【刃物研磨機→天然砥石】ミスった包丁を直す！形を整えて研ぐ！試しに魚を捌く！【GK21S2 Natural whetstone Japanese Knives and Sharpening 】

[@todating]

よく手入れされた素敵な包丁ですね！
これはどちらの包丁ですか？

[@voiceman.select]

コメントありがとうございます！
5年前くらいに買った包丁で大阪の堺製造の銀三包丁と聞いていますが、元から無刻印だったのでブランドなどはわからないままです。価格は2万5千円でした。
銀三鋼をはじめとするステンレス系の包丁はよほどの事がない限りサビませんので、買ったままの外観を保ちながら永く使えるのでおすすめです！

[@レッドロック-t9f]

柳刃の肉抜きであらと君を使っていますが、3日研ぎ続けていますが全然終わる気がしません。柳刃でこれなら出刃だったらと思うと恐ろしいです。回転砥石欲しくなります。

[@voiceman.select]

実は私も同じような経験があり、回転砥石デビューしました。
今はFG-18が高いので、GK21-S2やマキタ9820から行くのもアリだど思います。荒砥ぎ狙いなら205mm砥石のラインナップはパワーがあり止まらないのでオススメでもあります。
ここ最近、私は荒砥の工程ではほぼ100%回転砥石を使っています。

[@yourbabybjornborg5049]

1000番から鎬筋がすごくぴんと立ちましたね。そして合砥ご立派です！

[@voiceman.select]

鎬筋命ですね！観ていただきありがとうございます！

[@user-fl3dj6si1h]

電動の時面白い当てかたしますね(笑)

[@voiceman.select]

なるほど、そう言っていただいて気が付いたのが、電動での他の方の研ぎ方を見たことがないです。参考にするために探してみます。ありがとうございます！

[@レッドロック-t9f]

具体的に何が面白いか言えよ

[@방철운-q4u]

ここ韓国です
ビデオありがとう あなたの家族全員が健康で笑うことが多いことを願っています

[@voiceman.select]

감사드립니다
これからも皆さんの役に立つ動画を作るよう努力します！

[@sharpfactory3705]

For light Dressing of your stones you can use a lapping disc from shapton pro it is like a nagura for cleaning but much harder and more abrasive

[@voiceman.select]

Thank you for giving me good advice

[@江頭大造g]

通常メンテナンスは　砥石が無難ですね^_^

[@voiceman.select]

機械出して来るのも大変なので、日常使いはやはり砥石が良いですね。
ハイコーキは数本まとめて研ぐ場合か、大改造の時に使用しています！

[@සදිකසදික]

الجهاز ممتاز لكن ينقصه القوه والسرعة ومزيد من تدفق المياه وتنوع اقراص الحجر .... أتمنى الحصول عليه
شكرا جزيلا

[@レッドロック-t9f]

何語や

[@特攻隊狸吉]

身卸し包丁かな？

[@voiceman.select]

ご視聴ありがとうございます。
そうですね、ノーマル出刃から鎬を上げ続けて身卸しに変わりました！