TONNO in crosta di PISTACCHI (TATAKI)
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- Опубліковано 22 січ 2021
- Ciao a tutti!!!
Oggi ho pensato per voi a una ricettina bellina...
TATAKI DI TONNO AL PISTACCHIO.
La parola tataki è giapponese, indica la marinatura del tonno e la sua cottura veloce a fiamma alta; io essendo un amante del PISTACCHIO ho pensato di "rivisitarla" creando attorno al tonno una crosta croccantissima di oro verde!!!
Fatemi sapere nei commenti se la ricetta vi è piaciuta e cosa vi piacerebbe vedere sul canale.
Alla prossima videoricetta.
RICETTA X 1 PERSONA (moltiplicate la ricetta in base alle persone che siete e il gioco è fatto)
-200g tonno
-35g pistacchi
-50 ml salsa di soia
-1 spicchio d'aglio
-1 rametto di rosmarino
-1 ciuffetto di prezzemolo
-una scorza di arancio
-1/2 peperoncino
-sale, pepe, olio qb
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#tataki #tonnoincrostadipistacchi #tonnotataki #pistacchio
Assolutamente da provare 😋😋
Siiii 🔝🔝🔝
AUDIO PERFETTO!
Bella ricetta e molto buona.
🤤🤤🤤
Complimenti Alberto
Questa è una ricetta da chef stellato, lo proverò ben presto, grazie chef Alberto 😘
Fammi sapere come vieneee!!! 🔝🔝🔝
😋😋
🔝🔝🔝
Grazie chef Alberto 🙏
🥰
dove si compra il tonno abbattuto per prepararlo cosi?
Puoi trovarlo anche nelle pescherie dei grandi supermercati chiedendo direttamente del “tonno abbattuto”
I capelli 😮
... ma nessuno che dica: "mettete l'olio, vi raccomando, quello marcio"
ma pistacchi non tostati e non salati? o anche quelli tostati e salati van bene?
Vanno bene entrambi
Se li usi salati ricordati di usare meno sale
@@albertotaddei1999 alla fine comunque l'ho fatto con i semi di sesamo ed e' stato un successo. I pistacchi non salati e non tostati li avevo presi per fare il pesto di pistacchi che devo dire e' una cavolata, non sa assolutamente di pistacchi, non capisco perche' ci sia questa moda di usare il pistacchio ovunque
@@DissertazioniVideolu con il sesamo è una variante veramente ottima
Purtroppo ormai è diventata una moda utilizzare il pistacchio
Peccato per l audio
Il sale nella marinatura non aveva senso
😋😋Buono deve essere una bontà
Siiiiiiii
Grazie mille 🤩
@Thomas Allyson 😂