Успешный бизнес в Нью-Йорке. | BigMoney
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2021
- Форум BigMoney в Нур-Султане 17 сентября.
Реальные кейсы и сильнейшие предприниматели СНГ на сцене.
Подключайтесь - bit.ly/nursultan_forum
#bigmoneyuniversity - успейте забронировать место, учитесь и будьте рядом с лучшими бизнесменами СНГ! Чтобы стать одним из них: bit.ly/3oBhZgT
___________________
В гостях Big Money Герман Мисонжник - Ресторатор. Основатель и владелец WISE BAR & GRILL, WISE ESPRESSO BAR, DARK KITCHEN WISE EXPRESS. Собственные цехи по производству пельменной продукции.
00:50 Анонс
01:47 Цель - донести до молодёжи, что нужно рисковать.
05:03 «Мои воспитанники руководят 50-60% индустрии СНГ» Евгений о своих учениках
07:21 Отношения в команде. О чьём уходе жалеет Герман?
09:03 От работника до директора за 3 месяца. Путь Германа в работе и бизнесе
10:17 Взаимоотношения с отцом
11:46 Почему Герман ушел в ресторанный бизнес после 20 лет успеха в сфере одежды?
12:28 История жизни Германа
18:48 Как появился ресторан Gera Wise?
28:46 Как Герман нашёл формат для Gera Wise?
30:54 О знаменитостях и звездных гостях
32:53 Особенности ведения бизнеса в Америке
35:32 «Для меня все равны». Об отношении к гостям и работникам
38:35 О том, как важно строить честный и открытый бизнес
41:22 Средняя зарплата работников ресторана
42:02 Конфликт Гость VS Официант. Как правильно поступить?
42:26 Средний чек в Gera Wise
44:48 Интервью у официанта
47:26 Про работу и благотворительность в период пандемии
48:49 Где видит себя Герман через 5 лет?
50:01 «Мы все друг друга знаем». Об отношениях с локальными владельцами бизнеса и местными жителями
53:50 О личной жизни Германа
55:19 Совет себе 20-летнему
56:48 Путь или результат?
59:02 Подарок от Германа Мисонжника
_________________
Читайте истории героев в издании MC.today - mc.today/
_______________________
Только правда для тех, кому нужны большие деньги.
Подписывайтесь на канал BIG MONEY: bit.ly/BigMoneySubscribe
Евгений Черняк в :
Facebook: / evgenyjchernyak
Евгений Черняк в Instagram: chernyak_ye...
________________
Подписывайтесь на #BigMoney:
UA-cam: / bigmoneylive
Facebook: / bigmoneychannel
Instagram: / bigmoney.channel
Telegram: t.me/bigmoneytv
SoundCloud - / bigmoney_official
Официальный мерч BigMoney
Instagram: / bigmoney.shop
Site: bigmoneyshop.org
Стикеры #BigMoney для Telegram - t.me/addstickers/bigbigmoney
Стикеры #BigMoney для Telegram - t.me/addstickers/bigbigmoney
______________
Партнер программы - издание MC.today - mc.today/
Партнер программы - американская марка часов Zinvo.
Для подписчиков Big Money скидка 15% по промокоду BIGMONEY15. zinvowatches.com/
#BigMoney #бигманичерняк #евгенийчерняк #чернякинтервью #бигманиинтервью #бизнес #интервью #предпринимательство #правилаМиллионеров #правилаПервых
Первый раз вижу что бы человек брал интервью сам у себя 😂😂
Прямо с языка снял 🤣
Точняк!
100%.
Это вы ещё наверное Машу Ефросинину на ее ютуб канале не смотрели 😆
Меня хватило на первых 3-5 минут
" Человек любит , то , где стал успешным " - фраза прям в сердце
Первые 10 минут слышно почему-то только Евгения. Не часто смотрю биг мани, но такое впервые)
да, немного Черняка понесло))
забыл кто у кого берет интервью
Борща поел и бахнул своего продукта грамм 100.
Евгений, ни слова об экономике:
Какие расходы на персонал?
Какая Аренда?
Какая рентабельность?
Зависит от локации..
В ресторанном бизесе рентабильность 10-15 процентов
Интервью называется монолог 😂
Гость говорит такие отличные вещи, успех это любовь к людям
Чувствительным и претензионным, смотреть с 7й минуты.) Кто в "теме" с начала!💪
Хаахахахах да да)))
Ахахха
Очень вдохновляющий выпуск, спасибо!
Супер не могу это не написать
100 % поддерживаю, они меняют наше мышление=)
Самая главная фраза выпуска, что важен ЛЮБОЙ человек! Это так не похоже на всё, что происходит в СНГ...
💯💯💯💯💯💯💯
Важен любой человек, просто уровень важности разный ! Не надо это забывать
И это он выучил в еврейской школе!
Важен любой человек, но только не в Украине
@@igggarименно поэтому вам и не изменить мир
(44:37) Евгений разошелся хаххаа -Молодой человек, можно вас на секунду? :D
А ведь действительно так, успех начинается с любви к людям, иначе не бывает.
Вопрос к Герману. Как выглядит ваш день? Какие процессы контролируете вы? А какие вы можете доверить другим своим сотрудникам? Как не уйти в микроменеджмент а ещё хуже выполнение работы вместо своих сотрудников. Когда ты на самом старте.
Как сделать это прыжок из мастера умелые руки и на все готового парня ради гостей, в ресторатора который имеет букинг на 1,5 месяца в перед?
Спасибо за вопрос, да вначале это непросто, но со временем находишь сотрудниковтсо со схожим видением, ценностями и вы вместе идете к одной целе.
Как выглядит мой день? С приветствием всей команды, сайчас мы в процессе создание еще одного проекта, поэтому большую часть времени провожу там. 2-3 часа в день стараюсь уделять изучению менеджмента, маркетинга и финансирования. Вечером уделяю время гостям и семье.
Спикер очень вдохновляет
когда понимаешь что не потратил время, а инвестировал
👏🏼👏🏼👏🏼
Герман в свои 45 выглядит очень свежим и замотивированным.
Вопрос:
Выделите Ваш топ 5, как оставаться молодым не только физически, но и ментально
Благодарю!
Совершенствуйте свои навыки и знания в профессионалтной области, следите за успехами других, читайте мотивационные книги и не перставайте мечтать!
Сначала не понял почему именно этот гость. В итоге смотрю уже второй раз. Один из лучших выпусков BM💪
Благодарю
Такой добрый выпуск. Ни слова как кого то в бизнесе задавить или обмануть, наоборот, с любовью к работе и людям . Это и есть успех его бизнеса . Круто !
Благодаою
Молодец Герман! Искренние поздравления!
Как всегда круто и на высоте! Много мотивации,позитива,искренности 🚀🚀🚀 Спасибо за выпуск!
Отличный вайб от гостя и видео, молодцы
На одном дыхании посмотрел. Очень интересное интервью!
Выпуск, гость просто вау🔥😍
Черняку не надо брать интервью, он сам может без перерыва 2 часа сам расскажет про любой бизнес, люди мешают ему у кого он берет интервью!
😂
Теперь понятно откуда такой Гера стильный)
Отличное интервью, спасибо!
Очень позитивное интервью - спасибо!
Вопрос Герману . Что нужно сделать чтобы открыть филиал Wise coffee в Ванкувере (Канада) ?
Спасибо за интервью.
Спасибо Герман за вашу открытость, доброту и светлую душу . С удовольствием посещаем ваш ресторан, где действительно вкусно и атмосферно.
Вопрос : перспектива вегетарианского ресторана в нашем комьюнити?
И вопрос с сослагательным наклонением: Если бы так случилось что у вас не было бы бизнеса и не было денег кроме одной $1000 в кармане и + весь ваш жизненный опыт и знания в голове, что бы вы сделали с этими деньгами?
Благо дарю
Герман - мега Мотиватор!!! Спасибо !!!
Очень хорошее интервью! Спасибо
-Были ли у вас какие-то стычки/скандалы/драки/ссоры/курьёзы в ресторане?
-Нет, все очень тихо, спокойно и мирно.
К концу интервью...
-Вы же понимаете, наш брат любит выпить и все время стычки происходят на этой почве.
Здравствйте Евгений.Возможно ли купить вашу книгу в аудио формате?Спасибо.Успехов.
Евгений, спасибо за выпуск! Получил искреннее удовольствие)
Гера оказался очень искренним, тактичным и вообще интересным человеком!
Спасибо за прекрасный выпуск биг мани!
Благодарю
И снова клёвый выпуск !! И много важных мыслей!! Благодарю!
P.S. Мэра кормит, полицию кормит, но коррупции нет и это все от души)))
Так молодец же, истинный еврей - все продумал и защитил себя со всех сторон. Абсолютно логичный и адекватный поступок - у него Везде есть благодарные люди.
А ,Персонал в цілому працюює на W2, або 1099??? Чи на чайові Офіціанти і Бармени. Можливо мінімальна ?
Очень классное интервью!
Уважение, это то что не хватает СНГ.
Благодарю! Начинаю смотреть, не могу оставновится...
777 тыс. подписчиков это джекпот! До лимона рукой подать.. Удачи Евгений и спасибо за качественный контент.
Question: Would you sell your business for a hefty fee in order to finance bigger projects? or would you take out a risky loan?
Хотелось бы больше конкретики по финансовым показателям. Вообщем Вы молодцы!
Это правда что они не за какие деньги тебя не посадят без очереди Я раз 1000 $ предлагал и мне отказали А в других ресторанах за 100 $ сажали. Я в тот момент не огорчился а обрадовался. Respect Интервью бомба. 👍👍
34:45
Спасибо за открытость!
Евгений подскажите , при вложении к примеру 10000 грн какой проц должен быть заработок , чистого дохода по вашему мнению ?
Отличный выпуск, вопрос ресторатору : на что в первую очередь нужно обращать внимание, при выборе локации под концепт, принимая во внимание американский менталитет. Спасибо 🙏
Спасибо за выпуск! Спасибо за последний вопрос и связи с Хабадом,таки все свои!)
Вопрос.
Сейчас технологии и автоматизация касаются всего. По вашему мнению возможна ли замена обслуживающего персонала ИТ-системами и роботизацией?
Если да, то как скоро это произойдет?
Если нет, то почему?
Не думаю что роботизация сможет заменить человеческий фактор, но в качестве помощника «busboy” - это актуально
Супер интересный влог! Ждем Татишева)
Спасибо за выпуск! Очень вдохновляющийся и полон культуры Нью-Йорка !
От такой энергии, даже Евгении сидел и слушал
Вкусный ресторан, зашёл по рекомендации:)
Интересно послушать Алекса Яновского интервью
Выпуск супер!
Вопрос Герману: Как вы подбираете сотрудников? На какие качества вы смотрите? Может есть какие то критерии?
Для меня очень важны заряженные, мотивированные и трудолюбивые сотрудники!
1:50 Классный контент ✌🏻
2:17 Ждём следующих выпусков , всем добра✌🏻
вопрос: есть при перспектива внедрения автоматизации в продажах ресторанной еды в США или конкретно в Нью-Йорке?
Жень, это лучшее интервью на твоем канале!!!!!!! Зарепостил друзьям!
Очень нетипичное ведение бизнеса, для людей с постсоветского пространства👏🏼
Вопрос в следующем: какое место в вашем управлении занимает социальная инженерия? И где ей лучше всего учиться (помимо ютуба и практических тренировок)
Обязательно нужно посетить этот ресторан 😻
Будем рады видеть вас!
Спасибо!
(грязновато у них на улицах, в Запорожье на "Бабурке", уже чище)))
Каббала в чистом виде 🖖🏽 удачи гостю!
Евгений проект спустя столько времени 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 формат 💪🏿
Спасибо за гостя.
Замечательный выпуск!!!!
Смотрю все выпуски!!!!! Спасибо большое!!!
Мотиваційний випуск!!!! Респект!
Спасибо!
Все ок! Евгений, снимите сюжет о производстве мясных продуктов - интересно! Желательно за рубежом...
молодцы, хороший бизнес) а когда ждать на Big Money руководителя Технониколь Сергея Колесникова? Мужик достойный, сам построил огромную корпорацию и до сих пор совершенствует ее
Самая большая потеря Геры,то что он не взял меня на работу😏 в так он умничка👌
Интересный выпуск. Спасибо!
Выпуск прикрасный!
а кто под кого одежду подбирал ? )))
Спасибо за полезный выпуск. Какими словами вы начинаете когда заходите в ресторан и заканчивается свой рабочий день? Бывают ли у вас корпоративы с персоналом?
Да, кропотливый мы проводим каждый год.
Приветствую «с добрым утром, можно мне чай?», а заканчиваю «с доброй ночи, мы номер один!»
@@gerawise5863 спасибо, вы номер один!
Евгений, лучше выпуска чем про "NOVUS", Я еще не видел! Вашему Учителю Здоровья и Долгих Лет для реализации Всего Задуманного!
Лично Вам - Ни когда не останавливаться на достигнутом. Всегда идти только вперед и только семи-мильными шагами...
А с кем это интервью про новус?
Оделись специально одинаково или так совпало?)
Лайк за Динамо Киев!!!
Какой он спокойный, интересный👍 спасибо Евгений что сняли
Шикарно 💪Вот почему я уверен что нужно затрагивать несколько проектов и двигаться вперёд 💪Спасибо вам большое 🤝
Благодарю
Вот, если бы в этом интервью было озвучено, хотя бы, половина вопросов из комментариев, то был бы класный выпуск, а так... на троечку. То есть бизнес не раскрыт, человек возможно, но не его дело. Больше вопросов по существу! Вскрывайте покровы, заглядывайте в глубины бизнеса.
Спасибо за понимание.
крутой мужик) надо еще основателя Технониколь позвать, Сергея Колесникова, тоже интересно было бы послушать) как он успевать и строить корпорацию и поддерживать наш биатлон)
Душевный выпуск, спасибо :-) Скоро буду в Ваших краях в поисках гастрономических впечатлений) Вопрос: какая особенность рецепта Вашего Clam Chowder? Где черпаете вдохновение и идеи для расширения? Какая будет концепция нового ресторана? Есть ли в Вашей команде люди с таким темпом энергии и развития, которые заставляют Вас "бежать" быстрее? Заранее спасибо) Очень уж хочется получить возможность встречи :-)
Благодарю! Будем рады видеть вас в wise!
Особенность рецепта, это вопрос к нашему шефу :)
Люди и успешные истории всегда меня вдохновляли и продолжают вдохновлять!
Моя команда - мои единомышленники! Мы заставляем друг другу «бежать» быстрее!
Живу в Нью-Йорке хочу на ланч и консультацию
Вопрос : помог ли вам опыт работы с одеждой создавать интерьер в wise ?
Спасибо
Опыт работы с одеждой помог мне в целом!
Одно из самых любимых мест в Нью Йорке! Wise
Это круто, спасибо!
Spasibo!
Очень приятный человек
Отличное интервью 👍
Вопрос Герману: при общении с человеком по каким критериям вы оцениваете человека в первые 5 минут? И какими 3-мя качествами должен обладать человек, которого вы принимаете в свою команду? Благодарю!
Я смотрю на внешний вид, смотрит ли человек в глаза, на манеру общения, воспитанием.
При выборе сотрудника, важна вовлечённость, ищу таких же трудоголиков как и я сам
Спасибо за выпуск
Очень качественное интервью
Спасибо вам за контент 👍
Респект,вот это уровень .
Когда видишь РЕАЛЬНУЮ , НЕПОДДЕЛЬНУЮ благотворительность...то уважение .
Евгений,Вам искренне спасибо.
Благодарю
Отличное интервью! 👍 Вопрос, сколько в среднем нужно в денег, чтобы открыть в Манхеттене кафе, ☕🍰 площадью в двести квадратных метров. Спасибо!
Благодарю за вопрос! Сложно сказать сразу, надо все посчитать!
Хороший выпуск! По локация, конечно не скажешь что NY, будто где-то в одной из стран СНГ гуляете
Самая главная фраза выпуска, что важен ЛЮБОЙ человек! Это так не похоже на всё, что происходит в СНГ...
Вопрос Герману: каким бы бизнесов вы занялись, если бы у вас совсем не было денег? С чего бы вообще начинали?
Если бы не было денег, то начал бы с поиска инвестора.
Лично я собрал сумму и вложил в бизнес.
Ёлки палки. Поздно выпуск увидел. Как раз очень нужна консультация по ресторанному бизнесу. Кстати Yolki-Palki классное название для бара в США.
Уверена, будет интересно и полезно.
Посмотрю чуть позже. Пока - лайк.
Вопрос Герману: Каким бизнесом Вы бы занялись в Брайтоне, кроме ресторанного, основываясь сейчас на Ваш опыт. Спасибо.
Строительство!
Борщ разнес по ходу 😜 👍🏻
Спасибо!
Спасибо, за то что вы есть=) Очень полезный контент, вы идёте в правильном направлении, благодаря вам я стал сильнее=)
Очень приятно! Успехов!
Отличный выпуск 👍
Супер!
Поки що перший гість, котрий відпрвів, що «шлях важливіше»! (Це мені близько)
Ты гонишь?) По моему 90% людей говорят об этом