COUS COUS FREDDO ALLE VERDURE A MODO MIO
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- Опубліковано 26 лип 2024
- Se non avete mai provato a fare il cous cous, vi assicuro che a meno che non vogliate prepararlo voi a mano, in 20 minuti avrete una ricetta deliziosa, non mi credete? Fatelo con me!
Cous cous freddo alle verdure a modo mio
Ingredienti per 4 persone
400 g di cous cous
400 ml di brodo vegetale
100 g di scamorza affumicata
100 g di carote
200 g di zucchine
200 g di melanzane
250 g di peperoni
200 g di pomodori da insalata
150 g di piselli
7-8 foglie di basilico
Sale q.b.
Peperoncino (facoltativo)
Olio evo q.b.
1. Tagliate le carote, le zucchine, le melanzane ed i peperoni
2. poi mettete l'olio in padella, una tazzina d'acqua, aggiungete le carote e fatele cuocere 5-6 minuti
3. passati 5-6 minuti mettete le verdure tagliate in precedenza, aggiungete i piselli, regolate di sale, aggiungete il peperoncino e fate cuocere per 15 minuti mescolando spesso
4. nel frattempo in un contenitore mettete il cous cous, poi mettete il brodo vegetale caldo, coprite con la pellicola o con un coperchio e fate riposare per 10 minuti, dopodiché sgranatelo con i rebbi di una forchetta
5. poi aggiungete le verdure cotte possibilmente intiepidite, mettete i pomodori tagliati a pezzetti, aggiungete la scamorza tagliata a pezzetti, le foglie di basilico, un filo d'olio e servite subito oppure coprite e mettete in frigorifero
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Sei bravissimo e i tuoi piatti gustosissimi e facili da fare continua così con tanto gusto 😊❤
Ottimo questo piatto 🍛 di cous cous 😋👏
😊
Bravissimo Carlo, ottimo piatto da provare...grazie 👍👍👍👍👍😘
ciao Anna, grazie come sempre❤️
CIAO CARLO HAI CAMBIATO CUCINA, FAI SEMPRE COSE BUONE, TUTTI I MASCHI DOVREB. SAPER CUCINARE 👋👋👋
ciao, no... ho cambiato solo le ante della parte superiore😊 grazie mille per il resto❤️
Bravo Carlo. Ottimo anche questo piatto che si puo' (anzi si dovrebbe) gustare freddo.
eh si, necessariamente freddo. Grazie mille❤️
Fantasticoooo carlo!!.😋😋😋👍🏻.che dici mi manca il peperone!!..posso farlo lo stesso!!??
ciao Michela, ma si!😊
Buono Carlo questa ricetta mi piace tanto
grazie mille Liliana, spero che la farai presto❤️
Mi piace 👍👏👏
ciao Laura, prova a farlo, è buonissimo!❤️
Mi piacuta tantissimo questa ricetta grazie 🙂buona serata 🙂👋
ciao Iwona, come stai?
@@carlogaiano grazie sto bene🙂 fisicamente sono stanca perché ho un lavoro che voglio dimostrare che sono brava e che sono una persona seria .mi fatto tanto piacere che mi hai scritto e un abbraccio forte per tutta tua famiglia ❤️.Mi piace tantissimo che ci metti tanto cuore e che hai tanta passione per imparare a tutti noi come si può e preparare fantastiche ricette consigliate da te per fare mangiare bene 🙂 dal stomaco al cuore😊ti mando un salutino da San Benedetto del Tronto (AP) che da noi picchia tanto sole 😊👋
Ciao carloooo buonoooooo lo voglio fare a breve. Sai io kosi...faccio la fregola 😊😊😘😘
ciao Silvia, ma lo sai che io la fregola l'ho mangiata ma non l'ho mai fatta?😊
Incuriosisce anche me!!!!😋
Ottima ricetta da fare...... con il riso.😅
ma si, volendo anche con la pasta😊
Anche con il farro
cous cous crudo!!!?!!?
in che senso crudo?
La scamorza nel cous cous non c'entra niente!!!
ciao Gabriella, non per niente ho scritto "a modo mio"❤️