Quemador de gas para el Horno de Barro - ¡Simplifica tus cocciones!
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- Опубліковано 2 лют 2020
- Una alternativa para cuando nos quedamos sin leña o simplemente, preferimos simplificar un poco: un quemador a gas. Originalmente está pensado para usarse con gas envasado, pero en el video lo probé con gas de red. ¡Los resultados fueron satisfactorios!
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Del carajo de buena tu idea...!
Vivo en Montreal, Canada y estoy terminándo mi horno de ladrillos (32” dia interno). Ando buscándo la conversión a gas propano para poder usarlo aquí sin problemas y tu me das tremenda ayuda con este video tan bien detallado.
Muchas gracias...
Muy buena idea la de ese quemador! Sobre todo por que podes seguir usando el horno con fuego a leña sin riesgos !
Excelente video de como realizar este quemador, para un uso alternativo mucho más práctico.
Muy buena idea . Los que usamos en bs as . Tambien tienen mecheros abajo del horno . Pero lo que isiste esta espectacular . Felicitaciones!!👏👏
Qué ingenioso!! gracias por compartir!
esta buenísimo voy hacer uno para el pre calentamiento del tubo gasificador de una cocina a diésel con eso lo caliento en 5 minutos. saludo sigue adelante con tus ideas saludo.
😎👍 hermoso quedó el horno.
Excelente 👍 me diste lo que andaba buscando
buen video, gracias por compartir
Excelente labor
muy bueno andres !
Felicitaciones.
Gracias por el video muy bueno!
Excelente video. No sabia como hacer el quemador para una fragua y el video me fue de mucha utilidad. Gracias.👌
Tengo ganas de hacer una pequeña fragua porque estoy haciendo cuchillos y es un elemento indispensable. Éxitos con tu proyecto
Excelente video
¡¡¡GENIAL CAPO!!!
Para más caudal de gas, deberías poner un regulador de mayor capacidad. Quizás uno de 14 metros cúbicos.
👍👍👍🤜🤛
Muchas gracias me sirvió mucho
Exelente idea hace rato que venía pensando como hacer algo así .... saludos
Gracias! Saludos!
genio , graciasssssss
una recomendacion.. reemplaza el teflon por sellarrosca para gas
Hola!! muy bueno el video, yo tengo mí horno que lo uso con leña y gas de garrafa (10kg propano), y dicho sea de paso, lo construí siguiendo consejos de tus videos. Me recomendas que lo pasé a gas natural? Saludos
Excelente video, hice un horno y andaba buscando la manera de sostener el calor creo que esa es una muy buena idea
Mui bueno👏👏👏👏👏👏
Hola! muy buen video. Tienes alguna actualización de los orificios adicionales? o como mejorar la llama? saludos y gracias!!
Grasias me gusta el vídeo
Felicitaciones desde nicaragua campeon, muuy interesante su proyecto
Muy buena idea yo tambien voy hacer uno de que medida es el niple yo compre uno de 30 cm.andara bien
Saludos, desde 🇩🇴🇩🇴 exelente proyectó, 🙏🏼 podría por favor darme las medidas o numeraciones de los materiales para el quemador para poder encargarlos a la ferretería. Gracias
Hola si quiero usarlo como vos con gas natural le cambio el pico y ya tiene una llama un poco mas fuerte? O hay que cambiar otra cosa? Lo voy hacer y desde ya gracias por compartir tu video tu ingenio gracias
Genial muy buena idea ¡¡¡¡ te felicito
Hola Andrés, gracias por el video. Una pregunta, el hueco en la pared lo hiciste luego de tener el horno terminado, fuiste taladrando poco a poco? Me da temor dañar mi horno….
Hola muy buen video! La parte interna del horno está revocada? En el mío se están cayendo un poco las uniones el barro, que me recomiendas? abrazo
Desde Barra de Chuy lUruguay voy a adaptar mi horno de barro a gas. Saludos.
Éxitos con la adaptación, es un golazo que sea "dual". Saludos
Hola consulta puedo ponerle leña igual y dps dejar prendido solo la llama del gas ?
pero quería ver como se había cocinado el pan por dentroooooooo!!!!! jajaja nos dejas con la duda a todos hermano jaja
Recién veo este video, me pareció muy bueno, yo pondría en una bandeja o en un canasto unos cuantos troncos para que colaboren con el gas y el horno no pierda el característico sabor ahumado... Saludos muy buen trabajo😎
Si, es buena idea. Yo lo uso de forma combinada. Gasto menos leña sin perder sabor
Excelente andres ... un consejo porq no lo pones por uno de los lados de la puerta retirado unos 30cn de la misma es de mas facil manipulación e incluso tira la llama hacia el fondo dandole al calor un efecto circular ascendente me gusta las cosas q estas haciendo somo similares en eso
Si, es cierto. La manipulación resultó complicada. Buen consejo!
Hola Andres me podrías decir en el horno de barro cuál es la temperatura máxima que levanta
Hola Andres buen día te hago una pregunta yo lo quiero instalar en una garrafa , hace falta ponerle regulador?
Hola Andres como estas , te pregunto , es posible cerrar la puerta del horno con este sistema de quemador?vos lo has probado con la puerta cerrada ???, pienso que se le podria apagar la llama, desde ya muchas gracias.
buenas tardes en donde comprastes las piezas para hacer el quemador y como se llaman
Pense que el gas servia para no tardarse en prender la leña, por que prenderla como cuesta muchas veces,
Hola cómo estás ? Yo compré un quemador para hacer un horno para gas envasado, pero con el pico inyector no genera nada de llama no potencia . Parece que no pasa nada de gas por ahí. Se lo saqué y lo puse directo y ahí genera una llama muy buena pero amarilla y con muchísimo hollin !! Y la garrafa no me dura mucho. Que tengo que hacer para generar mucho fuego pero de la manera que corresponde. Muchas gracias
¿A qué temperatura alcanza a subir?
Hola estoy buscado un porta inyector como el que usas en tu video, pero no consigo encontrarlo, me podrías decir de algún sitio web donde lo vendan? Gracias
Aque te refieres, cuando dises, aver si la llama sale de otro color, de que color debe salir la llama, Cuando esta quemando bien compartido el y oxigeno?
Hola Andres excelente video,yo tengo un horno de ladrillo refractario en base y pared,los ladrillos fueron asentados con cemento refractario,despues como dices le puse fibra de vidrio con cubierta de aluminio y cemento refractario y con acabado de pepelma ceramica,en verdad quedo hermoso el horno,le puse un termostato y me va muy bien con la leña,el tema es que los vecinos se quejan del humo mi amigo,asi que estaba buscando una alternativa para calentar el horno y veo que tu video me ayudara mucho en verdad,aca en Peru usamos gas natural de conexion domiciliaria y me seria idoneo para evitar el humo,finalmente que modificacion se podria hacer para tener mas fuerza en el quemador?? se podria hacer mas huecos en el embone como sugerias ?? muchas gracias por el video y un abrazo enorme.desde Lima Peru,saludos
Impecable tu horno. Debe mantener muy bien el calor! Saludos
@@El_Horneroasi es amigo,bien caldeado demora casi 2 dias en enfriarse, espero que con este sistema pueda seguir calentandolo igual que con leña,saludos desde Lima Perú
Hola amigo hermoso tu horno, felicidades!!!
Estoy haciendo uno en casa copiando tus técnicas, solo que la forma es diferente.
Sin ofender te hago una pequeña observación, en el quemador de gas te faltaría una válvula de seguridad, sin más gracias por la información un abrazo, después te muestro como quedó el mío.
Si, es cierto. Tendría que incorporar algún sistema para cortar el gas
El quemador a gas me sorprendio , es un excelente plus , como alternativa, solo una pregunta ¿como controlas la temperatura dentro del horno?.Colocaste algún termostato que regula la llama
Hola, no puse termómetro. Soy de la vieja escuela. Tiro un papel de diario, si se prende fuego al instante, está muy caliente. Si se pone negro pero sin llamas, está a punto para una pieza de carne grande
Buen vídeo!! Solo una inquietud, cuál es el fin de colocar la última punta roscada? O solo para que haga bloqueo Anti retorno del tubo?
Los que saben dicen que es para cambiar la presión de la salida del gas y evitar que la llama retorne. De todas formas es preferible usar un arrestallamas para estar más seguro.
le hiciste mas entradas de aire?
Estuve intentando con un quemador comprado, y la llama me volvia hacia atras.Tu video me sirvió un montón .
Cual es el largo del niple de 1/2 pulgada y se puede usar con regulador o sin regulador??
Creo que el niple tiene 40 cm. Saludos!
Excelente idea! Muchas gracias por este video. He buscado un quemador de soplete y nada, solo una pregunta yo lo ocuparía para pizza y con tu experiencia me gustaría saber si con este quemador es suficiente, lo usaría con gas envasado. Saludos
Con gas envasado vas a andar bien. Igual depende del tamaño de tu horno.
hola no tengo soldadora se podrá poner otra cosa?
De que diámetro es el agujero del chicle? Gracias
Felicidades está padrísimo tu horno. Pregunta: ¿puedes alternar entre el gas y la leña? Sí es así, ¿hay que retirar el quemador al usar leña? Saludos desde México
Hola, se puede alternar. Incluso se pueden usar las dos cosas juntas para ahorrar leña. No hace falta retirar el quemador. Saludos
@@El_Hornero hola, tenés idea de cuentas calorías aprox. Provee un quemador de éstos??
Hola como estas, esta genial el quemador, estoy haciendo un horno chico para ceramica a gas y estoy investigando para hacer el quemador y hasta ahora me pareció el tuyo el mas didáctico.
la consulta es como puedo hacer para que tengo mas fuerza la llama tipo lanzallamas tengo que llegar a los 1000 grados, entonces calculo que necesito mucha mas precion, me podes orientar que tendria que cambiar para hacerlo. muchas gracias un abrazo
Para que llegue a 1000 grados va a depender de dos cosas. El material del horno (va a tener que ser refractario) y la mezcla de oxígeno en el quemador. Yo te sugiero que armes dos quemadores como el que hice, y que los unas a través de una "Tee". Si o si vas a tener que usar garrafa (aunque conozco a un profe de cerámica que puso su horno en una conexión domiciliaria, pero se lo hizo un gasista matriculado). Y yo agregaría algún tipo de mecanismo que aporte oxígeno a la mezcla para que genere más calor. Hay gente que usa secadores de pelo con una especie de válvula para regular la cantidad de aire que pasa. Algo así: ua-cam.com/video/D29wfHUwPqI/v-deo.html
Este es el modelo que te digo que te funcionaría para el horno ar.pinterest.com/pin/430304939399161079/
@@El_Hornero muchas gracias andres, la proxima semana calculo que empiezo despues te cuento
Estoy construyendo mí casa y mí idea es tener un hornito de barro para cocinar un chivito o corderito o pollo al horno con papas o pan o pizza y está idea me vino joya te agradezco por compartir este video fue de gran ayuda saludos desde Bariloche
Yo nací en Bariloche. El mejor lugar del mundo. Abrazo grande
Genio amigoo gracias por compartir!!.como pido los accesorios q lleva para armar q medidas lleva? Sirve ese proceso para quemador de plancheta?
En el video están todas las medidas. Para hacer un quemador de plancheta podés poner un tapón en el extremo y hacerle agujeritos a lo largo de todo el caño. Te va a quedar un quemador largo, ideal para la plancheta
@@El_Hornero gracias queridooo exitoss
Geniooo!! Una consulta... Para gas envasado, solo se le cambia el pico?
Si. Un arrestallamas tampoco viene mal por seguridad
Hola muy buena la idea del quemador, de cuantas calorías aproximadas sería el mismo, o bién cual es el diámetro del inyector.... Gracias
Hola, no recuerdo el diámetro.. pero el inyector es el que conseguís en cualquier ferretería para las cocinas o los calefactores. Podés aumentar el tamaño del agujerito del inyector si necesitás más calorías (y regular el ingreso del aire. Si la mezcla aire gas es buena, mejor combustión y más calorías)
Hola Andrés, queda buenísimo, pero quiero consultarl sobre la profundidad del inyector en la copla aproximadamente, ó acaso se debe ir regulando ?.
Muchas gracias por su tiempo y un abrazo.
Yo la fui regulando. Hay un punto en que la llama es bien azul, señal de una correcta combustión del gas
Gracias Andrés y buen dia.
muy bueno el video Andres. Yo tamb recien le puse gas a garrafa y tengo una pregunta para vos. Debo dejar la puerta del horno abierta para que haga combustion y se caliente el horno? Porque si lo hago con leña, debo dejar un espacio en la puerta abierta para que entre oxigeno. Con el gas pasa lo mismo o no es necesario? Gracias
Con el gas no es necesario tener la puerta abierta porque el aire para la combustión del gas ingresa por el quemador.
consulta me servirá, un soplete eso que se usan para soldar membranas?
Si, yo creo que iría bien
Hola. Felicitaciones por el video. Hace tiempo que quiero dejar de usar leñá. Tengo un horno de 1,10 mts de díametro, me llevaría mucho tiempo el calentarlo con el quemador ? Gracias y saludos.
No, tiene una medida ideal. La opción es que hagas un quemador doble -dos como el que muestro unidospor una tee
@@El_Hornero Muchas gracias amigo por tu rapida respuesta. Saludos.
Hola te felicito de antemano. Una pregunta.... Me sirve este sistema para utilizarlo en una fragua casera ? Solo debo cambiar el poco inyector para que salga con más potencia la llama no?
Probablemente tengas que inyectar más oxígeno para enriquecer la mezcla. La fragua levanta más temperatura que el horno. Yo probé este mismo sistema para templar un cuchillo y le adapté un secador de pelo para forzar el ingreso de aire. Fue todo muy rudimentario, pero alcanzó la temperatura que necesitaba.
Hola, para conectarlo a gas de red, que pico me recomendas? Mi quemador esta preparado para gas envasado. Gracias
Quizás tengas que agrandarlo con una mecha fina para que haya mayor flujo de gas
oye hermano para que sirve la boquilla que lleva al final del quemador? digo yo tengo uno y no tiene boquilla y sale mucha flama, saludos desde mexico
En teoría, para generar una zona de baja presión y evitar que la llama regrese. Mejor utilizar un arrestallamas.
Grandiosa idea. Estoy por hacer un horno así ..solo quisiera preguntarte si al cerrar la puerta del horno no se apaga la flama del quemador . Tengo un horno de gas con gratinador arriba. Pero cuando se cierra la puerta del arriba la flama se apaga por qué se queda sin aire..no le pasa lo mismo al quemador que hiciste ? Y si puede usar con gas LP ?
A mi no se me apaga. Supongo que si la chimenea del horno tiene un buen diámetro, no debería suceder. Podés usar gas LP
Me encantó esta alternativa... Pregunta, al final le hiciste mas agujeros a la cupla, o cambiaste el pico? estoy pensando en hacer uno parecido en casa y este me ilusionó mucho... También vi en otros vídeos que para el revestimiento exterior del horno, utilizan una capa de lana de vidrio y sobre eso malla o tejido para gallinero, luego el adobe. de esta manera logras una mayor aislación térmica y un revestimiento mas duradero. Saludos !!!
Hola, al final sigo usando el quemador con gas natural, así que agrandé el agujero del pico para permitir el mejor paso del gas. Si usas gas envasado, conviene dejarlo pequeño porque sale con más presión. Si vos podés revestir el exterior de tu horno tal como lo describiste, es la situación ideal. Quedan súper aislados. Igual no subestimes al barro (que es gratis): mi horno tarda cerca de 18 horas en enfriarse totalmente.
Hola amigazo! está muy buena tu idea. Permíteme decirte que quizás la poca llama que tienes dentro del horno, sea debido al poco caudal de gas al estar utilizando manguera negra y a muy larga distancia de la red de la casa. Una humilde observación amigo.-
Gracias amigo
HMV DG sus es la o fg
Hola Andrés te consulto !! Hice un horno de barro le un hueco para ponerle un soplete de membranas!! Y lleve el gas natural de red ..puedo usar dicho soplete o tengo que hacer un quemador como el tuyo?
Con el soplete calculo que vas a andar bien
¿Hola Andrés como funcionó con el gas envasado si tuviste mejores resultados? quiero hacer lo mismo estoy de acuerdo con tener alternativas saludos desde Monterrey México
Hola Andrés, yo le compré un quemador a un fabricante de hornos de Morelos y es una verdadera bestia, parece un lanzallamas y calienta muy rápido.
Estoy en el proceso de curado, deja termino y te doy la reseña de mis experiencias
@@agustinloera9026 buen día
Pasa la dirección del fabricante de Morelos gracias.
Muy bien.... la válvula de la garrafa es la normal o es especial?
Al final nunca lo usé con garrafa porque no conseguí una. Agrandé el agujero del inyector y lo uso con gas natural.
hola q tal a ver si em sacas de una gran duda.. entre este hornoq fabricas vos ya se a gas envasado o natural con respecto al horno esos q ya vienen con anafe abajo y todo de acero inoxidable cual consume mas gas el primero o el segundo¿? a cual le saco mas probecho osea el de barro si calienta a 350 ya se debe apagar el gas o como es una llama equilibrada costantemente?=.. bueno desde ya muchas gracias
Depende del tamaño de cada horno. Yo creo que andan en consumos similares. Yo tengo un horno de inox y consume bastante pero llega a los 400 grados
La boca del quemador ¿no quedaria mejor con forma de hornilla? algo así como una forma de ducha con varios orificios de 1 mm de díametro para que la presión de salida sea mayor.
Si, he visto varios con ese modelo. Desconozco si funciona mejor.
Hola Andrés quería saber cuánto tiempo lleva en calentar el hornito con la llama del calentador. Gracias
En mi caso más de media hora, pero nunca lo instalé a una garrafa, por lo que las calorías del quemador son menos
Es necesario utilizar esos picos d bronces q usan las cocinas? Q pasaria si se coloca sin eso?
Hola, si es necesario porque sino sería excesiva la cantidad de gas. Siempre podés agrandar el agujero del pico si necesitás más llama.
Master yo pense que ese quemador que lo vi en muchos hornos a leña es usaba para poner leña y ramitas cerca y con eso podiamos encender la leña en un ratito sin tener que estar metiendo mano adentro. No sabia que se usaba para cocinar. Es una alternativa esa? o solo se usa para cocinar? gracias
Sirve para las dos cosas. Incluso, para ahorrar un poquito de leña usando el gas y unos tronquitos.
Perdon la ignorancia, se puede poner un soplete de pegar membranas como quemador en un horno?
Si, se puede pero desconozco la eficiencia de ese tipo de sopletes
Asta que temperatura puedo usar este sistema en horno a leña de 1.20 de ancho x 075 de altura dentro de la cúpula gracias x ayudarme
A lo que dé... el mió llega a los 450 grados, aprox.
Hola, como podemos hacer para darle más fuego? Compre unos quemadores y tienen más o menos el mismo fuego que el que hiciste vos. Quisiera darle más llama. Alguno sabe? Estoy conectado al gas natural.
Tienes que cerrar la entrada de aire para que queme más como leña o sea más amarillo, calentará más rápido el horno
Como se le puede agregar un arrestallamas a éste quemador? Gracias.
Se puede colocar antes de la boquilla de entrada del gas que va al inyector
sabes a que temperatura llega el horno con este quemador?
Hola, nunca lo medí.
Vuelvo a preguntar lo mismo por si en estos meses pudiste medirlo. Para mí es clave, necesito que llegue a poner el horno a 450°. Tengo un diámetro interno de 74cm
Y el sabor es igual que como si fuese calentado con leña?
Depende la preparación. Si sos de los que retira toda las brazas y la leña antes de cocinar, no hay diferencia. Si mantenes algún tronquito encendido, perdés el gusto ahumado.
Y les necesario ponerle respirador cuando es a gas o no , para que no salga el calor
Sin aire el fuego se ahoga. El quemador es más eficiente con el respirador
@@El_Hornero pero respirador en la parte de arriba
Muy buen video... una consulta, cuál sería la relación del tamaño del quemador con el tamaño del horno... veo que que es grande tu horno, más o menos de cuantos litros o volumen sería??? Gracias por cualquier respuesta que puedas darme..
Es que tengo un horno a leña de 480 litros de forma rectangular... y me gustaría saber que clase o tamaño de quemador de gas sería lo ideal...
Hola. Para el tamaño de tu horno te recomiendo uno doble. Algo así: ar.pinterest.com/pin/430304939399161079/
1'14" por favor de esa manera no se usa la amoladora , te podes quedar sin mano. El elemento se debe sostener en una "morsa"
Imagino que haces más pan para usar ese horno 🤔
Generalmente hago pan con el calor residual que queda después de cocinar otra cosa
buena idea pero una vela arde mas fuerte creo ,hay que hacerle unos arreglos
Está pensado para gas envasado y estoy usando gas natural. Por eso no tiene la potencia. Cambiando el inyector es suficiente
@@El_Hornero exclente bro ,buen trabajo exitos !!
Si calienta bien ? No ocupas mucho tiempo . ? Yo quiero poner quemador en mi horno pero creo que gastaría mucho Gas . Mi horno es un bote en rectángulo y el fuego va por los lados. Quema muy poca leña pero me gustaría adaptarle un quemador , sería recomendable ? . Gracias por tu respuesta.
Hola, calienta bien y los tiempos son similares a los de la leña.
Parece un poco peligroso para prenderlo...
voy a usar esto para una fragua de gas
Si, para una fragua yo haría dos de estas (como la que hice), conectadas entre ellas por una Tee. He visto varias así y funcionan bárbaro
@@El_Hornero jajaja sis gracias por la idea con 3 sopletes viene al pelo
Como lo prendes, metes la cabeza adentro del horno. Yo tengo uno así mas potente y llega a 300 °C y el el horno necesita para las pizzas 400 °C Puede mejorar mas si colocas en el extremo una campana como la que usastes en la admisión (aqui le decimos botellita de reducción) y el tubo debe ser de 3/4 " porque? de esa manera caemos en la grafica de el número Reinod de flujo laminar, sabes de que te hablo . Ese es un venturi
Numero de Reynold quice decir, la relacion es d /D = por encima de 0.4
Buen consejo! gracias
Yo intentando hacer con el tutorial🤦🏻♀️😂💣💥
el teflón se enrosca al revés... entre otras cosas
USA Tu Cerebro, Colócale Un Regulador
De Gas De 30 PSI De Alta Presión Rojo.
Amén.
Please stop this bad music
Amigo con respeto usted no tiene ni idea de cómo usar la herramienta,