How to make a red bean-butter scone

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  • Опубліковано 6 кві 2020
  • Hello, this is Cafe boy
    Today, I brought a video of making an inverter cone using a plain cone.
    I will write down the place where I buy red bean paste in the comments, so please refer to it.^^
    It tastes so sweet and luxurious!^^
    The material is
    300 grams of strong flour
    4 grams of salt
    15 grams of baking soda
    60 grams of sugar
    50 grams of anchor butter
    100 grams of Gourmet Butter
    50 grams of whipped cream
    70 grams of milk
    40 grams of red bean paste per scone.
    20 grams of Gourmet Butter

КОМЕНТАРІ • 184

  • @카페새끼
    @카페새끼  4 роки тому +53

    제가 사는 팥 궁금하신분 위해 링크 드립니다
    link.coupang.com/a/bivkdb
    ✅재료, 도구 구매처
    작업도마 - 이케아 link.coupang.com/a/FuAaX
    소형반죽기 - 키친에이드 아티잔 link.coupang.com/a/bivdrb
    핸드블랜더 - 브라운 coupa.ng/b3oFXJ
    스크래퍼 - coupa.ng/b3oGDC
    오븐 - 우녹스 link.coupang.com/a/lFYJQ
    중력분 - 곰표 link.coupang.com/a/lILFj
    유기농 박력분 - 텔리오글루, 맥선 link.coupang.com/a/lIMbF
    베이킹파우더 - 선인 link.coupang.com/a/FuApf
    고메버터 - 앨르앤비르 coupa.ng/b3oHmN
    프레쉬버터 - 앵커 link.coupang.com/a/bivd2f
    밀크커버춰 - 깔리바우트 link.coupang.com/a/bB7juN
    화이트커버춰 - 깔리바우트 link.coupang.com/a/krGic
    다크커버춰 - 깔리바우트 link.coupang.com/a/FuAEi
    다크커버춰 - 발로나 아라과니 link.coupang.com/a/krGam
    청크초코칩 - 선인 link.coupang.com/a/FuAH5
    말차파우더 - 우지 link.coupang.com/a/bivfjT
    시나몬파우더 - 베오베 link.coupang.com/a/krGpC
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    • @user-wq9uy6ln3u
      @user-wq9uy6ln3u 4 роки тому +1

      오 ㅋㅋ마침 앙버터만들려고 팥 샀는데 제가산거랑 똑같은거네요!! 많이 달지않아서 조아요 ㅎㅎ 다른팥은 안먹어봐서 몰겟지만...

    • @user-tz9ht7vr9o
      @user-tz9ht7vr9o 3 роки тому +1

      어떤 맛 일지 엄청 궁근하네요ㅋㅋ

    • @user-lb5wi6wp9r
      @user-lb5wi6wp9r 3 роки тому

      감사합니당~~

    • @user-tf7rd4tr1y
      @user-tf7rd4tr1y 3 роки тому

      팥은 직접쑤면 정말 해롭죠ㅋㅋㅋ안달고 맛있는팥 알려주시고~사장님 대박나세요!!!

  • @7days5meals
    @7days5meals 3 роки тому +1

    이거 미쳤어요 이거고대로 팥이랑 버터도 똑같은더 사서 해봤는데 진짜너무너무 맛있어요 최고 레시피 짱이에요👏👏👏

  • @user-pp2ez3mj1s
    @user-pp2ez3mj1s 4 роки тому +1

    넘넘 재밋구 유쾌하시네요!!ㅎㅎ감사합니다영상

  • @user-iw8dx4kg4o
    @user-iw8dx4kg4o 3 роки тому +7

    와우 감사합니다ㅠㅠ 앙버터 좋아해서 한번 만들어볼까..? 했는데 영상 덕분에 요리할줄 모르는 저는 사먹어야겠다는 다짐을 하게되네여,,,ㅎ..,,.. 고메버터 들어간건 넘 맛있어보여요!!!

  • @jongheejung3393
    @jongheejung3393 4 роки тому +5

    만드시는 영상보면 막 빠져들어요 초코스콘 플레인스콘도 몇번을 봤는지... ㅋㅋ 힐링은 덤이네요 감사합니다~ 😀

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      시청해주셔서 감사드려요^^ 더 좋은 영상 보여드릴수 있도록 노력하겠습니다.^^

  • @jungyk7074
    @jungyk7074 4 роки тому +8

    레시피 감사해요~
    설명에 베이킹파우더인데 소다라고 쓰셨어요^^ 반죽기까지 시연해주시고.. 감사감사해요

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +2

      윤경님 시청감사드립니다. 댓글보고 바로 수정했습니다. 정말 감사드립니다^^

  • @user-yf4oi5bx4s
    @user-yf4oi5bx4s 3 роки тому +1

    대박입니다 왜진작 베이킹을 안했을까요 이리 재미질걸~^^

  • @user-ko3li8li1k
    @user-ko3li8li1k 3 роки тому +1

    종종
    베이킹해서 남편 회사 팀분들께 선물해주는데.. 늘 좋은영상 감사합니다 앙버터도 도전해봐야겠어요 💪🏽🤍🤍🤍

  • @user-xg4ke1pt2q
    @user-xg4ke1pt2q 4 роки тому +4

    오.. 내가 좋아하는 스콘 레시피 많아서 구독~♡

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      훗랄랄라님 구독 감사드립니다. 좋은 레시피 많이 보여드릴게요^^

  • @user-ek2zy2lr8f
    @user-ek2zy2lr8f 3 роки тому

    초코스콘 영상보고 첨으로 성공했어요
    내일 할로윈이라 어린이집에 아이들에게 만들어 보낼려구요 넘 감사합니다 🙏

  • @kong6105
    @kong6105 4 роки тому +2

    감사합니다~♡
    기계 사용 비됴도 넘나 좋아요

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      감사합니다~~~ 좋게봐주셔서!

  • @sunyu8012
    @sunyu8012 4 роки тому +3

    늘 좋은 팥앙금 사고 싶었는데 정보 감사해요^^
    늘 방콕 중인데 저도 꼭 만들어 볼게요~~^^

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      팥 정말 추천 드릴게요~~^^

  • @inOKSIDDANG
    @inOKSIDDANG 4 роки тому +4

    영상 넘 재밌어요 ㅎㅎㅎㅎ 구독하고갈게용😆😆😆

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      옥시땅님 반갑습니다. 영상들 너무 맛나보여요 해물짬뽕 수제비 굿입니다..!!!

  • @user-ki4py3fx6y
    @user-ki4py3fx6y 3 роки тому +2

    지금바로만들어보고싶네요 ~~~어떤맛일지궁금해요 ㅎㅎㅎ짱짱

  • @cinnamon0310
    @cinnamon0310 2 роки тому +1

    아 만드는게 좋지만 정신건강에 안좋습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터졌네요

  • @user-zw4wv2fn5u
    @user-zw4wv2fn5u 3 роки тому

    진짜 감사해요~~

  • @user-vo8ij4lv9w
    @user-vo8ij4lv9w 3 роки тому

    이거진짜 맛있어요~

  • @Sophia-yp8xq
    @Sophia-yp8xq 4 роки тому +2

    정성스러운 베이킹과 설명 정말 잘 보고있습니다. 구독 누르고 갑니다..~ 좋은하루 되세요.^^

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      소피님 댓글 감사드립니다 더좋은 정보 올려드릴게요^^

  • @user-ed6jt6pb6u
    @user-ed6jt6pb6u 3 роки тому

    스콘 검색하다 구독추가와 보는 영상마다 좋아요 누르기 👍 자세한 설명 감사해요 뭔가 잘 만들 수 있을것아요 스콘도 만들어봐야겠어요

  • @Han-ph6kk
    @Han-ph6kk 4 роки тому +2

    앙버터 좋아하는데 잘봤습니당♡

  • @boksoongalover
    @boksoongalover 4 роки тому +3

    전번영상에서 많이들 궁금해하셨던 초코스콘 옆에 굽던 그거군요!!!ㅋㅋㅋ 당장 먹고싶어서 배송 기다리기 힘들어서 양갱으로 먼저 해볼게요!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      과일쟁이님 항상 관심주셔서 감사드려요^^ 양갱으로 해보셨나요? 저도 너무 궁금한데요 ㅎㅎ

  • @Lia-ir6xf
    @Lia-ir6xf 4 роки тому +10

    프레지덩 버터랑 팥앙금이랑 먹으니까 정말 맛있었어요ㅠㅠㅠ 레시피 감사합니다😍

  • @yogong9811
    @yogong9811 2 роки тому +1

    도구가 부럽네요 ㅠㅠ 대박 맛있겠당 ,,,ㅎㅎ,,,

  • @landlala4705
    @landlala4705 4 роки тому +1

    나레이션 너무웃겨요 ㅋㅋ 레시피 감사해요

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      시청해주셔서 감사드립니다^^

  • @sunhuichang1629
    @sunhuichang1629 4 роки тому

    잘 보고있습니다, 구독, 쿡쿡 누르고 좋아요 도요 맛나게 만들어 주셔서 따라쟁이 해봐야겠어요 감사합니다

  • @user-tv2pm5xn9c
    @user-tv2pm5xn9c 3 роки тому +1

    ㅋㅋㅋ진심 빵터졌어요. 정신건강에 안좋은거 할뻔 ㅋㅋㅋㅋ

    • @카페새끼
      @카페새끼  3 роки тому

      버들님 훗,,정신건강 항상 챙겨야합니다,,ㅎㅎㅎ 감사합니다

  • @fun-cf8lk
    @fun-cf8lk 3 роки тому +1

    감사합니다~~~

  • @user-bk7ef8mz8t
    @user-bk7ef8mz8t 4 роки тому +2

    디저트가 거의 없는 저희카페에 도전함 해보고 싶으네요. 자신은 없지만ㅜㅜ 상세하게 영상을 올려주셨어 정말 감사합니다^^ 많은 도움이 될꺼같으네요~

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      디저트가 거의 없으시면 일단 스콘처럼 가벼운 베이커리류로 시작하시는것을 추천드립니다! 무조건 하셔야합니다!

    • @user-bk7ef8mz8t
      @user-bk7ef8mz8t 4 роки тому

      @@카페새끼 넵^^ 감사합니다~

  • @Esther-np1sd
    @Esther-np1sd 4 роки тому +3

    맘에 들어도 너무 들어버려,,, 목소리까지,,, 맘에 듭,, 켘

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      목소리 돈주고 산 효과가 있네요 ㅎㅎㅎㅎ

  • @joylee8594
    @joylee8594 4 роки тому +3

    카페새끼님 이런 영상 계속 올려주시면 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ❤️😌

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      시청 감사합니다 ~~ 계속 봐주시면 감사합니다!!!!^^

  • @user-zb7xo1mc8m
    @user-zb7xo1mc8m 4 роки тому +15

    안녕하세요! 좋은 영상 또 감사해요😆 앙버터 진짜 좋아하는데 꼭 구어봐여 겠어요!! 믿고만드는 카페시끼👍 굽는 온도와 시간은 플레인스콘이랑 같을까요?

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +5

      맘하하호호님 시청 감사드리고요! 댓글 보고 바로 내용 넣어놨습니다. 플레인스콘이랑 굽는시간 똑같이 해주세요^^ 183도로 20분!

  • @4tcath1m
    @4tcath1m 8 місяців тому

    항상 앙버터는 바게트에만 넣어먹었었는데 이렇게 스콘에 넣어 먹는 모습을 보니 너무 맛있어보이네요 앙버터맛 스콘을 어디에선가 팔았으면 좋겠는데 이 영상을 보니 만들어 먹을 수도 있을 것 같아요 너무 잘 만드셔서 제 입에 군침이 돌아요 팥이랑 버터를 같은 곳에서 구매해봐야겠네요

    • @카페새끼
      @카페새끼  5 місяців тому

      감사합니다~! 앙버터 스콘에 한번 빠지면,,,,,, 답이없습니다 ㅜㅜ

  • @zxcvasdfqwerhjklm
    @zxcvasdfqwerhjklm 3 роки тому +3

    ㅋㅋㅋ팥앙금은 만들어쓰면 좋지만 정신건강엔 안좋다!

  • @user-xg2ct8qd7h
    @user-xg2ct8qd7h 3 роки тому +1

    맛나겠어용~~^^

    • @카페새끼
      @카페새끼  3 роки тому

      ㅎㅎ댓글 감사해요~~ 맛나요!!

  • @user-hs4ib6qs5s
    @user-hs4ib6qs5s 4 роки тому +1

    나레이션이 너무재미있고 업장에서 쓸수있는 군더더기없이 실용적인영상 정말 최고입니다!!
    스콘은 만들어서 하루이틀안에 소진되지않으면 냉동보관해도 될까요?

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      안녕하세요 반갑습니다^^ 스콘은 상온에 이틀정도는 괜찮고, 그안에 소진 못하시면 냉동실에 보관하셔도 되지만, 그것을 다시 판매하는 것은 추천드리지 않고요, 재고가 걱정되신다면 차라리 힘드셔도 조금씩 자주 구워주시거나 아니면 아예 굽고 냉동실에 바로 넣어서 보관하시다 주문 들어오시면 오븐에 데워서 나가주세요!^^

  • @user-wi4fk2sk5g
    @user-wi4fk2sk5g 3 роки тому +1

    언제나 그리고 열심히 보고 배우고 있답니다
    요즘 울아덜한데 점수좀 따고 있답니다
    고맙고 감사합니다

    • @카페새끼
      @카페새끼  3 роки тому

      아드님한테 점수좀 따셨군요,,,저는 리키님에게 점수좀 따고 있군요 ,, 허허

  • @user-bf4oo5zh8d
    @user-bf4oo5zh8d 3 роки тому

    몇개 정도 나오는 분량인가용?!
    스콘 반죽 해놓고 굽기 전 냉동보관 해도되나용? 휴지를 냉동 휴지 해놔도 되는건가요 ,,
    많이 반죽 해 두고 구워 먹고싶을때마다 소량만 굽고 싶은데 반죽 자체만으로는 며칠 정도 냉장고에 넣어둬도되나요?'
    베이킹 파우더 효력이 사라질까요?

  • @troymr1519
    @troymr1519 3 роки тому +1

    좋은영상 매번 감사합니다~! 1.혹시 한번 만들고 났을때 아침에 만들고 저녁에 폐기하시나요? 2.그리고 스콘은 한번에 제법 만들어서 소분해서 냉동보관해도 괜찮은지 아니면 다른 보관방법이 있는지 궁금하빈다~!

  • @hd1047
    @hd1047 3 роки тому

    질문드리고 싶어요! 스콘영상 감사히 잘 보고있습니다.
    손으로 섞는 것과 반죽기를 사용하는 것에 차이가 있나요?
    올려주신 다른 스콘영상에는 대부분 손으로 하시던데 맛차이가 있나 해서요^^..
    핑계김에 반죽기를 사고 싶은 마음이 없는 건 아닙니다 ㅎㅎ

  • @user-xf3bd4jr6e
    @user-xf3bd4jr6e 4 роки тому +1

    앙버터 집에서 꼭 만들어봐야겠어요오오오🥺♥️♥️♥️♥️♥️ 바게트로 해도 너무 맛있을거 같아욥!!!👍🏻

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      집에서 꼭 해보세요 강추드려요^^

  • @user-oh2jr5qf7u
    @user-oh2jr5qf7u 2 роки тому +1

    감사합니다

  • @user-ot9sg1sm6j
    @user-ot9sg1sm6j 3 роки тому

    버터 제품도 같이 올려주시면 감사하겠습니다 ^^

  • @user-ly4sv1wy9y
    @user-ly4sv1wy9y 3 роки тому

    너무너무 잘 보고 있습니다!! 혹시 구우실때 반죽의 두께가 어느정도 인지ㅜ 알려주실수 있으실까요..

  • @ggulggul222
    @ggulggul222 3 роки тому +1

    잘 봤어요!!!! 다 만든 앙버터는 보관 어떻게 하나요? 냉장보관하면 빵이 푸석해질 것 같고, 실온보관하면 버터가 다 녹을 것 같아서요..

  • @anilaostwal6929
    @anilaostwal6929 4 роки тому

    Your recipes are awesome please write in English language

  • @user-ey5nh6fs9t
    @user-ey5nh6fs9t 4 роки тому +1

    정말 대단하세요
    오늘처음 까페새끼님 구독중인데‥
    잠도 못자고 이러고있네요
    앞으로 많이 배우러 들릴께요
    참고로
    저 까페경영중이고
    겨우 9개월째‥ㅠㅠ
    늘 디저트 메뉴로
    고민이네요
    이참에 까페새끼님
    영상보고 스콘공부 해보려고요
    스콘은 유통기한이
    얼마나되요??
    우리가게는
    지역특성상 디저트를 찾는 손님이 많지않아서요

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      안녕하세요^^ 제 플레인스콘 레시피 영상 ua-cam.com/video/a2sfpnlHtwg/v-deo.html 여기를 확인해주세요^^

  • @user-df6kf9bf9g
    @user-df6kf9bf9g 3 роки тому +1

    카페새끼님은 업장에서 반죽관리 어떻게 하시나요? 반죽 후 보관하시나요? 당일 반죽하시나요

  • @ppsun1314
    @ppsun1314 3 роки тому

    레시피
    감사해요 만들었는데 👍🏻근데 포장 안하고 실온에 두니 팥이 마르는데 어떻게 하면 좋을까요

  • @nariflowers3646
    @nariflowers3646 3 роки тому

    안녕하세요
    이 영상 보고 대파스콘 만들어봤는데 대박 고급진 맛이라고 칭찬들었답니다
    고메버터 시중 마트에서 구입 할 수 없어 집에 있는 앵커버터로 대체했는데도 입맛 까다로운 가족들이 맛있다고 할 정도예요
    레시피 정말 베리 굿입니다 ^^
    한가지 질문이 있는데요
    생크림 없어 우유 대체했는데요
    1> 우유 생크림 없을때 몇 그램 넣으면 될까요?
    그리고 앙버터 스콘이 궁금해서 들어와서 보니 너무 맛있을것 같아 시도해보려 하는데요! 팥앙금 구입처가 없네요!
    혹시 팥소구입처 알수 있을까요?
    쓰고 나니 구입처가 보이네요!
    고맙습니다

  • @user-ou6nq7si7b
    @user-ou6nq7si7b 3 роки тому

    카페새끼😍

  • @user-xy2yf3hh2g
    @user-xy2yf3hh2g 3 роки тому

    정신건강ㅋㅋㅋ 공감

  • @cafela_c7262
    @cafela_c7262 4 роки тому +1

    질문 드려요. 핸드믹서기 말고 일반 믹서기로도 포슬하게 스콘반죽이 될까요? 짧게짧게 돌리면 가능한지요.. 구독 누르고 갑니다~

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      일반 믹서기는 좀 힘들듯해요ㅜ 도깨비망망이가 더 좋아요!!

  • @user-lu1rd5kd5j
    @user-lu1rd5kd5j 3 роки тому

    그냥 집에서 해먹을건데 고메버터로만 다 써도 되나요??!!

  • @user-cs7ft5gi6k
    @user-cs7ft5gi6k 4 роки тому +4

    처음에 강력분넣을떄 쫀쫀한느낌의 박력분을 사용하는게 맛있다고하셧는데 그러면 강력분을 쓰라는 건가요 아니면 박력분을 써야된다는건가요?

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +2

      오타였어요 죄송해요 ㅠ 강력분 사용하세요!

  • @bonoz0
    @bonoz0 4 роки тому +1

    저번 영상에 나왔던 나무도마 작업대 정보 좀 알려주시면 감사하겠습니다!☺️

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      체리파이님 안녕하세요 나무도마 이케아 제품입니다.!!

  • @bigpi_choi
    @bigpi_choi 3 роки тому

    나도 구독♥♥♥

  • @user-db8pd6rn2w
    @user-db8pd6rn2w 4 роки тому

    여름에는 앙버터 스콘 보관을 어떻게해야하나요???실온에 두면 팥이 금방 쉴까봐요 ㅜㅜ

  • @user-hm5qf2vj3l
    @user-hm5qf2vj3l 3 роки тому

    혹시 반죽기나 오븐기 어떤제품쓰시나요?
    버터 2가지 쓰시는데 ㅠㅠ 제품 좀 알려주실수..
    저리 만들면 보통 얼마의 가격으로 판매해야하는 ㅠㅠ지

  • @user-xp4hv9ir5t
    @user-xp4hv9ir5t 4 роки тому +4

    앙버터 듬뿍 앙금 듬뿍 주세요 ㅋㅋㅋㄲ👍👏😱👏

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      ㅎㅎ양재골님 시청 감사드립니다 프사가 너무 귀여운데요?

  • @user-sm6es7zc1x
    @user-sm6es7zc1x 3 роки тому

    네개만 만들고싶으면 재료의 모든 재료의 절반만 하면될까요??

  • @user-pp2ez3mj1s
    @user-pp2ez3mj1s 4 роки тому +2

    정신건강에 안좋다는게 웃기네요 ㅌㅋㅋㅋㅋ

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      ㅎㅎ 정말 안좋아요 정신건강에

  • @user-lc7fi4tc2x
    @user-lc7fi4tc2x 3 роки тому +1

    레시피대로 베이킹파우더 15g 넣고 쓴맛 때문에 망쳤는데요
    일반파우더라서 그럴까요?

  • @user-gs3tk3gj8o
    @user-gs3tk3gj8o 3 роки тому

    반죽기루 할때 버터는 언제 넣는거에여 ?:)

  • @ubottle751
    @ubottle751 3 роки тому +1

    오늘의 살 것..고메버터..팥앙금..(메모메모)🧐🧐

    • @카페새끼
      @카페새끼  3 роки тому

      안녕하세요 유보틀님 고메버터와 팥의 조화,,,강추입니다!!!!!!!!!!

    • @ubottle751
      @ubottle751 3 роки тому

      @@카페새끼 쓰시는 버터랑 알려주신 사이트에서 팥앙금사서 오늘 해먹었어요!!팥앙금 많이 달지 않아 더 좋아요~앙버터스콘 너무 좋아하는데 덕분에 집에서 해먹을 수 있어서 감사해요~앞으로도 맛나게 잘 먹을께요!!

  • @jiyounhan1206
    @jiyounhan1206 4 роки тому +2

    자르기전 상태로는 실온에 두고 판매해도되는걸까요?ㅠㅠ 그러고 주문들어오면 버터랑 팥 넣어서 나가면 되는거예용...?????

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      쇼케이스 있으시면 저렇게 완성해서 두셔도 괜찮습니다. 일단 테스트로 소량씩만요!

  • @user-ku4vu6rn2j
    @user-ku4vu6rn2j 3 роки тому

    혹시 소금은 어떤거로 사용하나요??

  • @yunhui1234
    @yunhui1234 3 роки тому +2

    영상 너무 잘봤습니다.
    질문이요1.반죽 냉동휴지 몇시간 까지 가능한가요?
    2.반죽속에 고메버터 안쓰고 앵커 다써도 상관없나요?
    3.카페운영중인데요
    스콘은 실온 몇일 보관가능한가요?
    4.사용하시는 팥을 샀는데 저당이라 보관기간이 엄청 짧더라구요.어떻게 보관하시는지 궁금합니다

  • @hyomilog272
    @hyomilog272 3 роки тому

    버터를 아예 갈아야하나요?? 다른 스콘들 처럼 알맹이가 남으면 안되는지 궁금합니다 :) 믹서기가 없어서요 ㅠㅠ

    • @카페새끼
      @카페새끼  3 роки тому

      편의와 스콘의 퀄리티를 위해 갈아주는 것입니다. 가능하신 방법으로 최소한 작게 알갱이를 내주셔도 괜찮고, 제영상중 얼그레이스콘 영상 보시면 갈지않고 손으로 하는 방법 설명해드린내용 있습니다.!!

    • @hyomilog272
      @hyomilog272 3 роки тому

      @@카페새끼 친절한 답변 감사합니다 참고할게요!!!

  • @user-rq5ku6ty6b
    @user-rq5ku6ty6b 4 роки тому +4

    안녕하세요 상세한 동영상 감사하게잘봤어요 버터를 혹시 고메 앵커 섞어서 쓰는이유가 있나요 궁금해요~

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      단가와 맛 두가지 다 잡기 위해서 두가지를 섞습니다. 고메만 넣으면 비싸고 느끼해지는데 앵커와 섞어서 넣으면 버터가격도 좀 내리면서 풍미도 적당해집니다^^

  • @user-rw7nd8wc2s
    @user-rw7nd8wc2s 4 роки тому +1

    반죽기로 만들려고 하는데 버터를 믹서기로 먼저 안갈고 반죽기에 넣고 비터로 하면 완성물 느낌이 많이 다를까요? 비터로 해도 버터가 으깨지긴하니까요~

    • @user-sb1ke7ti4z
      @user-sb1ke7ti4z 4 роки тому +1

      제생각이지만 비터로 처음부터하면 버터가 골고루일정한덩어리로 안섞이지않을까요?믹서로가는게 일정한덩어리를 골고루섞이게끔 다져주는 의미인거같아요~~그래야 일정한 층이 생길거같아요

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      큰 버터를 바로 반죽기에 넣고 시작하면 바로 죽됩니다.^^

  • @moonlight_5445
    @moonlight_5445 4 роки тому

    영상 잘 보고 있어요ㅎㅎ 개인적으로 스콘 레시피 중에서 제일 간단한데 제일 맛있는거 같아요 진심.!! 베이킹을 전문적으로 하셨나요? 열심히 배우는 중이라ㅠㅠ 후다닥 멋지게 만드셔서 궁금해요ㅎㅎ 밀가루도 대부분 체에 쳐서 내리던데 그 부분 생략해도 괜찮을까요

  • @user-cj8os1yx7p
    @user-cj8os1yx7p 3 роки тому

    버터는 가염 무염 뭐가 나을까요

  • @geniegenie485
    @geniegenie485 3 роки тому +1

    기계반죽!!!!감사합니다♡♡"백문이불여일견"^^!!!!!!!

    • @카페새끼
      @카페새끼  3 роки тому

      별말씀을요 궁금한점 댓글 남겨주세용~~!

  • @sanghyuns80
    @sanghyuns80 3 роки тому

    반죽기 궁금해요..
    정보 부탁드립니다.

  • @user-tv6de5tg7l
    @user-tv6de5tg7l 4 роки тому

    핸드믹서가 없으면 어떻게 갈아야할까요ㅠ

  • @troymr1519
    @troymr1519 3 роки тому

    와 저거 버터 덩어리채로 파는거였구나... 저 많은 덩어리의 버터 먹어도 괜찮아요..? 비쥬얼은 좋은데 ㅠㅠ 안녹는것도 신기하네요

  • @user-wc1on9gu8f
    @user-wc1on9gu8f 3 роки тому +1

    고메버터가 무염버터인가요?

  • @fayzaratugachaliveanimasi5741
    @fayzaratugachaliveanimasi5741 4 роки тому

    이 fidio는 정말 좋습니다. 구독 해주세요. 예, 쿠키를 많이 원하니 구독 해주세요

  • @user-ik7js3kt6v
    @user-ik7js3kt6v 4 роки тому +1

    영상 구독!꾸욱 누르고 잘봤어요~^^
    스콘 이랑 앙버터 판매는 얼마로 하면될까요?까페에서 판매해보려구요..감이 안와요~^^;;

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      가격같은 부분은 공개적으로 말씀 드리진 않고있습니다. 메일로 궁금하신점 말씀해주시면 답변드리겠습니다^^

    • @user-ro8rn2xm8s
      @user-ro8rn2xm8s 4 роки тому

      @@카페새끼 저도 판매가격이 궁금해요.
      이메일주소는 어디 있는건가요?🥰

  • @user-tc7bf2us5j
    @user-tc7bf2us5j 4 роки тому +1

    안녕하세요 사용하시는 실리콘브러쉬 항상 궁금햇는데 정보 좀 알려주실 수 있으실까요?

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      황구백구님 안녕하세요, 제가 쓰는 실리콘 브러쉬....다이소입니다..!

    • @user-tc7bf2us5j
      @user-tc7bf2us5j 4 роки тому

      카페새끼 감사합니다^^

  • @user-nf7pb1bj8p
    @user-nf7pb1bj8p 3 роки тому

    시끼님 카페 운영하시는곳 이름이 ㅇ뭐에요 ?

  • @misty1731
    @misty1731 4 роки тому +1

    영상 잘 보고 있어요~~^^ 베이킹 초보라 궁금한게 있는데 푸드프로세서랑 반죽기중에 고민중인데 용도가 많이 다른건가요. 타르트 스콘 브라우니 이런 종류 하고픈데 어떤걸 해야할지요~~ 둘다 필요할까요. 또 괜찮은 제품명도 추천해 주실수 있으신지요~~

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      안녕하세요^^ 일단 푸드프로세서와 반죽기는 용도가 완전히 다르답니다. 집에서 하실거면 푸드프로세서를 구입하시고 반죽은 손으로 하세요! 취미로 하시는 것이니 소량씩 한다는 가정하에 말씀드립니다^^ 푸드프로세서는 재료들을 갈아주는 역할이니 베이킹하실때 있으면 좋습니다. 반죽기도 있으면 좋지만 양이 적으니 손으로 하셔도 금방 하실듯해요! 가게에서 하신다면 두가지 다 사용하셔서 타르트 스콘 부라우니 만들면 더 편하지요! 푸드프로세서는 브라운 추천해요^^

    • @misty1731
      @misty1731 4 роки тому

      @@카페새끼영상 잘 보고 있어요~~ 자세한 답변 넘 감사드려요~ 앞으로는 좋은 영상 기대할께요~^^

    • @misty1731
      @misty1731 4 роки тому

      에공 ~ 오타가.. 앞으로도 입니다. 오해 없으시길~~~

  • @user-ye8rz1zb4x
    @user-ye8rz1zb4x 4 роки тому +1

    오븐에 넣을때 몇분정도 구우시나요?ㅠ

  • @user-gs3tk3gj8o
    @user-gs3tk3gj8o 3 роки тому

    반죽기 ㅜ 브랜드 알수 잇을까요 ? 🥲

  • @user-cv3nt8iv6q
    @user-cv3nt8iv6q 4 роки тому +1

    잘보고 있습니다^^ 혹시 핸드믹서 어디꺼 쓰는지 여쭤봐도 될까요?

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      감사행복님 안녕하세요^^ 핸드믹서 브라운 꺼입니다. 전자랜드 같은 곳에서 5만원대에 샀던것같습니다. 더 좋은것을 아직 못봤습니다. 튼튼하고 힘세고 추천합니다~!!

  • @sukkim1676
    @sukkim1676 3 роки тому

    버터는 왜 두종류를 쓰시나요?

  • @user-rj5gd4oq5n
    @user-rj5gd4oq5n 3 роки тому

    可以加中文嗎?謝謝你

  • @user-fb2eh5yo1d
    @user-fb2eh5yo1d 4 роки тому +3

    이것은 포장을 해서 실온에 두고 판매하는걸까요??😭😭

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      주문하시면 바로 만들어 드리는 방식으로 며칠 해보시고 판매 데이터가 쌓이면 그때 확실히 팔릴 양만 어느정도 미리 만들어서 쇼케이스에 두세요 만들어서 실온에 두거나 바깥에 두시면 팥이 금방 말라버립니다.

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      메일 보내드렸습니다.^^

    • @user-fb2eh5yo1d
      @user-fb2eh5yo1d 4 роки тому

      @@카페새끼 메일 확인하고 메일 다시 보내드렸어요 ㅠㅠㅠ감사합니다ㅠㅠㅠ🙏🙏🙏

  • @user-fj6ri5eg7s
    @user-fj6ri5eg7s 4 роки тому +2

    냉장쇼케이스에 넣어 보관하면 되나요?

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      이정호님 메일 드렸습니다 !^^

    • @user-kk1fu4tf5b
      @user-kk1fu4tf5b 4 роки тому

      저도 궁금해요~^^

    • @user-fj6ri5eg7s
      @user-fj6ri5eg7s 4 роки тому +1

      @@카페새끼 악 지금 봤어요 이제나 저제나 기다렸는데 너무 감사해요~!!!! 열심히 개발 하신 레시피 항상 공개해심에 감사하고 대단하세요!

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      @@user-kk1fu4tf5b 만들어서 쇼케이스에 보관하시면 그날은 괜찮습니다.! 하지만 스콘만 만들어 두시고, 바로바로 버터와팥을 넣어 판매하시는 것을 추천드립니다! 처음부터 만들어 놓으시진 마세요 !

    • @lovely11224
      @lovely11224 4 роки тому

      카페새끼 만들어서 냉동보관도 가능한가요??

  • @jinjin_01234
    @jinjin_01234 4 роки тому +1

    에어프라이어로 구우면 안되나요??

  • @user-oh2jr5qf7u
    @user-oh2jr5qf7u 2 роки тому +1

    남은 팥앙금은 어떻게보관하나요?

    • @카페새끼
      @카페새끼  Рік тому

      까미님 남은 팥은 밀봉하여 냉장보관하세용~!!

  • @user-dy6cb2eg8j
    @user-dy6cb2eg8j 4 роки тому +2

    ㅋ꙼̈ㅋ꙼̈ㅋ꙼̈ㅋ꙼̈ㅋ꙼̈ 팥앙금 만들면 정신건강에 안좋다는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +1

      네 한번 해보다가 멘붕왔네요 역시 각 분야별로 전문가들이 있으니 그것을 활용하는 것이 최고예요^^

  • @user-sl6sp4vy5u
    @user-sl6sp4vy5u 4 роки тому +1

    요거 포장해서 판매하면 버터가 녹지 않을까요?

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      그정도는 아닙니다~!^^

    • @okjoolee6635
      @okjoolee6635 4 роки тому

      한국 여름날씨는 아마도 . . . 쫌,신경 쓰셔야될듯

  • @yshong622
    @yshong622 4 роки тому +2

    자막에 박력분 오타요

  • @user-km5us4ki6r
    @user-km5us4ki6r 4 роки тому +2

    팥앙금 링크는 어디에 있나요?

  • @okjoolee6635
    @okjoolee6635 4 роки тому +7

    폭탄! . .살, 찌는건 누가 책임지나?

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому +7

      ㅎㅎ글쎄요 제 책임은 아녜요!

  • @marycho9672
    @marycho9672 2 роки тому +1

    근데
    왜 앙버터스콘은 강력분을 쓰나요?
    베린이라서 잘 몰라서요

    • @카페새끼
      @카페새끼  2 роки тому

      정해진건 없지만, 박력분으로 하면 스콘을 반 갈라줄때 잘 깨지기도 하고 강력분의 식감이 앙버터에 더 잘 어울리더라구요!
      박력분만 있으시면 박력분으로 하셔도 무방해요!!!

  • @user-sb1ke7ti4z
    @user-sb1ke7ti4z 4 роки тому +1

    근데 왜 이건 박력분이아닌 강력분을 사용하는건가요?정말 궁금해요~~🤔

    • @카페새끼
      @카페새끼  4 роки тому

      ua-cam.com/video/a2sfpnlHtwg/v-deo.html 제 플레인스콘 영상 더보기를 참고해주세요^^

  • @King_NoSA875
    @King_NoSA875 3 роки тому +1

    어떻게 저렇게 장갑에 안붙는지... 밀가루라도 바르시나요

    • @카페새끼
      @카페새끼  3 роки тому

      ㅎㅎㅎㅎ...엄청 많이 붙으셨나봐요 ...??

  • @user-kx2qy3rx3q
    @user-kx2qy3rx3q 2 роки тому

    저는 스콘이 왜 다 부서지죠…ㅜㅜ 살살해도 다 부서져여…ㅜㅜ