СОЛЯНКА С ГРИБАМИ НА ЗИМУ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @dom-standart
    @dom-standart  2 роки тому

    Добро пожаловать на наши каналы на площадках Яндекс Дзен и Рутуб:
    RuTube - rutube.ru/channel/23961595/
    Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru

  • @LybovKyriheva
    @LybovKyriheva 3 роки тому +2

    Спасибо за вкусную соляночку, которую я очень люблю. Это по моей просьбе !! Спасибо !!! Все бабушки вкусно готовят!!! А еще нам , бабушкам , кажется , что все голодные и так хочется накормить вкусностями, которые мы умеем готовить!! Мы же БАБУШКИ !!! Еще раз спасибо за мою любимую солянку из моего детства!!! Автоклав у меня работает без отдыха!! Спасибо вам за такое изобретение!!!

  • @ТатьянаБондарцова-р2н

    Фантазия бьёт фонтаном. Класс.

  • @zuhrashaikhutdinova5637
    @zuhrashaikhutdinova5637 3 роки тому +5

    Спасибо! Здорово!!

  • @ВераНиколаевна-ч1к
    @ВераНиколаевна-ч1к 3 роки тому +3

    Как всегда👍👍👍👍.Спасибо за видео,спасибо за рецепт.

  • @ОксанаМолчанова-ч7э

    Здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.

  • @marinalysova8800
    @marinalysova8800 3 роки тому +9

    Спасибо за очередной класный рецепт. Беру себе в копилку. В этом году на даче уродилось много капусты, обязательно сделаю.

  • @ГаляТомилина
    @ГаляТомилина 3 роки тому +3

    Здравствуйте.Смотрим и наслаждаемся.

  • @c-soyka8659
    @c-soyka8659 3 роки тому +2

    Большое спасибо! Будем готовить ! Всего доброго!

  • @ГаляТомилина
    @ГаляТомилина 3 роки тому +12

    Здорово.Помошник "Автоклав" Как же мне хочется его приобрести.❤️💯🥰

  • @СветланаСковородникова-ч5ж

    Я делала и раньше солянку с грибами только не в автоклаве,за идею спасибо на будущий год попробуем в автоклаве нынче уже заготовила, как это я не догадалась автоклавировать

  • @НадеждаДонцова-л8ч
    @НадеждаДонцова-л8ч 3 роки тому +4

    Как вовремя, я тоже собралась сделать солянку в автоклаве! Большое спасибо!

  • @АннаСунцева
    @АннаСунцева 3 роки тому +3

    Привет с Урала ! Здорово! А грибов то нет уже, снег выпал, будем ждать следующего грибного сезона.Просто шампиньоны это же не лисички!!!

    • @СветланаФ-т8х
      @СветланаФ-т8х 3 роки тому

      А у меня с прошлого года в морозилке лежали белые грибы и маслята, тоже солянку такую сделала месяц назад. Вкуснятина

  • @olga_astahova
    @olga_astahova Рік тому

    Одно маленькую свою подсказку. В тушёную солянку я добавляю панировочные сухари. Вкус совершенно приятный . убирают лишнюю влагу.😊

  • @любовьтрофимова-ы2ь

    Спасибо,попробуем сделать👍💯

  • @Лара-е9ъ
    @Лара-е9ъ 3 роки тому +1

    А кто-то пробовал приготовить по этому рецепту? В советские времена продавалась солянка в банках, очень вкусная была! Сколько сейчас не пробую готовить по разным рецептам, но не такой вкус и всё...

    • @dom-standart
      @dom-standart  3 роки тому

      Здравствуйте! Расскажите, а что за солянка, постараемся помочь вам с рецептом :)

  • @ГульсасякИшметова
    @ГульсасякИшметова 3 роки тому +1

    Моя любимая солянка с грибами. Спасибо вам, вы учли пожелания подписчиков.

  • @ИринаПронина-ц5ю
    @ИринаПронина-ц5ю 3 роки тому +3

    Спасибо за рецепт. Очень хотела сделать солянку с грибами. Но я буду делать с лесными грибами. Дорогие подписчики у кого нет автоклава- ТОРОПИТЕСЬ- ПОРАДУЙТЕ СЕБЯ и сделайте себе такой шикарный подарок.. я уже два года готовлю консервы своей семье. Все довольны

  • @Олегсамойлов-ж2н

    Рецепт бомба!

  • @Надя-ш5т7г
    @Надя-ш5т7г 3 роки тому

    Я бабушка, делюсь с молодыми своими заготовками!

  • @Avpopazi13
    @Avpopazi13 2 роки тому

    Браво!!!

  • @АлександрБерестов-е8ц

    Спасибо, Роман, за поздравление! Мелочь, а приятно. Рецепт однозначно беру в копилку. Ролики блюд с солянкой будут очень интересны.

  • @БасикиАнютик
    @БасикиАнютик 9 місяців тому +2

    Завтра сделаем!!!!!

  • @YuriSobolHimself
    @YuriSobolHimself 3 роки тому

    Добрый вечер, Роман!
    Зачётный рецепт!
    Тёплый дружеский привет из Минска! 👍😇🎶

  • @genls
    @genls Рік тому

    Какие ещё лайки? Сегодня посмотрел, через 2 часа уже загружал в клав!

  • @Slavaclarinet
    @Slavaclarinet Рік тому

    Скажите пожалуйста, если делать в автоклаве ДС заправку для солянки с уже отваренным мясом (мясным бульоном), колбасами и овощной заправкой с томатной пастой, какой нужен режим (время и t) для банки 0,5?

    • @dom-standart
      @dom-standart  Рік тому

      Здравствуйте, рекомендуем готовить на режиме 120 гр/40 мин!)

  • @Анна-с5ь
    @Анна-с5ь 3 роки тому +1

    Хороший рецепт! Очень хотела бы купить автоклав,, Домашний стандарт". Давно наблюдаю, как Диана Строгая делает консервацию в нём. Жаль маленькая пенсия, а за ценами не угонишься. Мне нужно 2 пенсии отдать, чтобы купить. Кредит-это не для меня. Вот если бы ваша магазинная рассрочка. Я думаю и у вас покупателей на таких условиях было бы больше.

  • @user-cq7pr1cu9x
    @user-cq7pr1cu9x 2 роки тому

    А томатный соус как приготовили, их великое множество.

    • @dom-standart
      @dom-standart  2 роки тому

      Здравствуйте! Наш рецепт томатной пасты ua-cam.com/video/DAkp2P-efRg/v-deo.html&ab_channel=%D0%90%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9%D0%A1%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%82 😉

  • @БасикиАнютик
    @БасикиАнютик 9 місяців тому +1

  • @НатальяИванова-ч1е

    Самое главное, что это безопасная закрутка!!!👍👍👍

    • @dom-standart
      @dom-standart  3 роки тому

      Все верно! :) В этом мы с вами полностью согласны :)

  • @innagryznova8232
    @innagryznova8232 3 роки тому

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт, но у меня остался вопрос. В книге рецептов к автоклаву добаляется мука пассерованая, а у вас в рецепте ее нет? Как правильно?

    • @dom-standart
      @dom-standart  3 роки тому

      Здравствуйте! Количество ингредиентов вы всегда можете поменять, добавить или убрать на ваше усмотрение. Вы можете попробовать приготовить 2 способами: с мукой и без :)

  • @Душистыйлуг
    @Душистыйлуг 2 роки тому

    Скажите, пожалуйста, почему в грибную икру вы наливаете уксус, а в солянку нет?хотя температура в 1м случае 120, а здесь 115. Можно ли делать икру без уксуса?

    • @dom-standart
      @dom-standart  2 роки тому

      Здравствуйте! 😊
      Уксус в продукты добавляют для повышения кислотности. Кислая среда угнетает большинство вредоносных микроорганизмов, включая самых опасных, таких как ботулобактерии и её споры. Благодаря этому становится возможным готовить на щадящем режиме, с пониженной температурой и временем стерилизации.
      Грибы - самый частый переносчик ботулобактерий, поэтому для них мы рекомендуем создавать кислую среду, чтобы полностью обезопасить себя. В солянке же содержится достаточно влаги, теплопередача происходит активнее, а часть ингредиентов уже добавляют среде немного кислоты, поэтому и режим чуть более щадящий.
      Если вам не нравится уксус в грибной икре, то вы можете готовить икру без него, по рецепту «Домашнего Стандарта» ua-cam.com/video/_wPucSIaE8w/v-deo.html. В этом случае увеличьте время стерилизации: режим приготовления икры с уксусом составляет 120 градусов в течение 60 минут, режим приготовления икры без уксуса - 120 градусов в течение 75 минут (для банок 0,5л).

    • @Душистыйлуг
      @Душистыйлуг 2 роки тому

      @@dom-standart спасибо за исчерпывающий ответ!👍

  • @ЕленаАлексеевна-б6с

    При какой темпер. И сколько времени готовилось все?

    • @dom-standart
      @dom-standart  2 роки тому

      Здравствуйте!
      Солянка с грибами в автоклаве “Домашний Стандарт” готовится на пару в банках 0,5 л при температуре 115 градусов в течение 50 минут.
      Вы всегда можете посмотреть полный текст рецепта с рекомендованными режимами приготовления в тексте под видео. Вкусных вам консервов!

    • @ЕленаАлексеевна-б6с
      @ЕленаАлексеевна-б6с 2 роки тому

      @@dom-standart спасибо большое, не внимательно посмотрела, спасибо.

  • @user-zajka
    @user-zajka 2 роки тому

    Добрый день,а сколько времени готовить в автоклаве на газу?

    • @dom-standart
      @dom-standart  2 роки тому +1

      Здравствуйте! 😊
      После достижения температуры 115 градусов продукт готовится 50 минут. Это означает, что после того, как температура на термометре достигнет 114 - 115 градусов, вам нужно уменьшить нагрев газовой плиты, чтобы температура больше не поднималась. После этого газ должен быть таким, чтобы температура оставалась на этой отметке. При температуре 115 градусов автоклав должен нагреваться 50 минут. После этого газ нужно выключить и дать автоклаву остыть.

    • @user-zajka
      @user-zajka 2 роки тому

      @@dom-standart спасибо большое за ответ

  • @ОльгаЖучкова-б5ь
    @ОльгаЖучкова-б5ь 3 роки тому

    Как можно заказать крышки для автоклавировпния двух видов.

    • @dom-standart
      @dom-standart  3 роки тому

      Здравствуйте. Чтобы получить более полную информацию, позвоните нам на горячую линию 8-800-551-20-24, наши менеджеры всё подробно расскажут. Также вы можете заказать обратный звонок на нашем сайте домашнийстандарт.рф, и наш менеджер сам Вам перезвонит.

  • @ElnikElnik
    @ElnikElnik 3 роки тому

    Здравствуйте, подскажите срок хранения этого блюда.

    • @dom-standart
      @dom-standart  3 роки тому

      Здравствуйте! Срок хранения - в темном и сухом помещении не менее 2 лет :)

  • @Ксюшкинаорхидейкаидругиецветьі

    В Украине можно купить Ваш автоклав?

    • @dom-standart
      @dom-standart  3 роки тому

      Здравствуйте!
      В некоторые страны на данный момент отправка за рубеж затруднительна. Мы рекомендуем вам связаться с нашими специалистами и уточнить вопрос по доставке:
      1. Написать в чат на нашем сайте домашнийстандарт.рф
      2. Написать нам в Whatsapp/Viber на номер 8-991-190-70-86
      3. Написать нам личное сообщение в нашей группе в Одноклассниках ok.ru/domstandart или во Вконтакте vk.com/dom_standart

  • @ОгневаОксана
    @ОгневаОксана 3 роки тому +3

    Вы что не можете озвучивать действия?Очень неудобно читать текст🙏🙏🙏🙋🙋🙋🙋

    • @dom-standart
      @dom-standart  3 роки тому +2

      Оксана, здравствуйте!
      Мы обязательно прислушаемся к вашему мнению и уже со следующих роликов постараемся сделать так, чтобы не только смотреть их, но и слушать, было бы в удовольствие =)
      С уважением,
      команда "Домашнего Стандарта"

    • @ОгневаОксана
      @ОгневаОксана 3 роки тому

      @@dom-standart спасибо🙏👍🙋🙋🙋😉

  • @СергейЗабелин-х4л
    @СергейЗабелин-х4л 3 роки тому +1

    Для чего готовить 50 минут, если вы уже заложили в банки готовую солянку?

    • @dom-standart
      @dom-standart  3 роки тому +2

      Сергей, здравствуйте!
      Готовим 50 минут для того, чтобы солянка простояла зиму и не испортилась. До закладки в банки солянка тушилась 20 минут. По рецепту без автоклава, солянка должна тушиться в кастрюле на слабом огне 2,5 часа. С автоклавом мы выиграли по времени и, кроме того, такая солянка не испортится за зиму.
      С уважением,
      команда "Домашнего Стандарта"

  • @ЛюбовьЗасобольская

    Все тушить, а потом в клаву на 50 минут😮зачем?