يعطيك الف الف عافيه موضوع رائع وجهود أروع ننتظر مزيدك بشوق.كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة شكرا لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خيرهذا الموضوع في قمة الروعة دائمًا مواضيعك متميزة ودائمًا تختار الأجمل والأروع دمت لنا ودام تألقك.شكرًا لك على هذا الموضوع المفيد جزاك الله كل خير على كل ما تقوم بتقديمه من منشورات ننتظر إبداعاتك الرائعة بفارغ الصبر.
صلى الله عليه وسلم ماشاء الله تبارك الرحمن أحسنت الشرح والإفادة جزاك الله خير ودايما الشاشه منورة بوجودك وبكل ما هو جديد تحياتى لك ولكل المتابعين الكرام 👍👍👍🌹🌹
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تبارك الرحمن احسنت أخي الفاضل والله معلومات قيمة جداً ربي يسعدك ويفرح قلبگ وحياتك كلها يارب العالمين 🌴🌱🌿☘🍀🎍🌹🌻🌺🌾🍁🍂🍃🌷🌼
ماشاءالله تبارك الرحمن عليك اخى معلومات جميله وقيمه ربنا يبارك فيك اخى الكريم افادتنا اخى أن إضافة النشا لا يصلح ولا يزيد. لكنه يفسد. الجبن جزاك الله خيرا اتمنى رأيك اخى فى محتوايا المتواضع
اخونا الكريم جزاك الله الخير على معلوماتك بعد التجربه دقيقه وصحيحه ميه بالميه اذا تكرمت تقدر تعطينا نوع اقراص مساه تباع في الاردن وكم نضع على 20كيلو حليب ولك جزيل الشكر.
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد عليه افضل الصلاه والسلام بتوفيق أن شاءالله رب العالمين النجاح الدائم باذن الله تعالى احلا لايك اخي الفاضل 🇪🇬💯👏 معاك لاخر 🥰
يعطيك العافية ولو سمحت عندي سؤال … سبب ذوبان الجنبة عند الغلي كانت ممتازة وعملية التجبين تمت بنجاح ولما وضعتها في المصفاة اضفت حبة البركة وتركتها حتى نزل الماء وبعدين غليتها بماء مملح فذابت ممكن السبب
اخي ثامر اضافة النشا. للاجبان الدهنيه مش حليب طبيعي ولا جبن طبيعي. بعض المعامل تصنع نوعين من الجبن الابيض مثل البراميلي والاسطنبولي تضاف 100لترميه 10كيلوحليب بودره 3كيلونشا 15كيلوسمن شورتنج مثبط. وطعم الجبن المرغوب ثم 8كيلو ملح خشن وتضاف تلك الخلطه الي جهاز. اسمه المكسر او.. المجنس يتم خلط تلك التركيبه لمدة نص ساعه ثم. تتزل في اواني التنفيح لتلك الخلطه 25.جرام منفحه بودره و10 سنترمترسايله وتترك لمدة 12 ساعه.. الي 8ساعات يتم تقطيع الخثره ونقلها الي التصافي ثم. بعد.. ساعه اخري ضغط لساعه.. ثم التعبئه في ادوات الصواني ووضعه بالثلاجه مبرد عادي لمدة 12ساعه بعدها. نقطع القوالب وتلف باكياس وتوضع بالجرادل مغلفه. ثم صب الشرش المغلي مسبقا. وتركها في التبريد لمدة.. 1شهر هذه الجبنه المصنعه غير طبيعي عكس. الطبيعيه لاكن المصانع. تشتغل علي المصنع لانه ارخص تكلفه واسرع في التسويه.. الجبن الطبيعي الابيض يستوي من 2شهرين الي ثلاث... والزياده فيدالتخزين تعطي، الطم اكثر. جمالا تحياتي لك وارجوا تقبل بفايق احترامي تعليقي هذا للتوضيح. فقط انما الاجبان الطبيعيه لاتوضع النشا.. ابدا عدي. الشيدار كما. ذكرتها انت.. وهذا. صحيح
يعطيك الف الف عافيه موضوع رائع وجهود أروع ننتظر مزيدك بشوق.كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة شكرا لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خيرهذا الموضوع في قمة الروعة دائمًا مواضيعك متميزة ودائمًا تختار الأجمل والأروع دمت لنا ودام تألقك.شكرًا لك على هذا الموضوع المفيد جزاك الله كل خير على كل ما تقوم بتقديمه من منشورات ننتظر إبداعاتك الرائعة بفارغ الصبر.
نورتي اختي ام احمد
لا إله إلا الله
محمد رسول الله
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين بارك الله فيك اخي معلومه مهمه جدا جزاك الله خيرا وبالتوفيق دائما يا رب 🤲👍
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
تسلم على المعلومات المفيده جزاك الله خيراً وبارك الله فيك اخي الكريم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته 🥰 نورتي
شكرا جزيلا لكم على الفيديو الرائع والمشاركة الجميلة لمعلومات قيمة جزاك الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتك 107
نورتي قناتي…
ماشاء الله بارك الله فيك معلومه هايله تسلم ايدك
بارك الله فيك 🥰🥰🥰
تسلم علي الفيديو الرائع ده والمعلومه
شكرا
ماشاء الله تبارك الله بالتوفيق الدائم
بارك الله فيك اخي على المعلومات المفيده القيمه
بالتوفيق والنجاح باذن الله
نورت
جزاك الله خير الجزاء اخي الفاضل
نورتي
معلومات مفيده جدا جزاك الله خيرا
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
اللهم صلي وسلم وبارك عليك يا رسول الله
نورتي
بارك الله فيك
نورتي
الله يعطيك العافيه
يعافيكي يارب
معلومات مفيده جدا اخي بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء كل سنه وانتم بالف خير وسعاده وهنا يارب العالمين 👍
شكرا
معلومات جميله جدا 👍👍
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
معلومات رائعه جدا جدا بالتوفيق ان شاء الله
نورتي قناتي…
جزاك الله خيراً وبارك الله فيك
نورتي
صلى الله عليه وسلم
ماشاء الله تبارك الرحمن
أحسنت الشرح والإفادة جزاك الله خير
ودايما الشاشه منورة بوجودك وبكل ما هو جديد تحياتى لك ولكل المتابعين الكرام 👍👍👍🌹🌹
يسعد مساكي بكل خير نورتي
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته فيديو رائع ما شاء الله عليك اخي العزيز
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
فيديو جميل وحلو جدا بالتوفيق ان شاء الله
شكراً
معلومة رائعة عن كيفية صنع الاجبان والاحتفاض بها بصمة وكاملة
نعم 👍 نورتي
ماشاء الله نصائح رائعه شكرا ليك 👌👌
شكرا لكي ع المرور الكريم
معلومات رائعه
نورتي
Thank you for a wonderful and informative video! A big like 68 👍🏻👍🏻 and Best wishes from FLC Renaissance.
Hello 👋
بارك الله فيك أخي ثامر شرح وافي و كافي ربي يحفظك و يكرمك يارب العالمين ان شاء الله كل هذا العمل في ميزان حسناتك
شكرا
مرحبا صديقي فيديو رائع معلومات مفيدة تسلم الأيادي فلسطين بلادي اهلا وسهلا بكم شرفونا
اهلا وسهلا بك نورت قناتي
يعطيك الف عافيه يارب بالتوفيق
نورتي
يعطيك الف عافيه لو سمحت طريقه عمل مربي اليقطين مش عارفه اوصلها وشكرا جميل جددا م ليلى فتحي
اهلا وسهلا بك نورتي
معلومات مفيده جدا بالتوفيق والنجاح الدائم أخي الكريم احلى 👍
نورت
جزاك الله خير معلومات مفيده
نورت
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تبارك الرحمن احسنت أخي الفاضل والله معلومات قيمة جداً ربي يسعدك ويفرح قلبگ وحياتك كلها يارب العالمين 🌴🌱🌿☘🍀🎍🌹🌻🌺🌾🍁🍂🍃🌷🌼
شكرا
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
نورتي
بالتوفيق يارب معلومات قيمه ومفيده جدا 💙 شكرا على المعلومات
نورتي
معلومات مفيده عن صناعه الجبن بالتوفيق👍🍃🌸🍃🌸
شكرا
بارك الله فيك
طيب اخي اذ حطينه النشا على الابن الريب هل يزيد من كثرو
لا يزيد بل عكس اذا كان كثير راح يصير فيه مرار
ماشاء الله تبارك الله عليك اخي👍👍
نورتي
ممكن طريقة عمل الجبن المثلثات أو جبن كيري المطبوخ
👍39👍بسم الله ماشاء الله شكرا علي الفديو الجميل والمعلومات القيمه بارك الله فيك 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
نورتي
ما شاء الله بالتوفيق والنجاح الدائم ان شاء الله
اهلا وسهلا بك نورتي
عليه افضل الصلاة والسلام اخي الكريم
شكرا
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد
شكرا
جميل جدا جدا بالتوفيق والنجاح الدائم أخي الكريم
نورتي
شكرا جزيلا اخي الكريم احلا ليك بتوفيق انشاء الله 👍👍👍
شكرا
ماشاءالله ديما من حضرتك نستفيد كل شي عن الالبان جزاك الله خير 👍👍🌹
شكراً
الله ينور عليك
شكرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخي
تبارك الله عليك بالتوفيق أن شاء الله أحلى بصمة 👍🌹
اهلا وسهلا بك نورتي
ماشاء الله تبارك الله شكرا على المشاركه الرائعه 👍👍
نشرت نورنا👈
نوري قناتي
ربنا يوفقك ويسعدك يا رب ربنا يعطيك الف عافيه
شكرا
كيف نتواصل معك
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي حط رقمك وانا اكلمك
بالتوفيق والنجاح
نورتي
بارك الله لك ويزيدك معلومات قيمه 👌
نورتي
لايك 123👍اتمنالك الموفقيه يارب
شكرا
ماشاءالله تبارك الرحمن عليك اخى معلومات جميله وقيمه ربنا يبارك فيك اخى الكريم افادتنا اخى أن إضافة النشا لا يصلح ولا يزيد. لكنه يفسد. الجبن جزاك الله خيرا اتمنى رأيك اخى فى محتوايا المتواضع
صباح الخير نورتي قناتي
عليه افضل الصلاه والسلام
نورهي
يسعد مساك
بدنا حلقة خصوصي مفصلة للموزاريلا
تم
ماشاء الله معلومات جميييله🌹🌹👍
اهلا وسهلا بك
هلا اخي ثامر
كيف حالك
انا الحمدلله تعلمت منك الكثير
مزال بدي اتعلم الموزاريلا
والمضفره..
مالك الاغا منوين انت
@@اجبانوالبانالسوري
انا اخوك مصري
مقيم في ليبيا
@@مالكلاغا-ض7د نورت احلا شعب مصر
أخي الكريم
كيف نستخدم rennet kazein في صناعة الجبن
معلومات جميله
نورتي
معلومة جيدة والله المشكلة لمانشتري للاسف الضمير غيرموجود عندبعضهم
ينزل اللبن اودبيركة متل صبة الاسمنت.فكيف للجبنة
شكرا لكي ع للمرور والتعليق الجميل
تسلم ايدك
اهلا وسهلا بك نورتي
الله ينور عليك يا معلم
نورت
افادكم الله بالخير
شكرا
معلومات مفيدة بالتوفيق
نورتي قناتي
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 👍
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
اخونا الكريم جزاك الله الخير على معلوماتك بعد التجربه دقيقه وصحيحه ميه بالميه
اذا تكرمت تقدر تعطينا نوع اقراص مساه تباع في الاردن وكم نضع على 20كيلو حليب ولك جزيل الشكر.
المنفحة التركي افظل نوع كل 20 كلوا 100 غرام يباع في الصيدلية
100غرام مش كثير هيك الملعقه الكبيره اقل من 10غرام ؟؟؟
كل واحد كيلوا 5غرام 100ك حليب بدهم 20 غرام
@@اجبانوالبانالسوري على حسبتك هذي 5غرام لكل كيلو يعني ال100بدهن 500غرام ؟
اخ تامر اذا ضفا حليب بودة لحليب البقري هل تقطع معانا اكثر وما هي نسبة الحليب البوردة لحليب البقري وشكرا
كل 8 كيلوا حليب واحد كيلو بودره
وتنجح هالطريقه بعد اذنك عم اتعذب وتطلع كميه قليله جدا
شكرا لحضرتك
نورتي
سؤال هل ممكن اضافة نشأ على حليب البقر لعمل الزبادي من أجل أن يخرج متماسك وهل ممكن أن الوضع قشطه لتجميل الطعم
نظيف شيئ بصيط
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد عليه افضل الصلاه والسلام بتوفيق أن شاءالله رب العالمين النجاح الدائم باذن الله تعالى احلا لايك اخي الفاضل 🇪🇬💯👏 معاك لاخر 🥰
نورتي
أحسنتم النشر 👍 وبالتوفيق 🌹🌹🌹
نورتي
اخي الكريم اي الاجبان ممكن ان تصنع من الحليب البودره
مش كل الاجبان
اخي الكري اعلم ان مش كل الاجبان ممكن تصنيعها من الحليب البودره ولكن سؤالي هو: أي الاجبان يمكن تصنيعها من حليب البودره ؟
وشكرا لك على تقبل اسئلتنا
كل الجبان منزوعة المصل و كما نعرف ان هذا الاخير له فوائد كبيرة ، كيف نستفيد بالمصل في الجبن؟ بارك الله فيك.
مشاء الله بارك الله فيك
أحلى فيديو رائع جداً
شكرا
السلام عليكم، انا عندي منفحة لبن بلغاري كيف استخدمها لتحضير ستة لتر حليب دسم ٣،٥ ؟
بدك تحضر جبنه ولا اللبن الزبادي
تحياتي لكم ربنا يوفقك واجمل لايك 👍
احلا لايك واحلا متابعة
لا إله إلا الله
محمد رسول الله
محمد رسول الله
احسنت اخي الكريم
نورتي
جزاك الله خيرا علي المعلومات القيمة 💯💯💯وفقك الله
نورتي
نورتي
تحياتى لحضرتك
نورتي
شكرا بزاف خويا لعزيز معلومات مفيده 😊❤
اهلا وسهلا بك
أحلى لايك بالتوفيق والنجاح
نورتي
اخي عملت 100كيلو حليب كامل الدسم شقد تتوقع تطلع بعد التسنير بعد ازنك
بقر ولا نعاج
✅اخوي لما اشتري جبنة كيف اعرف الاصلية من المغشوشة ؟؟ لانه الاسعار متفاوته للنصية شي غالي جدا وشي وسط وشي رخيص والطعم والشكل متشابه؟؟؟؟؟؟
الفظل يكون عن ثقة من شخص معروف
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
شكرا
يعطيك العافية ولو سمحت عندي سؤال … سبب ذوبان الجنبة عند الغلي
كانت ممتازة وعملية التجبين تمت بنجاح ولما وضعتها في المصفاة اضفت حبة البركة وتركتها حتى نزل الماء وبعدين غليتها بماء مملح فذابت ممكن السبب
الحليب فيه بروده
هل ممكن نضع لروبة اللبن شبه
🧐
ما فهمت عليك
@@اجبانوالبانالسوري
بقصد في ناس بحطوا شبه للبن ليمسك ويطلع جامد كتير مع الروبة بيمشي الحال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الكريم انا بكلفني الكيلو الجبن 10ليتارت حليب ماهو السبب
الصنع قلط
او نوع الحليب
الاجبان الدسميه ؟! الدسم : دهن ؟ ام تقصد الاجبان المصنعة من مواد غير الحليب متل الاجبان المستخدمه بالهمبرغر؟
النشا يخرب جميع الاجبان
كيف نتواصل معك
اخي عميل معروف بدنا نعرف طريقة عمل الجبنة الخضراء المستخدمة في الحلويات
الجبنه البيظاأ النابلسية
عندك طريقة لعمل جبنة الشيدر المطبوخة القوالب ولكريميه بطريقه صحيحه بلبيت وطعم مميز بدون بيض وخلافه اذا عندك اعملها فيديو لو تكرمة
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
ربي يبارك فيك تحياتي وتدوم ود
صباح الخير
Hello my dear friend good afternoon very nice video L 5🌹🌹🌹👉🔔👈❤❤🌱🌱
𝕳𝖊𝖑𝖑𝖔 👋
مرحبا أريد منك الطريقة الحلوة لصناعة جبنة من حليب الماعز لأبيعها وأسترزق منها أخف أجرب الطرق الأرق وأنجحش أريد منك الطريق المضمونة لوجه الله
اهلا وسهلا بك
@@اجبانوالبانالسوري أريد منک الطريقت الصحيحت لصناعت الجبن من حليب المعز لأبيعه وأسترزق منه حفضک الله أرجو منک الرد سريع أنا أنتضر منک الجواب من فضلک
تم تمممممممممممممممممم شكرا لك
شكرا
نورت
غدوه الشاطره نورتي
اخي ثامر
اضافة النشا. للاجبان الدهنيه
مش حليب طبيعي
ولا جبن طبيعي.
بعض المعامل
تصنع نوعين من الجبن الابيض
مثل البراميلي والاسطنبولي
تضاف 100لترميه
10كيلوحليب بودره
3كيلونشا
15كيلوسمن شورتنج
مثبط. وطعم الجبن المرغوب
ثم 8كيلو ملح خشن
وتضاف تلك الخلطه
الي جهاز. اسمه المكسر
او.. المجنس
يتم خلط تلك التركيبه
لمدة نص ساعه
ثم. تتزل في اواني التنفيح
لتلك الخلطه
25.جرام منفحه بودره
و10 سنترمترسايله
وتترك لمدة 12 ساعه.. الي 8ساعات
يتم تقطيع الخثره
ونقلها الي التصافي
ثم. بعد.. ساعه اخري ضغط لساعه..
ثم التعبئه في ادوات الصواني
ووضعه بالثلاجه مبرد عادي
لمدة 12ساعه
بعدها. نقطع القوالب
وتلف باكياس وتوضع بالجرادل
مغلفه. ثم
صب الشرش المغلي مسبقا.
وتركها في التبريد لمدة.. 1شهر
هذه الجبنه المصنعه غير طبيعي
عكس. الطبيعيه
لاكن المصانع. تشتغل علي المصنع لانه ارخص تكلفه واسرع في التسويه..
الجبن الطبيعي الابيض
يستوي من 2شهرين
الي ثلاث...
والزياده فيدالتخزين
تعطي، الطم اكثر. جمالا
تحياتي لك
وارجوا تقبل بفايق احترامي
تعليقي هذا
للتوضيح. فقط
انما الاجبان الطبيعيه
لاتوضع النشا.. ابدا
عدي. الشيدار
كما. ذكرتها انت..
وهذا. صحيح
شكرا لك على تعليقك الجميل نورت
انا ذكرت الاجبان الطبيعة اكثر عملي وصنعي
للناس البسيطة
الله يجزيك الخير انا بعمل جبنة بتطلع 600 ع 5 ك حليب لماذا ؟
بقر ولا نعاج
@@اجبانوالبانالسوري بقر نحن في تركيا مافي حليب نعاج
Olá, amigo, excelente mensagem
𝕳𝖊𝖑𝖑𝖔 👋