차영미님 두팔벌려 반깁니다 동생분과 식사하시면서 약주 드시는 모습을 잠시 상상했어요 몸도 마음도 힘이 드시다는 말씀을 들으니 제마음이 그러네요 가까이 있으면 먹거리 나눠먹으면 좋은데 말이죠 아삭아삭거리는 식감의 장아찌가 많은 봄계절에 시간되시면 미리 장아찌 만들어 놓고 맛있게 드세요 언니동생하고 지내요~♥ 맘편한 저녁시간 보내세요~
뉴욕에서 동강이왔어염 친정엄마께서 밭에있는 돼지감자 3월중에 다 캐야한다 하셔서 집에 엄청난 양을 가지고왔어요. 남편이 돼지감잘 좋아해서 국 끓이고 전 해먹고 나머지는 3일에 걸쳐 말리고 구워서 차로 만들어서 물처럼 마시고 있어요! 2년치는 될듯합니다... 😂 그 고생하기보다 종며늘님 처럼 짱아치로 만들면 쉽고 별미일거 같아요 ㅎ. 조금만 일찍 알았더라면 좋았을것을... 저장해놓고 내년에 꼭 만들겠습니다 ~
@@집밥종갓집며느리 저는 누욕에 살고 친정엄마는 뉴져지, 차로 50분 거리에 사셔요. 돼지감자는 쌉싸름 하면서 단맛과 아삭함이 좋아 저희 남편과 저 다 좋아해요. 차는 구수하고요~. 항상 님의 레시피 눈빠지게 기둘리는 동강이입니다~ 여기 날씨가 너무 좋아요! 평안한 저녁 되셔요~
돼지감자 장아찌 양념도 진짜 맛있어서 더 맛있어서 다들 건강하고 맛있게 먹을수있겠네요^^ 당뇨식단으로 다들 먹을 수 있겠어요^^ 아이디어 최고세용☺👍💛
오늘의 부엌님 안녕하세요
봄에는 장아찌로 만들어 먹을 재료들이
많아서 분주한거 같아요
두고두고 먹기는 제일이죠~
이쁘게 봐주셔서 고맙습니다~♥
레몬들어가면 더 상큼 하겠네요
조윤희님 안녕하세요
맞아요
레몬은 장아찌 할때 넣어주면
진심 좋더라고요
방문과 댓글 고맙습니다~♥
돼지감로도 장아찌를
만드는군요
알려주신 레시피대로
해보겠습니다
너무너무 감사드립니다 ~~
최유진님 안녕하세요
돼지감자로 장아찌 담궈먹는게
그래도 저장성이 좋은거 같아요
주말 넉넉히 보내세요~♥
맞잇게해서.저희엄마께좀드려야겠네요^^고추장아찌꾸준히먹고있는데맞잇어요^꼭해볼께요,감사합니다^
문혜윤님 안녕하세요
어머님께 해드리면.좋아하시겠어요
건강에도 좋은 돼지감자 장아찌 많이 드세요~♥
안녕하세요 선생님. 알림와서 쬐금보구나갔었어여. 댓글도못달구. 죄송합니다 잘배워서 식구들많이 먹게해야겠어여. 건강식이니까여.
시베리아백두법님 오랜만입니다
댓글 안달아도 괜찮아요
마음만으로도 충분해요
오늘도 찾아주셔서 감사합니다^^
선생님 버섯종류중에 어떤버섯이 제일좋은건가여? 말로는 능이버섯이최고라하구 송이가 최고라하구 장모님께서 많이아프신데 뭘해드려야할찌 모르겠어요
시베리아백두범님 안녕하세요
장모님께서 편찮으시다 하셨는데
아직도 차도가 없으시군요
능이버섯도 괜찮고요
항암에는 영지버섯도 괜찮은걸로 알고있어요
반찬으로는 표고버섯이 좋아요
생표고버섯으로 장아찌 담그셔도 드실만하실거예요
마음쓰시는 백두범님이 진정 멋진 사위님이세요~
늦었네요 제가요 😂 아삭아삭 씹는식감이~사람들이 계절탄다고하잖아요 전 유난히 봄을많이요 요즘 몸도마음도힘들어서....동생이랑저녁먹음서소주한잔☺요리배우는거도좋은데 꼭저한텐 언니같아서 참좋아요 고맙습니다😋😋😋
차영미님 두팔벌려 반깁니다
동생분과 식사하시면서 약주 드시는 모습을 잠시 상상했어요
몸도 마음도 힘이 드시다는 말씀을 들으니
제마음이 그러네요
가까이 있으면 먹거리 나눠먹으면
좋은데 말이죠
아삭아삭거리는 식감의 장아찌가 많은
봄계절에 시간되시면 미리 장아찌 만들어 놓고 맛있게 드세요
언니동생하고 지내요~♥
맘편한 저녁시간 보내세요~
@@집밥종갓집며느리 고맙고감사합니다 주말잘보내시구요💝💝💝
고마워오
주말엔 아무것도 하지마시고 쉬세요~♥
오이,고추외에는 뜨거운거 부으면 안된다고 하시는 분도 있고 혼란스럽네요 저는 두꺼운건 뜨겁게 야들거리는건 식혀서라고 알고 있는데 어느 유명 유트버는 식혀서라고하니 초보자들은 헷갈리네요 믿고만들어 볼게요
까페횐원님 소개로 들어왓는데 ..제가 떵손인데 설명도 차분히 잘알겟끔 해주시네여~^^
전은우님 안녕하세요
어떤분이 저의 채널을 알려주셨을까요?
감동이네요
부족한데 이쁘게 봐주셔서 고맙습니다~♥
@@집밥종갓집며느리 정확한 성함은 모르지만 저의 까페에서 사용하시는 플러스님이라고 이야기해주셨으예~^^돼지감자 짱아찌 감칠맛나게 설명해주시는데 더 좋앗네에ㅣ~
고맙습니다~♥
종가집며느리님의 간장소스 레시피라면
무얼 만들어도 맛있겠어요~~
돼지감자 장아찌가 익었을 때를 생각하니
입에 침이 생기네요 ㅎㅎㅎ
수정이네 집밥님 안녕하세요
봄에는 장아찌로 만들어 저장해놓고 먹을게 많아서 분주한거 같아요
그맛을 아시니 입에 침이 고이나봐요~^^
찾아 주셔서 진심으로 감사해요~
금요일밤 여유있게 보내세요~♥
돼지감자 장아찌 작년에 언니가 보내줘 먹고 너무 아삭하고 맛이있어 오늘 2kg사왔는데 사과 레몬도 있는뎌 같이 꿇여서 만들어 봐야겠네요.쉽게 알려주셔서 감사합니다.
좋아요누르고 들어옵니다.
근데 돼지감자로도 장아찌를 담아요??
이쁜팅커님 안녕하세요
돼지감자로 차로도 만들어 마시지만
장아찌는 정말 맛있어요
식감도 좋고 당뇨에도 좋아서
저장 해놓고 많이들 드시는거 같아요
@@집밥종갓집며느리 아~!! 그렇쿤요.좋은정보 감사합니다.
이쁜팅커님 여유있는 저녁시간 보내세요~♥
파뿌리를 대체할아이는 없을까요? 씻어도씻어도 흙이너무나와서 아깝지만 버리게되요
백송주님 반갑습니다
파뿌리를 대체할수있는건 대파 흰부분이 그래도 괜찮아요
양파도 좋고요
😍👍🏻🙏🏻
다 만든 장아찌소스 통에다 붓고 나서 바로 뚜껑 닫고 냉장보관 하나요? 아니면 식히고 나서 뚜껑닫고 냉장보관 하세요?
정혜나님 뜨거운 소스를 붓고 바로 뚜껑 닫아서
실온에 두고요
한번 더 끓여 부어서는 뚜껑 닫고 식힌 후
실온에 3~4일 두었다가 냉장 보관하시면 되세요
편한 밤 되세요^^
매실청 신맛 많이 나면 설탕 좀 넣어줘야되나요?
안녕하세요
신맛이 나는 매실청이 몸에는 좋습니다
설탕을 더 넣지 마시고 그냥 드시는게 좋을거 같습니다.
편한 밤 되세요^^
파뿌리가 없으면 파만좀더넣을까요?
백승주님 반갑습니다
네 그렇게 하셔도 되세요
좋은날 되세요~♥
식초와 액젓은 안끓이네요?
안녕하세요
안끓여도 괜찮습니다
두번째에 다시 끓이니까요
방문과 댓글 감사합니다~♥
레몬안넣으면 맛차이가 많이날까요?
황유빈님 안녕하세요
개인적인 차이가 있겠지만
저는 차이가 많이 있더군요
방문과 댓글 감사합니다~
감사합니당 ~~~♡
찾아 주셔서 고맙습니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
감자가 전분덩어리인데 당뇨에 좋다니요?
안녕하세요
돼지감자 효능에 대해서 검색해보세요
이뉼린이라는 성분이 천연 인슐린 역할을 해서
당을 낮추는데 도움이 된 다고 하네요
@@집밥종갓집며느리인슐린은 호르몬이구요. 이눌린과 무관합니다 이눌린의 섭취목적이면 단독보조제 섭취가 낫지 그걸 소량을 섭취목적으로 전분덩어리인 감자를 섭취하는건 전혀 맞지가 않습니다.
설탕 팍팍 넣지 않으시니 안심메뉴입니다 감사합니다
안녕하세요
저도 설탕 안좋아합니다
꼭 넣어야 할때는 비정제 원당을 사용하고있습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
농수산시장에 팔던데 안 사왔네요. 😭
안녕하세요
농수산시장에 다니시는군요~
저도 그런곳에 가면 마음이 신나기까지 해요
요즘 봄이라 먹거리가 정말 많은거 같아요
오늘도 찾아 주셔서 고맙습니다~
주말과 휴일 넉넉히 보내세요~♥
뉴욕에서 동강이왔어염
친정엄마께서 밭에있는 돼지감자 3월중에 다 캐야한다 하셔서 집에 엄청난 양을 가지고왔어요. 남편이 돼지감잘 좋아해서 국 끓이고 전 해먹고 나머지는 3일에 걸쳐 말리고 구워서 차로 만들어서 물처럼 마시고 있어요! 2년치는 될듯합니다... 😂
그 고생하기보다 종며늘님 처럼 짱아치로 만들면 쉽고 별미일거 같아요 ㅎ. 조금만 일찍 알았더라면 좋았을것을... 저장해놓고 내년에 꼭 만들겠습니다 ~
ㅎㅎ안녕하세요~
밭이 어디에 있는가요?
혹시 한국에서 보낸건가요?
양이 많으니 차로도 만들고 부침도 해드시고 너무 좋은데요~
저도 일반 감자 만큼 좋아해서 여러방법으로 먹거리를 만들어 먹어요
늘 한걸음에 찾아 와주셔서 고맙습니다~
@@집밥종갓집며느리 저는 누욕에 살고 친정엄마는 뉴져지, 차로 50분 거리에 사셔요.
돼지감자는 쌉싸름 하면서 단맛과 아삭함이 좋아 저희 남편과 저 다 좋아해요. 차는 구수하고요~. 항상 님의 레시피 눈빠지게 기둘리는 동강이입니다~ 여기 날씨가 너무 좋아요!
평안한 저녁 되셔요~
가족이 모두 해외에 계시면 외로움을 모르고 사실수있겠어요
잠시 상상해봤는데 행복한 삶을 영위하고 계시는 동감님이 부럽습니다~
기다려 주시는 마음 잊지않고 최선을 다하겠습니다
늘 행복하세요~
그리고 고맙습니다~♥
@@집밥종갓집며느리 네~ 이민 45년차 입니다. 시댁 3형제 가족들, 친정 3형제, 결혼한 아들네 딸네, 교회 식구들까지 외로울 틈이 없고 음식해서 나누기 바빠욤! ㅋㅋ 😁
늘 ~감사합니다
오랫동안 이민생활이지만 가족들이 함께 계셔서 정말 외로울일이 없겠어요
늘 행복하세요~
그리고 고맙습니다~♥
사람마다 너무 달라 뭐가 좋은건지 헷갈리~^^
안녕하세요
옳으신 말씀입니다
건강하게 만들어 먹는것도 좋은거라 생각합니다~
찾아 주셔서 감사합니다~♥