SEPERTI DI TA WAN - RESEP AYAM KUNGPAO DAN BUNCIS SEZHUAN

#30DAYSOFHOMECOOKING
Kenal lah ya sama makanan satu ini, salah satu chinese food yang rasanya nano nano banget dan biasanya dipakein telur aja udah lengkap banget lauknya.. tapi kali ini dibarengin lagi sama sayur biar lebih 'sehat' aja.. silahkan dicobain ya bund~
500g Paha ayam boneless
2 sdt lada hitam
1 sdt penyedap ayam
1 sdt garam
2 sdm maizena
Condiment Stirfry :
Paprika merah
Paprika hijau
Daun bawang
1/2 pc bombay
1 sdm bawang putih
1 slice jahe
Sauce :
4 sdm dark soy sauce
2 sdm soy sauce
2 sdm saos tiram
2 sdt penyedap ayam
1 sdt minyak wijen
3 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal
1 sdm maizena
30 ml air
Buncis szechuan :
300g Buncis
2 pcs Bawang putih
3-4 pcs cabe merah keriting
1/2 sdm minyak wijen
1/2 sdm szechuan pepper
4 pcs dried chilli
1 sdt garam
1 sdt kaldu
1 sdm oyster sauce ( opsional )
2 sdt gula
1/2 sdt lada putih
Cara pembuatan
(Chicken stirfry) :
1. Potong paha ayam berbentuk kotak, lalu bumbui dengan lada hitam, garam, penyedap ayam, dan maizena. Marinasi selama 15-30 menit di dalam kulkas.
2. Potong condiment stirfry lalu siapkan saos untuk menumis ayam.
3. Goreng paha ayam sampai golden brown, lalu siaihkan.
4. Tumis bumbu condiment yang sudah di potong dengan minyak bekas masak ayam.
5. Masukan condiment stirfry masak hingga empuk, lalu masukan saos yang sudah di racik, masak sebentar sampai bumbu meresap ke condiment stirfry. Lalu masuk ayam masak hingga bumbu menyelimuti si ayam.
6. Stirfry chicken siap di hidangkan.
(Buncis szechuan) :
1. Cuci dan potong buncis sesuai selera.
2. Potong bumbu tumis (cabe merah keriting dan bawang putih).
3. Tumbuk szechuan pepper, dried chilli yang sudah di rendam air hangat, dan minyak wijen.
4. Tumis bumbu tumis, lalu masukan buncis masak hingga 1/4 matang, lalu masukan bumbu tumbuk, masak hingga matang.
5. Cek bumbu garam, lada, gula sesuai selera.

[@eraserpara4962]

Baguss...nggk pake basa-basi langsung eksekusi,,,resepnya Praktis lagi...makasih ya sudah berbagi 👍👍

[@DrBrunoRecipes]

Looks absolutely delicious! Greetings from Scotland. Have a lovely day everyone!

[@jojontoet]

selalu ter-fav utk di recook menu2 di channel chef wilgoz👌🏽♥️

[@tataalettacooking5883]

Kungpao chicken nya mantap bang. ..
Jadi laper nih nonton nya...🤤🤤🤤🤤

[@tyasatria]

Olahan ayam dan buncisnya mantap skali 👌👌👌👌❤️

[@yukikoputri9066]

Kia ora koh, salam dari Yukiko Putri channel di New Zealand 🇳🇿 Wah makasih banyak resepnya cocok buat menu sehari2, simple dan keliatan enak banget 😊 Have a fab day!

[@rinahady5853]

Singkat dan jelas tanpa bertele2 , mantap

[@adiofreaks]

gak kaleng kaleng pisaunya narra chef knife 😍

[@_SidhartaNarendra]

Akhirnya buncis lagi✨

[@gertrudenelwan6918]

Amazing! so fast look delicious,thank you chef buat ide jualan👍

[@healthstrong9185]

Bagus kak seneng liat resep rumahan ala resto kyk gini bisa lgsg eksekusi dirumah

[@ennyerdiyanti9644]

Bagus tuh 👍

[@pawonndesochefndeso5395]

Praktis & mudah untuk Re cook tengkiyuw chef

[@hennikertawijaya2070]

Thankq resepnya mantullll langsung Action buat menu besok 👍

[@inne2757]

Keren ini Chef ...to the point 👍 good job...

[@asmaharani193]

Waktu kerja di restoran ta'wan harus tau isi kondimen di setiap menu skrg kangen suasananya

[@innuendo6719]

Suka dg resep yg to the point gini, gak banyak basa basi. Resepnya simple dan dari bahannya, pasti enak. Bikin aaaah

[@mariaboleng657]

i love chinese food

[@Lyanovero]

Prosesnya praktis dan simple ya🫰🏻

[@mohammadridhorizkiakbar]

Selamat Sore Semunyaa

[@muthiakaryono5746]

Salfok sama perabotan nya ✅

[@karinawakabayashi]

Kerenn

[@ismileonyourgrave]

To the point

[@emonelek101]

Cool banget sat set sat set 😎

[@KitchenWizard]

It is a tempting one. Made me hungry. Thanks for uploading it. Stay connected. 😍👍😋💚

[@annisalubis5539]

Suka video yg begini, gak banyak cerita, langsung poinnya dan jelas, terima kasih sudah berbagi resep

[@Pertamax7-HD]

penasaran om wil

[@akudaku3055]

Mantaaaab.....kereen

[@akudaku3055]

Semoga nanti bisa 100 hari resep rumahan......

[@mohamadmiarsohutomo4485]

Suami saya aja chef tawan di pim ga pernah kasih resep masakan...eh..tau2 liat di youtube

[@yens1024]

Chef salfok sm ulekan nya unik

[@omtolekitchen7568]

Mantul menu ayam buncisnya...😋👍😊

[@TiNa-wt2ix]

Share cara bikin masakn Sezhuan Hot & Sour soup (SuanLaTang) dunk, tq ..

[@Martenadamas]

Pertama

[@mariaulfa6606]

Koh sapi lada hitam nya ta wan dong koh 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🥰🥰

[@kiwipingu7588]

Simple tp enak.... paling mager belah tengah itu buncis. Wkwkwkwk

[@SkyVerse10188]

SEdap

[@Rufhsloe_63839]

Baru kali ini liat belah buncis kayak gitu 😅

[@raranaera]

spill wajannya donkkk

[@anitani3657]

willgoz ini kalau diliat liat kok mirip son suku ya.. gu-ssi di My Liberation Notes..

[@kriestienningsih4938]

Di Indonesia beli bumbu sze Chuan dimana ya cheff

[@hendyputera4320]

Semisal scheuan papernya g ada diganti apa ya chef

[@Rufhsloe_63839]

Rawit

[@dietakurnia4983]

Pepper szechuan itu spt apa ya
Belinya dimana?

[@lindameiling_]

saus kungpao nya cm disirem setengah, setengah lagi di apain koh

[@frpcoba3116]

Pengganti dark soy apa ya kak..

[@fannywuisan8511]

di video strifry chicken ngga pake jahe, tapi di deskripsi resepnya ada jahe

[@putramank]

makin berisi aja bang wilgos, suaranya juga berubah, tambah tinggi juga

[@Shinta.kennety]

itu bukan chef wilgos kak .. cb liat di video2 yg lain

[@putramank]

@@Shinta.kennety iya tahu kok, cuma mau lucu2an aja kakak

[@widyhls6658]

Sechuan pepper itu sama dengan andaliman? Susan nyarinya

[@willgoz]

Iya bnr!

[@siapaajaboleh84]

ko willgoz, dark mushroom soy sauce sama dakr soy sauce biasa ada bedanya gak ?

[@Rufhsloe_63839]

Sama

[@siapaajaboleh84]

@@Rufhsloe_63839 sama kah ? ngga lebih asin yg jamur ?

[@sukmand7281]

Lho lho lho .... kok yang masak beda? 😅

[@sanistripurnmasari7020]

Ini kalo paprika d ganti boleh gak? Kalo boleh, sarannya apa ya?

[@Rufhsloe_63839]

Cabe besar

[@srikandiayuningsih2150]

beda nya soy sauce biasa sama Dark soy sauce apa ya?

[@Rufhsloe_63839]

Dark soy sauce ga seasin soy sauce

[@steffysteffy6236]

Kok willgoz nya beda yak?

[@perdamaian4051]

Resep n gomong nya beda ?

[@kevrain]

Lada putih yang mahalan yang merek apa atau yang seperti apa?

[@alvintan3538]

3 roda

[@keenarastory5867]

Maaf ini chef siapa namanya?

[@katrinamargareth451]

Ini mah bukan koh wilgoz, mukanya beda bgt

[@riskaanindya8937]

Dark soy sauce itu kecap hitam asin atau manis?
Begitu jg dengan soy sauce?? Kecap manis atau asin.. ada yg bisa bantu jawab??

[@nellaalfina312]

Soy sauce dan dark soy sauce itu sama” kecap asin ka. Tp dark soy sauce g terlalu asin, lebih kental dan warnanya lebih gelap. Bikin masakan jd berwarna gelap. Beda sama kalo pake soy sauce biasa, warnanya g akan kehitaman gitu.cmiiw

[@riskaanindya8937]

@@nellaalfina312 trimakasih penjelasannya kak..
Bisa diartikan kalau dark soy sauce adalah KECAP ASIN YG KENTAL tp tdk terlalu asin seperti yg encer itu ya kak..

[@eugeniaherkamto6342]

Di deskripsi resep Ayam Kungpao ada daun bawang, akan tetapi tidak terlihat dimasukan ketika menumis paprika merah dan hijau, apakah tidak digunakan daun bawangnya?

[@Rufhsloe_63839]

Pake boleh engga juga gpp

[@eugeniaherkamto6342]

@@Rufhsloe_63839 Terima kasih atas jawabannya......saya suka resepnya krn simple, ngga pake ribet......bahan2-nya mudah ditemukan dan yg jelas enak dan wuenaaaaaak

[@creamsushi4912]

Dark soy sauce itu bukan kecap ya?

[@Rufhsloe_63839]

Soy sauce ya kecap

[@aghiovanikusmalaswari6573]

Dark soy sauce itu encer banget, kalo kecap ( sweet soy sauce ) kan agak kental gt.

[@storywaku7805]

Serius nanya dia siapa ?

[@novycendian]

Ini siapa

[@sukmand7281]

Lho lho lho .... kok yang masak beda? 😅