Petite précision, le mot que je ne retrouvais pas pour la "pomme" du chou-rave, qui n'est pas vraiment une pomme, et pas une racine non plus, c'est tout simplement... RAVE hein, évidemment, d'où son nom de chou-rave 😅
Bonjour je viens de recevoir votre livre un jardin nourricier,une merveille tout y est.fidele a vis vidéos j adore.merci infiniment, grâce a vous vos conseils je jardine depuis presque un an maintenant, haute Ardèche, 1000m, j ai même déguster mes tomates 🙂🥰💗🙏
Bonjour et merci beaucoup pour votre retour sur mon livre qui me fait réellement très plaisir. J'espère qu'il vous accompagnera au jardin et saura vous aider et vous inspirer. A très bientôt et belles récoltes !
Merci Maud, en tant que "jardinière" débutante, je ne pensais pas qu'il y avait autant de légumes à planter pour des récoltes automne/hiver, par contre choix crucial je voulais faire pousser des engrais verts pour enrichir mon sol, du coup il va falloir que je choisisse...
C'est le bon moment pour le lire, en effet ! Je n'y ai pas forcément appris des choses révolutionnaires, mais je l'aime bien car il donne beaucoup d'idées 😊
Salut Nina, je te conseille d'attendre que les températures redeviennent décentes, mes premiers semis ont carrément cramé aujourd'hui, même à l'ombre et les pieds dans l'eau... Terrible, cette fournaise ! Bises
L'automne est une chouette saison pour le potager, peu de ravageurs, généralement pas de problèmes d'humidité, moins chaud, pas trop de mauvaises herbes... ça serait dommage de s'en priver !
Re coucou Maud 😊 Merci beaucoup pour ce partage, ce livre a l'air vraiment très intéressant. Bonne semaine à toi et à toute ta petite famille 😘 🐝 🐝 🐝 🐝
Oui, je trouve que ce livre donne pas mal d'idées, et des bons points de repère pour les semis 👍 Personnellement, j'aime bien le potager d'hiver : pas de canicule, pas de sécheresse, beaucoup moins de ravageurs, et encore plein de cultures pour prolonger la saison !
@@LejardindAlekil Tout à fait, il faut juste gérer le gel, mais c'est de moins en moins un sujet (tous les semis en serre non chauffée depuis février, y compris les tomates, ont bien prospéré !)
@Laurent BUNNIK Oui, bien sûr, il faut bien choisir ses cultures en basse saison, mais on ne soupçonne pas toujours le nombre de plantes qui supportent en fait très bien le froid ! C'est aussi pour ça que j'aime bien ce livre, il se charge de nous rappeler qu'il n'y a pas que les tomates et les courgettes au potager 😁 les choux, les navets, les poireaux, les épinards... c'est sympa aussi !
Bonjour 🙂 vidéo qui tombe à pic c'est la 1ère année où je vais essayer ke potager automne hiver ! D'autant que je vais avoir du temps pour m'en occuper dans les 6 mois qui viennent ! Merci Maud 😘
Bonjour Maria, en automne/hiver, c'est vraiment sympa de faire le potager : pas d'arrosage, pas de canicule, peu de ravageurs... Une saison trop souvent abandonnée par les jardiniers, alors qu'on peut encore cultiver plein de choses pour prolonger la saison potagère !
Salut, contente que la vidéo te plaise. En Août, on en refera une pour ne pas oublier les semis qui se font un peu plus tard dans l'été, comme les épinards par exemple 😉
Merci beaucoup pour cette super video. Petite suggestion : Quand tu cites des bouquins ça serait sympa de mettre les titres dans les commentaires pour les étourdis comme moi qui n'ont pas noté et qui ont la flemme de se retaper la vidéo 😊😊 (Livre commandé ; j'ai hâte !)
C'est vrai 😊 La plupart du temps, j'y pense, mais là, j'ai oublié 😊 Eliot Coleman - Des légumes en hiver Wolfgang Palme - Le potager au coeur de l'hiver
Merci Maud pour cette vidéo, je suis toujours aux fleurs avec le potager d'hiver. Je loupe tjs le bon moment sauf pour les carottes, mais ta vidéo m'a rassuré; cette année je suis plutôt pas mal partie. Sauf que je viens de mettre en terre mes radis noir mais bon j'en prends soin ;) J'ai arrêté les navets de printemps qui se font constamment bouffer, de plus l'été nous en sommes bien moins friand que l'hiver. Merci de m'avoir rappelé le chou-rave que j'avais oublié, alors que j'ai des graines. Bon week-end A bientôt Agnès
Je n'ai plus de problèmes de limaces depuis que je fais comme ça. L'idéal, c'est de pouvoir leur donner accès pendant 4 à 6 semaines dans l'hiver (pour ma part, généralement de mi-décembre à fin-janvier).
Bon, je mets un "J'aime" plus que que pour les lapins et les poulets, mais j'aime toujours bien ce que vous faites, et j'adore les légumes d'hiver ! Ah, des navets glacés avec un canard !!!
Belle vidéo Mes préférés pour l'hiver : kale, blette, épinard - navet, radis noir Ils viennent compléter les courges,poireaux, pomme de terre, betterave, carotte... semés ou plantés en juin et la mâche qui se ressème seule
Chaque année, je regrette de voir les gens abandonner le potager à l'arrivée de l'automne alors qu'il y a encore tellement de bonnes choses qu'on peut cultiver ! J'ai pas non plus parlé des épinards dans cette vidéo, parce que c'est un peu comme les laitues, c'est un classique 😁 (et un délice !!!)
Très sympa, excellent bouquin 😉 j'attendais avec impatience que tu cites le navet car perso pareil, je le sème en direct debut août biz et bonne fin de semaine à toi
Bonjour Maud, c'est cool j'ai eu le livre pour mon anniversaire (je l'avais mis sur ma liste 😊) et du coup j'ai pu anticipé quelques cultures pour l'automne hiver. Je détestais le navet mais l'année dernière j'ai essayé....et j'ai finalement aimé. Par contre cela fait 2 ans que j'essaie le chou chinois et soit ça ne pousse pas soit les feuilles sont mangées !!! mais je recommence encore et toujours 😋. Bonne soirée et merci pour tes vidéos
Salut Nathalie, les navets du jardin, récoltés jeunes quand ils sont tendres et frais, c'est un délice ! Mais on en trouve pas des comme ça dans le commerce 😉 Pour le chou chinois, ça n'aime pas DU TOUT la chaleur, mais effectivement, quand il fait trop humide, les limaces aiment beaucoup le grignoter... pas facile ! Bonne soirée à toi aussi
Merci pour le partage. Je vais faire l'acquisition du bouquin, je voudrais vraiment assurer des récoltes hivernales également. J'aime bien l'idée d'avoir des légumes d'été mais egalement d'hiver :) Damien
Je suis bien d'accord, je trouve dommage de gâcher la moitié de la saison en abandonnant le potager en hiver ! C'est un livre très sympa qui donne pas mal d'idées.
Coucou Maud, ils doivent être vraiment intéressants ces 2 bouquins 👍 Il y a les choux chinois qui m'intéresse depuis un p'tit moment et que que je n'ai pas encore essayé ... Il faut que je trouve des graines 😉👍 Hier soir,j'ai fini d'arroser tous mes légumes et fleurs,j'ai mis aussi des cageots sur les salades etc ça devrait le faire 👍 J'ai installé aussi mes sorties de toiture dans mes IBC de 1000L...on devrait normalement avoir de la pluie cette nuit et demain Bonne journée...elle s'annonce torride 🥵 JP de ch'nord alias Pépé JP
Coucou JP, aujourd'hui ici, c'est la lutte finale 🤣 Dernier jour de canicule, normalement, mais aussi jour le plus chaud, j'ai dépassé le stade de m'inquiéter pour le potager, c'est maintenant la survie des animaux qui me préoccupe, je sens que j'ai pas fini de charger des arrosoirs, et que je vais bien dormir cette nuit 😅 Moi qui voulait aller au marché ce matin, je laisse tomber, j'ai pas le temps 😤 Courage, et vivement la pluie !!! Bises
@@LejardindAlekil 😁 ( lutte finale) Les saisons sont détraquées,,j''aimerais pouvoir construire des structures en bois comme le font si bien Olivier et Damien mais quand je vois le prix 😲 depuis cette connerie de COVID et cette guerre en Ukraine les prix flambent,c'est dingue 😡 J'ai vu que tu as épinglé notre conversation au sujet des emmer.....deurs , ça devrait discuter sec 👍
Le potager d'hiver, c'est vraiment sympa : pas de canicule, pas besoin d'arroser, peu de ravageurs... et comme tu dis, il y a des cultures d'hiver très sympas (le potager, ce n'est pas que des tomates et des courgettes !!!)
Merci de lancer le tempo pour les cultures d'hiver 😁 j'ai déjà lancé du chou cabus et du chou fleur (une première pour moi, on verra bien ce que ça donne 😅), je ferais les choux chinois plus tard et autres choux qui poussent plus vite 😁
@@LejardindAlekil même au printemps mes choux pak choi ont pas kiffé 😅 un peu de chaleur et ça monte en graines... Donc je vais attendre pour les semis ^^
@@majunglealsacienne5878 Saleté de canicule... j'ai failli perdre ma lapine et mes poussins aujourd'hui... une vraie fournaise, pas un temps à mettre un chou dehors 😒
@@LejardindAlekil je surveille de près mes petites poules et mes cailles... Elles ont tellement chaud... J'appréhende la journée de demain, la plus chaude de la semaine en Alsace... L'année dernière c'était plus non stop et cette année chaud non stop... J'espère un peu de pluie après tout ça...
@Ma jungle Alsacienne Un truc qui a bien rafraîchi les poussins aujourd'hui, c'est de mouiller le sol (à l'ombre) à l'endroit où ils se couchent pour s'abriter du soleil et de la chaleur. Attention aux cailles, si jamais elles manquent d'eau, elles sont sadiques, elles vont se mettre toutes sur une seule et la massacrer (ça a failli arriver avec celles qu'on engraisse en ce moment, j'avais pas vu qu'elles n'avaient plus d'eau, elles avaient commencé à en scalper une 😱). C'est dur pour les animaux, vivement mercredi que la température retombe !
Salut Maud, sujet très intéressant pour la saison, pour ma part, ouf après rappel de ta liste de course automne hiver, je n'ai rien oublié, je crois 😂 J'ai relancé pas mal de semis en plaques alvéolées, concernant les cultures de carottes de garde, je choisis la carotte de Tilques qui est très loin de la petite carotte et est très prisée dans les Hauts de France alors que je suis en Belgique ! Dommage que tu ne fasses pas un jardin d'hiver, car il y a un chou absolument délicieux que je cultive chaque année autant apprécié des adultes que des enfants, c'est le flower sprout, hybride entre un chou kale et un chou de Bruxelles !
Salut Michel, je fais le potager d'hiver, mais je m'arrange pour tout récolter avant fin-décembre, pour pouvoir mettre les poules dans le potager au moins 6 semaines, ce qui m'épargne les problèmes de limaces au printemps 😁 Au mois d'août, on parlera des plantes à ne pas oublier de semer en août (mâche, laitues d'hiver, épinards, etc...), de quoi profiter de la fin de saison ! Ce livre est sympa, il donne pas mal d'idées pour une saison trop souvent oubliée des jardiniers !
Et comme tous les choux il fait faire des sprouts, euh des prouts ou non ? Oui d'accord...je me 🤐🤐 En tout cas je vais essayer de trouver cela pour l'an prochain, merci de la sujection !
@michel Lambotte, Effectivement la carotte de Tilques est fabuleuse tant par son goût que par sa taille 😲 Mais il ne faut pas faire trop de pub car il n'y en aura plus dans les magasins 😁 Je dois en semer justement avant la fin du mois et après avoir retiré mes "Annabelle" ( patates de 110 jours 😉),un p'tit coup de grelinette et la parcelle sera nickel pour les semer 👍 Je réside à 6kms de Quiévrain et vous? Vous les semez quand vos Sprouts.....? JP de ch'nord alias Pépé JP
Franchement, ça ne m'étonne pas, j'en ai qui sont montées en juin, les autres, c'est maintenant... autant en refaire pour l'automne, faut pas s'acharner sur des plantes en souffrance...
Merci bcp !! Je suis originaire de la réunion et avec les feuilles de betterave je fais des brèdes (avec ail gingembre oignon et tomates), du coup avec les feuilles plus longue, je le fais avec les feuilles des betteraves d'été aussi. Chouvrave m'intrigue... je ne connais pas du tout....🤔
Pour ma part, je connaissais pas les brèdes, mais je vais aller voir de quoi il s'agit (toujours partantes pour tester des bonnes recettes à base de bons légumes du potager). Pour le chou-rave, on consomme les raves, une partie renflée qui se développe à la base de la tige, juste au dessus du sol. Personnellement, je trouve ça délicieux 👍
On le fais avec toute sorte de feuille... ce qui est hyper bon aussi c'est avec les feuilles et branches jeunes de la chayotte... on appelle ça brèdes chouchou chez moi ! Pdt les périodes de disette les brèdes remplaçaient la viande
Merci Maude pour la présentation de ces deux livres indispensables pour la culture d'hivers et ta liste est une très bonne approche pour une majorité de jardiniers qui souhaiterait ne pas abandonner leur potager aux vacances
Coucou Jean-Pierre, le potager d'automne/hiver est souvent négligé, le fait de gérer des semis en plein été, et ensuite l'arrivée du mauvais temps et du froid découragent beaucoup de jardiniers. Pourtant, c'est une chouette saison pour jardiner : pas de canicule, pas besoin d'arroser, peu de ravageurs... chaque année, je milite pour ne pas abandonner le potager en hiver alors qu'on peut vraiment prolonger la saison !
Je referai sans doute une vidéo en août, pour ne pas oublier tout ce qui se sème un peu plus tard, comme la mâche, les épinards, les laitues d'hiver, ce genre de chose... mais oui, ces deux livres, c'est un peu la panoplie du parfait petit potager d'hiver 😅
Petit commentaire pré-visionnage : je suis assise avec une bière ET un thé glacé (avec la chaleur faut vite diluer) à déprimer en boucle sur la sécheresse, la canicule, la grêle, le réchauffement climatique et ces "p*tains de merles" (ma grossièreté potagère favorite !), alors je te dis MERCI PAR AVANCE pour cette vidéo que je m'apprête à regarder, ça va me sortir la tête de l'instant présent :)
Commentaire post-visionnage : merci pour la nouvelle référence et pour les idées !! Dans mon calendrier des semis à moi (pour mon terrain, mon micro-climat), j'ai effectivement noté choux chinois au 20 juillet et navets au 1er août par exemple... Mais avec ces chaleurs, j'ai peur du challenge de la levée et de l'entretien des plantules en godets/terrines/alvéoles. Vu la chaleur extrême même dans la véranda aux fenêtres ouvertes, et vu le boulot d'entretien accru au potager, j'ai peur de faire crever tout ce beau monde. Et en même temps je sais que tarder, dans mon contexte, compromet en général la culture...
Je te confirme qu'il vaut mieux attendre la fin de la canicule... j'avais semé des choux chinois et choux rave, les semis ont grillé hier, pourtant à l'ombre et les pieds dans l'eau... Sinon, voilà une vidéo que j'avais fait l'année dernière avec quelques astuces pour les semis d'été : ua-cam.com/video/3Ef7v3NIod8/v-deo.html
Bonjour Maud. Merci pour cette super vidéo :) Moi qui aimerait aussi faire rentrer mes poules au potager en hiver, comment fais-tu pour tes plantes vivaces, ou aromatiques ? (si tu en as?) J'ai des lavandes, menthe, rhubarbes et autres que j'aimerai que mes poules ne détruisent pas. Tu les rassembles en un lieu pour les "protéger" spécifiquement ?
Salut Elodie, pour la plupart des plantes vivaces, le feuillage disparaît en hiver (c'est le cas de la rhubarbe, notamment), et même pour celles qui gardent en partie leur feuillage (comme les artichauts ou les cardons), ils repartent aussi du pied au printemps, donc je ne protège pas. Pour les plantes aromatiques, en principe, les poules n'y touchent pas, donc je ne protège pas non plus 😊
merci Maud très intéressant cette vidéo j'ai pas semé encore qq chou peu de place mais je vais mettre 1 chou cabus à pointe et 2 choux chinois cela prend bcq de place - aurais tu STP une astuce pour diminuer la place des choux et si tu peux me donner une variété pour les jeunes carottes j'ai déjà de beaux plants j'attend il fait trop chaud au Sud merci à toi
Merci 😉 On en fera une autre en août, pour ne pas oublier de semer les plantes qui se sèment dans la deuxième quinzaine d'août (épinards, mâches, laitues d'hiver, etc...)
Bonjour Maud la vidéo tombe à pic je vais faire les semis je me pose la question sur la roquette c'est trop tôt ou pas? Merci de ta réponse 😃😃😃 bonne semaine à toi et ta petite famille.
Salut salut, la roquette, je n'en fais pas, mais dans le bouquin de Wolfgang Palme, il dit pas avant septembre (ça aime pas trop la chaleur, ça non plus...) En août, je referai une vidéo avec toutes ces cultures qui n'aiment pas du tout la chaleur (épinards, roquette...) et qui doivent donc être semées plus tard.
Hello, alors les fleurs, pour être honnête, c'est beaucoup moins ma spécialité 😅 J'en ai toujours dans le jardin, mais la plupart du temps, je les laisse se re-semer toutes seules et je ne m'en occupe pas, je me contente de les admirer 😁
@@LejardindAlekil coucou, pas grave Alekil. Peux tu me dire qd je peux récolter mon premier melon? Stp. Merci. Semé le 11 mai, a vu d’œil il fait plus d’1 kg 😆
Bonjour, désolée, mais c'est un peu tard pour semer les panais, il aurait fallu les semer plutôt au printemps (c'est une culture longue). Par contre pour les carottes, c'est encore possible.
Vivre à la campagne c pas de tout repos. Entre les nuisances sonores ( coqs ânes cochons tourterelles cloches de l'église...) et olfactives (fumiers lisiers...) je vais dans les meilleurs délais migrer sous des cieux plus cléments. Euh en ville. Je plaisante évidemment. 😉👍
je t'avais posé la question en-dessous d'une autre vidéo et tu ne m'as pas répondu. j'adore ton t-shirt jardinier ou peut-on trouver ce genre de t-shirt. ? as-tu une affiliation ?
Coucou, Pour les betteraves, et la cueillette des feuilles ... est-ce que ça fonctionne comme la salade à couper ? On prend des petites feuilles et il en repousse d'autres .... ? Je me posais cette question .... ou une fois coupées .... hop ... terminé pour le petit plant ?
Bonsoir Françoise, c'est exactement le même principe que pour les laitues à couper, sauf qu'en hiver, ça pousse moins vite, donc ça peut être intéressant d'en faire aussi un peu sous abris, parce qu'à partir de fin-novembre, en extérieur, elles produiront moins de nouvelles feuilles 😊
Bonjour, les carottes semées au printemps seront très bien, si la variété est adaptée à la conservation (mais la plupart des carottes se conservent très bien). Pour la culture d'automne/hiver, je privilégie les variétés courtes ou rondes (Marché de Paris, par exemple), et les variétés hâtives (type Amsterdamse Bak ou Nantaise).
Bonsoir Nathalie, non, je n'en ai jamais fait, car personne n'aime ça chez nous 😅 J'ai toujours eu envie d'essayer pour l'expérience... je le ferai peut-être, les lapins seront contents, après tout 😅
Autre chose pour mes poireaux geant d hiver repiquer debut aout ca peut encore le faire?et j ai 2 lignes qui ont jaunit,je pense à cause du bain à base d eau de javel(tromper dans le dosage x2!!)dont les racines ont un peu brulé ..penses tu qu il faille les garder ou penses tu qu ils soient perdu?merci à toi et bonne semaine✌️
A mon avis, pour les poireaux d'hiver à repiquer, ça se tente. Ils seront peut-être bons à récolter un peu plus tard dans l'hiver, mais c'est pas dramatique. Pour les poireaux à la javel 😁 ils ont juste un peu jaunit, ou ils sont morts morts ? Par que s'ils ne sont pas mort, en soi, je te dirai bien de les laisser, tu n'as pas grand chose à perdre... Bonne semaine à toi aussi
Bonjour, je compatis, c'est pas facile dans le Sud, mais comme vos hivers sont plus doux et plus courts, il est aussi possible de commencer les semis plus tard (un bon mois après les dates données, voire même 6 semaines)
Bonjour Maud, stp, pour le chou rave, paraît que les sols acides ne lui conviennent pas ( cf kokopelli), je suis dans le puy de dôme à 800 m) Je cherche des graines ... Peut-etre essayer quand même ? Merci pour ton avis 🙏
Bonjour Blandine, je te conseille d'essayer quand-même, parfois les plantes nous surprennent ! N'hésites pas à ajouter du compost bien mélangé à ton sol pour équilibrer un peu le PH. A bientôt
Salut Maud ! Quand tu parles de choux chinois, c’est du bok choï ? Moi je pense semer pour des récoltes d’automne; des pois sucrés, des radis melon, du chou kale, des bettes à carde, des bok choï. Je vais refaire des épinards, mais ceux que j’avais semé au printemps n’avait rien donné 😞 j’étais tellement déçue. Merci beaucoup de ce sujet car c’est la première fois que je ferai des cultures en fin d’été. Je t’écris de Mirabel au Québec 😘
Salut Joelle, je me souviens que tu es au Québec, et je suis toujours ennuyée pour les Québécois, car je ne me rends pas vraiment compte de ce qui est possible chez vous pour les cultures de printemps et d'automne. Je devrais embaucher une consultante Québécoise 😁 Pour les choux chinois, je parle du Pe-tsaï, mais je pense que ce que je dis est valable aussi pour le Bok choy (c'est la même espèce, juste une variété différente). Pour les épinards, j'en ai pas parlé, mais ça marche bien à l'automne, mieux qu'au printemps, c'est même un classique du potager d'automne/hiver (à semer plutôt fin-août, quand il fait un peu moins chaud, un peu comme la mâche). J'espère que tu réussiras ton potager d'automne 😘
Bonjour j'ai deja une bonne dizaine de choux bruxelle, mais j'aimerai en faire plus finalement, est ce encore le temps comme ts les choux du coup, si j'ai bien compris?
@@LejardindAlekil bon et bien tant pis alors, merci pour vos réponses, et bon courage! Ici 21h et encore 30 ...Ns allons bientôt immigré au pôle pour l'été si cela continue😉😂😂
Merci pour cette vidéo 😍. Pour la germination des graines de coriandre je suggère de regarder la chaîne Ecobine TV, j'ai essayé ses 2 techniques et j'ai eu d'excellents résultats 😉
@@LejardindAlekil pour résumer les 2 techniques d'ecobine TV, les tremper pendant 48 heures ou les concasser avec un rouleau à pâtisserie par exemple, j'ai essayé les 2 et top dans les 2 cas, le mieux est d'aller visionner les vidéos de ce Monsieur bien sympathique, il me détends 😀
Concernant les volailles au potager d'hiver, mes poules n'abîment pas la plupart des cultures. Donc garder quelques cultures l'hiver n'est pas forcément grave si les poules y ont accès. Actuellement, elles ont accès aux courges, pommes de terre et melon. Elles grattent un peu le paillage mais rien n'est abimé. Les poussins ont accès à tout le jardin puisqu'il traversent les grillages, et j'avoue, mes herbes aromatiques sont entamées, mais je n'ai pas de pertes significatives. Globalement, ils ne touchent pas aux plants de légumes, juste au paillage et au herbes, et rien de catastrophique. Pas de quoi me motiver à investir dans la cage à poule en tout cas !
Malheureusement, un exemple n'est pas une généralité. L'année dernière, j'ai laissé entrer les poules alors que j'avais encore des choux cabus, presque prêts à récolter, des betteraves et des topinambours. Je me suis dit qu'elles attaqueraient peut-être quelques feuilles de choux, mais quand-même pas au point de dévorer des choux cabus entiers, ou de déterrer des racines ! Mal m'en a pris... les poules se sont régalées, mais on a pas vu la couleur des choux, ni du reste d'ailleurs ! Pour nettoyer, elles ont nettoyé, après leur passage, il ne restait rien. Libre à chacun de décider s'il veut prendre le risque ou non...
Bonjour Maud ! Pour la seconde fois, vous présentez le livre de Wolfgang PALME, en omettant de préciser que ce livre, à été traduit par DIDIER HELMSTETER, alias DID67, sur UA-cam, après être entré en contact avec l'auteur. C'est donc grâce à Didier HELMSTETER et aux Éditions TANA. que ce livre a vu le jour en France ! Livre que j'ai acheté, après l'avoir commandé auprès de ma librairie habituelle, de VERNEUIL SUR AVRE, et auquel, comme les trois livres de Didier HELMSTETER, édités chez TANA, ou les deux livres de Damien DEKARZ, aux Éditions du TERRAN, je me réfère souvent ! Ce sont mes bibles ! Donc, parler de l'auteur Autrichien Wolfgang PALME, et d'Eliot COLMAN, c'est bien, mais ne pas oublier celui grâce auquel ce livre existe, c'est mieux ! C'est mon avis. Bonne journée dans les Vosges, pour le moment la température dans mon jardin de VERNEUIL SUR AVRE est de 33,3°C, ce qui reste "faible", par rapport à hier ! Je précise que ma sonde, est située au ras du sol, plein Sud, rien à voir avec météo France ! Température relevée hier après-midi : 55,3°C, avec un thermomètre classique qui a rendu l'âme ! Olivier
Bonjour Olivier, même si je reconnais volontiers le travail de Didier pour la traduction du livre de Wolfgang Palme dans la langue de Molière, il me semble que celui grâce à qui ce livre existe, c'est quand-même l'auteur lui-même, et je dis cela sans aucune animosité envers Didier, et encore moins envers les éditions TANA qui, en plus d'avoir édité les trois livres de Didier et la version française de celui de Wolfgang Palme, ont aussi édité le miens et celui d'André Abrahami, pour ne citer que ces deux-là 😉 Certes, notre ami Didier a permis aux francophones d'accéder à ce livre, mais il est toujours d'usage, en matière de littérature, de citer l'auteur, plus rarement le traducteur, fût-il "célèbre" et auteur lui-même. Concernant la température, chez moi, c'est tout le contraire : il fait déjà nettement plus chaud qu'hier matin à la même heure, comme annoncé par l'application de météo agricole que j'utilise, et qui a le bon goût de rarement se tromper.
@@LejardindAlekil Re bonjour Maud, et MERCI de m'avoir répondu ! Ok à propos de l'auteur ! Concernant la météo, j'ai été trop optimiste ce matin ! C'est certes moins élevé qu'hier, 39,4 °C à cet instant, avec un vent d'ouest qui m'a contraint à lester mes deux cartons plus longs que larges, afin d'ombrager mes poivrons ! Cultivés sous foin bio ; 50€ les 400kg livraison offerte pour distance inférieure à 25 km ; ils présentaient des signes de faiblesse plutôt inquiétant quand à leur survie...Donc, avant un arrosage d'1l par pied ce soir, avec un peu de mon "or liquide matinale ", l'ombrage est de rigueur ! D'ailleurs, pour l'année prochaine, je vais certainement m'inspirer du Potager d'Olivier, en créant des supports pour ombrage dès le début du printemps. En revanche, je constate que les tomates issues de semences achetées auprès de Rachel et Pascal POOT, se portent très bien face à de telles températures, mais les floraisons ne produisent pas encore de fruits...La mise en place d'un ombrage me semble être un préalable nécessaire à la récolte de bonnes tomates bio, cultivées, comme les poivrons, melons, pastèques et aubergines, en extérieur. Ceci afin que les fruits contiennent plus de nutriments, en réponse aux UV, bloqués par les matériaux constituants les serres ou les tunnels. Et MERCI pour cette info au sujet de la météo, qui doit être plus fiable que la source télévisuelle régionale ! Bonne après-midi dans les Vosges ! Olivier
@@redhrjcjvkhygcggjgh1025 En effet, avec l'évolution du climat, il me semble indispensable de ménager de l'ombre au potager. De ce côté-là, je suis chanceuse, j'ai pas mal d'arbres et d'abustes autour du potager qui créent un espace mi-ombragé que les plantes apprécient. Pour la météo agricole, je ne sais pas quelles sont leurs sources, mais les prévisions se révèlent souvent exactes. Chez nous, la température est plus supportable aujourd'hui, j'espère que chez vous aussi !
Bonjour Maud ! Grâce à mon Papa qui a eu la bonne idée de planter des fruitiers demi tiges au Sud, il y a aussi de l'ombre, utile aux petits fruits, qui sont derrière. J'ai semé deux rangs de maïs multicolore, que j'ai eu en cadeau de mon fournisseur de foin bio, qui est aussi un agriculteur bio, et producteur d'oeufs.Donc deux rangs de ce maïs, entrés lesquels j'ai semé 3 poquets de trois graines de potiron bleue de Hongrie de chez Rachel et Pascal POOT. Je vais enfin pouvoir semer les haricots grimpant, le mais étant suffisamment haut. Petite pluie ce matin vers 1h, 2,1mm ; première pluie de juillet ; presque conforme à ce que prévoyait la météo agricole, plus fiable que mon autre source ! Encore merci de m'avoir communiqué cette source ! Bonne journée en Vosges ! Olivier du Sud de l'Eure
J'oubliai : températures beaucoup plus agréables : 22,6 °C, contre 28,7 °C hier à la même heure, et 40 ° au plus chaud de la journée ! Pourvu que cela dure, avec idéalement 40 mm de pluie, en 24h ! Ce serait le top ! Bonne journée ! Et MERCI ! Olivier
@@zohra9326 Pas de soucis, j'ai une vidéo qui arrive en fin de journée sur les semis du mois d'août pour le potager d'hiver, ça devrait te donner quelques idées, je pense.
Les grandes fanes de betteraves, il ne faut pas les manger crues, ça fait partie de ce qu'on appelle les "verdures à poêler", au même titre que les feuilles d'épinards, de blettes, etc...
Petite précision, le mot que je ne retrouvais pas pour la "pomme" du chou-rave, qui n'est pas vraiment une pomme, et pas une racine non plus, c'est tout simplement... RAVE hein, évidemment, d'où son nom de chou-rave 😅
Danc, dansles planche où on le cultive, c'est RAVE PARTY ! 😸
@@kna60 Voila, c'est ça 🤣
Bonjour je viens de recevoir votre livre un jardin nourricier,une merveille tout y est.fidele a vis vidéos j adore.merci infiniment, grâce a vous vos conseils je jardine depuis presque un an maintenant, haute Ardèche, 1000m, j ai même déguster mes tomates 🙂🥰💗🙏
Bonjour et merci beaucoup pour votre retour sur mon livre qui me fait réellement très plaisir. J'espère qu'il vous accompagnera au jardin et saura vous aider et vous inspirer. A très bientôt et belles récoltes !
Merci beaucoup pour les conseils de lecture, c’est précieux comme conseil.
Avec plaisir 🙂 c'est un bon livre qui donne pas mal d'idées pour la saison creuse !
Et j'ai envie d'acheter des bouquins maintenant !! Parce que j'adore les bouquins...j'adore les feuilles de blettes 😍😋😋😋
J’ai acheté ce livre l’année dernière et effectivement cela m’a bien aidé. Merci pour ce petit rappel.
Oui, c'est un bon livre, il donne beaucoup d'idées 🙂
Merci Maud, en tant que "jardinière" débutante, je ne pensais pas qu'il y avait autant de légumes à planter pour des récoltes automne/hiver, par contre choix crucial je voulais faire pousser des engrais verts pour enrichir mon sol, du coup il va falloir que je choisisse...
Merci pour ce partage intéressant. Je pensais m’offrir ce livre depuis un petit moment et bien je vais le faire dès demain 👍🏻. Bonne soirée
C'est le bon moment pour le lire, en effet ! Je n'y ai pas forcément appris des choses révolutionnaires, mais je l'aime bien car il donne beaucoup d'idées 😊
C'est vrai, qu'il fait chaud et que nous ne pensons pas encore aux légumes d'hiver 😊
Merci pour le rappel 👍
Nina
Salut Nina,
je te conseille d'attendre que les températures redeviennent décentes, mes premiers semis ont carrément cramé aujourd'hui, même à l'ombre et les pieds dans l'eau... Terrible, cette fournaise !
Bises
@@LejardindAlekil OK, je vais être patiente, merci du conseil 😘👍
Merci beaucoup pour cette vidéo, tu m'as donné envie de faire du potager d'hiver
L'automne est une chouette saison pour le potager, peu de ravageurs, généralement pas de problèmes d'humidité, moins chaud, pas trop de mauvaises herbes... ça serait dommage de s'en priver !
Re coucou Maud 😊
Merci beaucoup pour ce partage, ce livre a l'air vraiment très intéressant.
Bonne semaine à toi et à toute ta petite famille 😘 🐝 🐝 🐝 🐝
Coucou Pascale,
c'est un bon livre qui donne pas mal d'idées, je l'aime bien.
Bonne semaine également 😘
Très bon livre que j'ai acheté l'an dernier, et que je vais utiliser cette année, on verra ce que ça donne...
Oui, je trouve que ce livre donne pas mal d'idées, et des bons points de repère pour les semis 👍 Personnellement, j'aime bien le potager d'hiver : pas de canicule, pas de sécheresse, beaucoup moins de ravageurs, et encore plein de cultures pour prolonger la saison !
@@LejardindAlekil Tout à fait, il faut juste gérer le gel, mais c'est de moins en moins un sujet (tous les semis en serre non chauffée depuis février, y compris les tomates, ont bien prospéré !)
@Laurent BUNNIK Oui, bien sûr, il faut bien choisir ses cultures en basse saison, mais on ne soupçonne pas toujours le nombre de plantes qui supportent en fait très bien le froid ! C'est aussi pour ça que j'aime bien ce livre, il se charge de nous rappeler qu'il n'y a pas que les tomates et les courgettes au potager 😁 les choux, les navets, les poireaux, les épinards... c'est sympa aussi !
Coucou Maud, je cuisine aussi les feuilles et les tiges des betteraves
Bonjour 🙂 vidéo qui tombe à pic c'est la 1ère année où je vais essayer ke potager automne hiver ! D'autant que je vais avoir du temps pour m'en occuper dans les 6 mois qui viennent ! Merci Maud 😘
Bonjour Maria, en automne/hiver, c'est vraiment sympa de faire le potager : pas d'arrosage, pas de canicule, peu de ravageurs... Une saison trop souvent abandonnée par les jardiniers, alors qu'on peut encore cultiver plein de choses pour prolonger la saison potagère !
Bonsoir
Belle vidéo
Bravo pour les informations et explications vraiment top.
A bientôt 😉 merci
Salut,
contente que la vidéo te plaise. En Août, on en refera une pour ne pas oublier les semis qui se font un peu plus tard dans l'été, comme les épinards par exemple 😉
Bonjour, tout a fait d accord pour une serie’de recettes avec des légumes d hiver, choux chinois et autres, merci a vous.
Bonjour François, c'est noté, merci.
Merci beaucoup pour cette super video. Petite suggestion : Quand tu cites des bouquins ça serait sympa de mettre les titres dans les commentaires pour les étourdis comme moi qui n'ont pas noté et qui ont la flemme de se retaper la vidéo 😊😊 (Livre commandé ; j'ai hâte !)
C'est vrai 😊 La plupart du temps, j'y pense, mais là, j'ai oublié 😊
Eliot Coleman - Des légumes en hiver
Wolfgang Palme - Le potager au coeur de l'hiver
Merciiiiiiiii pour ce partage Maud
Avec plaisir 😊
Merci Maud pour cette vidéo, je suis toujours aux fleurs avec le potager d'hiver.
Je loupe tjs le bon moment sauf pour les carottes, mais ta vidéo m'a rassuré; cette année je suis plutôt pas mal partie.
Sauf que je viens de mettre en terre mes radis noir mais bon j'en prends soin ;)
J'ai arrêté les navets de printemps qui se font constamment bouffer, de plus l'été nous en sommes bien moins friand que l'hiver.
Merci de m'avoir rappelé le chou-rave que j'avais oublié, alors que j'ai des graines.
Bon week-end
A bientôt
Agnès
Pas bête l'idée de faire rentrer les poules pour nettoyer ! Je vais y penser. Merci pour votre vidéo
Je n'ai plus de problèmes de limaces depuis que je fais comme ça. L'idéal, c'est de pouvoir leur donner accès pendant 4 à 6 semaines dans l'hiver (pour ma part, généralement de mi-décembre à fin-janvier).
Merci Maud pour ces petits rappels indispensables 🥦🌱 Bonne semaine 😘
Avec plaisir 😊 Bonne semaine à toi aussi 😘
Le bouquin "Le potager au coeur de l'hiver" a été traduit par Didier Helmsteter : did67 de la chaine YT Le Potager du Paresseux. 😘
Ce livre est une vraie mine d’informations. Merci Maud 👍
Et n’hésitez pas, il y a un bon article sur Terra sur le sujet du potager d’hiver 😉
Coucou Denis, tu fais bien de parler de l'article, je vais mettre le lien dans la description 👍
Merci Maud pour toutes ces précisions de légumes a semer très bientôt sylvie
Avec plaisir 😊 En août, je referai une vidéo pour ne pas oublier ceux qui se sèment plus tard !
Bon, je mets un "J'aime" plus que que pour les lapins et les poulets, mais j'aime toujours bien ce que vous faites, et j'adore les légumes d'hiver ! Ah, des navets glacés avec un canard !!!
Navet poêlés au miel, c'est pas mal non plus 😁
Super 👍 la carotte Marché de Paris !
C'est une chouette variété mais souvent introuvable en jardinerie...
Belle vidéo
Mes préférés pour l'hiver : kale, blette, épinard - navet, radis noir
Ils viennent compléter les courges,poireaux, pomme de terre, betterave, carotte... semés ou plantés en juin et la mâche qui se ressème seule
Chaque année, je regrette de voir les gens abandonner le potager à l'arrivée de l'automne alors qu'il y a encore tellement de bonnes choses qu'on peut cultiver ! J'ai pas non plus parlé des épinards dans cette vidéo, parce que c'est un peu comme les laitues, c'est un classique 😁 (et un délice !!!)
Très sympa, excellent bouquin 😉 j'attendais avec impatience que tu cites le navet car perso pareil, je le sème en direct debut août biz et bonne fin de semaine à toi
Je compte refaire une vidéo en août, pour parler des semis qui se font en fin d'été, dont les navets, les épinards, la roquette, etc... 😉
Bonjour Maud, c'est cool j'ai eu le livre pour mon anniversaire (je l'avais mis sur ma liste 😊) et du coup j'ai pu anticipé quelques cultures pour l'automne hiver. Je détestais le navet mais l'année dernière j'ai essayé....et j'ai finalement aimé. Par contre cela fait 2 ans que j'essaie le chou chinois et soit ça ne pousse pas soit les feuilles sont mangées !!! mais je recommence encore et toujours 😋. Bonne soirée et merci pour tes vidéos
Salut Nathalie,
les navets du jardin, récoltés jeunes quand ils sont tendres et frais, c'est un délice ! Mais on en trouve pas des comme ça dans le commerce 😉
Pour le chou chinois, ça n'aime pas DU TOUT la chaleur, mais effectivement, quand il fait trop humide, les limaces aiment beaucoup le grignoter... pas facile !
Bonne soirée à toi aussi
Salut Maud, merci pour toutes ces infos. Marc
Merci pour le partage. Je vais faire l'acquisition du bouquin, je voudrais vraiment assurer des récoltes hivernales également. J'aime bien l'idée d'avoir des légumes d'été mais egalement d'hiver :)
Damien
Je suis bien d'accord, je trouve dommage de gâcher la moitié de la saison en abandonnant le potager en hiver !
C'est un livre très sympa qui donne pas mal d'idées.
Coucou Maud, ils doivent être vraiment intéressants ces 2 bouquins 👍
Il y a les choux chinois qui m'intéresse depuis un p'tit moment et que que je n'ai pas encore essayé ... Il faut que je trouve des graines 😉👍
Hier soir,j'ai fini d'arroser tous mes légumes et fleurs,j'ai mis aussi des cageots sur les salades etc ça devrait le faire 👍
J'ai installé aussi mes sorties de toiture dans mes IBC de 1000L...on devrait normalement avoir de la pluie cette nuit et demain
Bonne journée...elle s'annonce torride 🥵
JP de ch'nord alias Pépé JP
Coucou JP,
aujourd'hui ici, c'est la lutte finale 🤣 Dernier jour de canicule, normalement, mais aussi jour le plus chaud, j'ai dépassé le stade de m'inquiéter pour le potager, c'est maintenant la survie des animaux qui me préoccupe, je sens que j'ai pas fini de charger des arrosoirs, et que je vais bien dormir cette nuit 😅
Moi qui voulait aller au marché ce matin, je laisse tomber, j'ai pas le temps 😤
Courage, et vivement la pluie !!!
Bises
@@LejardindAlekil 😁 ( lutte finale)
Les saisons sont détraquées,,j''aimerais pouvoir construire des structures en bois comme le font si bien Olivier et Damien mais quand je vois le prix 😲 depuis cette connerie de COVID et cette guerre en Ukraine les prix flambent,c'est dingue 😡
J'ai vu que tu as épinglé notre conversation au sujet des emmer.....deurs , ça devrait discuter sec 👍
Merci pour cette vidéo sympa ,moi j aime bien les légumes d hiver chou rave ,navets ,choux etc et tes tee shirts sont très chouette 😉👌à bientôt
Le potager d'hiver, c'est vraiment sympa : pas de canicule, pas besoin d'arroser, peu de ravageurs... et comme tu dis, il y a des cultures d'hiver très sympas (le potager, ce n'est pas que des tomates et des courgettes !!!)
Merci de lancer le tempo pour les cultures d'hiver 😁 j'ai déjà lancé du chou cabus et du chou fleur (une première pour moi, on verra bien ce que ça donne 😅), je ferais les choux chinois plus tard et autres choux qui poussent plus vite 😁
J'avais semé chou rave et chou chinois, ça a levé... et ça a cramé 😁 Du coup j'attends que la canicule se calme...
@@LejardindAlekil même au printemps mes choux pak choi ont pas kiffé 😅 un peu de chaleur et ça monte en graines... Donc je vais attendre pour les semis ^^
@@majunglealsacienne5878 Saleté de canicule... j'ai failli perdre ma lapine et mes poussins aujourd'hui... une vraie fournaise, pas un temps à mettre un chou dehors 😒
@@LejardindAlekil je surveille de près mes petites poules et mes cailles... Elles ont tellement chaud... J'appréhende la journée de demain, la plus chaude de la semaine en Alsace... L'année dernière c'était plus non stop et cette année chaud non stop... J'espère un peu de pluie après tout ça...
@Ma jungle Alsacienne Un truc qui a bien rafraîchi les poussins aujourd'hui, c'est de mouiller le sol (à l'ombre) à l'endroit où ils se couchent pour s'abriter du soleil et de la chaleur. Attention aux cailles, si jamais elles manquent d'eau, elles sont sadiques, elles vont se mettre toutes sur une seule et la massacrer (ça a failli arriver avec celles qu'on engraisse en ce moment, j'avais pas vu qu'elles n'avaient plus d'eau, elles avaient commencé à en scalper une 😱). C'est dur pour les animaux, vivement mercredi que la température retombe !
Salut Maud, sujet très intéressant pour la saison, pour ma part, ouf après rappel de ta liste de course automne hiver, je n'ai rien oublié, je crois 😂 J'ai relancé pas mal de semis en plaques alvéolées, concernant les cultures de carottes de garde, je choisis la carotte de Tilques qui est très loin de la petite carotte et est très prisée dans les Hauts de France alors que je suis en Belgique ! Dommage que tu ne fasses pas un jardin d'hiver, car il y a un chou absolument délicieux que je cultive chaque année autant apprécié des adultes que des enfants, c'est le flower sprout, hybride entre un chou kale et un chou de Bruxelles !
Salut Michel, je fais le potager d'hiver, mais je m'arrange pour tout récolter avant fin-décembre, pour pouvoir mettre les poules dans le potager au moins 6 semaines, ce qui m'épargne les problèmes de limaces au printemps 😁
Au mois d'août, on parlera des plantes à ne pas oublier de semer en août (mâche, laitues d'hiver, épinards, etc...), de quoi profiter de la fin de saison !
Ce livre est sympa, il donne pas mal d'idées pour une saison trop souvent oubliée des jardiniers !
Et comme tous les choux il fait faire des sprouts, euh des prouts ou non ?
Oui d'accord...je me 🤐🤐
En tout cas je vais essayer de trouver cela pour l'an prochain, merci de la sujection !
@michel Lambotte,
Effectivement la carotte de Tilques est fabuleuse tant par son goût que par sa taille 😲
Mais il ne faut pas faire trop de pub car il n'y en aura plus dans les magasins 😁
Je dois en semer justement avant la fin du mois et après avoir retiré mes "Annabelle" ( patates de 110 jours 😉),un p'tit coup de grelinette et la parcelle sera nickel pour les semer 👍
Je réside à 6kms de Quiévrain et vous?
Vous les semez quand vos Sprouts.....?
JP de ch'nord alias Pépé JP
Merci pour ces idées de culture . J'ai le livre depuis sa sortie mais pas pris le temps de le lire
C'est une saison où on est souvent bien occupé dehors, on prend moins le temps de lire qu'en hiver 👍
Super vidéo !
Oui les blettes du printemps montent en graines chez moi…
Bonne journée
Franchement, ça ne m'étonne pas, j'en ai qui sont montées en juin, les autres, c'est maintenant... autant en refaire pour l'automne, faut pas s'acharner sur des plantes en souffrance...
Très bon format vidéos merci Maude
Merci Maud pour ces conseils...
Avec plaisir 😊
pour les blettes je consomme les feuilles à la vapeur et je fais les cardes en lactofermentation
merci Maud, toujours aussi intéressant !!
Avec plaisir 🙂
Dans les semis qui marchent maintenant... les graines de kiwi.
Merci pour cette superbe vidéo. J'ai commandé le livre de Wolfgang Palme du coup 👍
C'est un bon livre qui donne pas mal d'idées, et c'est le bon moment pour le lire 👍
Bonjour à vous merci pour les conseils 👍👍👍
Avec plaisir 👍
Merci pour tes idées de semis au potager
Avec plaisir, mais c'est une toute petite liste, il y en a plein d'autres qu'on peut cultiver en hiver 😊 On en reparlera au mois d'août 😊
@@LejardindAlekil Ok😉👍
Merci bcp !! Je suis originaire de la réunion et avec les feuilles de betterave je fais des brèdes (avec ail gingembre oignon et tomates), du coup avec les feuilles plus longue, je le fais avec les feuilles des betteraves d'été aussi.
Chouvrave m'intrigue... je ne connais pas du tout....🤔
Pour ma part, je connaissais pas les brèdes, mais je vais aller voir de quoi il s'agit (toujours partantes pour tester des bonnes recettes à base de bons légumes du potager). Pour le chou-rave, on consomme les raves, une partie renflée qui se développe à la base de la tige, juste au dessus du sol. Personnellement, je trouve ça délicieux 👍
On le fais avec toute sorte de feuille... ce qui est hyper bon aussi c'est avec les feuilles et branches jeunes de la chayotte... on appelle ça brèdes chouchou chez moi ! Pdt les périodes de disette les brèdes remplaçaient la viande
Merci Maude pour la présentation de ces deux livres indispensables pour la culture d'hivers et ta liste est une très bonne approche pour une majorité de jardiniers qui souhaiterait ne pas abandonner leur potager aux vacances
Coucou Jean-Pierre,
le potager d'automne/hiver est souvent négligé, le fait de gérer des semis en plein été, et ensuite l'arrivée du mauvais temps et du froid découragent beaucoup de jardiniers. Pourtant, c'est une chouette saison pour jardiner : pas de canicule, pas besoin d'arroser, peu de ravageurs... chaque année, je milite pour ne pas abandonner le potager en hiver alors qu'on peut vraiment prolonger la saison !
@@LejardindAlekil C'est une certitude et une démarche de jardinière passionnée
Le persil en soupe c'est très bon.
Je possède ces 2 livres, mais c est bien de faire une piqûre de rappel parcequ après il est trop tard pour semer. Merci
Je referai sans doute une vidéo en août, pour ne pas oublier tout ce qui se sème un peu plus tard, comme la mâche, les épinards, les laitues d'hiver, ce genre de chose... mais oui, ces deux livres, c'est un peu la panoplie du parfait petit potager d'hiver 😅
Petit commentaire pré-visionnage : je suis assise avec une bière ET un thé glacé (avec la chaleur faut vite diluer) à déprimer en boucle sur la sécheresse, la canicule, la grêle, le réchauffement climatique et ces "p*tains de merles" (ma grossièreté potagère favorite !), alors je te dis MERCI PAR AVANCE pour cette vidéo que je m'apprête à regarder, ça va me sortir la tête de l'instant présent :)
Commentaire post-visionnage : merci pour la nouvelle référence et pour les idées !! Dans mon calendrier des semis à moi (pour mon terrain, mon micro-climat), j'ai effectivement noté choux chinois au 20 juillet et navets au 1er août par exemple... Mais avec ces chaleurs, j'ai peur du challenge de la levée et de l'entretien des plantules en godets/terrines/alvéoles. Vu la chaleur extrême même dans la véranda aux fenêtres ouvertes, et vu le boulot d'entretien accru au potager, j'ai peur de faire crever tout ce beau monde. Et en même temps je sais que tarder, dans mon contexte, compromet en général la culture...
Je te confirme qu'il vaut mieux attendre la fin de la canicule... j'avais semé des choux chinois et choux rave, les semis ont grillé hier, pourtant à l'ombre et les pieds dans l'eau... Sinon, voilà une vidéo que j'avais fait l'année dernière avec quelques astuces pour les semis d'été :
ua-cam.com/video/3Ef7v3NIod8/v-deo.html
Vidéo très intéressante 🤔 ! Merci 🙏 !
On en fera une autre en août pour les plantes à semer plus tard, comme les épinards, par exemple 😉
Hello, merci pour cette intéressante vidéo, je sais quel est le prochain bouquin (que je ne connaissais pas) que je vais m'offrir 👍
Hello, il est vraiment sympa, ce bouquin, il donne pas mal d'idées 👍
Salut, comment réussissez vous les choux chinois ? Quel est le secret pour qu'ils pillent bien.et qu'ils ne montent pas.? Je suis preneur de conseils
Pomment *
Bonjour Maud. Merci pour cette super vidéo :) Moi qui aimerait aussi faire rentrer mes poules au potager en hiver, comment fais-tu pour tes plantes vivaces, ou aromatiques ? (si tu en as?) J'ai des lavandes, menthe, rhubarbes et autres que j'aimerai que mes poules ne détruisent pas. Tu les rassembles en un lieu pour les "protéger" spécifiquement ?
Salut Elodie,
pour la plupart des plantes vivaces, le feuillage disparaît en hiver (c'est le cas de la rhubarbe, notamment), et même pour celles qui gardent en partie leur feuillage (comme les artichauts ou les cardons), ils repartent aussi du pied au printemps, donc je ne protège pas. Pour les plantes aromatiques, en principe, les poules n'y touchent pas, donc je ne protège pas non plus 😊
merci Maud très intéressant cette vidéo j'ai pas semé encore qq chou peu de place mais je vais mettre 1 chou cabus à pointe et 2 choux chinois cela prend bcq de place - aurais tu STP une astuce pour diminuer la place des choux et si tu peux me donner une variété pour les jeunes carottes j'ai déjà de beaux plants j'attend il fait trop chaud au Sud merci à toi
Très bonne vidéo
Merci 😉 On en fera une autre en août, pour ne pas oublier de semer les plantes qui se sèment dans la deuxième quinzaine d'août (épinards, mâches, laitues d'hiver, etc...)
Bonjour j'aimerais bcp trouver votre t-shirt.justement je me demandais quoi mettre au potager pour l hiver
Bonjour,
voilà où j'ai trouvé mes t-shirts :
amzn.to/3bm8Ir1
amzn.to/3oPs8aQ
Bonjour Maud la vidéo tombe à pic je vais faire les semis je me pose la question sur la roquette c'est trop tôt ou pas? Merci de ta réponse 😃😃😃 bonne semaine à toi et ta petite famille.
Salut salut, la roquette, je n'en fais pas, mais dans le bouquin de Wolfgang Palme, il dit pas avant septembre (ça aime pas trop la chaleur, ça non plus...)
En août, je referai une vidéo avec toutes ces cultures qui n'aiment pas du tout la chaleur (épinards, roquette...) et qui doivent donc être semées plus tard.
Coucou, peux tu nous conseiller pour les fleurs à semer stp. Merci Alekil
Hello, alors les fleurs, pour être honnête, c'est beaucoup moins ma spécialité 😅 J'en ai toujours dans le jardin, mais la plupart du temps, je les laisse se re-semer toutes seules et je ne m'en occupe pas, je me contente de les admirer 😁
@@LejardindAlekil coucou, pas grave Alekil. Peux tu me dire qd je peux récolter mon premier melon? Stp. Merci. Semé le 11 mai, a vu d’œil il fait plus d’1 kg 😆
Bonjour madame
Est il possible de semer dès à présent du panais pour en obtenir pour l'hiver ?
Merci beaucoup et bonne soirée.
Bonjour,
désolée, mais c'est un peu tard pour semer les panais, il aurait fallu les semer plutôt au printemps (c'est une culture longue). Par contre pour les carottes, c'est encore possible.
@@LejardindAlekil Merci beaucoup je suis débutante.
Vivre à la campagne c pas de tout repos. Entre les nuisances sonores ( coqs ânes cochons tourterelles cloches de l'église...) et olfactives (fumiers lisiers...) je vais dans les meilleurs délais migrer sous des cieux plus cléments. Euh en ville. Je plaisante évidemment. 😉👍
J'ai passé une journée à Paris au mois de mai, et depuis, j'apprécie encore plus sincèrement mes "nuisances sonores" rurales 😁😁
je t'avais posé la question en-dessous d'une autre vidéo et tu ne m'as pas répondu. j'adore ton t-shirt jardinier ou peut-on trouver ce genre de t-shirt. ? as-tu une affiliation ?
Voilà où j'ai trouvé mes t-shirts 😁
amzn.to/3ow9eWC
amzn.to/3PRNTlR
Coucou, Pour les betteraves, et la cueillette des feuilles ... est-ce que ça fonctionne comme la salade à couper ? On prend des petites feuilles et il en repousse d'autres .... ? Je me posais cette question .... ou une fois coupées .... hop ... terminé pour le petit plant ?
Bonsoir Françoise, c'est exactement le même principe que pour les laitues à couper, sauf qu'en hiver, ça pousse moins vite, donc ça peut être intéressant d'en faire aussi un peu sous abris, parce qu'à partir de fin-novembre, en extérieur, elles produiront moins de nouvelles feuilles 😊
Bonjour
Quelle variété de carottes pour l hiver ?
J'en ai semé début-mi printemps trop tôt pour conservation ?
Merci
Bonjour,
les carottes semées au printemps seront très bien, si la variété est adaptée à la conservation (mais la plupart des carottes se conservent très bien).
Pour la culture d'automne/hiver, je privilégie les variétés courtes ou rondes (Marché de Paris, par exemple), et les variétés hâtives (type Amsterdamse Bak ou Nantaise).
@@LejardindAlekil merci pour la réponse :)
Bonsoir maud
As tu déjà fait des chicons, je m y suis essayée cette année mais semer trop tard. A revoir l année prochaine.
Bonsoir Nathalie,
non, je n'en ai jamais fait, car personne n'aime ça chez nous 😅 J'ai toujours eu envie d'essayer pour l'expérience... je le ferai peut-être, les lapins seront contents, après tout 😅
Autre chose pour mes poireaux geant d hiver repiquer debut aout ca peut encore le faire?et j ai 2 lignes qui ont jaunit,je pense à cause du bain à base d eau de javel(tromper dans le dosage x2!!)dont les racines ont un peu brulé ..penses tu qu il faille les garder ou penses tu qu ils soient perdu?merci à toi et bonne semaine✌️
A mon avis, pour les poireaux d'hiver à repiquer, ça se tente. Ils seront peut-être bons à récolter un peu plus tard dans l'hiver, mais c'est pas dramatique. Pour les poireaux à la javel 😁 ils ont juste un peu jaunit, ou ils sont morts morts ? Par que s'ils ne sont pas mort, en soi, je te dirai bien de les laisser, tu n'as pas grand chose à perdre... Bonne semaine à toi aussi
Bonjour canicule a ralonge et pratiquement pas dhiver dommage d etre au sud.
Bonjour, je compatis, c'est pas facile dans le Sud, mais comme vos hivers sont plus doux et plus courts, il est aussi possible de commencer les semis plus tard (un bon mois après les dates données, voire même 6 semaines)
Bonjour Maud, stp, pour le chou rave, paraît que les sols acides ne lui conviennent pas ( cf kokopelli), je suis dans le puy de dôme à 800 m)
Je cherche des graines ... Peut-etre essayer quand même ?
Merci pour ton avis 🙏
Bonjour Blandine,
je te conseille d'essayer quand-même, parfois les plantes nous surprennent ! N'hésites pas à ajouter du compost bien mélangé à ton sol pour équilibrer un peu le PH.
A bientôt
tu peux remettre la liste dans la descriptions pour ceux qui ont la flemme de revoir la vidéo ? 😅🤔😘
Je vais pas te mentir, j'ai un peu la flemme 🤣🤣🤣
@@LejardindAlekil 🤔👍🤓c'est une réponse de bon aloi, 5 francs dans le nourrain 😂
Si on doit choisir l’un des deux, lequel préférer ?
Pour un maraîcher, je dirai les deux, mais pour un jardinier, je trouve que celui de Wolfgang Palme est mieux 👍
Merci
Salut Maud ! Quand tu parles de choux chinois, c’est du bok choï ? Moi je pense semer pour des récoltes d’automne; des pois sucrés, des radis melon, du chou kale, des bettes à carde, des bok choï. Je vais refaire des épinards, mais ceux que j’avais semé au printemps n’avait rien donné 😞 j’étais tellement déçue. Merci beaucoup de ce sujet car c’est la première fois que je ferai des cultures en fin d’été. Je t’écris de Mirabel au Québec 😘
Salut Joelle, je me souviens que tu es au Québec, et je suis toujours ennuyée pour les Québécois, car je ne me rends pas vraiment compte de ce qui est possible chez vous pour les cultures de printemps et d'automne. Je devrais embaucher une consultante Québécoise 😁 Pour les choux chinois, je parle du Pe-tsaï, mais je pense que ce que je dis est valable aussi pour le Bok choy (c'est la même espèce, juste une variété différente). Pour les épinards, j'en ai pas parlé, mais ça marche bien à l'automne, mieux qu'au printemps, c'est même un classique du potager d'automne/hiver (à semer plutôt fin-août, quand il fait un peu moins chaud, un peu comme la mâche). J'espère que tu réussiras ton potager d'automne 😘
@@LejardindAlekil je t’en donnerai des nouvelles 😘
@@111angela Avec plaisir 👍
👍
😉👍
Bonjour j'ai deja une bonne dizaine de choux bruxelle, mais j'aimerai en faire plus finalement, est ce encore le temps comme ts les choux du coup, si j'ai bien compris?
Bonjour, pour les choux de Bruxelles, c'est un peu tard, mais ça se tente quand-même, par contre ils arriveront sûrement plus tard dans l'hiver.
@@LejardindAlekil bon et bien tant pis alors, merci pour vos réponses, et bon courage! Ici 21h et encore 30 ...Ns allons bientôt immigré au pôle pour l'été si cela continue😉😂😂
Salut✌️la je vais m absenter..si je sème du cabu en terrines tout debut aout ca peut encore le faire selon toi?merci😉
Salut Sylvain, au pire, si tu ne les manges pas à l'automne, tu les auras pour le printemps, donc non, c'est pas perdu 😁
Merci pour cette vidéo 😍. Pour la germination des graines de coriandre je suggère de regarder la chaîne Ecobine TV, j'ai essayé ses 2 techniques et j'ai eu d'excellents résultats 😉
Ah merci pour l'info, je ne connais pas cette chaîne, mais pour ma part, je les ai mises à tremper... je vous dirai ce que ça donne 😉
@@LejardindAlekil pour résumer les 2 techniques d'ecobine TV, les tremper pendant 48 heures ou les concasser avec un rouleau à pâtisserie par exemple, j'ai essayé les 2 et top dans les 2 cas, le mieux est d'aller visionner les vidéos de ce Monsieur bien sympathique, il me détends 😀
@@BlackBird-BZH J'irai voir, merci !
La corne de Bordeau en salade.
Je ne l'ai jamais faite, celle-ci, merci pour l'info 👍
Concernant les volailles au potager d'hiver, mes poules n'abîment pas la plupart des cultures. Donc garder quelques cultures l'hiver n'est pas forcément grave si les poules y ont accès. Actuellement, elles ont accès aux courges, pommes de terre et melon. Elles grattent un peu le paillage mais rien n'est abimé. Les poussins ont accès à tout le jardin puisqu'il traversent les grillages, et j'avoue, mes herbes aromatiques sont entamées, mais je n'ai pas de pertes significatives. Globalement, ils ne touchent pas aux plants de légumes, juste au paillage et au herbes, et rien de catastrophique. Pas de quoi me motiver à investir dans la cage à poule en tout cas !
Malheureusement, un exemple n'est pas une généralité. L'année dernière, j'ai laissé entrer les poules alors que j'avais encore des choux cabus, presque prêts à récolter, des betteraves et des topinambours. Je me suis dit qu'elles attaqueraient peut-être quelques feuilles de choux, mais quand-même pas au point de dévorer des choux cabus entiers, ou de déterrer des racines ! Mal m'en a pris... les poules se sont régalées, mais on a pas vu la couleur des choux, ni du reste d'ailleurs ! Pour nettoyer, elles ont nettoyé, après leur passage, il ne restait rien. Libre à chacun de décider s'il veut prendre le risque ou non...
Bonjour Maud ! Pour la seconde fois, vous présentez le livre de Wolfgang PALME, en omettant de préciser que ce livre, à été traduit par DIDIER HELMSTETER, alias DID67, sur UA-cam, après être entré en contact avec l'auteur. C'est donc grâce à Didier HELMSTETER et aux Éditions TANA. que ce livre a vu le jour en France ! Livre que j'ai acheté, après l'avoir commandé auprès de ma librairie habituelle, de VERNEUIL SUR AVRE, et auquel, comme les trois livres de Didier HELMSTETER, édités chez TANA, ou les deux livres de Damien DEKARZ, aux Éditions du TERRAN, je me réfère souvent ! Ce sont mes bibles !
Donc, parler de l'auteur Autrichien Wolfgang PALME, et d'Eliot COLMAN, c'est bien, mais ne pas oublier celui grâce auquel ce livre existe, c'est mieux ! C'est mon avis. Bonne journée dans les Vosges, pour le moment la température dans mon jardin de VERNEUIL SUR AVRE est de 33,3°C, ce qui reste "faible", par rapport à hier ! Je précise que ma sonde, est située au ras du sol, plein Sud, rien à voir avec météo France ! Température relevée hier après-midi : 55,3°C, avec un thermomètre classique qui a rendu l'âme ! Olivier
Bonjour Olivier,
même si je reconnais volontiers le travail de Didier pour la traduction du livre de Wolfgang Palme dans la langue de Molière, il me semble que celui grâce à qui ce livre existe, c'est quand-même l'auteur lui-même, et je dis cela sans aucune animosité envers Didier, et encore moins envers les éditions TANA qui, en plus d'avoir édité les trois livres de Didier et la version française de celui de Wolfgang Palme, ont aussi édité le miens et celui d'André Abrahami, pour ne citer que ces deux-là 😉 Certes, notre ami Didier a permis aux francophones d'accéder à ce livre, mais il est toujours d'usage, en matière de littérature, de citer l'auteur, plus rarement le traducteur, fût-il "célèbre" et auteur lui-même.
Concernant la température, chez moi, c'est tout le contraire : il fait déjà nettement plus chaud qu'hier matin à la même heure, comme annoncé par l'application de météo agricole que j'utilise, et qui a le bon goût de rarement se tromper.
@@LejardindAlekil
Re bonjour Maud, et MERCI de m'avoir répondu ! Ok à propos de l'auteur ! Concernant la météo, j'ai été trop optimiste ce matin ! C'est certes moins élevé qu'hier, 39,4 °C à cet instant, avec un vent d'ouest qui m'a contraint à lester mes deux cartons plus longs que larges, afin d'ombrager mes poivrons ! Cultivés sous foin bio ; 50€ les 400kg livraison offerte pour distance inférieure à 25 km ; ils présentaient des signes de faiblesse plutôt inquiétant quand à leur survie...Donc, avant un arrosage d'1l par pied ce soir, avec un peu de mon "or liquide matinale ", l'ombrage est de rigueur ! D'ailleurs, pour l'année prochaine, je vais certainement m'inspirer du Potager d'Olivier, en créant des supports pour ombrage dès le début du printemps. En revanche, je constate que les tomates issues de semences achetées auprès de Rachel et Pascal POOT, se portent très bien face à de telles températures, mais les floraisons ne produisent pas encore de fruits...La mise en place d'un ombrage me semble être un préalable nécessaire à la récolte de bonnes tomates bio, cultivées, comme les poivrons, melons, pastèques et aubergines, en extérieur. Ceci afin que les fruits contiennent plus de nutriments, en réponse aux UV, bloqués par les matériaux constituants les serres ou les tunnels.
Et MERCI pour cette info au sujet de la météo, qui doit être plus fiable que la source télévisuelle régionale ! Bonne après-midi dans les Vosges ! Olivier
@@redhrjcjvkhygcggjgh1025 En effet, avec l'évolution du climat, il me semble indispensable de ménager de l'ombre au potager. De ce côté-là, je suis chanceuse, j'ai pas mal d'arbres et d'abustes autour du potager qui créent un espace mi-ombragé que les plantes apprécient.
Pour la météo agricole, je ne sais pas quelles sont leurs sources, mais les prévisions se révèlent souvent exactes.
Chez nous, la température est plus supportable aujourd'hui, j'espère que chez vous aussi !
Bonjour Maud ! Grâce à mon Papa qui a eu la bonne idée de planter des fruitiers demi tiges au Sud, il y a aussi de l'ombre, utile aux petits fruits, qui sont derrière. J'ai semé deux rangs de maïs multicolore, que j'ai eu en cadeau de mon fournisseur de foin bio, qui est aussi un agriculteur bio, et producteur d'oeufs.Donc deux rangs de ce maïs, entrés lesquels j'ai semé 3 poquets de trois graines de potiron bleue de Hongrie de chez Rachel et Pascal POOT. Je vais enfin pouvoir semer les haricots grimpant, le mais étant suffisamment haut.
Petite pluie ce matin vers 1h, 2,1mm ; première pluie de juillet ; presque conforme à ce que prévoyait la météo agricole, plus fiable que mon autre source ! Encore merci de m'avoir communiqué cette source ! Bonne journée en Vosges ! Olivier du Sud de l'Eure
J'oubliai : températures beaucoup plus agréables : 22,6 °C, contre 28,7 °C hier à la même heure, et 40 ° au plus chaud de la journée ! Pourvu que cela dure, avec idéalement 40 mm de pluie, en 24h ! Ce serait le top ! Bonne journée ! Et MERCI ! Olivier
Salut salut, tu es ds quelle région?
Salut, je suis dans le Rhône, en moyenne altitude (650m)
@@LejardindAlekil ah ok... du est ce que je peux appliquer tes conseils pour le Bas-Rhin ?...?
@zohra Oui oui, pas de soucis, il fait aussi froid chez moi que chez vous 😅
@@LejardindAlekil merci pour ton retour, oui ces pas évident car j'écris novice...
@@zohra9326 Pas de soucis, j'ai une vidéo qui arrive en fin de journée sur les semis du mois d'août pour le potager d'hiver, ça devrait te donner quelques idées, je pense.
Les jeunes feuilles de betteraves ça va. Mais les fanes de betteraves à maturité ce n’est pas bon. J’ai testé
Les grandes fanes de betteraves, il ne faut pas les manger crues, ça fait partie de ce qu'on appelle les "verdures à poêler", au même titre que les feuilles d'épinards, de blettes, etc...
@@LejardindAlekil Merci pour votre réponse. J'ai du rater ma recette de fanes de betteraves, car ce n'etait vraiment pas bon.😂