PALMITO DE BANANEIRA - A MELHOR FORMA DE PREPARAR
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2019
- LEMBRANDO QUE NOSSAS RECEITAS SÃO POSTADAS AS SEGUNDAS E QUINTAS-FEIRAS! VLOGS SÃO POSTADOS AOS SÁBADOS.
CURIOSIDADES SOBRE O PALMITO DA BANANEIRA
O palmito da Bananeira popularmente consumido na Ásia, é uma ótima fonte de fibras, potássio e B6. Em seu uso medicinal, serve para prevenir o acumulo de oxalato que gera as pedras no rim. É comumente usado como remédio para gastrites e úlceras, e para reduzir açucares no sangue. No Brasil seu uso é quase inexistente, apesar da banana ser cultivada amplamente de norte a sul do país.
Para o preparo é preciso alguns cuidados. Para começar a escolha do pé de banana é importante. O palmito deve ser extraído após a retirada do cacho de banana, pois o palmito só de forma depois da formação do cacho. Este também é o momento que o pé de banana deve ser cortado para dar espaço aos pequenos pés de banana que crescem ao lado do pé já formado.
O palmito da bananeira é a parte mais central do pé. Corte a parte superior e inferior do tronco(pseudo tronco já que o tronco real está abaixo da terra) deixando somente o meio. Ai comece a retirar as camadas de fibras. Quando não houverem mais camadas a serem retiradas e sobrar somente um ultimo tolete de palmito, você terá chego ao objetivo. Corte-o em pedaços menores e jogue-o rapidamente em uma solução de agua com sal e limão. Este processo é muito importante para retirar o amargor do palmito e evitar que ele escureça.
FONTE: www.focorural.com/detalhes/n/n...
VEJA O MODO DE PREPARO DO VÍDEO
OBRIGADO POR SUA VISITA! VOLTE SEMPRE!
VISITE NOSSA PÁGINA NO FACEBOOK: / tiaocoimbrav. .
SIGA NO INSTAGRAM: / tiaocoimbra. .
ENTRE EM CONTATO POR E-MAIL: sebastiaofabiocoimbra@gmail.com
FAÇA PARTE DO GRUPO VIDA EM CASA NO WhatsApp: Envie seu número para (031) 98594-1569 e solicite inclusão no grupo.
#PALMITODEBANANEIRA #PALMITODEBANANA #COMOFAZEROPALMITODEBANANA
Vou dar um palpite excelente neste processo. Para quem sofre com gastrite, úlcera ou outro problema estomacal, isso é um santo remédio. A enzima do miolo da bananeira é altamente cicatrizante... fecha qualquer ferida que tiver no estômago. É isso aí ! Um abraço ao amigo do vídeo.
Eu já faço uso há muito tempo é uma delícia
Tião Coimbra boa noite, gostei do seu vídeo foi interessante muito legal, e se me permitir gostaria de acrescentar alguns dados que vão ajudar a que não sabem como retirar o palmito, só um detalhe que vai ajudar na escolha da bananeira certa, corte sempre a bananeira que já produziu um cacho de bananas, não importa o tamanho nem o estagio que esteja o cacho de banana. O que importa é que o palmito é quando o cacho já saiu você tem a certeza que tem o palmito, porque o palmito que forma o cacho de banana.
Palmito de bananeira com frango caipira ao curto caldo ,aquele caldo bem grosso que cola nos lábios é uma delicia ,comida de gente da roça ,que gosta de coisa simples e sem agrotóxicos.
Fiz o palmito de bananeira é igual o que compramos no mercado delícia
Muito legal!
FICOU LINDO MESMO
Gostei de sua preparação de palmito
Muito legal a idéia,e deve ficar muito saboroso
Nunca mais vou perder o palmito da bananeira!👍🏼Parabéns!!!!
Obrigado,vou fazer.
Parece muito bom
Da hora, melhor só experimentando,mas fica evidente que está ótimo !
É delicioso e tem muitas vitaminas, faço muitos pratos com o palmito de bananeira. Adoro panc.
vou fazer sim!!
Parabéns..ficou bonito o prato...
maravilha. Aproveitamento de alimentos. A natureza nos da tanta coisa boa que é desperdiçada, enquanto tantos comem mal. Parabéns!
Parabéns ,vc explicou claramente da para entender entender bem , obgada