اخ تامر مشكور كتير على المعلومات القيمة ولكن هناك ملاحظة انت لم تكسر الحبن قبل وضعة بالشاش هل هذه الطريقة انجح مما لو كسرت الجبن وقمت بسحب المصل منه افيدنا جزاك الله كل خير
الله يعطيك ألف عافية ويسلم دياتك. أخي الكريم أنا من متابعينك من ريف حماه..لو تكرمت. يعني منغلي الحليب وبعدين نتركو يبرد لدرجة ٣٥ونبدأ ولا بدون غلي والف شكر على معلوماتك ونصايحك
ماشاء الله وتبارك سبحانه وتعالى.. شغل متقن يعطيك الصحة والعافية واتمنالك التوفيق والنجاح وتجدها بميزان حسناتك ان شاء الله واتمنى ان تبقى بهذه المصداقية لان الله عزوجل و الناس التي تتابعك سوف يكونون الداعمون الوحيدون للمصداقية.. واتمنى منك ان تحسن التصوير لان ببعض الاحيان لانرى تسلسل العمل بشكل واضح .. واتمنى ان تتقبل كلامي والله ولي التوفيق اختك من سوريا مقيمة بألمانيا وياريتني عندكم كنت ساعدتك وصورتلك بدون مقابل يكفي ان ان اتعلم منك مباشرة هههه سلامي للطيبين امثالك
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي شكرا لكي ع التشجيع والله بعاني من مشكله التصوير جدا والله مافي خبره في التصوير دقيق شكرا لكي تشرفت في معرفتك آتمنى اشوفك عندي ع طول اخوي تامر من سوريا مقيم في الأردن 🤗
@@اجبانوالبانالسوري وليس ما تظهر الحقيقة؟ من أهلي إتبعوا تعاليمك ولما التجبن ما طلع زي شغلك كبو كل شي؟؟؟!! لازم تبرأ ذمتك وتخبر الناس بالمعلومات كلها لإنك ستسأل كما جميعنا سنسأل.....
هلا وسهلا بك حليب النعاج ادسم من حليب البقر نسبه مقطوع النعاج اربح من البقر انتاج الكميه النعاج اكبر من البقر لاكن البقر يستخدم في الكثير من الاجبان وله طعم طيب جدا
@@اجبانوالبانالسوري جربته مامسكت معي الجبنة مرة ذكرت مادة نضعها فوق الحليب البقر حتى تمسك الجبنة معنا...مااسمها ووالكمية المطلوب منها ل٢٥كيلو حليب بقر؟
سلام عليكم الاخ تامر كيف اعرف حبه المنفحه تكفي عشرة كيلو من الحليب يعني كلو عشرة كيلو حليب معاه كم حبه من المنفحه أتمني أن تعملي لينا فيديو لهذا الموضوع المهم
اتمنى منكم الاشتراك في القناه كي استمر في المزيد من الفيديوهات ان شاءالله
الله يعطيك العافيه على مجهودكم الطيب
@@talalaliali9159 نورت قناتي
يعطيك العافيه اخي كفيت ووفيت ما نزلت فيديو طريقة غلي الجبنة النابلسية بالمستكة و المحلب؟
اهلا وسهلا بك نورت ان شاءالله في اقرب وقت
@@اجبانوالبانالسوري اخوي رقمك من فضلك ضروري
السلام عليكم ورحمة وبركاته
ماشاءالله تبارك الرحمن
جبنه نابلسيه بإمتياذ من ألآخر شي فاخر
يا صباح الخير
احلى تصنيع جبن ابيض، جزاكم الله خيرا على الشرح
اهلا وسهلا بك
ماشاء الله على الجبنة البيضاء
كم مدة تخزينها
اذا اردنا تخزينها وصلاحيتها
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طبتم و طاب يومكم
من بين الاجبان التي تصنعونها ايها اقرب لجبن الفيتا
ان شاءالله في اقرب وقت راح. انزل لك طريقه صنع الجبنة الفيته
يعطيك. الف عافيه. ع الشغل الجميل. ونظافه المكان. لو غليت الحليب. لدرجه الغليان. وخليته يبرد. وبعدين. سخنت الحليب. للدرجه الا بدها. المنفحله. اخر شي. بصير مااغلي الجبنه بالمي. لما يكون الحليب مغلي
بدها غلي لايمكن
يعطيك العافية وشكرا عالى طريقتك الواضحة بالشرح ....هل يمكن تصنيع كل انواع الجبنة من حليب البقر الطبيعي؟؟؟وهل تصنع بنفس الطريقة؟؟؟؟
تسلم ايدك وكنت بتمنى اشوف طريقة غلي الجبنه وطريقة حفظها
الله يجزيك الخير
اهلا وسهلا بك نورتي. موجودة في اول تعليق مثبت
الله يكرمك و يوسع رزقك ... و منكم نستفيد
بدنا فيديو مرحلة التسخين و التخزين ..
اهلا وسهلا بك نورت ان شاءالله في اقرب وقت راح انزل طريقه الغلي والتخزين
ما شاء الله تبارك الرحمن
الله يباركلك
مصداقية وشرح وافي
الله يجزيك الخير
رائع ي اخي جزاك الله كل خير بس بدنا طريقه العكاوي التشيكي لو تكرمت
ان شاء الله في اقرب وقت
فضلا وليس امرا شرفيني بقناتي ع اليوتيوب وصفات تيتا نبيلة اختك من غزة مشكورة
اخذ منعندك جبنة بيضاء ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم الله يبارك فيك
باركَ الله بك
عمل جيد مخلص مفيد عمل الاجبان الذي تقوم به
شكرا لك
روعه ما شاءالله تسلم ايدكم وبالتوفيق و النجاح الدائم
الله يسعدك يارب شكرا لك على هذا المرور الكريم
وعليكم سلام الله ورحمته وبركاته
تسلم ايدك اخوي عم نتعلم منك كثير ربي يباركلك 🌹🌹🌹🙏🙏🙏
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
بسم الله ماشاءالله يعطيك العافيه شكلها بيشهي وعنجد طريقه رائعه . يسلموا ايديك والله يباركلك وانشاءالله راح اتبعها لعمل الجبنه في بيتي قريبا 🙏👍🏻
شكرا
ماشاءالله عليك بجد تسلم ايدك موفق جدا ان شاء الله
نورتي والله اختي الكريمه
اللهم صل و سلم و بارك علي سيدنا محمد و علي اله و صحبه و سلم .. روعة تسلم ايديك مبدعة كالعادة و ربنا يديم الود
نورتي😍
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد تسلم الايادي بالف هنا وشف
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته صباح الخير للجميع نورتي نورتي
شكرا أخي طريقة رائعة جدا تسلم ايدك بالتوفيق ان شاء الله 🌹🌹👍👍👍
نورتي
@@اجبانوالبانالسوري
سلام عليكم اخي العزيز والله يرزقك ويعطيك ، اخوي انت وين مصنعك حاب اتعلم بعد اذنك منك طريقه مزبوط بالله عليك لا تهمل رسالتي أنا عمري ٥٣ وما بشتغل بدي اصنع جبن وابيع
بارك الله غيك اخي عالطريقه.ولكن هل مممكن تعطينا مقادير صغيره نعملها بالمنزل وتكون علينا سهله
ان شاء الله في اقرب وقت
الله يجزيك الخير على الشرح الرائع إن شالله أنه في ميزان حسناتك
شكرا
ما شاء الله عليك ايه الجمال والحلاوه دي والله تسلم ايدك برافو عليك عندي على المنتدى اخي العزيز ربنا يخليك لي وشكرا على ذوقك
شكرا لك على هذا المرور الكريم اختي الكريمه
ماشاء الله تسلم ايدك روعة ربنا يسعدك يارب العالمين
شكراً لك على هذا المرور الكريم
شغل نضيف الله يعطيك العافيه
الله يسعدك يارب شكرا لك على هذا المرور الكريم
انا من غزه
يعطيك العافيه شغل مرتب
عراسي اهل غزه كلهم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وصل اللهم وسلم وبارك على سيدنا محمد بالتوفيق والنجاح الدائم إن شآء آلَلَهّ أخي 🌹🌹🌹🌹🌹
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شكرا لك على هذا المرور الكريم
اخ تامر مشكور كتير على المعلومات القيمة ولكن هناك ملاحظة انت لم تكسر الحبن قبل وضعة بالشاش هل هذه الطريقة انجح مما لو كسرت الجبن وقمت بسحب المصل منه افيدنا جزاك الله كل خير
الله الله عليك يا ابضاي احلى تحية و احلى لايك لمعلنا تحية من متابع اخوك من الجزائر
احلا شعب الجزائر نورت قناتي افتخر فيك صديق للقناة
والله انك تستاهل الدعم والاشتراك ومشاهدة الاعلانات بالفيديو لآخرها
عبتعطي معلومات من قلب و رب
أهلا وسهلا بك نورت قناتي
تسلم ايدك حجربها ان شاء الله
شكراً لك
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته اللهم صلي على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين رائع جدا جدا 👍👍👍👍
شكرا
ماشاءالله تبارك الله هعملها مخصوص عشان اجربها
شكرًا لك على هذا المرور الكريم والف صحه وهنا ع ولادك واهلك
الله يعطيك العافيه
يامعلم
شكرا
جزاك الله كل خير وبارك الله فيكم
شكرا
الله يعطيك العافيه اخوي ابو سراج
شكرا لك على هذا المرور الكريم
ماهي فائدة إضافة كلورايد الكالسيوم للجبن؟.
ماشالله ابهرتني بعملك
ايش نوعالسائل اللي في الاحواض
ماء مالح
تبارك الله عليك 👍👍👍👍
اهلا وسهلا بك نورتي
السلام عليكم
بسم الله ماشاء الله تبارك الله عليك اخي
بدي اسال وارجوك تجاوبني
هذه الجبن تتعمل بالحليب البقري؟
نعم
تسلم ابديك هل يمكن عمل القشقوان ؟
تسلم دياتك اخوي والله شي بيشهي ياريت بهالوقت مايكونو عمبغشو الحليب لتطلع معنا هيك جبنه
ان شاء الله في اقرب وقت
نورت
ماشاءالله تسلم ايدك بالتوفيق والنجاح يارب
الله يسلمك يا رب نورت
تسلم ايدك ي شيف جميل اوى الله يحسن مابين ايدك يارب 🌷🌷 اجمل لايك
شكرا اختي الكريمه
تحياتي لك بشمهندس
كا الفرق بين الجبنة الموزاريلا والقشقوان
نورت ان شاءالله.
اسوي لك حلقه ع الفرق
@@اجبانوالبانالسوري
تسلم الايادي بشمهندس
ماشاءالله اللهم بارك تسلم الايادي روووعة جدآ
الله يسعدك يارب شكرا لك على هذا المرور الكريم
تسلم ايدك شيف ثامر
ممكن تشرحنا طريقة جبنة البيضاء السوريه المسنرة
❤وتخزينها لمدة سنة
اهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه مستكه هيه المسكه
نعم 👍 نورتي
تسلم ياشيف الله يعطيك العافية لو تعدل الفيديوهات لأنها تجي مايلة
ان شاء الله في اقرب وقت
ممكن سؤال السبب انه الجبنة بعد النفحة فتركت يعني غير متماسكة والفرق بين الخل والنفحة مين افضل؟
471 ربي يوفقك وقناتك راقية تستحق الدعم ومشاهدة كاملة انا في بيتك الجميل موفقين
اهلا وسهلا بك نورتي والله كل الدعم ان شاء الله
Mashallah very great work thanks so much for sharing my freind 👍🏻🌹
شكرا لك على هذا المرور الكريم اختي الكريمه نورتي قناتي
ما شاء الله عليك ابو سراج تسلم ايديك والله يقويك يا رب❤❤
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي
ابو سراج الله يعطيك العافيه. ليش ٣٤ درجة حرارة الحليب للتجبين مش ٣٧
بسم الله عليك معلم عمي
يسعد صباحك بكل خير نورت
يسلم دياتك يا معلم عجبتني كتير واصبحت من متابعينك بس عندي سؤال كيلو حليب كم يعمل جبنة للكنافة
كيلوا حليب النعاج يعمل 350غرام جبنه تقريبًا
طريقتك بسيطه وجميله اذا ممكن تزودنا برقم تلفونك ويعطيك العافيه
اهلا وسهلا بك نورت قناتي
ماشاء الله بتوفيق انشاء الله احلي لايك
شكراً لك على هذا المرور الكريم اختي الكريمه
الله يعطيك العافية كيف بدنا نقلي الجبنه
ان شاء الله خير في اقرب وقت راح انزل طريقه الغلي
جزاك الله خيرا
بدي اسال ١٥٠ كيلو حليب شقد احط منفحة
لو تكرمت علي يكون بل غرام
30غرام تقريباً
بارك الله فيك وجزاك الله خير على الرد السريع
طريقة رائعة لتحضير الجبن مممم❤🤝👍
شكرا لك على هذا المرور الكريم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كم كيلو جبن مغلي من كمية ال ١٧٠ كيلو حليب
كل 3كيلوا حليب نعاج يعطيك كيلوا جبنه
تسلم ايدك أحلا جبنه
بارك الله فيك
شكر للجهودك الجبارة كم كانت درجة حرارة عند وضع المنفحة
35 درجة
الله يعطيك ألف عافية ويسلم دياتك. أخي الكريم أنا من متابعينك من ريف حماه..لو تكرمت. يعني منغلي الحليب وبعدين نتركو يبرد لدرجة ٣٥ونبدأ ولا بدون غلي والف شكر على معلوماتك ونصايحك
لا تغلي
تسخين35
ماشاء الله وتبارك سبحانه وتعالى.. شغل متقن يعطيك الصحة والعافية واتمنالك التوفيق والنجاح وتجدها بميزان حسناتك ان شاء الله واتمنى ان تبقى بهذه المصداقية لان الله عزوجل و الناس التي تتابعك سوف يكونون الداعمون الوحيدون للمصداقية.. واتمنى منك ان تحسن التصوير لان ببعض الاحيان لانرى تسلسل العمل بشكل واضح .. واتمنى ان تتقبل كلامي والله ولي التوفيق اختك من سوريا مقيمة بألمانيا وياريتني عندكم كنت ساعدتك وصورتلك بدون مقابل يكفي ان ان اتعلم منك مباشرة هههه سلامي للطيبين امثالك
اهلا وسهلا بك نورتي قناتي شكرا لكي ع التشجيع والله بعاني من مشكله التصوير جدا والله
مافي خبره في التصوير دقيق شكرا لكي تشرفت في معرفتك آتمنى اشوفك عندي ع طول اخوي تامر من سوريا مقيم في الأردن 🤗
بالتوفيق يا رب
شكرا لك على هذا المرور الكريم اختي ام يوسف
ماشاء لله ابو فاطمه يعطيك العافيه
يسعد قلبك نورت معلم خالد نورت
بوجودك ابو فاطمه موفق
مشكوا من القلب
الله يعطيك العافية ليش ما طلعت المصل من الخثره قبل الكبس
لا طلعت مع الكبس
حياك الله اخوي ابو سراج ربي يسعدقلبك شئ ممتاز جدا بتوفيق انشاء الله دائما بس سؤال كميت الجبنة يلي طلعت كم كيلو
اهلا وسهلا بك نورت كل 3 كيلوا عطاني 1كيلوا جبنه
هل تكفي حرارة ٣٤ درجة لتكون الجبنة قد تعقمت؟؟؟
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يجزيك كل خير
شكرا
تبارك الله والشرح جيد جدا الله يعطيك العافية
شكرا لك على هذا المرور الكريم اختي الكريمه نورتي قناتي
الله يعطيك العافيه شو اللي كان موجود بالحوض قبل ما تنزل الجبنة
شكرا
الظاهر ما قرا السؤال كامل او الي يرد على الاسئله طفل 🤔
@@non-498 اهلا وسهلا بك مأء مالح مشبع ملح عشان الجبنة ما تتكسر
@@اجبانوالبانالسوري شكرا ع الرد👍
أخي الكريم لو تكرمت طريقة الجبنة الناعمة التي كانت تباع وتزين بحبة البركة والسمسم
اهلا وسهلا بك نورت قناتي يا صباح الخير
تفصيل رائع الله يعطيك العافية
شكراً لك
ماشاء الله عليك شغلك نضيف بس عندك شغلة وحدة ليش الحوض في مي حلوة الي معك جبان في الاشقف الرويشد
ماء مالح مشبع ملح
صديقي مش لازم يكون مي عندك مشان جبنتك ماتصير تنفخ مع الغلي خلي ميتها منها وفيها المصل صديقي
السلام عليكم
اخي الكريم يعطيك العافيه
هل حليب البقر يصلح للاجبان وما كميه الجبن الناتج عن ١٠٠ كيلو حليب بقري وشكرا
نعم 👍 يصلح
كل 6 كيلوا حليب بقري يعطيك 1كيلو جبنة
مغلية
مشاء الله بالتوفيق
للجميع ان شاءالله
جزاك الله خير
وخيرك يا طيب نورت والله
ممكن رقمك الواتس اخوي بدي استشيرك
السلام عليكم الله يعطيك العافيه على الشغل
سؤال كيف نعرف أن االمافحه منتهه الصلاحيه وشكرا
كل منفحه في تاريخ صلاحية واذا مافي تاريخ صلاحية فيك تجربها ع كاسه حليب قبل الصنع
جزاك الله خير الجزاء
شكرا
ماشاء الله رووووعه تسلم الأيادي
شكرا لك على هذا المرور الكريم اختي
بقدر اضيف حبة البركه في مرحله الربص
يعطيك العافيه
نعم 👍
يسلمو ويعطيك العافيه@@اجبانوالبانالسوري
اخ تامر مساء الخير انت عملت الجبنة بدون ما تكسرها بصير ولا بالكسر افضل
يصير
يسلموا ايدك والله يعطيك الف عافية والله شهيتني اشتري من عندك الجبنة وين حضرتك محلك
اهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
الله يعافي قلبك نورتي في قناتي
ربي يرزقكم رزقا ولسعا
شكراً
خضرتك بتزيد هيدروكسيد الكالسيوم في جميع عملك للجبنة .... أرجو أن توضح هذا للمتابعين حتى تبرأ ذمتك
مش كل الجبنة في جبنة ما نظيف لها كلوريد الكالسيوم
@@اجبانوالبانالسوري وليس ما تظهر الحقيقة؟ من أهلي إتبعوا تعاليمك ولما التجبن ما طلع زي شغلك كبو كل شي؟؟؟!! لازم تبرأ ذمتك وتخبر الناس بالمعلومات كلها لإنك ستسأل كما جميعنا سنسأل.....
الله يعطيك العافيه الجبنه بعد ما تطلعها من الاحواض للبكس قبل الغلي مش لازم تملحها ولا عادي ما بأثر عليها
لا مايحتاج
الجمال والحلاوة تسلم
شكرا لك على هذا المرور الكريم
ممكن فيديو لطريقه تخزين الجبنه لمده سته اشهر
اذا نفس طريقه الصنع هي تتخزن سته اشهر
الله يعطيك العافية اخي
زكاتك اذا ٥ كيلو حليب اديه بدهم منفحة سائلة؟؟
الله يجزيك الخير
كل واحد كيلوا 2سانطي منفحة
حياك الله
ايش الفرق بين الحليب البقري و حليب النعاج من ناحية الإنتاجية و جودة الأجبان و كمية الجبن المنتجة ؟
هلا وسهلا بك حليب النعاج ادسم من حليب البقر
نسبه مقطوع النعاج اربح من البقر انتاج الكميه النعاج اكبر من البقر لاكن البقر يستخدم في الكثير من الاجبان وله طعم طيب جدا
السلام عليكم اذا لم يتوفر حليب نعاج ممكن نستخدم حليب البقر في صناعة هذه الجبنه واكون شاكر
@@عليعلي-س7ث4ف نعم 👍 يزبط معاك
@@اجبانوالبانالسوري
جربته مامسكت معي الجبنة
مرة ذكرت مادة نضعها فوق الحليب البقر حتى تمسك الجبنة معنا...مااسمها ووالكمية المطلوب منها ل٢٥كيلو حليب بقر؟
ممكن عمل جبنة عكاوي أو نابولسية بالحليب البودرة و شكرا
ان شاء الله في اقرب وقت
تسلم الايادي ابداع كلعاده لايك ٧٧٧👍🌷🌷🌷👌
اهلا وسهلا بك
سلام عليكم الاخ تامر كيف اعرف حبه المنفحه تكفي عشرة كيلو من الحليب
يعني كلو عشرة كيلو حليب معاه كم حبه من المنفحه أتمني أن تعملي لينا فيديو لهذا الموضوع المهم
أهلا وسهلا بك ان شاءالله في اقرب وقت
جميلة 💐 تسلم الايادي
شكرا لكي ع هذا المرور الكريم
الله يوفقك يا رب اخوك من تادف
اخي ممكن طريقة الجبنة العكاوي التشيكي
ان شاءالله في اقرب وقت