(ENG SUB) Mom's Recipe: Torched "Ungkep" Chicken

Ingredients:
Seasoning (blender):
Red chili: 10
Bird's eye chili: 4
Turmeric: 1
Ginger: 3 cm
Candlenuts: 10
Shallots: 10 cloves
Garlic: 8 cloves
Cooking oil: 6 tbsp
Galangal: 3 slices
Kaffir lime leaves: 4
Shrimp paste
Salt
Sugar/ palm sugar
Vinegar/ tamarind/ lime
Sweet soy sauce
Sambal/ Chilli sauce:
Red chili: 10
Bird's eye chili: 10
Shallot: 5 cloves
Garlic: 5 cloves
Tomato: 2
Shrimp paste
Sugar
Salt
Love,
Lilly & Mel
#DoyanResepMami

[@nadetzquillss]

Enakkk... Sudah dicoba sama sambelnya juga👍👍👍

[@LidyaPutrisari-s6p]

Dilihatnya saja sdh Enak, jadi ngiler deh😋😋

[@masitahkelay8824]

Mi terus buat kn resep2 nya yg blm kita tau.. biar kita bisa masak.

[@AlexandriaYuu]

Aku sdh recook, sedaapnya❤❤

[@masitahkelay8824]

Mi kalau mami yg masak sy seneng kita bisa ngerti dan faham cara masak nya.terus simpel masak nya ❤❤

[@ikasriwindari]

Terima kasih

[@fannykeke6248]

Haloo mami cantik..udah lm ga tayang..kangennnn
Mantappp ayam ungkep panggan nya👍
Selamat hri natal n thn bru utk mami sekel menjdi lebih baik GBU 🙏

[@sianelee4340]

Mami dan Mel,salam jumpa lagi.
Sudah kangen nih, tdk kecewa deh dpt menu yg sdh pasti Enak ini mah.
Besok eksekusi, kalau cocok nanti buat utk Imlek💗💗

[@linawatisutarnio6189]

Kangen deh dah lm ga lht resep masakannya Mami 🥰 selamat Hari Natal dan Tahun Baru u/ Mami Lily dan keluarga 🙏😊 Terima kasih Mami Lily n Mel u/ resepnya 🤗🥰

[@NorthBelle]

The Cape Malay cooking in Cape Town, South Africa has many similarities: vinegar, chili, ginger or galangal, garlic, and of course tamarind. So many similarities that I remember from my youth. MANTAP! LEKKER!

[@catherineyap4283]

Ini yang saya tunggu dari kemarin. Thank you 😊

[@yentjoeyenyen3237]

Mks resepny, boleh dicoba nih

[@Fake_Dream-o9f]

Wah ini Ayam ungkep kesukaan cucu saya matap tuh TQ ya resep nya Lily

[@susantilee419]

Asyiik dan praktis buatnya, Mantaap kata mami👍, resep2 mami memang Juara👍👍👍👍👍

[@yeyenkurniawan8954]

Asyiik mantaaap masakan mami ... Saya suka mau bikin menu barunya mami👍👍👍😍

[@KitchenParty]

Wow..Nice recipe👍