《素食教煮》抗疫素菜系列： 紅火龍果香蕉特飲 (中文字幕)

《素食教煮》推出全新抗疫素菜系列，主持鄺梓罡（Ken Kwong）為大家精心設計一系列抗疫素菜，營養與美味兼備，有助大家增強免疫力、提升腸道健康，而且簡單易做，食材亦不複雜，大家不妨在家跟著做，一同努力抗疫！
今集，Ken為大家示範「紅火龍果香蕉特飲」，屬Raw Food生機素食，特色在連同香蕉及紅火龍果的纖維一同攪拌，變相將整個水果「喝」下肚，既能吸收更多營養素，同時有助潤滑腸道，具排毒通便的功效。這款特飲做法簡單，但當中仍有不少細密秘訣心得︰為甚麼一定要用熟透的香蕉製作﹖何解要保留紅火龍果中間的一層皮﹖一同看看Ken的解說和示範！
（鳴謝：「好素純素餐廳」）
詳細食譜請登入Veggie365：bit.ly/3K6U3v7
《素食教煮》抗疫素菜系列：bit.ly/3isRfgs
《素食教煮》第1、2季重溫：bit.ly/3i3XF5h
《素食教煮》第3季重溫：bit.ly/3FEI4D8
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[@ckc1420]

感恩，謝謝🙏

[@user-fr7zz7un5x]

👍👍👍多數介紹和示範！

[@joyip335]

感恩分享❤❤

[@meichulau6340]

好介紹👍

[@user-ww3fv3du9q]

😮謝謝好介紹！

[@kittylum8638]

如果帶手套是否會好一點❤

[@lealeac7890]

😂原來火龍果是要留中間那層，因是自然農法，我常連外皮一起留

[@yinbinglam4178]

蒸溜水是否屬能量水？ 請指教

[@Veggie365]

不是啊，兩者是不同的。

[@user-gg3kx4bm1c]

可以加無糖的優洛乳嗎？謝謝

[@Veggie365]

謝謝你的查詢，素食教煮回覆說當然可以按自己口味而加優洛乳，但因為這道菜是純素，所以他沒有加奶類製品在內。

[@yinbinglam4178]

請問能量水的構造，是自家製或超市有售？

[@Veggie365]

謝謝你的查詢。Ken所用的能量水是經過濾水機製作的。

[@sammychan6536]

請問只是打水果沒有蔬菜，果糖會否太高？

[@Veggie365]

謝謝你的查詢。素食教煮Ken回覆指這款特飲的糖份，的確比有菜的果菜露高；Ken建議這款特飲是當中三餐其中一餐，如果你當它是飲品，然後再吃白飯，這樣的確有機會吸收過多糖份。若有此擔憂，Ken建議可加入更多食材如奇亞籽、珊瑚草等作平衡，同時提升營養價值。

[@mrwong6339]

Billywong問:阿ken如果不加能量水可否加清水嗎？

[@Veggie365]

謝謝你的查詢。素食教煮回覆指用一般飲用清水來製作，也是ok的。

[@user-cb9pb2sh7e]

可以加点奶或尤格吗？谢谢你！

[@Veggie365]

謝謝你的查詢。素食教煮回覆指加奶和乳酪是ok的，不過此食譜是推廣Raw Food，建議你可試試跟著這個版本製作。

[@waiyuklok560]

能量水在什麼地方有買。

[@Veggie365]

謝謝你的查詢。素食教煮表示可參考他之前在Facebook的一篇帖子：facebook.com/veggiesoeasy/posts/pfbid028kH12DdB2GmFu25ZnDZ6Tk6WtPZDMa86kYL7RYEVxVunW97x5rX4zVFtnJtsg2yPl

[@lilyyin4272012]

睇title 就覺得通便 大滑腸

[@ipyc4597]

諸問搅拌機什么牌子，在那地方買

[@Veggie365]

謝謝你的查詢。素食教煮回覆指牌子型號是vitamix a3500i。

[@user-rh2sc7ty3j]

火龍果皮有什麼好處

[@Veggie365]

謝謝你的查詢。素食教煮表示，火龍果皮含豐富纖維，有助腸道健康。

[@lealeac7890]

很好嗯塞塞😂

[@hungcheungkwan8649]

何為能量水呀？😅

[@Veggie365]

謝謝你的查詢。素食教煮回覆指能量水是分子團較小的水，一般是經濾水機處理的水。

[@annaphang760]

👍💗👍、

[@virginia4138]

太過份😡😡😡飲咗包保血糖爆燈

[@jackwan9296]

節揍太慢，令人冇耐性睇。

[@MayKuok-yb5tf]

自己較快個速度咪得囉😂