Asado de Fiestas Patrias en Chile | Slucook

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  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 246

  • @skatoi3
    @skatoi3 3 роки тому +163

    Solo Chile puede lograr que un Irlandes celebre nuestras fiestas patrias y se saque tremendo video.

  • @danielelias3921
    @danielelias3921 3 роки тому +17

    Saludos desde México y también acá celebramos nuestra independencia el 15 de septiembre y este año se cumple los 200 años de la consumación de nuestra independencia,un año especial entre comillas por lo del covid pero eso no nos arruina la convivencia y la comida típica de estos días.
    Abrazo desde ciudad acuña México.
    Y como decimos acá:
    ¡Viva México cabrones!
    ¡Viva Chile cabrones!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Viva México entonces Daniel! Un abrazo grande y que sea bien celebrado en su día!

  • @alextapia9344
    @alextapia9344 3 роки тому +3

    El mejor canal ABC1 de cocina 💪

    • @tarabas9999
      @tarabas9999 3 роки тому +2

      Hay que aprender a relacionarse con todos, genial pasar del flaite al culto formal jajakaa saludos

  • @davidcamavilca4737
    @davidcamavilca4737 3 роки тому +1

    Lo mejor la cerveza cuzqueña, saludos desde Perú...

  • @jorgeperez2370
    @jorgeperez2370 3 роки тому +3

    Septiembre mes de la patria también en México 🇲🇽, saludos y felices fiestas 🎉 🇨🇱

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +2

      Así supe, es el día 15, no? Un abrazo y felices fiestas también!

    • @jorgeperez2370
      @jorgeperez2370 3 роки тому

      @@Slucook 15 y 16 mi amigo saludos y a seguir con lo que nos gusta 🥩🥩👍🏻👍🏻👍🏻

  • @elgeorge4589
    @elgeorge4589 3 роки тому +8

    En México es el 15 de Septiembre
    Saludos 🇲🇽🤙🏽

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +3

      Saludos a México!

  • @ulisesgustavodelgado2259
    @ulisesgustavodelgado2259 2 роки тому +1

    Un excelente asado, me recuerda cuando estaba en chile iquique, uno lo disfruta con la familia 😁👏👏

    • @Slucook
      @Slucook  2 роки тому

      =) tal cual, para eso es el asado!

  • @jossyhiwatari1244
    @jossyhiwatari1244 3 роки тому +21

    Que bien Seba!!! la punta de picana era el corte que a mi padre le encantaba...me hiciste acordar de mi niñez...comprare la palanca...y FELIZ 18!!! VIVA CHILE MIERDA!!!!...🌝

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +2

      Excelente! Un abrazo y que bueno que te recordé a tu padre!

  • @coterodriguez3376
    @coterodriguez3376 3 роки тому +1

    Viva la República de Chile. El país más hermoso de todo el mundo. 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱 Con la bandera más linda del mundo viva mi patria viva su lugares y sus comidas.

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Eso!! Un abrazo!

  • @cesarhernanvelasquezcaniul6724
    @cesarhernanvelasquezcaniul6724 3 роки тому +8

    Muchas bendiciones sebita...y Feliz 18 Que la pases increíble, deliciosa preparación biejoooo

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Igualmente, un abrazo!

  • @Diegote17
    @Diegote17 3 роки тому +1

    alto asado!!! no importa de dónde sea, lo importante es el vino y los amigos , salud !

  • @antoniogilvidal7873
    @antoniogilvidal7873 3 роки тому +3

    Estupendo asado como siempre, y mejor con buena compañía, felices fiestas que las disfruteis, un saludo desde redovan alicante España 😉

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Saludos Antonio, un abrazo grande!

  • @charliemixretromusic9068
    @charliemixretromusic9068 3 роки тому

    Tremendo asado se mandaron maestro... Saludos desde Tierra del Fuego, Magallanes

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Saludos a la distancia amigo!

  • @JoakodeOZ
    @JoakodeOZ 3 роки тому +1

    Feliz 18 crack! Disfruta mucho

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Igualmente Joaquín!

  • @sebastiantrunffalvarado5046
    @sebastiantrunffalvarado5046 3 роки тому +2

    Sept. Es el mejor mes !!!!que bkn lo del picoteo !!!! El fuego y sentirse entre amigos es lo mejor ! Un abrazo Seba !!!! Y sigue con eso tips del terror !!!!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Tal cual! Saludos!

  • @ignaciotello01
    @ignaciotello01 3 роки тому +1

    que grande sluuuu!!!!! tremendo video, ya juntando hambre para este 18, un abrazo gigante desde el sur de Chile

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Abrazo enorme tb! Saluds,

  • @ivanluisjaraancapi6384
    @ivanluisjaraancapi6384 3 роки тому +1

    Feliz Fiestas Patricias Seba, no hay nada mejor que un asado con buena compañia
    Saludos 🍻🍻🇨🇱🇨🇱🥩🥩

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Así es amigo! Saludos

  • @alejandroulriksen7756
    @alejandroulriksen7756 3 роки тому

    Este 18 me tocó trabajar y me saco las ganas viendo este vídeo que te quedó en buena la carne

  • @crunchypan3061
    @crunchypan3061 3 роки тому +1

    Es normal que haya visto este vídeo 5 veces? 😂. Grande Sluuucook 🍻

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Tai ansioso con el 18=? ajajajaja abrazo compadre

  • @koke1467
    @koke1467 3 роки тому +1

    Eres un máster Slucook, saludos, no me pierdo tus videos !!! 🇨🇱🍷

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Muchísimas gracias! Un abrazo!

  • @alanvazquez9664
    @alanvazquez9664 3 роки тому +2

    GRANDEEE..... MI SLUCOOK, VIVA MEXICOOOOOOOO

  • @gabrielvega2585
    @gabrielvega2585 3 роки тому

    Que buena la técnica para pelar el tomate. No se pierde nada, saludos

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Muy buena! El coco le puso!

  • @patov.o3822
    @patov.o3822 3 роки тому +1

    Buena Sebita, voy a probar con la punta picana para cambiar...viva Chile 🇨🇱

  • @rightfreespacemusicvideos1381
    @rightfreespacemusicvideos1381 3 роки тому +2

    Gran producto @saborahumadochile, ideal para ahumar

  • @franciscoquiroga4026
    @franciscoquiroga4026 3 роки тому +2

    Grande Seba! excelente video, y dándonos el empujón final para las fiestas de septiembre. Saludos

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Eso, se viene con todo

  • @harriagada
    @harriagada 3 роки тому +2

    Se extrañan los asados con cortes Chilenos MASTER !!!! Tal vez algún amigo Méxicano nos pueda decir cómo se llama la *PALANCA* acá en México. Su asado quedó de lujo ... Obligados a probar la *Provoleta con Prieta* que parece ser extraordinario !!

  • @victorlillo4321
    @victorlillo4321 3 роки тому +1

    La raja el asadito.
    Buena dupla saludos

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Gracias! Saludos!

  • @luisacuna7980
    @luisacuna7980 3 роки тому +5

    Grande Sheamus, vino a celebrar el 18 con nosotros

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      jajaja había q estar presente

  • @alexiscarrera5105
    @alexiscarrera5105 3 роки тому +4

    Mini mi de Mr wagyu 🤩🤩🤩

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +2

      jajajajajajajajaj

  • @marcosmercadoata
    @marcosmercadoata 3 роки тому

    muy bueno seba sobre todo esa punta picana quedo de lujo

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Es una joya ese corte!

  • @evelynescobar9731
    @evelynescobar9731 3 роки тому +1

    Felices fiestas patrias para ti y familia

  • @troncoso1275
    @troncoso1275 3 роки тому

    Que buen video , grande Seba , me cambiaste La vida cuando enseñaste la receta de la barbecue .

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      genial compadre, un abrazo

  • @vicho7613
    @vicho7613 3 роки тому +1

    Buen video!!! Que ganas de probar esas prietas , se ven buenísimas

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Son atómicas, hoy fui a comprar mas!

    • @vicho7613
      @vicho7613 3 роки тому

      @@Slucook que crack jajaja

  • @tecnoacryl
    @tecnoacryl 3 роки тому +1

    Yo soy muy jodido, encuentro todo malo, pero este asado la RECAGO, extraordinario.....!!!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Esoo! Excelente, a ponerle!

  • @Donnisaac
    @Donnisaac 3 роки тому +1

    Tomo copete todo el año... Pero espero con anciedad este 18🤣🇨🇱💯 y que mejor que con tremendo asado como el del tío conor👹🤘

  • @matiassepulvedahernandez8683
    @matiassepulvedahernandez8683 3 роки тому +1

    Buena Conor todo bien se ve de calidad aparte que las cusqueñas son las mejores jajsjsj

  • @hugosanchez5046
    @hugosanchez5046 3 роки тому

    Gran video!! En México a la punta picana la conocemos como "empuje" o "colita de cuadril" y si es un corte poco conocido pero muuy rico. Saludos men 🤘

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Es un tremendo corte! Saludos!

  • @patriciobonacic-doric6288
    @patriciobonacic-doric6288 3 роки тому +1

    Sencillamente genial

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Muchas gracias!

  • @ivanbkn2000
    @ivanbkn2000 3 роки тому

    Ay seba que video te sacaste man...te quiero man.

  • @nelsoibarra5123
    @nelsoibarra5123 3 роки тому +2

    Un crack tío Slucook! 🔪🥳

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Muchas gracias!!

    • @pri2546
      @pri2546 3 роки тому

      Ooh, cómo le dices tío a este crack, tendrá sus 25-27 años 🙊

  • @patriciorodriguez4082
    @patriciorodriguez4082 3 роки тому

    Que noble corte es la Palanca, pocos la usan y para el picoteo es 10/10 (buena, bonita y barata)

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Exacto!

    • @franciscotoca8374
      @franciscotoca8374 3 роки тому

      Barata barata no es, aunque no llega a costar lo que el Lomo.
      Pero sin duda es EL corte para picar mientras se hacen el resto de cortes de fondo y bajón. Fácil y rápido. Con permiso de la Malaya de cerdo. Dependerá si quieres carne magra o grasa, vacuno o chancho.
      Saludos y feliz 18!

    • @patriciorodriguez4082
      @patriciorodriguez4082 3 роки тому

      @@franciscotoca8374 la malaya de cerdo es buena opción y más barata aún

    • @franciscotoca8374
      @franciscotoca8374 3 роки тому

      @@patriciorodriguez4082 De acuerdo. Y super versátil. Con puro limón, a la pizza, con queso, con verduras estilo tortilla, en sándwich... Pedazo de corte. Mi preferido para picar junto con la palanca. Saludos, crack.

  • @kristiangonzalez6620
    @kristiangonzalez6620 3 роки тому +1

    Saludos slucook, como etuvo tu paso pir cabrero. No te pude ir a ver estaba trabajando, aca un seguidor de tu canal suerte 👌✌

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Muy bueno! Lo pasé genial! Muy lindo el lugar y tremendo el equipo de la muni, muy buena gente. Saludos

  • @brunoghio5874
    @brunoghio5874 3 роки тому +1

    El cuchillo con tu nombre le da el manso toque 🔥🔥🔥 debe ser como las motos y las mujeres… no se prestan akajaj

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      jajajajajajajaja

  • @antonioribera4506
    @antonioribera4506 3 роки тому

    Que grande seba wn ho el mejor pedagogo de la.cocina

  • @elemorein699
    @elemorein699 3 роки тому

    Buena uena , saludos.

  • @josecuello4975
    @josecuello4975 3 роки тому +1

    Connor Mc Greggor, un crack....Feliz 18!!!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      muchas gracias! Igualmente!

  • @ax9880
    @ax9880 3 роки тому +1

    Grande Mcgregor!! Un maestro!!

  • @cmainat
    @cmainat 3 роки тому

    Vengo de la casa de mi vieja... me mande una costilla a la parrilla, una al horno y otra bbq... un pollo entero, un guachalomo... un par de pechugas y longa de paillaco... estuvo de lujo, igual que el de ustedes.. para la próxima si o si incluyo un provolone :) slds!!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      eso! a meterle con todo!

  • @elcochinolarry1751
    @elcochinolarry1751 3 роки тому +1

    tremendo asaito slucook!

    • @chalox138
      @chalox138 3 роки тому

      Tremendo asado!! Solo una consulta que temperatura ideal para parrilla a Gas? Y cuánto tiempo por lado?

    • @elcochinolarry1751
      @elcochinolarry1751 3 роки тому

      @@chalox138 depende el corte

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Con todo!!

  • @pablodelafuente5581
    @pablodelafuente5581 3 роки тому

    Buen asado y buen video, todo pulcro y sobrio.

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Un asado más real! =)

  • @joseleiva4269
    @joseleiva4269 3 роки тому +1

    Grande tio Sheamus !!!!

  • @josemonsalvezgarcia2205
    @josemonsalvezgarcia2205 3 роки тому

    Buena pechera Seba. Pa cuando el merchandising?

  • @guayoooo_
    @guayoooo_ 3 роки тому

    te las mandaste sebaaaa
    videazo

  • @AlejandroGonzalez-vz1mk
    @AlejandroGonzalez-vz1mk 3 роки тому +1

    Excelente 👌 👌 seba

  • @icemanirc
    @icemanirc 3 роки тому +1

    Notable.
    Grande gandalf.
    Y saludos a frodo.

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      jajajaja saludos!

  • @juanpabloizquierdo924
    @juanpabloizquierdo924 3 роки тому +2

    Hola Seba . Podrías hacer un video dedicado a los interiores : Molleja de corazón o garganta, riñones y chunchules , a la parrilla quedan geniales . Yo creo que a la gente les encanta , pero son complicados de hacer .
    Un saludo .

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Me gusta la idea! Creo eso si que los iré haciendo entre medio de otros asados xq no todos son fan!

  • @jorgealcaino1207
    @jorgealcaino1207 3 роки тому +1

    Simplemente un crack!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Gracias Jorge!

  • @migueljosegonzalezrodrigue2511
    @migueljosegonzalezrodrigue2511 3 роки тому +1

    Grande seba!! 🤌🤌

  • @nashow4636
    @nashow4636 3 роки тому

    Seba otro vídeo más que nos faltó lo que nunca falta en un buen asado chileno, El vino, el profe tampoco lo puso así que casi fue un asado chileno 🥲 igual te dejo el like jajajaja se notó buenísimo el asado, saludos y ojalá no te ahogues con copete jajajaja

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      jajaja hubo, pero tras cámara!

  • @f1livenews2023
    @f1livenews2023 3 роки тому

    Me encanta! El mejor millemial parrillero de UA-cam

  • @Alfredoguerraj
    @Alfredoguerraj 3 роки тому +1

    Clásico y sencillo 👍

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Como tiene que ser! Un abrazo!

  • @sebas7288
    @sebas7288 3 роки тому +1

    Siempre viajo de santiago al sur en auto, ahora se la picada de soler para pasar a comer algo para el viaje

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Es clave! No te vas a arrepentir

  • @bellavista3944
    @bellavista3944 3 роки тому +1

    Siempre rompiendo Sebas !! Abrazoo

  • @pablopizarroacuna7589
    @pablopizarroacuna7589 3 роки тому +1

    Que asado compadre, ha replicarla no mas 😁😁

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Eso! Así tiene que ser! Saludos!

  • @JR-jt7jy
    @JR-jt7jy 3 роки тому

    Vamos por esa provoleta con prieta

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      No te vas a arrepentir!

  • @franciscotoca8374
    @franciscotoca8374 3 роки тому +1

    Palanca para picar, punta picana para el fondo... y le sumo tapabarriga para el sándwich de bajón.
    Extraordinario maestro.
    Nos volvimos muy burgueses con los cortes. No salimos del lomo y el choripán (en la zona central). Falta volver a las costumbres de nuestros viejos y abuelos.
    Saludos crack.

  • @carlosconstanzo3227
    @carlosconstanzo3227 3 роки тому +2

    Que Grande Sebita!!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Muchas gracias!

  • @andrescea2787
    @andrescea2787 3 роки тому

    Se juntaron los elder de nuevo😁

  • @javi-m
    @javi-m 3 роки тому +8

    Bien ahí el sensor de glicemia, cuánto te salió Seba? Yo me tengo que pinchar y ya estoy cabreado jaajaj, bien video man !!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      jajaja me mantuve bien

  • @bennicolas8805
    @bennicolas8805 3 роки тому

    sencillo y extraordinario a la vez! que rico wn

  • @joseluistobarrojas2542
    @joseluistobarrojas2542 3 роки тому

    Es mejor el verano reyyyy

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      jajajaja si, pero eso sólo si tienes vacaciones largas

  • @Carlos-ol2vt
    @Carlos-ol2vt 3 роки тому +1

    excelente la punta picana!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Es tremendo corte!

  • @felipefredescarvajal8262
    @felipefredescarvajal8262 3 роки тому +1

    Felices fiestas, buen video. Le faltó un micrófono a Coco porque no se le escucha todo muy bien. Saludos

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Jajaja vamos a hacer una colecta con uds.

  • @JuanFran_PZ
    @JuanFran_PZ 3 роки тому +1

    Más o menos, cual seria la temperatura interna ideal de la punta picana para el punto que obtuviste??? Muy buen video

  • @sebastianpezoa8120
    @sebastianpezoa8120 3 роки тому +1

    Un crack!

  • @victordiaz-romero9518
    @victordiaz-romero9518 3 роки тому

    Se a eres muy buen maestro la provoleta no la registro mucho de la parrilla dieciochera... Pero aprender a comer quesos es un aporte.. Esa prieta Soler es super igual la palanca y la colita de cuadril

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      La provoleta no es algo nacional, pero la idea de este video era más bien replicar el asado que haría con amigos en estas fiestas, más que un asado chileno.

    • @victordiaz-romero9518
      @victordiaz-romero9518 3 роки тому

      @@Slucook te cacho, gracias pero serviría un queso chilote o de huentelauquen ?

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      @@victordiaz-romero9518 No pega mucho, derriten demasiado. Serviría pa ponerle encima al pancito. El de provoleta es más firme

    • @victordiaz-romero9518
      @victordiaz-romero9518 3 роки тому

      @@Slucook hay que estudiar más máster hay semimaduros ahumados que son muy buenos y funden tan bien como una torta de cazar o un gruyere el provolone de la provoleta es argento generalmente no se los años de viejo y gordo cocinero me hacen sugerir más que decir que hacer gracias

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      @@victordiaz-romero9518 el provolone es muy rico pero derrite más. Hace algún tiempo estuvimos averiguando con algunos amigos la transformación de los quesos para llegar al de la provoleta, que si ves en el mercado hay algunos que funden demasaido, otros muy aceitosos, y algunos que logran la estructura que me gusta. De los quesos semi maduros no me gusta el sabor que dan en la parrilla , los prefiero crudos. Creo que claramente la provoleta (y un queso parrillero venezolano) son los que más me gustan en la parrilla.

  • @jennyperezvega1915
    @jennyperezvega1915 Рік тому

    Para mi gusto más cocción!

  • @harel7952
    @harel7952 3 роки тому

    Vean este video en 0.5 para sentirse aún más en Septiembre

  • @michelvaldebenito9562
    @michelvaldebenito9562 3 роки тому

    Buenísimo el asado medio sed🤤

  • @fernandotapia1095
    @fernandotapia1095 3 роки тому

    Máster, sin ánimo de confrontar, todo excelente, pero en el 18 aplique carbón de espino, hualle o monte, que es el que se usa acá.....pero carbón Quebracho blanco.... chancho en misa...respetemos a nuestros carboneros, representantes máximos de nuestra tradicional cultura asadora, que son los que le dan el sabor chileno a nuestros asados.

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Todo bien estimado. Este es el asado que yo haría con los amigos, más que uno asado chileno. Es el que hago en esta fecha, y me gusta mucho el quebracho blanco por su duración. Pero si usas espino no hay problema, aunque deberás tener más carbón haciéndose permanentemente.

  • @chalox138
    @chalox138 3 роки тому +2

    Tremendo asado! Solo una consulta, que temperatura para hacer la punta picana en parrilla a gas? Y cuánto tiempo por lado? Muchas Gracias

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Yo lo dejo al menos 2/3 del tiempo por el lado de la carne, pero no hay problema si lo vas girando. El punto es no arrebatar la grasa, y dorarla al final. Temperatura interior, la que te guste...sobre los 60 anda super bien. Y como es triangular, la punta estará más cocida que la parte gruesa, y así tienes para todos los gustos.

    • @chalox138
      @chalox138 3 роки тому

      @@Slucook y la parrilla a 130 grados aprox?

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      @@chalox138 No le medí la temperatura a la parrilla, pero si estás con tapa abierta dale con fuego bajo e indirecto, unos 10 s la mano.

  • @FrancoOcampo.
    @FrancoOcampo. 3 роки тому +1

    nos reunimos de nuevo para ver otro video del maestro sebas

  • @ameliabarraza4508
    @ameliabarraza4508 3 роки тому

    😋🤪🤪🤪👏👏👏👏Uy q son malos, se me hace agua, la boca , chita la payasaaa🤪⛩️⛩️🍖🍗🥩

  • @el_Riky
    @el_Riky 3 роки тому

    Termino Muuuuu 🐮🐮🐮🐮

  • @Pailens
    @Pailens 3 роки тому

    buen video seba!

  • @sebandre85
    @sebandre85 3 роки тому

    Like!

  • @frankechevarria9117
    @frankechevarria9117 3 роки тому

    Buena Seba eres un crack compadre. Ojalá no hagas más colaboraciones con el wayú. Te desperfilas cuático. Sigue así Master . Saludos

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Tranqui Frank, el Mr es bien amigo mío y lo quiero un montón. UA-cam para mi es mi relajo, mi momento de juntarme con amigos. Este canal tendrá de todo un poco, y tiene que ser así, natural.

  • @victorvidalgana6230
    @victorvidalgana6230 3 роки тому +1

    Felicitaciones!!!! Puedes recomendar vinos en otro video ?

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      En mi instagram he recomendado varios! De hecho hay código slucook hasta el 18 en el sitio web de ventisquero!

    • @miguelangelsotoibanez7319
      @miguelangelsotoibanez7319 3 роки тому

      Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon, Grey Syrah o Cabernet igual, Toro de Piedra Cabernet Sauvignon.. Saludos.

  • @reneeliascuevasmorales2143
    @reneeliascuevasmorales2143 3 роки тому +1

    Todo se ve muy rico como siempre
    Pero por que siempre deben comer encima de las cosas que mas tarde probaran los demas
    No ahi para que siempre probar encima de las cosas
    Saludos muy buena tus recetas

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Comemos un poco más atrás en la tabla! Tranquilo jaja . Es pa hacerlo rápido porque perdería naturalidad si uno sirviera cada plato antes de probar-

  • @ossyroval
    @ossyroval Рік тому

    Estimados el pebre es con ají rojo en salsa eso se llama chancho en piedra. Saludos

  • @leandroberasategui3183
    @leandroberasategui3183 3 роки тому

    Seba, has comido parrillada argentina? Veo que te gusta y sabes de cocina y carnes! deberías probar una parrillada de achuras, costillar y un vacío bien cocido, cortado contra de la fibra.

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Pensé que te había contestado pero parece q no. Tengo buenas amigas en Argentina. Me han llevado a unas parrillas que quedan fuera de capital, más locales y menos elegantes, que tienen muy buena carne y muy buen proceso...comí interiores, un buen vacío y asado. Lo único con lo que casi me infarté fue cuando vi que al vino tinto le ponían soda ! jajajajaja dios mío!

  • @vanzz1175
    @vanzz1175 3 роки тому +1

    wena seba buen video, pregunta, usaste el mismo cuchillo para hacer el atrinchado de la grasa de la punta de ganzo para cortar la palanca? o primero limpiaste el cuchillo?

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Mismo cuchillo, pero lógico que lavándolo y secándolo mil veces. Si quieres que un cuchillo te dure, es la única opción. Se usa, se lava, se seca. Así todo el rato. Lo cuidas y evitas contaminación cruzada.

    • @vanzz1175
      @vanzz1175 3 роки тому +1

      @@Slucook yaya bacan esque con los cortes de edición uno podría llegar a pensar otra cosa. Repito muy buen video y saludos de Coquimbo.

  • @franciscocontreras1221
    @franciscocontreras1221 3 роки тому +6

    Muy buena receta, sin embargo sería importante que de fondo se escuche la música folclórica chile, es la oportunidad de lucir nuestras raíces. SALUDOS Compa !

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +3

      Eso será este fds por instagram!

  • @rodlizana9500
    @rodlizana9500 2 роки тому

    😲😯🤤🤤🤤🤤

  • @alfredovegacurihuinca2349
    @alfredovegacurihuinca2349 3 роки тому +1

    Seba una duda, como diferencias la picaña de la punta picaña, juré que era picaña por la forma y la grasa. Buen video!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Son similares pero la picaña tiene una cobertura más pareja y su forma es característica. La punta picana es más alargada y flaca, menos redondeada.

  • @leonardoescobar9936
    @leonardoescobar9936 3 роки тому

    Seba así como el vino, hay diversos sabores de humo para distintas carnes?

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому

      Si, pero partamos suave con las explicaciones jaja sino los vamos a enredar!

  • @riotcstrike
    @riotcstrike 3 роки тому +1

    Grande seba ! Vas a subir más videos dieciocheros esta semana?

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      No, esta semana no! Pero en instagram estaré subiendo cosas!

  • @michelbriceno2574
    @michelbriceno2574 3 роки тому +1

    Wena Wena

  • @chetozz3548
    @chetozz3548 3 роки тому

    Hola Seba! La otra vez hice unas prietas y longanizas (nunca había hecho embutidos) y se me secaron caleta, a cuanta temperatura sacas ambos más o menos para tener una idea? Está la raja el video, voy a hacer una palanquita se veía espectacular, saludos!!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      Nunca las he pinchado, pero dale con confianza y sácalas antes. Dale más suave de calor y anda probando. Que se caliente el interior, se cocina suave y lo retiras.

  • @rodrigolobos4075
    @rodrigolobos4075 3 роки тому

    La provoleta jamás me ha podido quedar crujiente, será por el tipo de queso? He intentado con harina, aceite de oliva, etc y termina derritiéndose. Voy a probar con este tip del sartén a las brazas. Saludos Seba, un grande

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      La clave es el sartén!

    • @Slucook
      @Slucook  3 роки тому +1

      y una provoleta que no se derrita como mantequilla

    • @rodrigolobos4075
      @rodrigolobos4075 3 роки тому

      @@Slucook siempre compro la Santa Rosa, es la misma que hiciste? intentaré con el sartén la próxima vez que haga. Gracias por responder Seba, un abrazo