Ганфан от Almaty Povar / Алматы Повар
Вставка
- Опубліковано 29 кві 2024
- Алматы Повар / Almaty Povar / Рецепт от Алматы Повар
Ганфан от Алматы Повар
Алматы повар рецепт / Как приготовить ганфан?
Ганфан - легендарное восточное блюдо, нежнейшее мясо с овощами и подливой🔥😍
Приступим к готовке🤗
1️⃣Заготовка:
Нарезаем мелким кубиком мясо (у меня говяжья вырезка) и овощи - полугорький перец, стебель шпината,лук, огурцы и кинзу.
Перед жаркой ненадолго замаринуйте мясо красным и черным молотым перцем, паприкой, солью, картофельным крахмалом, густым и жидким соевым соусом, растительным маслом. Такой маринад придаст мясу яркий вкус и даст немного густоты подливу👌🏻
2️⃣Гарнир:
Пока мясо маринуется, готовим гарнир. Рис, тщательно промываем и обжариваем на растительном масле около 5-7 минут, постоянно помешивая. Заливаем рис водой в сотношении 1:1, доводим до кипения и довариваем на малом огне под закрытой крышкой около 30 минут.
3️⃣Подлив:
Мясо обжариваем на растительном масле, до испарения жидкости. Добавляем лук, томат, соль, сахар и обжариваем до золотистого цвета около 10 минут. Далее обжариваем мясо со шпинатом, и чесноком, и в конце добавляем перец и огурцы. Овощи важно не пережарить, и залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить при необходимости специи и зелень по вкусу, и потомить на малом огне около 20 минут.
По готовности, рис подаем вместе с подливом, украшая по вкусу🤗 приятного аппетита!
Друзья, если вам было полезно, оставьте комментарий и поставьте лайк🤗❤️
По поводу сотрудничества:
+ 7 702 888 3089 (Менеджер)
Instagram:
/ almatypovar
Как вам рецепт?)
Спасибо за рецепт 🌺
Классный рецепт!
Рахмет..Алла разы болсын❤
Спасибо 🙏
Сердечный❤ привет из Штутгарта))) рецепт шикарный возьму себе на заметку, спасибо 😊
Моим сыновьям понравится буду готовить спасибо за идею, рис тоже так готовлю быстро и вкусно ,вам лайк спасибо
Люблю ваши рецепты
Суперский
Рахмет,керемет рецепт
Керемет❤
❤
На самом деле огурцы здесь не лишние. В Казахстане была в гостях и была поражена, что так приготовили огурцы. Если-бы не пробовала, то так-же как вы считала не возможныс
Ган фане первый раз вижу огурцы.
Здравствуйте! Вы умничка! Смотрю ваши видео с удовольствием! Балуйте нас почаще своими рецептами, по возможности!
Очень люблю ваши рецепты❤
Ган фан это лаг ман но подаёотца рисом
Ган фан
Это
Лагмон
Зачем туда огурцы Тем более еще жарить их Весь вкус испортила
Рецепт ужасный, жаль говядинку. Столько технологических ошибок приготовления блюда, невероятно. Приготовление риса неправильное, при приготовление так называемого рагу, обжаривается репчатый лук, потом мясо и остальные инградиенты и какой свежий огурец в блюдо, просто шок..
❤