Ciao Floriana per le dosi di pasta frolla io la faccio in planetaria poi a tua differenza uso 1kg ricotta di pecora e 500 di zucchero . Ne esce una fetta mlt più morbida avendo al suo interno.piu ricotta.tempi cottura la cuocio a 180 per 50/55 minuti . Squisita . Grazie per le belle ricette proponi . Continua così
Ciao Fabrizio!! Certo, puoi scegliere di mettere ancora più ricotta. Ancora più golosa! Grazie di cuore per le tue parole, sono molto contenta che le mie ricette ti piacciano!
Ciao!..bellissima torta e sicuramente buonissima!...chiedo!.....mi è capitato di visionare altre ricette della cassata al forno e alla frolla hanno aggiunto il marsala.....e magari profumare la ricotta con un po' di pasta di arance!...che cosa ne pensi?...grazie!
Ciao Pietro! Grazie a te intanto! Si puoi sicuramente aggiungere un po' di marsala alla frolla e della pasta di arance alla ricotta. Otterrai un dolce ancora più profumato!
Il fatto che sei brava non ce dubbio, oltre a una bella e bravissima, ti posso chiedere una cortesia però non so se la già postata mi piacerebbe sapere come fare lo zucchero a velo in casa, ti sarei molto grada se la vedo postata, grazie grazie grazie attendo con ansia 💋❤💋
Ciao carissima! Intanto grazie mille per le tue parole che mi riempiono il cuore! Non ho ancora questa ricetta ma cercherò di accontentarti! Un abbraccio!
Ciao Rosalia! Gli ingredienti necessari per il Pan di Spagna sono: 2 uova 65 g di zucchero semolato 28 g di farina 00 28 g di fecola di patate 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Fai cuocere a 160°C per circa 30 minuti o fino a doratura
non sono facili e brutte ricette sono facili per non essere troppo difficili quindi sono molto facili per avere un buon risultato 😋😋😋😋😋❤️❤️😘😘❤️😘😘❤️😘😘😘☝️☝️☝️☝️
Ciao Flo vorrei prepararla oggi per mangiarla domani nel senso che la vorrei già cuocere pure oggi e lasciarla in frigo secondo te va bene??? Poi ti volevo dire al posto del pan di spagna posso usare dei classici savoiardi sbriciolati??
Ciao cara. Perdonami, ma vedo solo ora il tuo messaggio. Comunque sì, puoi prepararla anche il giorno prima e tenere in frigorifero e sostituire il pan di spagna con dei savoiardi o dei biscotti secchi sbriciolati
In realtà non andrebbero bagnati perché la loro funzione è proprio quella di assorbire l’umidità della crema di ricotta e quindi mantenere la frolla croccante
Ciao Floriana scusa se chiedo solo ora,dopo un mese dalla pubblicazione di questa ricetta, volevo chiederti, se è possibile farla un giorno prima di consumarla. Grazie.
Ciao Floriana, volevo sapere se la quantità di zucchero a velo per la pasta frolla e lo zucchero per la ricotta, posso fare 200gr ognuno? Grazie Paola!
Già fatta .non c'è stato bisogno di mettere biscotti sbriciolati in mezzo.solo un po' di mandorle tritate. L'ho pure decorata x il compleanno con cioccolato fondente. Bellissima.
@@tuorlorosso no Flo lo sai che Pi mia si a megghiu senza ipocrisia, sono pasticcere da 4 generazioni ho 62 anni e fin da piccolo quando aiutavo mio padre a decorare le cassate ( non ho il ricordo della cassata al forno) parlo di 52 anni fa, detto questo mi trovavo in un gruppo facebook dove qualcuno citava le CASSATEDDI al forno, allora gli ho detto che non ci azzecca niente, allora ho passato il link della tua cassata al forno e mi è venuto in mente che qualcuno prima o poi ci farà il cannolo al forno, spero lo arrestino 😂😂😂 detto ciò un saluto da Parigi alla Sicilia e una serena pasqua 🕊️🕊️🕊️
@@tuorlorosso ciao ascolta volevo realizzare la tua cassata al forno, al posto del pan di Spagna voglio usare dei savoiardi che io avevo glassato sopra dovevo realizzare un altro cosa con questi ma ho evitato perché c erano troppi dolci in giro e la voglio preparare per capodanno. Questi savoiardi "glassati" li posso tritare e magari congelare fino a capodanno??? Spero di essere stata chiara
Ciao 😅 Si è una preparazione un po' più lunga ma considera che il primo giorno non devi fare praticamente nulla se non mettere a scolare la ricotta. Quindi sono 2 giorni, ma la bontà ripaga il lavoro 😘
Bellísima e buonissima
😍
Ciao Floriana complimenti per il dolce veramente delizioso non vedo l'ora di prepararlo. 👏
Grazieeeee
Bravissima! Le Tue ricette sono vere e uniche😋😋😋😋😋😋😍😘
Grazie milleeeeee
Complimenti Flo, ha un bel faccino questa torta!!
Siiiii è buonissimaaaaaaa
Bravissima di sicuro lo faccio 😘😘buon Natale 🎄
Grazieeeeee fammi sapere 😘😘😘
Buonissima!! 😋😋😋 La farò sicuramente! Grazie! 😉👍
Si è una bontà! Fammi sapere quando la fai ❤️
@@tuorlorosso certo , 😊 ti farò sapere! 😉😘❤👍
Beneeeeee!!!!
@@tuorlorosso 0⁰
Fatta💪 davvero molto buona🥰
Sono proprio contenta!
Ho fatto tante tue ricette, farò questa x natale. Bravissima da una siciliana come te👏👏👏😘
❤️❤️❤️
È squisita brava!
Grazieeee milleeee 😘
Brava molto buona😊
Grazie mille Linda ❤️
Bravissima veramente
Grazieeeee!!!! Gentilissimaaaa
Che buonaaaa! Devo farla!
Siiiiii! Davvero buonissimaaaaaa!!!! Fammi sapere se la prepari e se hai bisogno di qualcosa scrivimi in qualsiasi momento! Sarò felice di aiutarti!
Che meraviglia 🙋♀️
grazie Rossella!!!!!! Gentilissima!
Tanti auguri di buone feste ....sai ti seguo dalla Grecia ...
❤️ Buone feste anche a te
Brava 👏👏👏.. buonissima 😊
Grazieeeeee!!! Sei gentilissima!
🎉🎉🎉🎉buonissima la faro certamente 🎉🎉🎉❤👌
grazie ❤️
Brava, brava😊
Grazieee
Che bella questa cassata. Ho visto un paio di tuoi video, sei molto brava. Complimenti, continua così 🔝👌🏻 buon anno 😉
nuova iscritta 😊
Ciao Claudia! Grazie di cuoreeeee!!!! Benvenuta!!!! Buon anno cara 😘😘😘😘
Ottima😋👌
😍😍
Ma quante belle ricette spiegate a meraviglia meriti di crescere nei like ed iscritti, nuova iscritta!!!!Ciao da Roma
Grazie di cuore Silvia! Un abbraccio!
Sei bravissima
Grazie mille Adele 😘
Buonissima
Siiiii
Buona la farò
Ciao Domenica! ottimo!!!! fammi sapere, se ti va!
@@tuorlorosso certo lo farò
@@domenicaarido476 mi fa davvero piacere, grazie!!!!!
Ciao Floriana per le dosi di pasta frolla io la faccio in planetaria poi a tua differenza uso 1kg ricotta di pecora e 500 di zucchero . Ne esce una fetta mlt più morbida avendo al suo interno.piu ricotta.tempi cottura la cuocio a 180 per 50/55 minuti . Squisita . Grazie per le belle ricette proponi . Continua così
Ciao Fabrizio!! Certo, puoi scegliere di mettere ancora più ricotta. Ancora più golosa! Grazie di cuore per le tue parole, sono molto contenta che le mie ricette ti piacciano!
Bravissimaaaa
Buon Anno 🎄🎄🎁
Grazieee Michela 😘
Buon Anno anche a te cara ❤️
Buona brava al posto del pan di spagna posso mettere biscotti sbriciolati ciaoooo😋😋
Ciao Patrizia! Si vanno benissimo anche i biscotti sbriciolati! Ciaoooooo
La proverò poi ti faccio sapere
Ottimoooooooo
Sei troppo brava si puo comprare des libre di te e abito in Francia o cercato e non o trovati un abbraccio di coure
Ciao Rosetta, non ho ancora fatto il libro. Sei tanto gentile ❤️
ciao complimenti per la ricetta! si può mettere qualche aroma nella crema di ricotta? tipo arancia, o rhum, o vaniglia? grazie!😋👍🙋
Ciao cara, sisi puoi aggiungere un po' di rhum o altro liquore oppure della vaniglia se lo preferisci
Ciao posso usare uno stampo da 22cm? Ma il pan di spagna si può omettere? Grazie
Ciao, si puoi usare lo stampo da 22 ed omettere il pan di spagna (in questo caso accertati che la ricotta scoli per bene e sia ben asciutta) 😘
@@tuorlorosso Grazie
Grazie a te cara
Bravissima
Grazie mille Anna
Ciao!..bellissima torta e sicuramente buonissima!...chiedo!.....mi è capitato di visionare altre ricette della cassata al forno e alla frolla hanno aggiunto il marsala.....e magari profumare la ricotta con un po' di pasta di arance!...che cosa ne pensi?...grazie!
Ciao Pietro! Grazie a te intanto! Si puoi sicuramente aggiungere un po' di marsala alla frolla e della pasta di arance alla ricotta. Otterrai un dolce ancora più profumato!
Il fatto che sei brava non ce dubbio, oltre a una bella e bravissima, ti posso chiedere una cortesia però non so se la già postata mi piacerebbe sapere come fare lo zucchero a velo in casa, ti sarei molto grada se la vedo postata, grazie grazie grazie attendo con ansia 💋❤💋
Ciao carissima! Intanto grazie mille per le tue parole che mi riempiono il cuore! Non ho ancora questa ricetta ma cercherò di accontentarti! Un abbraccio!
Salve lo zucchero a velo si ottiene frullando nel frullatore lo zucchero semolato.
Ciao..ricetta fantastica!Posso sapere anche la ricetta x il pan di spagna?Grazie.☺
Ciao Rosalia! Gli ingredienti necessari per il Pan di Spagna sono:
2 uova
65 g di zucchero semolato
28 g di farina 00
28 g di fecola di patate
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Fai cuocere a 160°C per circa 30 minuti o fino a doratura
@@tuorlorosso Grazie mille😘😊
@@rosaliaurso2485 grazie a te cara
Grazie a te
@@tuorlorosso ciao, stampo da quanto??
Bellissima ricetta ma il pan di Spagna quanto deve cuocere è i gradi grazie 😊
Ciao cara. Trovi tutto qui: www.tuorlorosso.it/pan-di-spagna-alto-e-soffice/
non sono facili e brutte ricette sono facili per non essere troppo difficili quindi sono molto facili per avere un buon risultato 😋😋😋😋😋❤️❤️😘😘❤️😘😘❤️😘😘😘☝️☝️☝️☝️
simpaticissimo Kevin!!! Grazieeeeee
Tu di più
Ciao Flo vorrei prepararla oggi per mangiarla domani nel senso che la vorrei già cuocere pure oggi e lasciarla in frigo secondo te va bene??? Poi ti volevo dire al posto del pan di spagna posso usare dei classici savoiardi sbriciolati??
Ciao cara. Perdonami, ma vedo solo ora il tuo messaggio. Comunque sì, puoi prepararla anche il giorno prima e tenere in frigorifero e sostituire il pan di spagna con dei savoiardi o dei biscotti secchi sbriciolati
Salve nei dischi di pan di spagna si possono si può ammorbidire con un po' di ligure, se è sì quale mi consiglierebbe grazie.
In realtà non andrebbero bagnati perché la loro funzione è proprio quella di assorbire l’umidità della crema di ricotta e quindi mantenere la frolla croccante
Ok🙂grazie e buonaerata👋
Ciao,volevo chiederti se' posso sostituire il burro con olio di semi di girasole e quanti giorni prima posso preparare la cassata...grazie
Si va bene anche l’olio o lo strutto. Puoi prepararla 1-2 gg prima
Salve x sostituire il burro quanto olio occorre grazie.
Ciao Floriana scusa se chiedo solo ora,dopo un mese dalla pubblicazione di questa ricetta, volevo chiederti, se è possibile farla un giorno prima di consumarla. Grazie.
Ciao Rita! Si va benissimo! Grazie a te
@@tuorlorosso grazie🥰
👍❤
🥰🥰🥰
Ciao Floriana, volevo sapere se la quantità di zucchero a velo per la pasta frolla e lo zucchero per la ricotta, posso fare 200gr ognuno? Grazie Paola!
Ciao Paola. Si regola in base ai tuoi gusti. Un abbraccio, Flo
@@tuorlorosso ok grazie Mille!
👍👍👍👍👍👏👏🥰
❤️❤️
Al posto del pan di spagna si possono mettere biscotti sbriciolati e un po' di mandorle tritate, oppure Savoiardini?
Savoiardi o biscotti vanno bene ❤️
Già fatta .non c'è stato bisogno di mettere biscotti sbriciolati in mezzo.solo un po' di mandorle tritate. L'ho pure decorata x il compleanno con cioccolato fondente. Bellissima.
Cosa posso aggiungere alla crema di ricotta un aroma di liquore o cos’altro??? Grazie ♥️
Si puoi aggiungere un paio di cucchiai di liquore
Ciao Floriana mi potresti dare la ricetta del tuo Pan di spagna grazie mille
Complimenti buonissima
Ciao Andrea, ecco la videoricetta ua-cam.com/video/T9qapZsJlFk/v-deo.html
@@tuorlorosso grazie Floriana come sempre gentilissima
figurati, un abbraccio
@@tuorlorosso grazie
Quanti giorni ci vogliono allora x fare questa torta?
In totale 3 giorni circa ma considera che i primi 2 giorni ti impegna poco tempo ❤️
X favore puoi dirmi se la cassata al forno posso congelarla??
❤️ Ciao cara, si puoi congelarla😘
Bella ricetta... Quella classica non la fai?
La farò sicuramenteeeeee
Ciao Floriana perché le uova vanno messe sempre a temperatura ambiente e mai dal frigo?? Grazie ❤
in genere perchè l'imapsto risulta più lavorabile. Se poi c'è del leivitp questo è ancora più importante perchè favorisce l'attivazione del lievito
Ciao. Che misura è la teglia
Usa una 24 cm
Buongiorno, si può farcire con le crema pasticceria perché io non mangio ricotta
Si volendo si, una sorta di Torta della nonna che faremo
Me encanta la casatta, pero pongan subtitulos en castellano.
👍🏻
Nella frolla non c'è lievito? Perché?
No non serve. È già molto friabile così
La teglia per il pan di spagna di quanti centimetri?? La sto preparando
Ciao Marika, il disco di pan di spagna è di 18 cm 😘 Aspetto le foto❤️
Perché fare riposare la frolla x un giorno?
Ciao! In questo modo mantiene bene la sua forma in cottura ;-)
Sono sicuro che prima o poi qualcuno farà i "Cannoli al forno" 😂😂😂😂😂😂😂
Beh la cassata al forno è un grande classico della pasticceria siciliana, il cannolo al forno lo possiamo inventare 😂
@@tuorlorosso no Flo lo sai che Pi mia si a megghiu senza ipocrisia, sono pasticcere da 4 generazioni ho 62 anni e fin da piccolo quando aiutavo mio padre a decorare le cassate ( non ho il ricordo della cassata al forno) parlo di 52 anni fa, detto questo mi trovavo in un gruppo facebook dove qualcuno citava le CASSATEDDI al forno, allora gli ho detto che non ci azzecca niente, allora ho passato il link della tua cassata al forno e mi è venuto in mente che qualcuno prima o poi ci farà il cannolo al forno, spero lo arrestino 😂😂😂 detto ciò un saluto da Parigi alla Sicilia e una serena pasqua 🕊️🕊️🕊️
Buona Pasqua anche a te
Ciao al posto dei dischi di pan di Spagna si possono usare dei savoiardi sbriciolati??
Ciao Michela e buongiorno ! Sì certo vanno bene anche i savoiardi 😘
@@tuorlorosso ciao ascolta volevo realizzare la tua cassata al forno, al posto del pan di Spagna voglio usare dei savoiardi che io avevo glassato sopra dovevo realizzare un altro cosa con questi ma ho evitato perché c erano troppi dolci in giro e la voglio preparare per capodanno. Questi savoiardi "glassati" li posso tritare e magari congelare fino a capodanno??? Spero di essere stata chiara
Ciao cara Sisi va bene. Anche se li conservi e poi li usi per fare gli strati prima e dopo la crema di ricotta andranno benissimo! 😘😘😘
Ciao cara si può fare la mezza dose
sisi
Quindi dopo 2giorni di lavorazione si puo' mangiare il dolce 😔
Ciao 😅 Si è una preparazione un po' più lunga ma considera che il primo giorno non devi fare praticamente nulla se non mettere a scolare la ricotta. Quindi sono 2 giorni, ma la bontà ripaga il lavoro 😘
Un po' complicata
un po' di passaggi sicuramente ci sono. Ci vuole più che altro un po' di pazienza
Buonissima
Deliziosa, confermo!😍