Verkkokalastusta Kitkajärvellä. Osa 41 - hauesta pihviksi, jauhoista leiväksi.
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Hauki on erinomainen ruokakala ja hauesta voi valmistaa esimerkiksi haukipihvejä. Pihvit maistuvat myös perheen pienimmille eikä ruodoista ole harmia. Hauki fileoidaan ja kalan nahka poistetaan. Fileet paloitellaan ja jauhetaan lihamyllyllä. Kalamassaan sekoitetaan kananmunaa, ruokakermaa ja mausteita. Valmis massa paistetaan kalapihveinä tai -pullina. Haukipihvit maistuvat uunituoreen rieskan kanssa.
Pikesteak and barleybred.
Nyt on nättiä jälkeä! 👍🏼 Itsellä on tullut lähinnä Posionjärven haukia maisteltua mutta enpä ole ikinä pihveiksi laittanut, täytynee kokeilla!
Kyllä hauesta saa ruodottoman ja pysyy kohtuu hyvin koossa.
Lisukkeiden kanssa tulee annoksia jotka kelpaavat ravintolaankin.
ua-cam.com/video/bGe56UVMacc/v-deo.html
Jauhautuuko kylkiruodot miten hyvin lihamyllyssä? Hyvä video 😊
Kiitos. Otan itse kylkiruodot aina pois ennen jauhamista. Kaikki y-ruodot isostakin hauesta jauhautuvat kyllä täysin omalla koneella. Pienireikäisin terä vain käyttöön. Hyvää avoveden odotusta!
kylmäsavuhauki on kyllä tosi hyvää.ite en oo tehny,osto tavarana tullu otettua.ja graavikalana on kans hyvä kun ottaa vaan kaikki ruodot pois.
Tuo se on hyvää. En oo ennen tehny ohrariaskaa mutta nyt aijon tehä kiitti ohjeesta. Itse leivon kaikki leivät ruis leivän myös. On parempaa kuin kaupan. Hyviä videoita kyllä teet olen tilaaja. Hyvää kesän jatkoa.
Kiitos samoin!
Tuo apuviilto oli muuten hyvä vinkki. En ole ennen keltään ikinä kuullut tuosta ja ite olen tuskaillut kun aina tuossa lopussa katkeaa nahka.
👍
Ei kannata heitellä lokeille roippeita. Sitä kautta lokkilapamadot leviää ja näkyy sitten lohikalojen lihassa.
Tämä on uutta minulle. Täytyy tutustua aiheeseen ja ohjeisiin.
ootko kokeillu kylmäsavuhaukea tai suolattuna yllättävän hyvii
En ole kokeillut. Tuota kylmäsavua en osaa tehdä. Täytyy kokeilla suolausta.