
Madre mía !! Le ha encantado a mi esposa tu canal!!
Lo prepararemos! Saludos y felicidades
Aaaah y me hizo reír vuestro hombre ayudando a recordar el pimiento jajajajaja
Bendiciones
Hola Pedro. Nos alegra mucho os haya gustado nuestro canal. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas. Dile a tu esposa que si alguna vez teneis alguna duda de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudaros. Muchisimas gracias por el comentario. Ahhh si quereis reir un poco buscar en nuestro canal nuestros 4 videos de tomas falsas, vereis que todo no nos sale a la primera jajaja. Un saludo cordial desde Barcelona
Bonisim el bacallà amb sanfaina Carme i el apuntador del radera la càmara també jejeje, peton a els dos, sou molt bons !!!!
Gracies angels. A l'apuntador del darrerà l'agrada molt el bacallà i aquest amb samfaina, surt molt bo. Moltes gracies com sempre amiga. Petonets.
Muy amable,muchas gracias
Quina pinta ❤
Molt bona aquesta recepta, sempre la feia ma Iaia a casa seva, i jo la faig també amb Bacallà, amb Lluç amb Llom, amb Butifarra, amb Salsitxes etc...etc.
També li poso una mica
Romaní i pebrot verd.....
Gran Recepte !!!
Moltes Gràcies,
Mestre i Carme.
Salutacions
sóc així segur que amb tot això encara el plat es supera gràcies per l’aportació. Petonets maca
Buenissimo .!!!
Gracias Blanca. Saludos
Hola agradezco mucho el tiempo que toman para compartir sus recetas eso los hace muy especiales, solo como sugerencia y con mucho respeto, habemos personas que no tenemos mucha experiencia en la cocina pero igual queremos aprender, sería mucho pedir los tiempos de la cocción de los alimentos para no correr el riesgo que nos queden un poco crudos. 😢 gracias 🙏
Muchas gracias Rosana por el comentario. Normalmente solemos indicar más o menos el tiempo de cocción, pero se ha de tener en cuenta que no todos los hornillos tienen la misma flama y por tanto, pueden variar un poco. Saludos cordiales guapa
Quin goig fa aquesta cassola de bacallà........
Em recorda el feia la meva padrina, que bo que estava.
Ben aviat el faré, gràcies per explicar-ho tot tan bé.
Ramon de la Segarra.
Ostres que ve. Quina il-lusiò fà rebre aquests comentaris que os recorden plats que feien els vostres pares avis o padrinas. Nosaltres intentem fer la cuina d'avans. Val la pena de tant en tant fer aquestes receptes perque no es perdin. Un petonet amic Ramón. Ahhh i moltes gracies per comentar-ho
me gusta muy bueno
+Antonia Guevara Muchas gracias Antonia por el comentario. Un beso
Señora Carmen a esta receta le tengo un cariño muy especial. Es la primera que me enseñó mi Madre.. a ella, se la enseñó mi Abuela, y ambas se llamaban como Usted !!!
Me ha gustado mucho verla haciéndola, y escuchar al Maestro el pequeño apunte.
Son Ustedes Maravillosos y no puedo pasar un día sin ver alguna receta tanto nueva como ya vista.
Un cariñoso y fuerte abrazo !!!
Begoña de Gavà.
No es necesario que se molesten en contestarme, sólo me apetecía explicarles, lo especial que es esta receta para mí, y es idéntica a la que hago.
Hola Begoña me es imposible no contestar este comentario. No es ninguna molestia al contrario. No sabes la ilusión que me ha hecho recibirlo. Quiero decirte que a mi me ocurrió lo mismo. Me la enseñó mi madre y tambien venía de mi abuela. Hemos de mantener las recetas de toda la vida ya que son fruto de la cocina más casera y tradicional. Nosotros ponemos mucho empeño en ello. Te agradecemos mucho tus palabras que nos animan mucho a seguir con nuestras publicaciones semana tras semana para darlas a conocer a muchísima gente, y no dudes que comentarios como el tuyo, compensan sobradamente el esfuerzo que ésto nos representa. Un beso muy sincero de nuestra parte amiga.
Gracías de Corazón!
Gràcies matrimoni mestres
Moltes gracies a tu per comentar. Salutacions
Muy Rico
M’agrada molt la teva manera de parlar. Per descomptat la cassola de bacallà t’ha quedat de professional. Comparteixo
Jos Lop Rom Moltes gràcies Jos Lop pel comentari ets molt amable. Recorda que si tens qualsevol dubte aquí este sempre disposats a ajudar-te. Cuidat molt
Y gracias por supuesto a Josep Mª que siempre está ahí por si hace falta apuntar algo jajaja.Un abrazo amigo, y gracias por enseñarnos siempre ya sé que es Sanfaína, gracias a vosotros!!!!!
Hola Emilio. Espero que con las tormentas que habeis tenido no hayas sufrido ningún percance. Jose Mª está al quite jajaja. Gracias por tus comentarios amigo un besito
gràcies senyora cuinera com el seu marit sou fantàstics
sebastian seriol Gracies a tu per el comentari. Recorda que si mai tens qualsevol dubte aqui estem sempre dispossats a ajudaria. Salutacions
me encantas como cocinera
Muchisimas gracias ALS SLA. por el comentario. Un beso
SR carme en su casa no se pasa hambre vd con la comida y el jefe con la repostería , saludo
Asi es amigo Juan y asi estamos de gorditos jajaja. Saludos cordiales
Hola Carmen,lo quiero hacer para Navidad,pero quiero saber si una vez hecho se puede congelar,gracias guapa😙
Hola Ester. Puedes congelar el bacalao ya terminado, con la salsa. No tendrás ningun problema. Es mejor si lo descongelas a temperatura ambiente y luego lo calientas al momento de comerlo. Un besito wapa
Me gusta.
Gracias. Saludos
Muy buena pinta
Muchas gracias Daniel por el comentario. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella yo trabajo de cocinero y este es un plato muy exitoso. Y prácticamente lo hacemos igual. Felicidades por el canal...
Daniel Subirà Ortega Caramba Daniel es un honor recibir un comentario como el tuyo. Muchas gracias ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas y comentarios como el tuyo compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella se aprende mucho más de gente cercana que de "grandes chefs" que parecen estrellas del rock.
@@danielsubiraortega5793 Intentaremos que nuestra cocina casera, la de siempre perdure. Saludos
fantastic ,,
Moltes gràcies. Bona Pasqua
M'encanta la samfaina!! El que no sé es si pot quedar bé fer-la el dia abans i el mateix dia fregir el bacallà i afegir-lo. Penseu que pugui quedar bé? Gràcies!
Pots fer ho com dius que et quedarà bé. La samfaina l’has de guardar a la nevera.
Bones festes
@@FornerDeAlella Moltes gràcies!!
En algun momento añades Sal?
Receta muy buena y sabrosa
Gracias
No le hizo falta se ha de ir probando depende de lo salado que este el bacalao . Saludos cordiales
Benidimo
Sr. Carmen, si le quita las semillas al tomate, no hace falta poner azucar.
La acidez esta en las semillas.
Espero que le sirva este pequeño truco, y lo pruebe algún día.
Gracias por sus recetas, que a más de una nos saca de apuros .
Hola Matilde muchísimas gracias por tu aportación. Lo pruebo seguro. Un abrazo grande
Спасибо за полезную информацию )
Hummmmmm es de estrella michelin
Caramba Joaquin muchas gracias però no creo merecerla me confirmo con tu comentario.
me parece un plato delicioso y que el fin de semana que viene va a caer, ahora bien una pregunta, yo al final en lugar de hecharle agua le añadiria un chorrito de vino blanco o sidra ¿que os pareceria? un saludo y felicidades por vuestras recetonas
Hola Pablo. Gracias por el comentario. Yo el agua del final se la pongo para que no quede tan espesa la salsa.
Se le puede poner un chorrito de vino blanco, aunque creo te cambiará un poco el sabor en todo caso, espera que se evapore el alcohol. Un beso de Carmen amigo.
mol booo
Gràcies
Ñ
la sanfaina , no porta carbaso,
Aquí queda la teva opinió. Salutacions
COMO SIEMPRE RECETA DIEZ
+Elena Duran COMO SIEMPRE Muchisimas gracias. Un besito amiga Elena gte deseamos tengas unas felices fiestas
Muy ricopara chuparse las uñas
Carmen Carro Blanco Gracias. Carmen por el comentario. La verdad es que queda muy bueno. Un besito guapa
Que buena pinta tiene ese bacalao y es que como siempre te has lucido con la receta. Os mando un saludo inmenso para los dos.
señor usted es lo máximo me encantan sus platos yo soy dominicana y me encanta su comida y ese bacalao que iso la señora lo veo rico lo voy hacer también hago casi todas sus platos le voy un día mandar una foto para que veas qué rico y lindo me quedan y sabrosos