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見ているだけでわなく余りにも旨そうなので今から茄子とニンニクかいにいきまあーす とても解りやすく丁寧ですね
作ってみました。豆板醤と甜麺醤がなかったのでコチュジャンで、ひき肉がなかったのでバラ肉を小さく切ったのを使いました。それでも、とても美味しかったですよ。ありがとうございます。
自分用メモなすを水につけるナスを拭いて片栗粉をつける油を入れてナスを揚げる取り出す肉を入れて焼き色をつける豆板醤、ニンニクを入れて油を赤くする生姜、甜麺醤、水を入れる醤油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖を入れる沸騰したところにナスを入れる長ネギをいれる仕上げにごま油
助かります！！
分量7～材料～2人分ナス 3本豚ひき肉1 5 0 g長ネギ 2分の1本にんにく 1かけ片栗粉適量豆板醤 大さじ 1甜麵醬 大さじ1おろし生姜 小さじ2水 150cc醤油 小さじ1オイスターソース 小さじ1ウェイパー小さじ1 （鶏がらスープの素で代用可）砂糖 小さじ2分の1ごま油 小さじ2
分量までありがとうございます！！
死にかけのナスとネギを使いました。ナスの水を取るのが足りず片栗粉がべちゃっとくっついてしまいましたがそれでも美味しかったです。新鮮な茄子とネギでリベンジします！
すごーく美味しかったです。箸が止まりません。麻婆豆腐といい麻婆なすも、辛すぎす程よい調味料の使い方で、味に奥域があり、これ以外のレシピは要らないかも、思わせる様な美味しさです。有難うございました。たまごスープも、最高に美味しかったです💕
ありがとうございます☺️
先日作ってみましたが、大好きな味ですごく美味しくできました！ご飯がすすむ！直近では他に揚げだし豆腐、焼きそばもチャレンジしました！焼きそば今までほとんど家では食べなかったけどハマりそうです😋
このレシピで作ったら、とても美味しく出来ました。今まで麻婆茄子はCook Doを使ってましたが、これからはこのレシピで作ります！
今晩早速作ってみますね！ありがとうございます♪
ありがとうございます😊
今夜早速作ってみます。ご飯の上にたっぷりかけて頂きたいと思います❗️ダイエットは明日から頑張ります❗️
死ぬほど美味しい麻婆茄子✨作りました～🎵タイトル通り めちゃめちゃ美味しかったです💟美味しいだけでなく とても作りやすかったです🎽先生 有難うございました💖💖💖これからも よろしくお願い致します🙏
このレシピを参考に茄子に片栗粉をつけて焼いたら茄子がふわっふわになっていつもの麻婆茄子がもっと美味しくなりました。とろみもいい感じにできました。ありがとうございました！😊
さくらさんから教えていただいたこの麻婆茄子に、卵スープで夕飯！どちらも大大大満足です！！いい一日になりました！ありがとうございました😊
食卓に並べていただき、嬉しい限りです！😆✨ありがとうございます!!
さくらさんのレシピはいつもはずれ無し❗どうやったら赤い油になるのか、コツを教えてくれてありがとう😆💕✨辛みが苦手な家族も美味しい、美味しい‼️‼️って絶賛でした。いつもありがとうございます❤
昨晩作りました。手間をかけた分美味しさが倍増です。マーボー茄子の素はこの先買う事はないでしょう。ありがとうございました。
このレシピで作ったら家族が美味しいまた作って！とせがんできました😳また作ります！
何度もこのレシピで作らせて頂きました♪妻もお隣さんも喜んでくれました😊茄子が美味しい季節、今晩も作りますね😋ありがとうございます🎵
生まれて初めて作りました。本当に上手くできているか心配だったけど、半端なく美味しかったです。素晴らしいレシピに感謝。
美味しそう❗茄子を炒め過ぎないこと、タレの作り方がポイントですね❗今日、友人から茄子をいただいたので明日の夕食に作ってみます。
作ってみましたすっごく美味しくてご飯がすすみました😋おかげさまで定番メニューがひとつ増えました😄
絶対旨い、これ。今日作ってみます！
色々なレシピを試してみましたが、これが最高においしかったです！なすが甘くてとろとろ、ソースはどろっと重みがあって、とても好みの仕上がりでした。ありがとうございます！
何回も作ってます私は辛い方が好きなので豆板醤を多めに入れてますが、本当に美味しい
タイトル通りに死ぬほど美味しかったです❗市販の素ってなんかクセがあって中々これは！と言うのがありませんがこの作り方は簡単でも本格的ですっごく気に入りました‼️やっぱりサクラさんですね！料理本も、もうすぐ届きます🎵楽しみです☺️
これまで麻婆茄子の素で作ってましたが～😔比べ物にならない位美味しく出来ました‼️🎊また作ります💝
こんばんは。いつも参考にさせていただいております。日頃無口で会話のない息子が、これ食べていい？とフライパンごと持っていきました。うれし～。ありがとうございます。さくらさんのレシピはずれないので安心です。❤
ありがとうございます！！
今日、作りました！レトルトの「麻婆豆腐のもと」でしか作った事のない私は、こちらのレシピ「麻婆ナス」の美味しさに感動してしまいました。私の住んでいるアメリカではどの野菜も大きくて、その使い道にいつも悩んでいます。巨大ナスの半分が冷蔵庫にあったのと、甜麵醬を最近手に入れた事もあり、まさにこのレシピは私にピッタリ！食事処さくらさんのオンラインレシピを見ながら読みながら作りました。とっても親切なサイト内容なので、料理し易かったです。さくらさんのレシピ、こちらで３品目です。今晩は、また黄金の卵スープを作って、麻婆ナスと共に中華ディナーにしたいと思います。いつも美味しいレシピ、ありがとうございます！次、何を作ろうか検索するのが楽しみです。
わぁ！！作ってくださってありがとうございます😆✨ええ！アメリカのお野菜事情めっちゃ気になります☺️よければたまに教えてください🤩🎵そう言ってもらえたらレシピサイト作ったかいがあります😭👍中華ディナーいいですねっ😊🙏こちこそいつもありがとうございます😋🍴
@@syokujidokorosakura アメリカのお野菜は全てサイズが大きくて、味も日本の野菜に比べて薄い感じがします。時々、日本のさつまいもが無性に食べたくなる時があります。こちらのさつまいもは甘いのですが、ホクホク感がなく水っぽいです。ハワイに住んでいた時はモロカイ島特産物「紫芋」を食べていました。甘さは控えめですが、なんとなく食感が日本で食べていた黄金色のさつまいもに似ている感じがして。何か質問がありましたら、お気軽にお知らせくださいね。（ちゃんとお答えできるか分からないけど）
麻婆豆腐もそうだけど、ひき肉の存在感を引き出すと味が抜群に決まりますね。隠し味に三温糖を入れると飲み込んだ後にもうま味が口に残りますね。
甜麺醤がわりにみそをつかったけど、おいしかったです。子供たちにも好評でした。
とても美味しくできました。これからは先生のレシピで作っていきます☺️
めちゃ美味しい〜❣️何度もリピしています。 7:09
今までで一番美味しい麻婆茄子ができましたありがとうございます
なすが結構獲れているので麻婆茄子を作ってみようと思ってさくらさんの動画を見て作りました。なす揚げるの大変だなと思ったのですが、わりとスムーズにできました。甜麺醤を味噌で代用、しょうががなかったのですが、あまり辛くなく美味しくできました。
オイスターソースを切らしていたけれど、作ったら、お店みたいに美味しいといわれました！ うちの定番レシピにしますね！ありがとうございました。
もう何回もリピして作ってます🍆旦那さんが特に気に入ってくれてます。ナスが安かったから、また今日作りますね！いつも美味しい料理のレシピ感謝です。
母が作ってくれた。麻婆茄子単体で食べてた（夜は米食べない）。ふと、昼の残りの米と食べてみた。うんめぇぇぇ！！単体では感じれない美味しさ味わえました!まじで化け物でした!
作ってみたら、家族にうますぎると、大好評でした、❤ありがとうございます😊
うまい麻婆茄子ができました。ありがとうございます😊椎茸も入れたので食感も増えてより良かったです。
ありがとうございます😊2024バージョンも最近公開したので、そちらもぜひ作ってみていただけると嬉しいです！！
麻婆茄子さくらさんのレシピで見た目も味も美味しくてきました！ありがとうございます✨
いつも、レシピを参考にしています😊今日も目👀からウロコのナス🍆の処理で、今までにない麻婆茄子が出来上がりました🎉
とても美味しく出来ました！何時も参考にさせて頂いております。
ありがとうございます🥰
美味しかったです！余ってたピーマン舞茸こんにゃくもひき肉の前に先炒めて（取り出して）入れました。ありがとうございました😊
ゴーヤと赤黄パプリカと厚揚げも入れました。めっちゃくちゃ美味しかったです🌼ありがとうございました！！！！
とってもおいしくできましたー😊匂いがもう本格的。最初のひと手間で、あとから片栗粉でとろみをつけるよりも簡単だし上手にできました✨これは間違いなくまた作らせてもらいます。ありがとうございました😊
作りました！いつもはにんにくチューブだし茄子のアク抜きとかしたことないし、まず片栗粉まぶして揚げ焼きとか面倒臭い！って思ってたけどやってみたらそんなに手間ではなかったし本当に美味しかったです！またリピします！
夕飯に作りました☺茄子がトロトロで、めっちゃ美味しかったです😋只、茄子嫌いの娘は食べてくれませんでした😭娘が茄子を食べるのは《茄子と豚肉の味噌炒め》だけです。1つでも、食べてくれる様になったので本当に、さくらさんには感謝しかありません🙇♂ありがとうございます。ご馳走さまでした🙏🏻
私も娘様がひとつでも茄子料理を食べてくださり、美味しいって思ってくれたのが嬉しいです！ありがとうございます☺️
今日作ってみました！とっても美味しくてご飯進みました！また作ります！！！
さくらさん今晩のおかずで作りました〜。ナスを片栗粉でまぶしてから焼くと型崩れなく、仕上がりがキレイで美味しそうですね!最後にお肉と絡めるといい感じでトロミが付くので、料理上手な人みたいな気分を味わえました〜(笑)美味しく出来て嬉しいです☺️
さくら先生こんにちは😊いつも楽しく動画を拝見させてもらっております😅名前に負けない美味しさでしたよ〜❤昨日の晩御飯に作って残りは今日のお弁当にも入れました😂さくら先生のレシピはどれも本当に「死ぬほど美味しい」です🎉
私は、この麻婆茄子は、数回作っていてリピしています。😋先生これは、ホント死ぬほど爆ウマで店の味ですね。☺️彼氏もウマイと毎回完食してくれます。☺️お陰で私も幸せ感じています。🤭
私も嬉しいです！ありがとうございます☺️
美味しそうです。作ってみようと思います😊
めっちゃ美味しく出来ました😂甜麺醤が無かったのでサムジャンを使いましたがにも関わらず旨く出来ました💕
一瞬で白米が消えるバケモノ。キャッチーだな。動画もキャッチーで、すっごい判りやすいです。
コツがわかりやすくとっても美味しく出来ました！お店の味です！
作りました〜旨いね👍前知ってた作り方よりずっといいです🌟家で大好評でした。❤️
大好評だったとのこと、嬉しいです😆
今日作りましたなすが苦手でも美味しく食べられました😋動画の方でも言ってましたがニンニクは生使った方が絶対美味しいですね。
なすが苦手でも食べれた、だなんて嬉しいです😊
普段料理をあまりしないのですが、作ってみたら家族が美味しいと言って食べてくれました！丁寧に教えてくださってありがとうございます！他の料理も参考にさせていただきます☺️
お味噌入れないのは始めてです。今度作ってみます
茄子がたくさんあったので、麻婆茄子で検索したら出会いました😄わかりやすく優しい口調に癒されながら作ったらめちゃくちゃ美味しくて、これ定番になりそうです👍他のレシピも見てみます😉
わかりやすくて早く出来る作って見たくなりそう
よく麻婆茄子はつくるのですが 今夜このレシピで作ってみます‼️
ありがとうございます😋
とっても美味しかったです。うちの定番になりそう。
今日このレシピで作って見たのですが、香り高くて味わい深く、まさにごはん泥棒でした🍚秋ナスにぴったり🍆絶対リピートします✌️素敵なレシピありがとうございました😊
作りました！マジに死ぬほどうまかった…また作ります！！！ありがとうございます。
あまり、料理は自身がないんですけど、勉強できます
肉味噌は多めに作って、一晩寝かせると味が馴染んで上手くなるよ。担々麺や棒々鶏、豆腐系に乗せたり麻婆系とか使えるから色々便利。豆鼓を刻んで豆板と合わせて仕上げに山椒加えたらいいね。豆鼓入れたら豆板醤の辛みがマイルドになるかな。山椒は花山椒かで好みで辛さ調整はしやすい。
らでぃっゆぼーやの野菜定期便にちょうど動画と同じなすびが３本はいっていたのでつくってみたら、中華料理店の味になりました！！！！！！激うまです。
なすのヘタの切り方が僕と同じでとてもうれしかったです。
いんやさくらさん！メチャクチャ旨いっすよ もっとはやくにつくるべきでした 白米どろぼう間違いなし
材料ある無しでテキトーなんですけど、見よう見まねで作ったらめっちゃ美味しくて、「今までで最高の麻婆茄子」ができた‼️てゆうか「今まで最高のナス料理」になりました‼️今までの麻婆茄子は…ありゃ〜何だったんだ⁉️（笑）
Terimakasih aku sudah mencoba resepnya enak sekali. 👍👍レシピありがとう料理試してみたらとても美味しいかったです。
2024年10月にこの動画を見ました♪お料理への熱意は同じだけど、今のさくらさんとは別人！？な話し方でなんだか不思議な感じ😂とは言えレシピは最高👍✨
4年ほど前になるんですね！本当に別人級です🤣笑
@@syokujidokorosakura この４年間でさくらさんは活躍の場を大きく広げましたね✨過去動画に戻ると懐かしくなりますね🤭
これは隅々までウマイ😋❗
分かりやすくとても丁寧な説明でした。早速作ってみます!
すごく簡単で美味しそうですね！ チャンネル登録させて頂きます＾＾ 勉強になります
今晩作ります美味しく出来るとうれしいな😋
今日さっそく作ります！
明日頑張つて作ります
めっちゃ美味しそう！説明が丁寧だし、そこまで難しくなさそうなので作ってみたいです〜
うわ〜！！！めっちゃ嬉しいです😭☘️ぜひ作ってみてください😋！片栗粉もナスで一度揚げてて固まる事もないので失敗なしでいけると思います🤗🍴ありがとうございます☺️🦑
それで何と‼️いつもはビール飲まない仏頂面の夫が「ビール飲もうっ❣️」って言い出したので超ビックリ😮神⁉️って思いました。ありがとう😭😊❤❤❤
作りましたよ〜本格麻婆茄子のアホンダラですわうまし！！
今日作ってみました！めちゃめちゃご飯が進みました。美味しかったー。
美味しかったです！桜さんのレシピ最高です、これからも期待しています。
茄子焼は皮側から焼くと茄子紺がきれいに残ります
ちょっとした下処理で中華のお店なみに美味しかったです❣️さすがさくらさん！
良いもの教わりました。
ナスを油で揚げるのが面倒臭くて敬遠してましたが、このやり方なら自分でも出来そうです。
たのしいね！つくってみたいね！だいすきです。
ヤバイ‼️美味しすぎる〜‼️😍クックド◯とかもう使えなーい
これは世界一美味い麻婆茄子🎉❤
嬉しいです！ありがとうございます😆
かわいい茄子ですね。近所のお百姓さんが作ってる茄子はこの３倍はあります。
こんばんは。動画を拝見させてもらったよ。マーボーナスは未だ一回も作ったことがないけど、動画を見ていたら「なるほど、こういう風に作ればいいのか」って参考になったよ。機会があったらこの動画を参考にして作ってみるよ。
美味しかったです！
ありがとうございます♪
初めてちゃんと麻婆茄子を作りました😅辛い方が好きなので豆板醤を多めにして作ったら、結構激辛に出来上がりました😂でもとても美味しく作れました✨
ちょっとアレンジしてピーマンと玉ねぎを少量入れても美味しかったです
作ってみたい 丁寧な解説
カレーは色々な材料を入れがちなので、入れるタイミングがイマイチ分からなかったけれど、参考になりました。
明日作るぞ！。
何時も市販の物を使って麻婆茄子を作るのですがチャレンジして作りたいと思います✊😊⤴️
めちゃくちゃ美味しかったですよ
今まで、いろんなレシピをみて料理を作りましたが、いまいち家庭料理の域を超えられませんでした。でも、こちらの動画の通り作った麻婆茄子は本当に美味しい。まるでプロのような味と食感になりました。ありがとうございます！家族も美味しいと言ってくれたのですが、辛さを少し控えてほしいとのことでした。少し甘めの麻婆茄子にしたいのですが、豆板醤の量を減らすだけで大丈夫でしょうか？その場合、甜麺醤や砂糖など、何か量を増やした方が良い調味料はありますか？また、茄子を炒める時も、ごま油を使っても大丈夫でしょうか？『魔法のコツ レシピ』の本、今日Amazonで注文させて頂きました。
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️豆板醤の量を減らして甜麺醤の量を増やしてみてくださいー！ごま油使っていただいても大丈夫ですよ！
見ているだけでわなく余りにも旨そうなので今から茄子とニンニクかいにいきまあーす とても解りやすく丁寧ですね
作ってみました。豆板醤と甜麺醤がなかったのでコチュジャンで、ひき肉がなかったのでバラ肉を小さく切ったのを使いました。それでも、とても美味しかったですよ。ありがとうございます。
自分用メモ
なすを水につける
ナスを拭いて片栗粉をつける
油を入れてナスを揚げる
取り出す
肉を入れて焼き色をつける
豆板醤、ニンニクを入れて油を赤くする
生姜、甜麺醤、水を入れる
醤油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖を入れる
沸騰したところにナスを入れる
長ネギをいれる
仕上げにごま油
助かります！！
分量
7～材料～2人分
ナス 3本
豚ひき肉
1 5 0 g
長ネギ 2分の1本にんにく 1かけ
片栗粉
適量
豆板醤 大さじ 1
甜麵醬 大さじ1
おろし生姜 小さじ2
水 150cc
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ウェイパー小さじ1 （鶏がらスープの素で代用可）
砂糖 小さじ2分の1
ごま油 小さじ2
分量までありがとうございます！！
死にかけのナスとネギを使いました。ナスの水を取るのが足りず片栗粉がべちゃっとくっついてしまいましたがそれでも美味しかったです。新鮮な茄子とネギでリベンジします！
すごーく美味しかったです。
箸が止まりません。
麻婆豆腐といい麻婆なすも、辛すぎす程よい調味料の使い方で、味に奥域があり、これ以外のレシピは要らないかも、思わせる様な美味しさです。
有難うございました。たまごスープも、最高に美味しかったです💕
ありがとうございます☺️
先日作ってみましたが、大好きな味ですごく美味しくできました！
ご飯がすすむ！
直近では他に揚げだし豆腐、焼きそばもチャレンジしました！
焼きそば今までほとんど家では食べなかったけどハマりそうです😋
このレシピで作ったら、とても美味しく出来ました。今まで麻婆茄子はCook Doを使ってましたが、これからはこのレシピで作ります！
今晩早速作ってみますね！ありがとうございます♪
ありがとうございます😊
今夜早速作ってみます。
ご飯の上にたっぷりかけて頂きたいと思います❗️
ダイエットは明日から頑張ります❗️
死ぬほど美味しい麻婆茄子✨作りました～🎵
タイトル通り めちゃめちゃ美味しかったです💟美味しいだけでなく とても作りやすかったです🎽先生 有難うございました💖💖💖これからも よろしくお願い致します🙏
このレシピを参考に茄子に片栗粉をつけて焼いたら茄子がふわっふわになっていつもの麻婆茄子がもっと美味しくなりました。とろみもいい感じにできました。ありがとうございました！😊
さくらさんから教えていただいたこの麻婆茄子に、卵スープで夕飯！
どちらも大大大満足です！！
いい一日になりました！ありがとうございました😊
食卓に並べていただき、嬉しい限りです！😆✨ありがとうございます!!
さくらさんのレシピはいつもはずれ無し❗
どうやったら赤い油になるのか、コツを教えてくれてありがとう😆💕✨
辛みが苦手な家族も美味しい、美味しい‼️‼️って絶賛でした。
いつもありがとうございます❤
昨晩作りました。手間をかけた分美味しさが倍増です。マーボー茄子の素はこの先買う事はないでしょう。ありがとうございました。
このレシピで作ったら家族が美味しいまた作って！とせがんできました😳また作ります！
何度もこのレシピで作らせて頂きました♪
妻もお隣さんも喜んでくれました😊
茄子が美味しい季節、今晩も作りますね😋
ありがとうございます🎵
生まれて初めて作りました。本当に上手くできているか心配だったけど、
半端なく美味しかったです。素晴らしいレシピに感謝。
ありがとうございます😊
美味しそう❗茄子を炒め過ぎないこと、タレの作り方がポイントですね❗
今日、友人から茄子をいただいたので明日の夕食に作ってみます。
作ってみました
すっごく美味しくてご飯がすすみました😋おかげさまで定番メニューがひとつ増えました😄
絶対旨い、これ。今日作ってみます！
色々なレシピを試してみましたが、これが最高においしかったです！なすが甘くてとろとろ、ソースはどろっと重みがあって、とても好みの仕上がりでした。ありがとうございます！
ありがとうございます😊
何回も作ってます
私は辛い方が好きなので豆板醤を多めに入れてますが、本当に美味しい
タイトル通りに死ぬほど美味しかったです❗市販の素ってなんかクセがあって中々これは！と言うのがありませんがこの作り方は簡単でも本格的ですっごく気に入りました‼️
やっぱりサクラさんですね！
料理本も、もうすぐ届きます🎵
楽しみです☺️
これまで麻婆茄子の素で作ってましたが～😔比べ物にならない位美味しく出来ました‼️🎊また作ります💝
こんばんは。いつも参考にさせていただいております。日頃無口で会話のない息子が、これ食べていい？とフライパンごと持っていきました。うれし～。ありがとうございます。さくらさんのレシピはずれないので安心です。❤
ありがとうございます！！
今日、作りました！レトルトの「麻婆豆腐のもと」でしか作った事のない私は、こちらのレシピ「麻婆ナス」の美味しさに感動してしまいました。私の住んでいるアメリカではどの野菜も大きくて、その使い道にいつも悩んでいます。巨大ナスの半分が冷蔵庫にあったのと、甜麵醬を最近手に入れた事もあり、まさにこのレシピは私にピッタリ！食事処さくらさんのオンラインレシピを見ながら読みながら作りました。とっても親切なサイト内容なので、料理し易かったです。さくらさんのレシピ、こちらで３品目です。今晩は、また黄金の卵スープを作って、麻婆ナスと共に中華ディナーにしたいと思います。いつも美味しいレシピ、ありがとうございます！次、何を作ろうか検索するのが楽しみです。
わぁ！！
作ってくださってありがとうございます😆✨
ええ！アメリカのお野菜事情めっちゃ気になります☺️
よければたまに教えてください🤩🎵
そう言ってもらえたらレシピサイト作ったかいがあります😭👍
中華ディナーいいですねっ😊🙏
こちこそいつもありがとうございます😋🍴
@@syokujidokorosakura アメリカのお野菜は全てサイズが大きくて、味も日本の野菜に比べて薄い感じがします。時々、日本のさつまいもが無性に食べたくなる時があります。こちらのさつまいもは甘いのですが、ホクホク感がなく水っぽいです。ハワイに住んでいた時はモロカイ島特産物「紫芋」を食べていました。甘さは控えめですが、なんとなく食感が日本で食べていた黄金色のさつまいもに似ている感じがして。何か質問がありましたら、お気軽にお知らせくださいね。（ちゃんとお答えできるか分からないけど）
麻婆豆腐もそうだけど、ひき肉の存在感を引き出すと味が抜群に決まりますね。
隠し味に三温糖を入れると飲み込んだ後にもうま味が口に残りますね。
甜麺醤がわりにみそをつかったけど、おいしかったです。子供たちにも好評でした。
とても美味しくできました。これからは先生のレシピで作っていきます☺️
めちゃ美味しい〜❣️
何度もリピしています。 7:09
今までで一番美味しい麻婆茄子ができましたありがとうございます
なすが結構獲れているので
麻婆茄子を作ってみようと思ってさくらさんの動画を見て作りました。なす揚げるの大変だなと思ったのですが、わりとスムーズにできました。甜麺醤を味噌で代用、しょうががなかったのですが、あまり辛くなく美味しくできました。
ありがとうございます！！
オイスターソースを切らしていたけれど、作ったら、お店みたいに美味しいといわれました！ うちの定番レシピにしますね！ありがとうございました。
もう何回もリピして作ってます🍆
旦那さんが特に気に入ってくれてます。
ナスが安かったから、また今日作りますね！いつも美味しい料理のレシピ感謝です。
ありがとうございます😊
母が作ってくれた。麻婆茄子単体で食べてた（夜は米食べない）。ふと、昼の残りの米と食べてみた。
うんめぇぇぇ！！単体では感じれない美味しさ味わえました!まじで化け物でした!
作ってみたら、家族にうますぎると、大好評でした、❤ありがとうございます😊
ありがとうございます😊
うまい麻婆茄子ができました。ありがとうございます😊椎茸も入れたので食感も増えてより良かったです。
ありがとうございます😊2024バージョンも最近公開したので、そちらもぜひ作ってみていただけると嬉しいです！！
麻婆茄子さくらさんのレシピで見た目も味も美味しくてきました！ありがとうございます✨
ありがとうございます😊
いつも、レシピを参考にしています😊
今日も目👀からウロコのナス🍆の処理で、今までにない麻婆茄子が出来上がりました🎉
ありがとうございます😊
とても美味しく出来ました！何時も参考にさせて頂いております。
ありがとうございます🥰
美味しかったです！余ってたピーマン舞茸こんにゃくもひき肉の前に先炒めて（取り出して）入れました。ありがとうございました😊
ありがとうございます😊
ゴーヤと赤黄パプリカと厚揚げも入れました。めっちゃくちゃ美味しかったです🌼ありがとうございました！！！！
とってもおいしくできましたー😊
匂いがもう本格的。最初のひと手間で、あとから片栗粉でとろみをつけるよりも簡単だし上手にできました✨これは間違いなくまた作らせてもらいます。ありがとうございました😊
作りました！
いつもはにんにくチューブだし茄子のアク抜きとかしたことないし、まず片栗粉まぶして揚げ焼きとか面倒臭い！って思ってたけどやってみたらそんなに手間ではなかったし本当に美味しかったです！
またリピします！
夕飯に作りました☺
茄子がトロトロで、めっちゃ美味しかったです😋
只、茄子嫌いの娘は食べてくれませんでした😭
娘が茄子を食べるのは
《茄子と豚肉の味噌炒め》だけです。
1つでも、食べてくれる様になったので本当に、さくらさんには感謝しかありません🙇♂
ありがとうございます。
ご馳走さまでした🙏🏻
私も娘様がひとつでも茄子料理を食べてくださり、美味しいって思ってくれたのが嬉しいです！ありがとうございます☺️
今日作ってみました！とっても美味しくてご飯進みました！また作ります！！！
さくらさん
今晩のおかずで作りました〜。
ナスを片栗粉でまぶしてから焼くと型崩れなく、仕上がりがキレイで美味しそうですね!
最後にお肉と絡めるといい感じでトロミが付くので、料理上手な人みたいな気分を味わえました〜(笑)
美味しく出来て嬉しいです☺️
さくら先生こんにちは😊いつも楽しく動画を拝見させてもらっております😅名前に負けない美味しさでしたよ〜❤昨日の晩御飯に作って残りは今日のお弁当にも入れました😂さくら先生のレシピはどれも本当に「死ぬほど美味しい」です🎉
ありがとうございます😊
私は、この麻婆茄子は、数回作っていてリピしています。😋
先生これは、ホント死ぬほど爆ウマで店の味ですね。☺️
彼氏もウマイと毎回完食してくれます。☺️
お陰で私も幸せ感じています。🤭
私も嬉しいです！ありがとうございます☺️
美味しそうです。作ってみようと思います😊
めっちゃ美味しく出来ました😂
甜麺醤が無かったのでサムジャンを使いましたがにも関わらず旨く出来ました💕
一瞬で白米が消えるバケモノ。キャッチーだな。動画もキャッチーで、すっごい判りやすいです。
コツがわかりやすくとっても美味しく出来ました！お店の味です！
ありがとうございます！！
作りました〜旨いね👍前知ってた作り方よりずっといいです🌟家で大好評でした。❤️
大好評だったとのこと、嬉しいです😆
今日作りました
なすが苦手でも美味しく食べられました😋
動画の方でも言ってましたがニンニクは生使った方が絶対美味しいですね。
なすが苦手でも食べれた、だなんて嬉しいです😊
普段料理をあまりしないのですが、作ってみたら家族が美味しいと言って食べてくれました！
丁寧に教えてくださってありがとうございます！
他の料理も参考にさせていただきます☺️
ありがとうございます😊
お味噌入れないのは始めてです。今度作ってみます
茄子がたくさんあったので、麻婆茄子で検索したら出会いました😄わかりやすく優しい口調に癒されながら作ったらめちゃくちゃ美味しくて、これ定番になりそうです👍
他のレシピも見てみます😉
わかりやすくて早く出来る作って見たくなりそう
よく麻婆茄子はつくるのですが 今夜このレシピで作ってみます‼️
ありがとうございます😋
とっても美味しかったです。うちの定番になりそう。
今日このレシピで作って見たのですが、香り高くて味わい深く、まさにごはん泥棒でした🍚
秋ナスにぴったり🍆
絶対リピートします✌️素敵なレシピありがとうございました😊
作りました！マジに死ぬほどうまかった…また作ります！！！ありがとうございます。
あまり、料理は自身がないんですけど、
勉強できます
肉味噌は多めに作って、一晩寝かせると味が馴染んで上手くなるよ。
担々麺や棒々鶏、豆腐系に乗せたり麻婆系とか使えるから色々便利。
豆鼓を刻んで豆板と合わせて仕上げに山椒加えたらいいね。
豆鼓入れたら豆板醤の辛みがマイルドになるかな。山椒は花山椒かで好みで辛さ調整はしやすい。
らでぃっゆぼーやの野菜定期便にちょうど動画と同じなすびが３本はいっていたのでつくってみたら、中華料理店の味になりました！！！！！！激うまです。
ありがとうございます😊
なすのヘタの切り方が僕と同じでとてもうれしかったです。
いんやさくらさん！メチャクチャ旨いっすよ
もっとはやくにつくるべきでした 白米どろぼう間違いなし
材料ある無しでテキトーなんですけど、見よう見まねで作ったらめっちゃ美味しくて、「今までで最高の麻婆茄子」ができた‼️てゆうか「今まで最高のナス料理」になりました‼️今までの麻婆茄子は…ありゃ〜何だったんだ⁉️（笑）
Terimakasih aku sudah mencoba resepnya enak sekali. 👍👍
レシピありがとう料理試してみたらとても美味しいかったです。
2024年10月にこの動画を見ました♪お料理への熱意は同じだけど、今のさくらさんとは別人！？な話し方でなんだか不思議な感じ😂
とは言えレシピは最高👍✨
4年ほど前になるんですね！
本当に別人級です🤣笑
@@syokujidokorosakura この４年間でさくらさんは活躍の場を大きく広げましたね✨過去動画に戻ると懐かしくなりますね🤭
これは隅々までウマイ😋❗
ありがとうございます😊
分かりやすくとても丁寧な説明でした。
早速作ってみます!
ありがとうございます！！
すごく簡単で美味しそうですね！ チャンネル登録させて頂きます＾＾ 勉強になります
今晩作ります美味しく出来るとうれしいな😋
今日さっそく作ります！
明日頑張つて作ります
めっちゃ美味しそう！
説明が丁寧だし、そこまで難しくなさそうなので作ってみたいです〜
うわ〜！！！
めっちゃ嬉しいです😭☘️
ぜひ作ってみてください😋！
片栗粉もナスで一度揚げてて
固まる事もないので失敗なしでいけると思います🤗🍴
ありがとうございます☺️🦑
それで何と‼️いつもはビール飲まない仏頂面の夫が「ビール飲もうっ❣️」って言い出したので超ビックリ😮神⁉️って思いました。
ありがとう😭😊❤❤❤
ありがとうございます😊
作りましたよ〜
本格麻婆茄子のアホンダラですわ
うまし！！
今日作ってみました！めちゃめちゃご飯が進みました。美味しかったー。
美味しかったです！桜さんのレシピ最高です、これからも期待しています。
茄子焼は皮側から焼くと茄子紺がきれいに残ります
ちょっとした下処理で中華のお店なみに美味しかったです❣️さすがさくらさん！
良いもの教わりました。
ナスを油で揚げるのが面倒臭くて敬遠してましたが、
このやり方なら自分でも出来そうです。
たのしいね！つくってみたいね！だいすきです。
ヤバイ‼️美味しすぎる〜‼️😍
クックド◯とかもう使えなーい
これは世界一美味い麻婆茄子🎉❤
嬉しいです！ありがとうございます😆
かわいい茄子ですね。近所のお百姓さんが作ってる茄子はこの３倍はあります。
こんばんは。動画を拝見させてもらったよ。マーボーナスは未だ一回も作ったことがないけど、動画を見ていたら「なるほど、こういう風に作ればいいのか」って参考になったよ。
機会があったらこの動画を参考にして作ってみるよ。
美味しかったです！
ありがとうございます♪
初めてちゃんと麻婆茄子を作りました😅辛い方が好きなので豆板醤を多めにして作ったら、結構激辛に出来上がりました😂でもとても美味しく作れました✨
ありがとうございます😊
ちょっとアレンジしてピーマンと玉ねぎを少量入れても美味しかったです
作ってみたい 丁寧な解説
カレーは色々な材料を入れがちなので、入れるタイミングがイマイチ
分からなかったけれど、参考になりました。
明日作るぞ！。
ありがとうございます！！
何時も市販の物を
使って麻婆茄子を
作るのですが
チャレンジして
作りたいと思います
✊😊⤴️
ありがとうございます😊
めちゃくちゃ美味しかったですよ
ありがとうございます😊
今まで、いろんなレシピをみて料理を作りましたが、いまいち家庭料理の域を超えられませんでした。
でも、こちらの動画の通り作った麻婆茄子は本当に美味しい。
まるでプロのような味と食感になりました。
ありがとうございます！
家族も美味しいと言ってくれたのですが、辛さを少し控えてほしいとのことでした。
少し甘めの麻婆茄子にしたいのですが、豆板醤の量を減らすだけで大丈夫でしょうか？
その場合、甜麺醤や砂糖など、何か量を増やした方が良い調味料はありますか？
また、茄子を炒める時も、ごま油を使っても大丈夫でしょうか？
『魔法のコツ レシピ』の本、今日Amazonで注文させて頂きました。
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
豆板醤の量を減らして甜麺醤の量を増やしてみてくださいー！ごま油使っていただいても大丈夫ですよ！