Busque esta receta colombiana porque escuche que el arroz con coco sin azúcar para crear músculo cuando se está perdiendo.gracias y bendiciones saludos desde TX. quiero prepararlo lo más sano.gracias.
Gracias por enseñarme a preparar está delicia. Soy Colombiana llevo 30 años aquí en España. Voy a lucirme este finde año con mis invitados dándoles a degustar el arroz con coco. Lo tomaré como segundo plato . Muchas gracias por vuestro tiempo. Abrazos y felices fiestas. Desde Málaga España🎉🎉❤
Se vuelve a licuar el bagaso del coco nuevamente con la otra medida de agua ,para terminar de sacarle la leche al coco y así queda el arroz mas delicioso😋a mi particularmente me gusta rallar el coco y no licuarlo.El arroz frito también es muy delicioso 😋😋
Buenas Tardes a mi querido y estimado Maestro, Amigo y Chef Osorio, ¡Qué arroz tan espectacular!; también lo invito a hacer lengua de res en Coco, y Chivo en Coco, Mojito en Coco, en fin no más cháchara... A seguir cocinando juntos con el maestro.
Primera vez que veo uno de tus videos, ese arroz se ve delicioso 😋 En mi isla P. R. Lo hacemos con pasas y más azúcar en días festivos. Gracias desde Tennessee USA.
Mi grado de gastronomía fue un plato colombiano típico del Pacífico y el cual llevaba el infaltable arroz con coco❤ será inolvidables para mi gracias cheff
Ese es arroz de coco blanco estilo Cartagena que así lo comen diario en otras parte de la costa se hace diferente frito psra navidad con uvas pasas más trabajo el blanco es el fácil se come con pescados frito y ensalada de aguacate y una agua de Isabela fria con limon
Pregunto eso es co azúcar o con sal .yo hago arroz con leche pero es con azúcar .canela en rama y 5 clavos de olor así se hace el arroz con leche también puede ser con leche de coco o bien leche de vaca .gracias
Es decir, que el arroz con Coco que venden en muchos restaurantes en la costa de Colombia, que es de color como café es por la panela que le agregan? O porque queda así de ese color?
La grasa el coco, el arroz el carbohidratos, le falta la proteína , pescado carne pollo, para que no haya convergencia molecular como diria el dr. Benjamín Ramirez
El arroz con coco auténtico es diferente: la primera leche que sale la ponen a hervir hasta que seque y la fritan hasta que salga aceite y se ponga doradito. Es lo que llaman "titoté", y es lo que le da el sabor característico al arroz con coco. Siguen licuando el coco para sacar mas leche y esa es la que utilizan para reemplazar el agua del arroz. De todas maneras gracias por su receta, pero ese no es el arroz con coco auténtico.
Es correcto en la costa del Pacífico es donde se hace el arroz con coco original en costa atlántica hacen el mismo arroz pero se lo tiran al ponerle panela o azúcar eso queda horrible.
@@luzelianaavendanovillalba7334 yo queimo un pouco de leche,e no uso panela,ponho sin uvas passas,se queda morenito e saludable igual 😋e uso arroz integral un saludo desde Alemania de una Brasileña 😘🇩🇪🇪🇸🇧🇷
Busque esta receta colombiana porque escuche que el arroz con coco sin azúcar para crear músculo cuando se está perdiendo.gracias y bendiciones saludos desde TX. quiero prepararlo lo más sano.gracias.
Gracias por enseñarme a preparar está delicia. Soy Colombiana llevo 30 años aquí en España. Voy a lucirme este finde año con mis invitados dándoles a degustar el arroz con coco. Lo tomaré como segundo plato . Muchas gracias por vuestro tiempo.
Abrazos y felices fiestas. Desde Málaga España🎉🎉❤
Ud es una persona muy limpia en toda su cocina y su vestidura muy limpia eso es muy importante gracias por El video
Chef con su ejemplo de cocina ordenada y muy limpia se puede lograr inocuidad alimentaria y sus recetas son muy deliciosas y saludables❤
Gracias por compartir sus recetas..Así se debe cocinar con todo limpio y sus vestiduras impecables ..👏👏Dios le bendiga ..🙏🙏😇😇
Tan delicioso.
El coco es luna de las cosas más maravillosas y saludables que nos ha dado la Naturaleza.🌴
Exelente reseta gracias bendiciones
Gracias a ti
Hola gracias por esa receta tan facil me pareció buenísima
Se ve delicioso.me encanta el coco
Delicioso y fue rápido gracias.Dios le Bendiga
Se vuelve a licuar el bagaso del coco nuevamente con la otra medida de agua ,para terminar de sacarle la leche al coco y así queda el arroz mas delicioso😋a mi particularmente me gusta rallar el coco y no licuarlo.El arroz frito también es muy delicioso 😋😋
👍
Wow ricura gracias x e cenarnos a cocinar esas deliciosas comidas
Pescado y patacones, gracias por compartir ❤
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋😋😋😋gracias por la receta; me encanta el coco 🥥
Buenas Tardes a mi querido y estimado Maestro, Amigo y Chef Osorio, ¡Qué arroz tan espectacular!; también lo invito a hacer lengua de res en Coco, y Chivo en Coco, Mojito en Coco, en fin no más cháchara... A seguir cocinando juntos con el maestro.
Mil gracias por enseñarnos a cocinar muy rico.
Dios le bendiga infinitamente.❤
Que buena receta, el aceite del coco mata los parásitos y compensa el almidón del arroz.
Gracias por la receta muchas gracias saludos desdé Medellín ❤
Que rico!!! Siempre he querido hacerlo
Muchas gracias por esa deliciosa receta ,me encantaría con pollo asado al carbón.
Un fuerte abrazo desee Cuba y que Dios les bendiga Grandemente.
Primera vez que veo uno de tus videos, ese arroz se ve delicioso 😋 En mi isla P. R. Lo hacemos con pasas y más azúcar en días festivos. Gracias desde Tennessee USA.
Mi grado de gastronomía fue un plato colombiano típico del Pacífico y el cual llevaba el infaltable arroz con coco❤ será inolvidables para mi gracias cheff
Hola, coco rallado esta bien con su receta.....Gracias!!
Gracias nose hacer ese arroz.
Pero voy aprender😮😮😮
Me tiene muy buena pinta con patacones. Gracias maestro 👍
Yo lo acompañaría con una tilapia frita bien deliciosa y una ensalada bien fresca.❤😊
Yo lo voy a preparar se ve rico soy tu nueva suscriptora❤
Patacones y pescado buen acompañamiento
Que son los petacones? Saludos desde México 🇲🇽
Platano frito se aplasta y se vuelve a freir @@teresitaserranoarsiniega4320
Buena tarde arroz con coco a la manera de don Gustavo
Graciaa por sus a recetas!!!
Buen día se ve muy.
Se ve delicioso.
Gracias don Gustavo
Este arroz con coco no le añado azucar...y lo acompaño con bacalao guisado ó salmorejo de Jueyes.
Saludandoles desde Puerto Rico
Yo soy de chile,y perdí la masa muscular, igual no tengo ganas de comer supe que el arroz con coco sirve algo,me gustaría con pescado
Eso dijo el doctor Benjamín de Colombia con ensalada de jitomate, cebolla y el pescado en la freidora.
Carne...pescado....lengua en salsa...patacon...ensalada..😊
Nunca había visto abrir un coco así 😮se vio muy fácil 😊yo siempre sufro tratando de abrirlo 😢
Desde Colombia Armenia Quindío
Para probarlo me lo como sólo yummy 😋
Muy buen video podrías hacer uno con ti to te o no sé cómo escribe es el que se pone la leche del coco a reducir hasta que quede negro
Con panela y uvas pasas delicioso tambien
Con qué se acompaña el arroz con coco
Yo quiero aprender a hacer arroz con coco voy a mirar el vídeo para aprender a hacerlo
Y perdón una pregunta más.
El agua se agrega ¿A temperatura ambiente o caliente o tibia?
Bueno ahora sí gracias a cualquier aclaración de mis dudas.
Ese es arroz de coco blanco estilo Cartagena que así lo comen diario en otras parte de la costa se hace diferente frito psra navidad con uvas pasas más trabajo el blanco es el fácil se come con pescados frito y ensalada de aguacate y una agua de Isabela fria con limon
Buen día mi pregunta es se podría usar también el agua del coco en lugar de agua natural ?
Es fácil dé preparar el arroz dé Cocó se hacé fritos y Blanco y como unos quieras
Acompañe con pescado frito. Patacón y ensalada
Mi Papa nos enseño el arroz con coco frito, el que se hace con el chicharrón de coco.
Yo paso el coco por el extractor de jugos. Será que queda igual?
POR LO REGULAR SE ACOMPAÑA CON PESCADO❤❤GRACIAS POR COMPARTIR ❤❤
Pregunto eso es co azúcar o con sal .yo hago arroz con leche pero es con azúcar .canela en rama y 5 clavos de olor así se hace el arroz con leche también puede ser con leche de coco o bien leche de vaca .gracias
Quiero una posta Cartagenera
❤❤❤❤
Yo quiero Aser arroz con coco
yo conozco el arroz con coco pero como postre, con leche azucar y canela
Es decir, que el arroz con Coco que venden en muchos restaurantes en la costa de Colombia, que es de color como café es por la panela que le agregan? O porque queda así de ese color?
Si.
La grasa el coco, el arroz el carbohidratos, le falta la proteína , pescado carne pollo, para que no haya convergencia molecular como diria el dr. Benjamín Ramirez
❤
El arroz con coco auténtico es diferente: la primera leche que sale la ponen a hervir hasta que seque y la fritan hasta que salga aceite y se ponga doradito. Es lo que llaman "titoté", y es lo que le da el sabor característico al arroz con coco. Siguen licuando el coco para sacar mas leche y esa es la que utilizan para reemplazar el agua del arroz. De todas maneras gracias por su receta, pero ese no es el arroz con coco auténtico.
Yo lo acompañaría con unos camarones y frijoles negros
Posillo diga una taza !😂
Dejen de corregir en Colombia lo llamamos pocillo
Se puede hacer con leche de coco que viene enlatado? Eso para evitar tanto procedimiento tedioso con el coco? 😂
Es correcto en la costa del Pacífico es donde se hace el arroz con coco original en costa atlántica hacen el mismo arroz pero se lo tiran al ponerle panela o azúcar eso queda horrible.
😂
Para los gustos los colores, a mi por ejemplo me encanta el oscuro con azucar
Horrible para ti , no generalices, a mucha gente, le gusta con dulce, es lo que lo que lo hace diferente al normalito
@@amparourueta5024 el azúcar la panela son un veneno para la salud
Todo depende de la tradición gastronómica y cultural.
Con pescado
Pero el titote???
Tenía que dejar que se separara la crema, en aceite y coco. Y después es que se agrega el arroz. jajajaja vea
Hoduraz
Se complica mucho para hacer un arroz
Cómo.se prepara no puso el procedimiento no se bale
Es que tiene que esperar, en 6 horas pasa el video completo, active la notificación para que UA-cam le avise .👍
Con todo respeto.... pero ésa receta está incompleta
Te refieres a que le falta panela?... esta receta es mucho más saludable¡¡ saludos
@@luzelianaavendanovillalba7334 yo queimo un pouco de leche,e no uso panela,ponho sin uvas passas,se queda morenito e saludable igual 😋e uso arroz integral un saludo desde Alemania de una Brasileña 😘🇩🇪🇪🇸🇧🇷
Pescado frito con sarsa criolla. Desde el peru