ピクルスのこれ以上美味しい作り方はない””プロが教える基本”” 常備菜 料理 クキパパ

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  • Опубліковано 24 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 76

  • @kukipp
    @kukipp  3 роки тому +23

    星つきシェフに教えてもらったレシピです。
    参考になればコメント頂けると嬉しい🍎

  • @user-jd1je6vy4f
    @user-jd1je6vy4f 2 роки тому +5

    これ作りました。
    本当に美味しくてずっとポリポリしちゃいます。特にカリフラワーが絶品!
    美味しいレシピをありがとうございます。

  • @Nob.GURANSAGA
    @Nob.GURANSAGA 3 роки тому +4

    ピクルスは、他の分量では酸っぱい、しょっぱい、イマイチレシピばかりで、なかなか作りずらかったのですが、くきパパさんのは
    信頼できる味付けな気がするので、退院したら、是非つくります!現在入院中ですが、かなり癒されています!

  • @user-ed7ck5py7s
    @user-ed7ck5py7s 3 роки тому +2

    パパさんの手さばき、ずーっと観ていたい。魔法の手だなぁと。野菜がたくさん食べれるピクルスいいですね。週末息子が帰ってくるので作りますね😊💕

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      ありがとうございます😊
      作って2〜3日くらいから味が馴染んで美味しくなります。

  • @kijitoraneko0211
    @kijitoraneko0211 3 роки тому +4

    春から初めて一人暮らしします。常備菜のレシピの投稿ありがたいです!

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      一人暮らし最初は大変だと思いますが応援しています😊

  • @candygirl2677
    @candygirl2677 3 роки тому +3

    包丁届きました!すごいよかった!大切に使います✨
    料理嫌いだった私ですが、最近は、動画を見て、明日なに作ろうかな~と考える時間が楽しいです😃
    ピクルスさっそく作ります🎵

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      わー包丁届いてよかったです。
      そう言って頂いて本当に嬉しいです😊
      これからも頑張ります。

  • @SY-xu3jw
    @SY-xu3jw 3 роки тому +3

    ピクルス大好きなので、早速作ってみようと思います!

  • @user-nu5sp8eu5h
    @user-nu5sp8eu5h 3 роки тому +1

    それぞれの野菜の色味がよく、食をそそります。
    作りたくなりますね✨

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      美味しいのでぜひぜひ😊

  • @tomonkeh
    @tomonkeh Рік тому

    今まで作ったピクルスの中で一番美味しかったです❣️❣️レシピありがとうございます

    • @kukipp
      @kukipp  Рік тому

      わー嬉しいです。美味しくできてよかったです🙇‍♂️

  • @user-or9po8so4z
    @user-or9po8so4z 3 роки тому +1

    野菜一つ一つの下処理から丁寧なカットで出来栄えが違ってきますよね!色鮮やかな美しいマリネ✨保存版にします🍎

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      ありがとうございます🍎

  • @user-gv9zf4yz4k
    @user-gv9zf4yz4k 3 роки тому +1

    ピクルス大好きだから嬉しい~💮
    週末つくってみよう😏💮
    自分で作るといつも酸っぱすぎるのでクキぱぱさんのレシピで作ると美味しいから楽しみです〰️🎵😆

  • @cocojirow
    @cocojirow 8 місяців тому

    よし!コレです!ありがとうございます!

  • @syuko5721
    @syuko5721 3 роки тому +1

    これもまた調味液が神レシピなんでしょうね✨✨
    野菜たくさん使って作ってみます😊👌
    いつもありがとうございます🍎🍎

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      調味液、、、神レシピだと思います😊
      こちらこそありがとうございます🍎

  • @b6600045
    @b6600045 3 роки тому

    クキパパさん、今日作ってみました!
    2日後が楽しみです✨ありがとうございます。

  • @user-jz9vu7lo8y
    @user-jz9vu7lo8y 3 роки тому +3

    パパさん早速作るね✨いつも美味しいレシピありがとう🙏 🍎✨

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      こちらこそいつもありがとうございます🍎
      美味しいので是非是非。

  • @min5955
    @min5955 2 роки тому +6

    これ前作ってまじ美味だったからまた作ろうと思ってきました

    • @kukipp
      @kukipp  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます!さっぱりしており、この時期は僕も食べたくなります😋

  • @yuuchan8360
    @yuuchan8360 Рік тому

    これも美味しそ😋

  • @user-wl9wy9th2e
    @user-wl9wy9th2e 2 роки тому +1

    今まで作ってきたどのピクルスよりも美味しくできました🎵お酢とお砂糖のバランスがちょうど良く、娘もおいしいと言ってました❗ありがとうございます😆
    ピクルス🥒🥕があっという間に完食で、浸かってたマリネ液に🥒を追加したいのですが、作り直した方がいいですか?液を鍋で再沸騰させてって思ったのですが…どうなのでしょうか?

  • @user-yoshie369
    @user-yoshie369 3 роки тому +2

    私が作りたいのとか上手になりたいものを丁寧に教えてくれるからすごく嬉しい❣️
    これは明日つくる!

  • @makik5172
    @makik5172 3 роки тому

    美味しいピクルスの作り方、知りたかった‼️

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      美味しいのでぜひ😊

  • @yanmotokun
    @yanmotokun 3 роки тому +2

    これは常備菜としてとても良いですね!
    月曜日になっちゃうけど買い物して作ります!

  • @sw9297
    @sw9297 3 роки тому

    クキパパさん、こんにちは🌼毎回楽しみにしています✨🍅🥕🥒✨
    ピクルス大好きなので、動画を観ながら必ず作ります‼️
    ありがとうございます🥰❣️

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      是非是非。
      こちらこそありがとうございます😊

  • @user-cx8ld1dl1v
    @user-cx8ld1dl1v 3 роки тому +3

    きゅうりの切り方見ただけで美味しそうに見える🍎
    カリフラワーってなかなか使わないけど、食べたくなる

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      ありがとうございます🍎

  • @user-lg1pr1uy3k
    @user-lg1pr1uy3k 3 роки тому

    私も紅の豚の指人形持ってます!🐽可愛いですよね

  • @channel-dx2ss
    @channel-dx2ss 6 місяців тому +1

    度々すみません。
    作ろうと思い、材料揃えてきました❣️香辛料などの分量も教えていただけると嬉しいです!あと、タイムの葉がなくて、乾燥で2ミリぐらいに刻んだやつがありましたが、それでも良いでしょうか?

    • @kukipp
      @kukipp  6 місяців тому +1

      ローリエと生姜さえ入れればあとの香辛料はお好み量で大丈夫です。
      砂糖と塩などの分量が完璧なレシピなので少々香辛料の部分で誤差が出ても美味しくできると思います。

    • @channel-dx2ss
      @channel-dx2ss 6 місяців тому

      ありがとうございます!欲張ってジップロックMサイズで、四つも作ってしまいました❣️一日しかたってないですけど、食べてみました❣️とても美味しかったです!
      明日は2日目、楽しみです❣️
      毎日食べます😊

  • @marumarumi4225
    @marumarumi4225 3 роки тому +3

    カリフラワーが人参よりも茹でる時間長いって意外。

  • @user-qj9tq4rq4w
    @user-qj9tq4rq4w 3 роки тому +2

    ピクルス大好きなのでレシピ ありがたいです💙
    お砂糖はグラニュー糖とありますが、いつものてんさい糖じゃないのは何故でしょうか?

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      グラニュー糖は味にくせ(コク)がないのでこのような料理には
      個人的にグラニュー糖が気に入っています。
      好みの部分です😊

    • @user-qj9tq4rq4w
      @user-qj9tq4rq4w 3 роки тому

      @@kukipp
      返信ありがとうございました!
      なるほど!
      料理によって使い分けるって事ですね•̑‧̮•̑

  • @masshiro00
    @masshiro00 3 роки тому

    大根とかが余ってたから早速今晩作ろう!
    スパイスは持ってないなぁ
    買ったとして他の使い方は何があるんだろう?スパイスカレー?

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      可能であれば程度に考えて下さい😂

    • @masshiro00
      @masshiro00 3 роки тому

      @@kukipp
      返信ありがとうございます!
      生姜、ローリエ、唐辛子で作りました!
      食べるのが楽しみです

  • @ailine6203
    @ailine6203 4 місяці тому

    入れる野菜の分量って、何グラムくらいを目安にすればいいでしょうか?

  • @user-vz1lf4iv5v
    @user-vz1lf4iv5v 3 роки тому +2

    質問です!
    タッパーに入れて冷まして保存する際、香辛料やローレル、生姜等はタッパーに入れずに捨てたほうがよろしいですか?

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +2

      僕はそのまま入れます。
      数日経って香りが出たら捨てたりという方法を取ると思います。

    • @user-vz1lf4iv5v
      @user-vz1lf4iv5v 3 роки тому

      @@kukipp
      ありがとうございます!

  • @user-hy9ll9ws3e
    @user-hy9ll9ws3e 3 роки тому

    ピクルス大好きですが、
    自分で作ろうと思ってなかった!
    試してみますね☺️

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      美味しいのでぜひ😊

  • @user-iq2qu1yx3u
    @user-iq2qu1yx3u 3 роки тому +1

    昨日瓶詰めピクルス買うのとどまってよかった😂

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      優しい味付けで美味しくてお箸止まらないですよー😊

  • @s.3836
    @s.3836 3 роки тому

    いつも素敵なレシピありがとうございます☺️
    先日作ったところ家族に大好評であっという間になくなりリピート確定しました✨
    質問なのですが、穀物酢でなく米酢で作りたい場合は煮切り時間を減らせば良いでしょうか。そもそも米酢は向いてないですかね…?

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      この動画で使っている千鳥酢は米酢ですよ。
      味を見て酸味がきつい(立っている場合)は少し煮詰める時間を長くしても良いかもしれないですね。

    • @s.3836
      @s.3836 3 роки тому

      返信ありがとうございます!
      クキパパさんに習って千鳥酢買って作りました🙌千鳥酢って米酢だったのですね!
      前回は穀物酢で作ったのですがそれと違った上品なまろやかさでより美味しく出来ました✨ありがとうございました🥰

  • @user-xy2yy4id2o
    @user-xy2yy4id2o 3 роки тому

    早速作ってみます!
    とても切れ味の良い包丁にお見受けいたします。どちらのメーカーのものをお使いでしょうか?!

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      動画の概要欄の下に包丁のリンク貼っています。
      もし良ければご確認ください。
      堺孝行さんとコラボさせて頂いたものです。

    • @user-xy2yy4id2o
      @user-xy2yy4id2o 3 роки тому

      お返事下さり、ありがとうございました!ぜひ、使ってみたいと思います!

  • @kurokoboutiquetours9585
    @kurokoboutiquetours9585 3 роки тому

    勉強になりました、ありがとうございます。要下茹でとそうではない野菜の見極めかた方はありますか? 私の感覚では、大根も要下茹かと思ってたのですが、パパさんの基準があれば教えてほしいです。よろしくお願いします。追伸: 音楽チョイス最高です。

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому +1

      生で食べて美味しいかそう出ないかの違いかなって認識です。確かに大根も40秒くらい火を入れると程よい硬さになりますね。
      好みの部分ですがヤングコーン、カリフラワー、レンコンなどは必ず茹でます😃

    • @kurokoboutiquetours9585
      @kurokoboutiquetours9585 3 роки тому

      なるほどです。ありがとうございました。

  • @user-ul6en7ij4g
    @user-ul6en7ij4g 3 роки тому +2

    こういった常備菜があるとありがたいです(≧∇≦)野菜もたくさん食べられますし。星付きシェフからの直伝レシピを教えて下さってありがとうございます✨

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      本当に美味しいので是非是非😊

  • @user-ch1zs4nr7d
    @user-ch1zs4nr7d 3 роки тому +1

    もう市販品いらないデスっ💕😆💕

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      美味しいので是非是非😊

  • @channel-dx2ss
    @channel-dx2ss 6 місяців тому

    千鳥酢て、米酢と、書いてあるやつですか?

    • @kukipp
      @kukipp  6 місяців тому +1

      米酢の中の商品名で千鳥酢があります。

  • @acha19850518
    @acha19850518 Рік тому

    ブロッコリーでもできますか?

    • @kukipp
      @kukipp  Рік тому +1

      実際にやっていないのでお答えできかねます。

  • @mikam.8317
    @mikam.8317 3 роки тому

    保存版ですね😃🙏

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      はい😊
      本当におすすめ。

  • @blossomcherry1029
    @blossomcherry1029 3 роки тому

    夜中に食べたくなりました( ´ ▽ ` )

  • @ponponpoko22
    @ponponpoko22 3 роки тому

    修行したあの時に戻りたくないんだ(笑

    • @kukipp
      @kukipp  3 роки тому

      記憶から消しましたwww