тебе совет от узбека.! когда греется тандир.закривай тот крышкой но в этом крышек середина должно бить дирка. 20см на 20см.тогда у тебя тандир греется ровномерно и курица и рёбрышки готовятся одновременно и красиво.
Денис.разннобразно и вкусно.у нас даже слюнки текут.сделали такое сооружение.это конечно не каждому дано!!! Тандыр.это не дешёвая вещь.а у Вас это отлично получилось и хорошая идея!!!🥩🥩🥩🥖🍺🥃🥂🍾Эффект.как в русской печке!!!👍👍👍
Нужно топить до тех пор пока стенки не побелеют. Мы тандыр топим 40-50 минут, тогда все готовится быстро. А у курицы нужно было надрезать все толстые места, тогда она быстрее готовится. Удачи.
Совершенно верно! Тандыр прогревается когда стенки белые (без гари и сажи). Еще совет - крышку с теплоизоляцией сделайте или же каким нибудь одеялом накройте. У Вас видимо тепло из кровельной жести терялось интенсивно. Ну поддувало тоже перекрыть на 90%. А вообще данное устройство закапиталить полностью, с теплоизоляцией и жаростойкостью. Уверен будет бюджетно. Ждем другие блюда от Вас удачи!
Молодец! Немного поправлю, крышку нужно плоскую, на сколько возможно чтобы меньше теплопотери было, и по реже открывать, и самое главное тандыр нужно было дальше прогревать пока стенки не побелеют. А так все супер, молодец.
Дени,смотрю на вас и тепло прям...мы с мужем похожи на вас чем-то. Возраст одинаковый))). Крепкая,любящая,провинциальная (в хорошем смысле) семья. Работаем,любим,живем! Умнички,долгих вам лет!!!
Я бы на твоём месте слегка укрепил этот тандыр. Сделать это очень легко. Нужна арматура достаточно толстая и нарезана должна быть по высоте тандыра. Опускаешь прутки в отверстия кирпича дабы они достали дна, это послужит некоторой связкой кирпичей между собой. Ну а если пройтись болгаркой по нижнему и верхнему ряду кирпичей по всему периметру слегка дабы проволка не сползала, то можно и стянуть конструкцию и это даст ещё лучшую стабильность.
Приветствую, Денис и Светлана!👋Очень нравится, когда мужчина готовит!👍 У них даже вкуснее получается! Мой муж тоже готовит лучше , чем я и вкуснее , поэтому уже как 20 лет стоит у плиты !🤭Вот как он терпит меня ?🤷♀️
Всё супер!!!!Просверлить отверстия в ушах в казане и опускать-поднимать без экстрима.Тандыр готов тогда,когда стены побелеют и накрывать плотно,чтобы оттуда жар не уходил. У нас в Узб.(теперь уже у них 6лет) тандыр закрывают крышкой, материей и обмазывают глиной..(тандыргушт,мясо и т.д.),а лепёшки конечно пекут в другого типа тандырах и в них постоянно горит газ,это в кишлаках разжигают дровами,гузапаЁй......Приятного аппетита!!! По виду курица и рёбра не готовы,это от того,что НЕ прогрелся тандыр и вверх уходил жар. Если бы Вы нагрели КАК НАДО тандыр,то мясо было бы прожаристым и красивым,а не таким бледножопым(извините)Жарить в прогретом тандыре мясо,курицу 35-45 минут,шашлык немного поменьше. Да и вообще блин,чё эт я учу кулинара?????!!!!!
@@ON-zw3yf Приветствую!!! Ден,ну если на даче,надо на фундамент,из огнеупорного(шамотного) сделать,утеплить как следует фольгированным базальтом,под крышу.вообще супер будет.Сын достраивает дом,когда переедем туда всенепременно сделаю тандыр. В Ташкенте в квартире жили негде было(дачу-дом в Казахии продали в 91 году,они себя неадекватно вести стали),а так ВСЁ в гаражах готовили.
@@user-bx1ec8xx6c Георгий,у нас дача на продаже,поэтому вот такой простейший,на коленке сделанный вариант,а на доме конечно уже серьезно все будет делаться,причём я теперь не хочу классический тандыр,мне вот такая прямоугольная форма очень понравилась.Сейчас ролик с пиццей в нем заливаю.
Поддувало закрывать надо. Тяга сильная была. Стенки черные. Значит не прогрелся и не вышел на рабочую температуру. А так шикарно👍. Тимьян и зира любимые специи) попробуй другой раз в соевом соусе с этими специями👍 за уши не оттянешь ) и любое мясо сочное получается, и маринуется мгновенно.
Он и не прогреется до того состояния,что бы сажа со стен опала,потому что сложен просто без раствора и щели между кирпичами,и конечно теплопотеря большая,но для приготовления хватает температуры😊спасибо за отзыв и совет👍
Согласен,канонично-конечно баранина,и я обязательно сделаю такой,а тут..я по секрету скажу ю-там вообще свинина😦только никому!я для родителей делал,они свинину просят всегда,по выходным им делаю.
Нужна теплоизоляция по периметру, очень много тепла ушло мимо. Купи специальную керамическую вату и оберни, а также сделай кронштейны и крышку плотную утолщённую. Поддувало нужно закрывать после прогрева, грел явно мало.
Согласен,это времянка,но пока норм,вчера при морозе -20 протопил его тремя поленьями до чистого кирпича,готовил мясо по-французски,за 15 минут все было готово,по весне сделаю уже с раствором и из огнеупорного.
По моему он немного великоват, его бы по ниже чуток, и по уже, разогрев быстрее будет. И крышку сверху надо плотную придумать, чтобы жар не выходил. За ваше здоровье)
Посмотрите у Друже Обломова, тоже достаточно бюджетно и просто тандыр получился. И да, тандыр сверху должен немного сужаться, дабы тепло не так быстро выходило.
Молодец!!! Но 2 замечания... 1. греют тандыр, чтобы на кирпичах не была черной сажи... 2. Продукт вешают на крюк нижи середины тандыра!!! Готовится будет быстрей...
Спасибо Геннадий,я уже прислушался к советам и недавно при прогреве прикрыл крышкой от копилки верх,через 20 минут вся сажа отпала и кирпичи были чистые,готовил мясо по французски😊за полчаса все было готово.
Привет,в видео простые полотелые кирпичи,у меня просто они лежали без дела,а вообще конечно лучше из шамотного огнеупорного кирпича делать,я следующий так собираюсь сложить.
@@ON-zw3yf спасибо большое за информацию. Да, я думаю они могут лопнут от подогрева. Поэтому я попробую из огнеупорных. А под тандыр что то ставить нужно? Железный лист или кубики какие то?
тебе совет от узбека.! когда греется тандир.закривай тот крышкой но в этом крышек середина должно бить дирка. 20см на 20см.тогда у тебя тандир греется ровномерно и курица и рёбрышки готовятся одновременно и красиво.
Спасибо за совет👍я тоже про такую крышку думал уже))
@@ON-zw3yf Дров много сожрал тандыр ?
@@user-yh6dr9jn4x да нет,если крышкой прикрывать с отверстием при протопке,то 4 полена мне хватало чтобы до чистых стен прогреть.
@@ON-zw3yf Спасибо
@@ON-zw3yf ц её
Уйму вариантов самодельных тандыров просмотрел. Этот лучший! Буду делать так, но на глине. Спасибо за идею! Удачи, вам во всем!
Спасибо большое😊👍
Медленно готовит от того что мало прогрел, стенки чёрные, надо греть пока не уйдёт чернота.
Я ему говорил об этом
Правильно говорите!!!
Спасибо за совет
они не прогреются нормально. внутри пустота и нет раствора между кирпичами. это просто на разок пожарить
А как они могут побелеть когда кирпич пустотелый
Very interesting and adventurous attempt. Brought back memories of my life in Russia in 1974-80.
Как вкусно, приятного вам м аппетита
Я женщина , тоже такой сама сделаю, моего мужика не дождешься, просто и вкусно.
Удалось сделать?
В какой то момент начал чувствовать запах видео :)
Вот это вкуснота, какие вы молодцы, из ничего зделали тандыр,
Молодец !!! 👍👍👍
Денис, ты молодец, руки золотые....
🔊😍 МУЖСКИЕ ЗОЛОТЫЕ РУКИ -
не для скуки !!!
👍✌️ ДЕНИС, БРАВО !!!
Спасибо огромное 🔥👍. Я так же сделаю, это самый простой и лучший тандыр для меня🤣. Я не люблю замарачиваться!
Как всегда, супер!!!
Правда у вас золотые руки очень хорошо получилось отлично 👍👍👍👍👍
Спасибо😊
Нет света- есть СВЕТА!!!Лайк
😀👍
Простой и все без понтов 👍
Ни какой сварки ни какой балгарки и всё работает ! Даже женщина соорудит 👍🏻👍🏻👍🏻
Денис.разннобразно и вкусно.у нас даже слюнки текут.сделали такое сооружение.это конечно не каждому дано!!! Тандыр.это не дешёвая вещь.а у Вас это отлично получилось и хорошая идея!!!🥩🥩🥩🥖🍺🥃🥂🍾Эффект.как в русской печке!!!👍👍👍
😊👍
Очень прикольно, классный эксперимент !
Спасибо😊
Спасибо большое за видео
СУПЕР !!!Молодец, пока смотрел Вас и выпить захотелось и закусить. Удачи Вам...
Спасибо😊впереди праздники,можно и выпить и закусить.
Красавчик. Простенько и со вкусом. За труды 👍
Спасибо огромное😁
Однозначно лайк!!!👍🤗
Все круто, главное стараться
Всё чётко и понятно
Нужно топить до тех пор пока стенки не побелеют. Мы тандыр топим 40-50 минут, тогда все готовится быстро. А у курицы нужно было надрезать все толстые места, тогда она быстрее готовится. Удачи.
Спасибо Елена😊👍
Совершенно верно! Тандыр прогревается когда стенки белые (без гари и сажи). Еще совет - крышку с теплоизоляцией сделайте или же каким нибудь одеялом накройте. У Вас видимо тепло из кровельной жести терялось интенсивно. Ну поддувало тоже перекрыть на 90%. А вообще данное устройство закапиталить полностью, с теплоизоляцией и жаростойкостью. Уверен будет бюджетно. Ждем другие блюда от Вас удачи!
@@pandallcfergana2158 Спасибо!Будут конечно😊👍
У вас тоже из красного кирпича?
Класс!!!МОЛОДЕЦ!!!
Очень даже неплохо вышло👍
Прям как я импровизация и все нафиг все рецепты)))и получается классно, главное не вид главное вкус!!!молодец
Спасибо 😊👍
Красиво и просто
Спасибо!
Absolutely amazing , thank you for sharing your passion :)
Thank you!😁
Дорогой поклон тибе низкий ти капитальний красавчик,простота и желание сделать ,молодець....
А ещё прикольно когда бухло сам вариш , вообще в сочетании огонь.
а я сижу смотрю и пиво пью.....и напился и наелся)))))))
Денис, как всегда молодец! Очень приятная ваша семья, так держать!
Голь на выдумки хитра, молодец Денис!!!
Что голь-то голь😊
Марина,то же мне,голь))))
*Все просто* 👍
Как можно смотреть на такую вкуснотень спокойно?
Молодец! Немного поправлю, крышку нужно плоскую, на сколько возможно чтобы меньше теплопотери было, и по реже открывать, и самое главное тандыр нужно было дальше прогревать пока стенки не побелеют. А так все супер, молодец.
Спасибо!Крышку уже сделал😊и пропилы в кирпичах под прут стальной.
Дени,смотрю на вас и тепло прям...мы с мужем похожи на вас чем-то. Возраст одинаковый))). Крепкая,любящая,провинциальная (в хорошем смысле) семья. Работаем,любим,живем! Умнички,долгих вам лет!!!
Спасибо большое 😊
Спасибо!😘
Тандыр получился с вентиляцией, а так в качестве эксперимента очень даже интересно.
Muy buenooo mi amigoo ..lo felicitó saludos desde Argentina
Класс! Такой же по габаритам себе скидаю. Успехов!
Оцинкованное железо придаст особый изысканный вкус поздравляю
Это было один раз 😊сейчас уже другая крышка
@@ON-zw3yf Я рад за тебя
А, что, парень простой, хочет вкусно покушать и при этом не мечтает о французской кухне, в общем респект простому русскому мужечку
Блин круть без всякой хоени..раз и готово..а лепят строят потом хрень сготовят..а тут молодец ..
Лайк👍
Красавчик брат без лишних слов без рекламы просто семейное видео 👍👍👍👍
Я бы на твоём месте слегка укрепил этот тандыр. Сделать это очень легко. Нужна арматура достаточно толстая и нарезана должна быть по высоте тандыра. Опускаешь прутки в отверстия кирпича дабы они достали дна, это послужит некоторой связкой кирпичей между собой. Ну а если пройтись болгаркой по нижнему и верхнему ряду кирпичей по всему периметру слегка дабы проволка не сползала, то можно и стянуть конструкцию и это даст ещё лучшую стабильность.
Спасибо за совет😊👍
Как только начал наливать рюмку, я сразу лай поставил)
😊👍
Я тож👍👍👍
Значит ты тоже любитель острых ощушений😁
Если честно таких видео миллионы, а не прогретый чёрный кирпич вообще убил.
Лучше кирпич брать огнеупорный, а этот со временем начнёт крошиться. А идея хорошая. Удачи.
Спасибо 😊а насчёт кирпича-конечно согласен,это так ,времянка
Ооо супер! Естественно очень вкусно! 👍👍👍👍тысяча лайков от меня😋👌❤
Ден ты меня заинтересовал, жду весны и по твоему методу....
Я тоже жду😊уже присмотрел кирпич шамотный,у нас он 49 р штука.
+1
@@ON-zw3yf на Сахалине 75руб/штука, но делать точно буду...
@@vicmoroz837 мне кажется что можно еще на один ряд ниже сделать😊вот буду на даче,попробую снять.
Зачем весна? Дача? Если дом то по сути пофигу. И зимой можно. Раствор то не нужен.
Кирпич лучше брать без дырочек полнотелые !!!! Тепло отдает и держит лучше!!!
Согласен,я просто пробник сделал из того что было😊
Привет всему семейству из Киева! Смотрим! Удачи!!!!💋❤
и с одессы 😋👌
лучший из лучших И с Черноморска тоже))))
Молодец.
Классно Смотрим Дружим ✓✓✓✓✓✓✓✓✓
Приветствую, Денис и Светлана!👋Очень нравится, когда мужчина готовит!👍 У них даже вкуснее получается! Мой муж тоже готовит лучше , чем я и вкуснее , поэтому уже как 20 лет стоит у плиты !🤭Вот как он терпит меня ?🤷♀️
Так а куда деваться то😊
😂😘
Всё супер!!!!Просверлить отверстия в ушах в казане и опускать-поднимать без экстрима.Тандыр готов тогда,когда стены побелеют и накрывать плотно,чтобы оттуда жар не уходил. У нас в Узб.(теперь уже у них 6лет) тандыр закрывают крышкой, материей и обмазывают глиной..(тандыргушт,мясо и т.д.),а лепёшки конечно пекут в другого типа тандырах и в них постоянно горит газ,это в кишлаках разжигают дровами,гузапаЁй......Приятного аппетита!!! По виду курица и рёбра не готовы,это от того,что НЕ прогрелся тандыр и вверх уходил жар. Если бы Вы нагрели КАК НАДО тандыр,то мясо было бы прожаристым и красивым,а не таким бледножопым(извините)Жарить в прогретом тандыре мясо,курицу 35-45 минут,шашлык немного поменьше. Да и вообще блин,чё эт я учу кулинара?????!!!!!
Ну это примитивный тандыр 😊а мясо прожарилось отлично,просто темно уже было и мясо вообще зеленоватым казалось.
Уменьшил его на два ряда и сегодня хочу пиццу там приготовить,вам спасибо за такой отзыв👍
@@ON-zw3yf Приветствую!!! Ден,ну если на даче,надо на фундамент,из огнеупорного(шамотного) сделать,утеплить как следует фольгированным базальтом,под крышу.вообще супер будет.Сын достраивает дом,когда переедем туда всенепременно сделаю тандыр. В Ташкенте в квартире жили негде было(дачу-дом в Казахии продали в 91 году,они себя неадекватно вести стали),а так ВСЁ в гаражах готовили.
@@user-bx1ec8xx6c Георгий,у нас дача на продаже,поэтому вот такой простейший,на коленке сделанный вариант,а на доме конечно уже серьезно все будет делаться,причём я теперь не хочу классический тандыр,мне вот такая прямоугольная форма очень понравилась.Сейчас ролик с пиццей в нем заливаю.
@@ON-zw3yf Класс,мы тоже заканчиваем строить дом,хочу тоже там поставить,сын не против будет думаю, ему там жить,нам с супр. уже за 70....
Огонь!!!
Ну старался, нужно дорабатывать😊
Поддувало закрывать надо. Тяга сильная была. Стенки черные. Значит не прогрелся и не вышел на рабочую температуру. А так шикарно👍. Тимьян и зира любимые специи) попробуй другой раз в соевом соусе с этими специями👍 за уши не оттянешь ) и любое мясо сочное получается, и маринуется мгновенно.
Он и не прогреется до того состояния,что бы сажа со стен опала,потому что сложен просто без раствора и щели между кирпичами,и конечно теплопотеря большая,но для приготовления хватает температуры😊спасибо за отзыв и совет👍
@@ON-zw3yf после дождика сырой, наверное. А может пустотелый кирпич причина. Из полнотелого делал , выходит мигом на рабочую температуру.
@@VITALUGA я,как переедем,собираюсь сделать из шамотного огнеупорного уже стационарный,там думаю с подогревом все норм будет😊
Лучший
Зачетно братва😎👍😋😋
Лайк, это всё дело надоб на глине огнеупорной сделать, заштукатурить им же с двух сторон см 3 и будет 👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👍 кайфффффф 😉😉😉😉😉
Мужик , ну просто красава!
😊👍
Молодцом👍👍👍
Спасибо!
Имеет место быть!
Только в Кабоб идёт не курица,а баранина. Денис,я повар и прожила в Узбекистане 30 лет
Согласен,канонично-конечно баранина,и я обязательно сделаю такой,а тут..я по секрету скажу ю-там вообще свинина😦только никому!я для родителей делал,они свинину просят всегда,по выходным им делаю.
@@ON-zw3yf не переживай,ты все равно молодец. Главное чтоб вкусно было😂
Здравствуйте , Денис ! Все говорят , что у Вас золотые руки ! А вот интересно , сколько карат ?))) Как всегда , БРАВО !!!
Руки у меня простые😊а иногда бывают и "кривые" кстати))
@@ON-zw3yf Да ладно !))))))
Нужна теплоизоляция по периметру, очень много тепла ушло мимо. Купи специальную керамическую вату и оберни, а также сделай кронштейны и крышку плотную утолщённую. Поддувало нужно закрывать после прогрева, грел явно мало.
Dobra robota Pozdrawiam serdecznie z Polski
Спасибо!
Импровизация 👍🏻..остатки Инне обязательно 😄
У них семья большая,сами справятся,они живут дружно ,в отличии от Инны .
👍👍👍👏👏👏
Восхищёна!!!
Отлично но есть одно НО --- пустотелый кирпич современем треснет-а так 50×50 отличный размер внутренний сам скоро буду делоть такой же
Согласен,это времянка,но пока норм,вчера при морозе -20 протопил его тремя поленьями до чистого кирпича,готовил мясо по-французски,за 15 минут все было готово,по весне сделаю уже с раствором и из огнеупорного.
❤❤
👍👍👍👍
По моему он немного великоват, его бы по ниже чуток, и по уже, разогрев быстрее будет. И крышку сверху надо плотную придумать, чтобы жар не выходил. За ваше здоровье)
Посмотрите у Друже Обломова, тоже достаточно бюджетно и просто тандыр получился. И да, тандыр сверху должен немного сужаться, дабы тепло не так быстро выходило.
Уважение к тебе дружище...вот что значит отсутствие лени...
Спасибо!
Молодец!!! Но 2 замечания... 1. греют тандыр, чтобы на кирпичах не была черной сажи... 2. Продукт вешают на крюк нижи середины тандыра!!! Готовится будет быстрей...
Спасибо Геннадий,я уже прислушался к советам и недавно при прогреве прикрыл крышкой от копилки верх,через 20 минут вся сажа отпала и кирпичи были чистые,готовил мясо по французски😊за полчаса все было готово.
Пойду ка я холодильник проведаю,а то слюной захлебнусь!
😊👍
QUe interessante!
Супер очень
Совет тандыр сначала надо хорошо разогреть, чтобы стенки стали белыми, а потом уже его использовать.
Да вы правы,во второй раз так и сделал,все отлично получилось
Сколько по времени готовилось мясо (кура,свинина ) и картоха ?!
Примерно 30-40 минут, но это я не прогрел как следует его,сейчас прогреваю до чистых от сажи стен и все готовится в два раза быстрее.
@@ON-zw3yf Спасибо ,за идею, обязательно попробую.
Привет а кирпичи огнеупорные ? Или можно из обычных сделать ?
Привет,в видео простые полотелые кирпичи,у меня просто они лежали без дела,а вообще конечно лучше из шамотного огнеупорного кирпича делать,я следующий так собираюсь сложить.
@@ON-zw3yf спасибо большое за информацию. Да, я думаю они могут лопнут от подогрева. Поэтому я попробую из огнеупорных. А под тандыр что то ставить нужно? Железный лист или кубики какие то?
@@meatpitboy1679 у меня пока не лопнули 😊а дно я сложил из полуторного кирпича,не помню точно сколько там,штук 10.
МОЛОДЕЦ ЛАЙК!!!!
Света,не ругайся,под такую закуску грех рюмочку не выпить!)
🤗🍷
Сколько по времени готовились ребра?
Минут 50.
Здравствуйте по времени сколько готовили
Здравствуйте,готовил почти 50 минут но я не прогрел как следует тандыр,сейчас прикрываю крышкой при растопке,и все готовится за 20-30 минут.
Сколько времени ушло на готовку с момента закладки мяса в тандыр?
В ролике минут 40,но в следующие разы я прогревал его до отпадания сажи со стен и тогда в два раза быстрее все готовилось.
Денис, не могли бы Вы подсказать сколько кирпичей в ряду и на сколько кирпичей высота? Спасибо 🙏
Марина,в ряду 12 кирпичей,6 кирпичей высота,всего 72 штуки,но я потом один ряд снял,потому что и пяти вполне как по мне хватает.
@@ON-zw3yf Благодарю Вас🙏🙏🙏! Мира и Добра Вам и Вашим близким!
Сколько по времени надо прогревать?
Ну если правильно-то до того момента когда сажа отпадёт от стен и они будут чистые.
Красавчик, что намахнул вконце ))
😊👍
Свет дали?
Красава
Вы со Светой🔥
Видела у Инны на канале,как Света танцует...Света -не огонь,Света-пожар!🤭🤭🤭Денис,вы -счастливчик!
Спасибо!😂😘
👍👌