Fantastisch apparaat, heb toen al met bewondering gekeken naar James Martin die tijdens zijn culinaire-serie islands to highlands (waanzinnige serie) er de lekkerste gerechten op maakte. Bedankt voor de info 🤘 goed weekend allen
BBQ binnenshuis is niet voor iedereen, want CO-vergiftiging is mogelijk als je te weinig zuurstoftoevoer hebt. Meer iets voor buiten onder een afdak. En houtskool uit Indonesië lijkt me ook niet heel milieuvriendelijk. Ze staan daar bekend om hun illegale houtkap.
Hoe duur was het om deze aflevering te maken (Konro, Wagyu, Tonijn, Zalm 😁), ziet er goed uit, dus zeker waard! Wel super spul, dit zelf ook een keer in Japan gezien, gegeten en ervaren hoe heet zo'n grill wordt (Yakitori super lekker!).
Daarom zijn de "vrienden van het kanaal" ook onmisbaar! Zonder die steun kan Ralph zijn kanaal niet voortzetten. En zijn 'vrienden' krijgen als dank weer vele kortingen op van alles en nog wat op bbqgebied: iedereen blij!😊)
Hé Ralph, leuke video weer, maar zou het eens leuk zijn om een filmpje te maken over hoe je een bbq feestje aanpakt. Stel er komen een 15-20 tal gasten en ipv de gebruikelijke worst, hamburger, kipfilet wil je iets meer doen zoals een picanha, ribfingers, buikspek, gelardeerde kipfiletjes, Iberico jalapeno cheese worst bijvoorbeeld en je hebt een gas bbq en een large kamado. Hoe pak je dit aan om al die dingen warm op hetzelfde moment te kunnen serveren en dat je zelf ook mee kunt tafelen.
Je moet ff 'omdenken': dus niet alles hoeft warm en ook juist niet tegelijkertijd te worden geserveerd. Denk eerder een beetje in 'gangetjes' en dan vooral aan gerechtjes die je juist koud kunt serveren: dus van te voren kunt maken. Begin bv met een hapje vitello tonnato op geroosterd brood: de kalfsmuis en tonijnmayo kun je dagen van te voren op je bbq bereiden, de tonijn gril je dan nét voor je gasten komen. Serveer daarna 'gazpacho' van gegrilde groenten: superlekker! (dit moet zelfs superkoud en smaakt juist nog beter als je dag van te voren maakt). Serveer broodjes pulled pork: broodjes kun je van te voren beleggen met coleslaw (dag van te voren te maken) en het vlees blijft zeker 5 á 6 uur warm in een koelbox. Ook (pasta)salades met bv plakjes steak of gerookte zalm zijn handig: met de juiste dressing koud te serveren (en dus van te voren te maken). Flammkuchen kun je even van te voren beleggen en hoeven, als je gasten er zijn, maar 30 seconden op de gril. Daarna in punten snijden en serveren..Vele mogelijkheden dus, je kunt zelf grotendeels ook aan tafel zitten en al deze suggesties zijn te vinden op dit kanaal. Goeie dingen! 😃
Ralph! Ik krijg net van mijn vrouw Een wereldreis rond de bbq in mijn handjes gedrukt voor mijn verjaardag. Wat super leuk dat je er een stukje in hebt geschreven. Kan ik erg waarderen! Ik ga ze alle 100 maken die erin staan. En uiteraard blijf ik je filmpjes volgens. Nogmaals,,, super leuk. Thanks
Ziet er weer zeer goed uit , wel een dure tafel gril maar wel een gave . Dat flinter dunne rooster met bokken hete temp. daar heb ik minder goede ervaringen mee . Die trekken krom op den tijd bij mij 😅
@@RalphdeKok haha tof! Ik probeer alle afleveringen te kijken, maarja tijd hé. Heb je toevallig ook de spicy variant gehad? Die is ook echt top. Ik heb die spicy variant gebruikt bij een beef tataki, echt gewelduuuug!
Het is wel een super gaaf ding he. Ik had al eens eerder iets als dit gezien maar was hij veel kleiner en lager. Maar dit is een wel een super gaaf ding om te hebben.
Hey User, je kunt er een passende stoeptegel opleggen (zodat er geen zuurstof meer bij kan) of gooi er fijn (wit)zand op.. Of, zoals een klant hier in de winkel net voorstelt, zet er een brandblusser op🤣!
Geeft het hout geur af of is het enkel voor z'n hoge hitte? Anders kan je mss ook de keramische zijbrander van een Napoleon Gas bbq ervoor gebruiken want die is ook 'Bokke heet'...
Dit is inderdaad wel erg gaaf en nog vlug en leuk ook. Gezellig als je met de gezelschap bent en dit ter plekke klaarmaakt…🎉 Kun je deze houtskool soort ook in de big Green egg mini stoppen om vervolgens daar dan dit gerecht te maken?
Ja tafelgrillen😍 leuk hopelijk meer gerechtjes👍🏻 altijd leuk om te doen, snel en je kunt er met z'n allen gezellig bij zitten. 👍🏻 goed bezig Ralph👊🏻🥳🔥🍻 fijn weekend.
Weer een zeer interessante video Ralph!! Dankjewel voor de gastvrijheid en het leuke gesprek vandaag in de winkel! 💪🏻🔥 Erg benieuwd naar de nieuwe video’s! En mocht je in de buurt zijn van Kudelstaart/Amsterdam; laat maar weten 🍺
Echt geweldig gaaf ding. Hoop informatie ook weer. Japan is zon ongelooflijk mooi land met heerlijk eten. Echt helemaal mijn ding dit. Net zials de koidagen in arcen dit weekend ook zeer de moeite waard als je van het Japanse cultuur houdt.. goeie dingen!
Heej Ralph! Ik wilde vandaag gaan. Prachtig weer ook om te gaan maar helaas vrouw ziek op bed. En dan kan ik het niet maken om dan weg te gaan... Helaas niet geweest deze keer. Maar is niet anders. Is altijd wel erg leuk. Hoop mooie dingen en vissen uit Japan. Jij nog geweest?
Super interessant verhaaltje! Naast mijn hond en Kamado is mijn Looflighter mijn beste vriend. 2-3 minuutjes blazen en je hebt een mooi vuurtje op gang!
@@KonroGrill Da's zeker waar. Heb nu eucalyptus houtskool wat ook erg hard is. Zal wel niet zo hard zijn als hierboven, maar ik maak een klein bedje van appelhoutskool, steek dat in de fik en gooi er dan een paar eucalyptus blokken bij, ~20 minuten later is het go time. Belangrijkste voor mij is het voorkomen van rookontwikkeling, iets wat ik toch vaak heb met de wokkels.
Mooie gerechtjes Ralph !! Gourmetten 2.0 😂 turbostand.
Ideaal met schoonfamilie is avond zo voorbij 😆.
Slim van die Japanners.
Hey Edwin, tja zo had ik het nog niet bekeken: multifuncioneel apparaat dus!😅
🤣 zekers voor Ralph geen grens te ver 😊 🈷️.
Rik Thielen ralph besrt vlees Joe Biden ❤🥇🥇🥇👍👍👍👍
Toffe bereidingswijze. Goeie dingen!!
Water loopt me n de mond❤
Foi, zo’n ding is niet goedkoop! Leuk apparaat wel
Rik thielen Ralph vlees 💛👍👍💖💜🧡❤️⭐️🇬🇧💜💜🧡
Wanneer komen de volledige menu's voor de Kongro grill???
Dit ziet er echt top uit!
Dat is idd een grappig dingetje waar je die overheerlijke gerechtjes op bereid. Wanneer zijn die workshops trouwens? Kan ze nog niet vinden.
NINJA FOODI WOODFIRE, top apparaat.ook nog een TOP Merk !
Prachtig speelgoed weer 😅
Fantastisch apparaat, heb toen al met bewondering gekeken naar James Martin die tijdens zijn culinaire-serie islands to highlands (waanzinnige serie) er de lekkerste gerechten op maakte. Bedankt voor de info 🤘 goed weekend allen
Hi Ralph, wanneer komt de update van je workshops weer op je website?
Data worden pas na september weer gepland! 😊
Ook weer leuk. Misschien kan je een makelaar als sponsor vinden. Ik moet onderhand groter gaan wonen.😂 top ,dank weer.
hahaha! Gelukkig zijn deze ook verkrijgbaar in héle kleine schattige tafelmodelletjes, Joost (soort éénpersoonstafelgril)
Heerlijk maat ❤ps zou ik elk stukje vlees appart serveren... Klein is beter 😘
kauniesjiewakjoe wat een heerlijke video HAI, mooie techniek trouwens Steak Tataki
BBQ binnenshuis is niet voor iedereen, want CO-vergiftiging is mogelijk als je te weinig zuurstoftoevoer hebt. Meer iets voor buiten onder een afdak.
En houtskool uit Indonesië lijkt me ook niet heel milieuvriendelijk. Ze staan daar bekend om hun illegale houtkap.
Zijn deze nog goed te gebruiken met normaal houtskool? Of bruketten.
Hoe duur was het om deze aflevering te maken (Konro, Wagyu, Tonijn, Zalm 😁), ziet er goed uit, dus zeker waard!
Wel super spul, dit zelf ook een keer in Japan gezien, gegeten en ervaren hoe heet zo'n grill wordt (Yakitori super lekker!).
Daarom zijn de "vrienden van het kanaal" ook onmisbaar! Zonder die steun kan Ralph zijn kanaal niet voortzetten. En zijn 'vrienden' krijgen als dank weer vele kortingen op van alles en nog wat op bbqgebied: iedereen blij!😊)
Con’nichiwa Ralph een mooi grill en mooie gerechtjes.
Zodeknijter wat goed!! ik wil ook!! :) Hulde
Hé Ralph, leuke video weer, maar zou het eens leuk zijn om een filmpje te maken over hoe je een bbq feestje aanpakt. Stel er komen een 15-20 tal gasten en ipv de gebruikelijke worst, hamburger, kipfilet wil je iets meer doen zoals een picanha, ribfingers, buikspek, gelardeerde kipfiletjes, Iberico jalapeno cheese worst bijvoorbeeld en je hebt een gas bbq en een large kamado. Hoe pak je dit aan om al die dingen warm op hetzelfde moment te kunnen serveren en dat je zelf ook mee kunt tafelen.
Je moet ff 'omdenken': dus niet alles hoeft warm en ook juist niet tegelijkertijd te worden geserveerd.
Denk eerder een beetje in 'gangetjes' en dan vooral aan gerechtjes die je juist koud kunt serveren: dus van te voren kunt maken.
Begin bv met een hapje vitello tonnato op geroosterd brood: de kalfsmuis en tonijnmayo kun je dagen van te voren op je bbq bereiden, de tonijn gril je dan nét voor je gasten komen. Serveer daarna 'gazpacho' van gegrilde groenten: superlekker! (dit moet zelfs superkoud en smaakt juist nog beter als je dag van te voren maakt). Serveer broodjes pulled pork: broodjes kun je van te voren beleggen met coleslaw (dag van te voren te maken) en het vlees blijft zeker 5 á 6 uur warm in een koelbox. Ook (pasta)salades met bv plakjes steak of gerookte zalm zijn handig: met de juiste dressing koud te serveren (en dus van te voren te maken). Flammkuchen kun je even van te voren beleggen en hoeven, als je gasten er zijn, maar 30 seconden op de gril. Daarna in punten snijden en serveren..Vele mogelijkheden dus, je kunt zelf grotendeels ook aan tafel zitten en al deze suggesties zijn te vinden op dit kanaal. Goeie dingen! 😃
Het is weer om te watertanden
Gaaf man.. mooi ding ook ga je dat morgen ook maken op die grill want dan ben ik zeker van de partij 😋😋😋👍😁
Japans eten, wat zal ik ervan zeggen. Altijd duimpje omhoog
Bohhh wat een lekkere smaakjes alweer !! Ziet er weer Tastisch uit Ralph mooi om weer te makuhhh ! Tot morgen!
Gaaf !
Pfoee wel een hoop geld (€ 499,59) maar wel een heel gaaf ding.
Zo mooi dit. Gek op Japans eten. Is dit ook bv te maken op een kleine kamado?
Ralf. Het enige wat nog mist is Tomasu Sweet Soy voor de Wagyu.
Die is zo lekker.. Wat maakt jouw Japanse soy sauce zo bijzonder?
Die zijn allemaal superlekker en gewoon bij ons verkrijgbaar Ralph! ;-)
Ralph! Ik krijg net van mijn vrouw Een wereldreis rond de bbq in mijn handjes gedrukt voor mijn verjaardag. Wat super leuk dat je er een stukje in hebt geschreven. Kan ik erg waarderen! Ik ga ze alle 100 maken die erin staan. En uiteraard blijf ik je filmpjes volgens. Nogmaals,,, super leuk. Thanks
Heel graag gedaan, Jeroen! En ik wens je een superleuke verjaardag, van harte alvast en dank voor je support! 😃
Goed boek 😀👍
Ziet er weer zeer goed uit , wel een dure tafel gril maar wel een gave .
Dat flinter dunne rooster met bokken hete temp. daar heb ik minder goede ervaringen mee .
Die trekken krom op den tijd bij mij 😅
Ja super leuk filmje weer, en weer is wat heel anders leuk man
De sojasaus van tomasu moet je ook eens proberen. Dat sluit precies aan met wat je zegt. Ultieme umami en dat gwn van nederlandse bodem
Ik ken hem en heb deze al eens vaker op dit kanaal gebruikt!💪
@@RalphdeKok haha tof! Ik probeer alle afleveringen te kijken, maarja tijd hé. Heb je toevallig ook de spicy variant gehad? Die is ook echt top. Ik heb die spicy variant gebruikt bij een beef tataki, echt gewelduuuug!
Heerlijke gerechtjes lijkt me zo! Toch maar een paar van gaan proberen! 😊
Heb een paar maanden terug een konro gehaald met binchotan. Top kolen. Zou je die ook in een kamado kunnen gebruiken?
Ja (mits van goede kwaliteit!!) Maar waarom zou je dat doen?
Omdat het keihard is en lang mee gaat. Zou je er dan in potentie lange(re) sessies mee kunnen doen in de BGE? Of wordt het per definitie bokkeheet? 😄
Wouwie
Doet me een beetje aan een gourmetstel op houtskool (lees: veul leuker!) denken. Leuk om weer eens een nieuwe bbq te zien 😁
Prachtige video Ralph! Voor alles rondom deze supergave vorm van BBQ kun je bij ons terecht !
Het is wel een super gaaf ding he. Ik had al eens eerder iets als dit gezien maar was hij veel kleiner en lager. Maar dit is een wel een super gaaf ding om te hebben.
Ziet er weer heerlijk uit
kan daar ook briketten in , wat ik zie is haast geen rook , top video
Hey Gerrit, dat kan wel maar dat wil je niet: die worden lang niet heet genoeg om zo te kunnen grillen
Lekker duur...de echte kolen wel
Ziet er allemaal fantastisch uit, krijg er trek van!
Gave video wederom 👍🏻 vraagje hoe je dit houtskool na een sessie het best kan doven?
Hey User, je kunt er een passende stoeptegel opleggen (zodat er geen zuurstof meer bij kan) of gooi er fijn (wit)zand op.. Of, zoals een klant hier in de winkel net voorstelt, zet er een brandblusser op🤣!
In een emmer water smijten (en ook weer uit halen). Droogt wel weer, doet men in Japan ook. Misschien beter geen plastic emmer nu ik er over nadenk.
Precies dit!@@RobvanVeenLeeft
Geeft het hout geur af of is het enkel voor z'n hoge hitte? Anders kan je mss ook de keramische zijbrander van een Napoleon Gas bbq ervoor gebruiken want die is ook 'Bokke heet'...
Binchotan geeft geen geur of smaak af. Ik ken je zijbrander niet maar gevoelsmatig zeg ik niet daarin gebruiken.
Deze is heul gaaf😮🎉
Dit is inderdaad wel erg gaaf en nog vlug en leuk ook. Gezellig als je met de gezelschap bent en dit ter plekke klaarmaakt…🎉
Kun je deze houtskool soort ook in de big Green egg mini stoppen om vervolgens daar dan dit gerecht te maken?
Is ook keramiek dus zou moeten kunnen, maar ik heb meerdere adviezen gelezen dit beslist niet te doen.
Hey KJ! Het keramiek van de BGE kan er tegen. In tegenstelling tot 99% van alle andere kamado’s!
Dat is geen enkel punt, die temperaturen kan de BGE gewoon aan!
Ralph wat een bord Japanse art, heerlijk!
Ja tafelgrillen😍 leuk hopelijk meer gerechtjes👍🏻 altijd leuk om te doen, snel en je kunt er met z'n allen gezellig bij zitten. 👍🏻 goed bezig Ralph👊🏻🥳🔥🍻 fijn weekend.
Geweldig weer !
Allemaal geweldig mooi spul, hoop vur oe dat het dit keer wel "sponsored" is. Zo niet dan allemaal vriend worden van de show 😂
Ro
Jij snapt dat! Het kost een paar centen om een video/aflevering op te nemen! Dus zegt het voort!😃👍👍
Weer een zeer interessante video Ralph!! Dankjewel voor de gastvrijheid en het leuke gesprek vandaag in de winkel! 💪🏻🔥 Erg benieuwd naar de nieuwe video’s! En mocht je in de buurt zijn van Kudelstaart/Amsterdam; laat maar weten 🍺
Hey Jasper, dank je wel en idd wellicht tot ziens in 020! 😊
Fantastisch mooi zeg! Puur en puur genieten dit met verrukkelijk glas Japanse whisky aan de mond🥃. Fijn weekend iedereen!
Hey Camiel, dank en cheers hè! 😊
We zijn er weer bij hoor maat! Mooi ding hoor. Te koop in het bbq paleis? Voor een uiterst zacht prijsje🫣. Kom binnenkort even bij je shoppen🤘
Wees welkom! Ik heb ze staan en heb een tijdelijk introductie prijsje!
Top weer ralph!
Ongelofeloos weer!!
Prachtig gemaakt, het ziet er fantastico uit!!!!!!!
Dank! 😊
Echt geweldig gaaf ding. Hoop informatie ook weer. Japan is zon ongelooflijk mooi land met heerlijk eten. Echt helemaal mijn ding dit. Net zials de koidagen in arcen dit weekend ook zeer de moeite waard als je van het Japanse cultuur houdt.. goeie dingen!
Hey Vincent! Ben je in Arcen dit weekend?
Heej Ralph! Ik wilde vandaag gaan. Prachtig weer ook om te gaan maar helaas vrouw ziek op bed. En dan kan ik het niet maken om dan weg te gaan... Helaas niet geweest deze keer. Maar is niet anders. Is altijd wel erg leuk. Hoop mooie dingen en vissen uit Japan. Jij nog geweest?
Man man, dit is fantastisch, hier kan ik van dromen. Mooie producten en een nieuw type bbq 👌🏻
Thanks!🤘
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Love it Ralph, maar saus op de Wagyu.... dat heeft zo'n jongen toch niet nodig! Of in dit geval: dat heeft Wagyu toch niet nodig 🙂
Natuurlijk heeft het dat niet nodig. Maar het is wel bokkelekker!
Jakkie verdorie 😂😅 goermetten Japanse style 😋 nog een apparaat heb al geen ruimte meer 😂😅
Hahaha! Ach, het is maar een kleintje… past er vast en zeker tussen!😂👍
@@RalphsBBQTube 😂🤣eigenlijk eerst nog andere wensen
@@RalphsBBQTubeik vind deze vrij groot.
Ga is met Yakiniku praten, die hebben 2 keramische shichirin. Een ronde en rechthoekige
Dat is van Chinese makelij. Niks mis mee maar dit is een andere kwaliteit en "the real deal" uit Japan!
Wat een gedoe
Hey Antoon! Mooi man! Maar je kunt ook gewoon Chinees bestellen, natuurlijk 😅👍
Wow, der Kerl grillt damit im Haus? Cool - der brennt sich ja die Bude ab - nicht zum nachmachen……
Das ist bei mir draussen. Also kein sorgen…!😉👍
Super interessant verhaaltje! Naast mijn hond en Kamado is mijn Looflighter mijn beste vriend. 2-3 minuutjes blazen en je hebt een mooi vuurtje op gang!
Dat zal je vies gaan tegenvallen met deze megaharde houtskool. Maar er maar het dubbele van...dan lukt het wel...
@@KonroGrill Da's zeker waar. Heb nu eucalyptus houtskool wat ook erg hard is. Zal wel niet zo hard zijn als hierboven, maar ik maak een klein bedje van appelhoutskool, steek dat in de fik en gooi er dan een paar eucalyptus blokken bij, ~20 minuten later is het go time. Belangrijkste voor mij is het voorkomen van rookontwikkeling, iets wat ik toch vaak heb met de wokkels.