Interview: un médecin sportif a testé régime kéto et jeûne tout en pratiquant cyclisme et athlétisme
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Le Dr Hugo Lemasle, médecin nucléaire, s’est prêté à une interview pour nous décrire son vécu du régime keto (ou cétogène), du jeûne intermittent et du jeûne prolongé, bref… en appliquant la méthode Séquoia Santé !
Et le tout en reprenant l’activité sportive en compétition amateur de cyclisme et d’athlétisme.
Interview du Dr Victor Arnould.
00:00 Introduction
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Il est fréquent dans ce type de vidéo d’aborder la perte de poids mais qu’en est il de la prise et masse musculaire ?
Plus compliqué le cétogéne est aussi utilisé par les grand sportif en phase de CUTTING. Mais moi même étant ectomorphe en Carnivore c'est fonte instantanément !! chacun doit s'adapter je tends vers le animale based et je me sens mieux. Même si il ont certains exemple tous les cétogéne je les vois pas GO MUSCU 🙂
Merci pour cette vidéo et ce point de vue intéressant ! Mes sources à ce sujet étaient nord-américaines jusqu’à ce que je vous trouve en francophonie et j’en suis très heureuse car je pense que votre message est hélas trop peu entendu or il devrait être diffusé plus largement pour que chacun.e prenne sa santé en main et comprenne ce qui se passe dans son corps (y compris dans son cerveau), car les bienfaits sont pluridimensionnels.
Sinon l’université de Créteil, c’est Paris XII, j’y étais.😉
Merci pour ce témoignage. Étant sportif d’ultra endurance j’ai fait beaucoup d’expériences et de tests sur l’alimentation pendant l’effort (trail, vélo et ski d’alpi) et je fais le même constat, la technique séquoia fonctionne mais il faut du temps d’adaptation et cela peut être très long. Avec une bonne recharge de gras la veille je peux partir courir en montagne une journée complète à basse ou moyenne intensité sans manger (au-dessus ça se complique). A plus haute intensité, la recharge calorique devient nécessaire à partir d’environ 2h30 d’effort pour moi, et je trouve que les glucides sont plus efficaces. Il est malheureusement difficile de trouver des barres ou gels low carb faciles à transporter et à manger sur des efforts longs et/ou de haute intensité donc pas trop d’alternative aux carbs pendant l’effort. (j’ai testé les produits holyfat mais compliqué à avaler au-delà de 8h d’effort en course, et complètement impossible après 20h de trail)
J'ai pas fait l'ENA ni suivi la METHODE PEUPLIER pour savoir que en Cetose + Sport en Zone 2 en endurance, alors on a une reserve quasi illimitée
@@ThePeterR66 le corps consomme même en zone 1 et 2 une quantité de glucose aussi petite soit elle.
Je suis ce "sportif du dimanche" parfaitement cétoadapté :) J'ai monté le Ventoux au milieu d'un jeune de 36 heures, j'ai également fait 220 km à 25 de moyenne sur du plat pendant 10h avec que du fat, Semi-marathon ajun... (pour moi) le mur à 1h30 n'existe pas. Par contre, en course, je sens que je plafonne, j'arrive dans les 2/3 du tableau... Cependant il semblerait que le foi augmente sa production de cétone au fil des mois et des années.
merci pour l'info@Chichikou
Chacun ses préférences mais personnellement j'ai essayé le cétogène en faisant beaucoup de sport (2H par jour) et cela ne me correspond pas.... Pourtant je mange très peu de glucides au quotidien (un fruit, des carottes cuites...) mais zéro glucide, selon moi, c'est inadapté à des grosses séances d'effort physique... (ce qu ne veut pas dire qu'on doit manger des pâtes ou 15 dattes...) Par contre, un médecin qui "avale" des gels de glucides dits "d'effort" avec plein de trucs chimiques dedans ça me laisse perplexe 🤨
Ça dépend peut-être de notre capacité d'assimilation des graisses... Si elle est foutu ou quasi effectivement c'est compliqué.
Merci pour cette vidéo ! Que pensez vous de l’Animal Based Diet ? Regime carnivore avec ajout de fruits et de certains produits laitiers. Il n’existe pas de source et d’analyse en langue française. Cela pourrait être une occasion de traiter ce sujet. Merci encore.
Comment expliquer ces fringales en régime cétogène ? Elles vont à l’encontre de la théorie
C'est qu'il n'est pas cetoadapte, mais glucogenique.
Ce ne sont peut-être pas des fringales liées au cetogene mais lié au jeune ... Si il avait tester la même chose en regime glucovore ça aurait été pire
@@benjaminbertrand7936 sel et/ou caféine peuvent provoquer ces fringales. Mais même sans ça, personnellement, je suis insatiable en pur carnivorisme...
Quand tu es en mode glucides , les fringales sont encore bien plus importantes quasi style perte de conscience. Ou malaise profond
Merci pour vos vidéos, penses tu que l'on peux faire cette méthode après une ablation de la vésicule biliaire ?
Je suis en phase avec quasiment tout sauf le jeun chronique. Personnellement le jeun ne m’a créé que des problèmes et à impacté mes performances en culture physique.
Keto carnivore depuis 6 ans. Et attention au café !!!!!
Quels problèmes pose le café ? Je cherche des infos sur ce sujet, pas facile à trouver
@@jehjehtube en neurologie, la caféine est une neurotoxine... Le fait qu'elle se fixe sur les récepteurs à adénosine du cerveau contraint les cellules souches à créer de nouveaux récepteurs d'une part, d'autre part elle a une action importante sur les glandes surrénales qui vont se mettre à sécréter de l'adrénaline à chaque prise. Il y a aussi des effets délétères sur la paroi gastrique. Tous les guides alimentaires suggèrent de ne pas boire le café à jeûn pour cette raison. Dans une interprétation purement objective, s'il est déconseillé de boire un liquide dans un contexte aussi banal qu'avoir le ventre vide, mieux vaut ne pas le boire du tout... 90% des adultes consommant quotidiennement du café, les 10% restant probablement du thé (et c'est pareil) ou même alcool ou nicotine qui sont tous les 3 des substances psycho-actives, vous constaterez qu'il est très rare de croiser quelqu'un qui ne soit pas sous l'influence d'une drogue...
@@NicolasNMI Merci pour toutes ces précisions.
Je me doute bien que le café est nocif, et compte arrêter (ça devrait être facile, je n’en suis plus qu’à un ou deux par semaine, pour finir le paquet, par contre toujours à jeun !). Difficile tout de même de se faire une idée, tellement peu de personne mettent en garde. Même Ulrich continue à en boire, pourtant il doit forcément être au courant des effets délétères
@@jehjehtube On met longtemps à cesser de se mentir à soi-même... Surtout qu'il passe sans cesse des études pour mettre en valeur les vertus du café mais en réalité on devrait simplement se fier aux messagers chimiques entre nos papilles et notre cerveau. Ça s'appelle le goût...
Quand quelque chose vous apparaît trop amer, trop acide, trop rapeux etc... c'est un message de votre cerveau par l'intermédiaire de vos papilles qui vous signale : " Crache ça ! Ce n'est pas bon pour toi. " Alors quand bébé rejette toute sorte de nourriture qu'on lui donne après le sevrage, c'est pour une raison... donc quand nos mères nous disent :
Si tu n'es pas difficile avec la nourriture, c'est parce que je t'ai fait manger une grande variété d'aliments, c'est une affirmation à prendre avec des pincettes... en réalité, ce fut des micros-empoisonnements à répétition auxquels on s'habitue plus ou moins car oui je peux manger des choux de Bruxelles sans beurre noisette et sans sel mais ça reste amer en bouche et bien connu pour être indigeste justement. Bref, j'extrapole un peu mais vous comprenez l'idée, je ne connais absolument personne qui en buvant son tout premier café noir à vie a dit : "oh mon dieu! Quel délice!! "
Non...
@@jehjehtuben'assimilant pas le gras, en céto carni, je manque donc cruellement d'énergie et ressent un besoin limite irrépressible de prendre du café alors que j'ai toujours trouvé ça degueulasse. Je sens Clairement à ce moment que ce truc est addictif et ne trouve pas ça normal. Pour moi les gens masque leur état de fatigue réel en se dopant littéralement au café (en épuisant encore + les surrénales au passage puisqu'on les force à fonctionner... Mais ce n'est que mon interprétation 😊
Vidéo pleine de bon sens en général on se heurte entre les glucovores qui sont à des niveaux de glucides néfaste et le monde du keto/carnivore qui t'explique que tu vas avoir des problèmes de santé au moindre gramme de féculent ou à a moindre feuille de salade. Je fais moi-même beaucoup de sport d'endurance et en cétogène pure je fini toujours par ressentir une sorte de plafond de verre comme un blocage, j'ai réintégré des glucides (que je qualifie d'intelligent), je pense que cela pourrais faire un sujet de vidéo pour les sportifs : quels glucides, quand ? autour de l'entraînement ? avant ? après ? le soir ? le matin ? quels impacte ont les fruits sur la performance (j'ai remarqué que lorsque je mange une mangue bien mure avant une séance de seuil lactique je performe bien plus par contre le soir même j'ai beaucoup plus faim ! Je suis en expérimentation avec les amidon-résistants en ce moment mes glucides sont concentré le soir sous forme de tubercule (essentiellement patates douces) ça me parait pertinent on évite de trop haut niveau de glycémie sanguine et on évite les lectines me semble t-il, si vous aviez un avis/conseils sur un type de glucide qui pourrait m'aider et aider des sportifs comme moi au sens large cela nous seraient fort intéressant !
Merci à vous 💜
En ce moment Ulrich Genisson de la chaîne EatFat2BeFit interview de nombreuses personnes pratiquant un régime cétogène, et certaines d'entre elles sont des athlètes d'endurance.
@@olivier821 oui athlètes d'endurance mais toujours sur de la longue voir très longue distance j'ai remarqué mais concernant les 5k qui demande une plus grande explosivité au niveau musculaire c'est un peu nébuleux
@@symmons9610 endurance ou explosivité, je ne compterais pas trop sur les acides gras libres si j'étais à votre place. Vous l'avez dit vous-même, rien ne sert de diaboliser les glucides.
@symmons9610 Tout à fait d’accord avec vous ! Je me pose les mêmes questions et suis sur les mêmes pistes. Je me dirige vers une Animal Based Diet, produits animaux + Fruits avec quelques tubercules. ( Une sorte de Weston Price Diet ) Il me semble que des jeûnes très courts fait de manière aléatoire pourraient être interessant.
@@Primitifdufutur oui c'est assez complexe il faut tester par soit-même car les études sont sur la base de sportifs dit classique mais quand il s'agit de compétition et de faire de la performance pure c'est autre chose je pense qu'on peux "hacker" son corps avec les glucides sans pour autant devenir diabètique tout est une question de mesure !
Maintenant le jeûne inttermitent est indéniablement un boost formidable de la performance je le pratique régulièrement et j'aimerais essayé de performer en jeûne de 48h voir plus justement
Merci pour cet échange !
pour croire en quelques choses il faut des évidence et j'aimerai que l'on me dise qui en ultra trail à une côte supérieure à 850 et qui utilise le régime cétogène SVP ? car les champions d'ultra trail que je connais sont tous hors-cétogène, merci.
J'ai une petite demande a Victor. C'est au niveau de la prononciation. Juste un petit peu darticulation rendrait les phrases plus compréhensibles. Prenez l'exemple sur le Dr. Ekberg qui articule a fond, ce qui rend ses vidéos tout a fait compréhensibles même pour des francophones comme moi. Aucun problème du côté de Boris. Merci. Vos vidéos sont super intéressantes.
Merci à vous 2 👌👌
19:03 pourquoi ne pas prendre de l'huile MCT durant l'entrainement cycliste ? Ou des butyrates ? Cela alimente le corps en acides gras ....et pas de glucides
Une question faire autant de sport d’endurance en volume hebdomadaire est il bénéfique In fine pour la santé ? La notion de performance doit être à mon humble avis occasionnelle
Tellement pas d’accord avec cette idée de jeûne de 72- 96 heures 😡
Les 3 premiers jours consomment le sucre certes mais également les muscles ! De plus, on reprend tout son poids voire plus après le jeûne sauf à modifier radicalement son alimentation ! Méfiance donc sur ce point 😉
Etudes scientifiques pour backuper vos déclarations, mr NOSTRADAMUS?
avec sport, carniflex, et jeûn intermittent, vous perdiez du poids ou de la graisse ?
Qu'en est-il des sports de force comme la muscu ?
Merci pour ces émissions régulières.
Si les pratiquants de musculation (naturels ou dopés) font 3 à 5 repas par jour avec des glucides pour optimiser leur prise de masse, c'est que ça reste la façon la plus optimale connue.
@@NicolasNMI où en partie au moins des croyances collectives, que chacun entend des autres et se répète.
La popularité d'une idée n'est pas un critère suffisant de vérité.
@@123cinoche je n'en suis pas sûr... il y a quand même des panels de nutritionnistes qualifiés qui font ça depuis des décennies et qui ont le feedback de leurs clients/patients sur l'efficacité du moindre ajout/retrait de tel macro-nutriment. Alors oui, il y a toujours des anecdotes, des cas un peu différents mais à un moment donné il faut arrêter de vouloir toujours "trouver mieux".
@@NicolasNMI vous mesestimez le comportement grégaire de l'homme je dirais. Quand à "s'abstenir de trouver mieux", diable qu'elle idée effrayante, heureusement qu'il existe des esprits innovateurs.
@@123cinoche vous avez raison