Here's an easy recipe for aehobakjeon(pan-fried battered zucchini) for a perfect drink accompaniment
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- Опубліковано 23 вер 2024
- #PaikJongWon #Pan-friedBatteredZucchini #HealingCamp
Aehobakjeon (pan-fried battered zucchini) that was introduced on the show 'Healing Camp' which goes well with makgeolli.
A perfect drink accompaniment on a rainy day!
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Aehobakjeon (Pan-fried battered zucchini)
[Ingredients]
Zucchini 380g (1)
Dried shrimp 30g (1 cup)
Cheongyang pepper 20g (2)
1 tsp of salt 2g
Starch powder 60g (2/3 cup)
Cooking oil 50g (1/3 cup)
[Directions]
1. Slice zucchini into thin rounds.
2. Finely chop dried shrimp and thinly slice Cheongyang pepper.
3. Mixed sliced zucchini, dried shrimp, Cheongyang pepper, salt, and starch powder all together.
4. Coat the pan with cooking oil and pan-fry the battered zucchini.
![[성시경 레시피] 애호박 양파전 | Sung Si Kyung Recipe - Zucchini Onion Jeon](http://i.ytimg.com/vi/8DO3Kp6rVn8/mqdefault.jpg)
![[성시경 레시피] 애호박 양파전 | Sung Si Kyung Recipe - Zucchini Onion Jeon](/img/tr.png)
![[#라디오스타]＂새로운 매형 모집중＂📌＂사연 없는 집은 없습니다＂👪️ 주옥같은 멘트로 듣는 이 웃기고 울리는 소통령 김창옥 | #김창옥 #엠뚜루마뚜루 MBC230524방송](/img/n.gif)
되는 건 된다 안되는 건 안된다 확실하게 말씀해주셔서 좋네요
헐. 재료 다잇음. ㅋㅋㅋ 로또맞은 기분 ㅋㅋ
김따봉선생 표정이 딱 그심정을 말해주네요..ㅋㅋㅋㅋ
존부 ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋ전 채칼까지 다사야함ㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌ
앗ᆢ전분이 없다
햐. 이나라에는 쥬키니 외애 호박이 없다. 건새우도 읍다. ㅜㅜ 괜히봤어.
김따봉선생 부롭당....건새우 전분 애호박......
이거 진짜 진짜 진짜 맛있어요
새우필수야 진짜
새우 적게 들어가면 그것만큼 눈물나는게 없어요
백쌤요리는 거의 다 따라서 해보고 있어요.
저는 55세 남성인데
약 2달전부터 주로 백쌤요리로 주말에는 제가 모든 요리를 하고 있어요. 평생 못 먹어보던 맛을 경험케 해주셔서 저뿐만 어니라 저희 가족 모두가 감사드립니다.
계속 좋은 요리 많이 올려주세요
부침가루가 아니라 전분으로 하는게 매우 특이하네요
겉바속촉이에요. 박막례할머니 간장비빔국수랑 같이 해먹었어요. 이거랑, 간장비빔국수, 파싹하게 구운 만두 이렇게 세개 같이 차리면 술안주로 대박이에요.감사합니당
애호박전 두껍게 하면서 촉촉한것도 맛있지만 얇고 바삭하게 먹는것도 제맛이죠!!!
집밖에 나가는거 엄청 귀찮아하는 집순이입니다
배고프면 만들어먹는것도 엄청귀찮아서 배달음식 시켜먹기바쁜 집순이인데
이영상보자마자 1초의망설임없이 마트뛰어가서 재료사왔습니다 개맛있겠당ㅎㅎ
백 선생님, 혹시 무 생채 조리하는법은 안알려주시나요?
백선생님은 애국자 이십니다. 진심어린 마음 으로 쉽게 할수있는 모든 요리를 언제나 가르쳐
주셔서 감사합니다ㆍ
다지기 ㅎㅎ 강식당에서 칼질 소리보다 다지기 소리가 더 많이 난다고 이수근 애드립 ㅎㅎ 넘 웃겼는데 ㅎㅎ 오늘같이 비오는날엔 전에 막걸리 땡기네요 ㅎㅎ 다들 감기 조심합시당
청양고추가 항상 들어가서 좋습니다ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ일단 넘 부러운건 어쩔수 없네요 좋은화질 완벽한 세팅 평생 요리만 하고 살아왔는데 한편으로 고마운 마음입니다 많은 사람들에게 요리하는 사람을 친근하게 만들어주셔서 감사드립니다
소리를 틀 수 없는 상황이라 음소거로 봤는데 음성 다 들은듯한 이 느낌적인 느낌
11시 호박전 발견! 호박전 야무디게 머거야징~~~ 앙~~
맛있어요... 애호박 버전중 최고입니다.
물도 안넣고 전분에 소금... 환상입니다
백선생님 최고입니다..😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉
애호박 칼로 썰 때는 섬유소 방향으로 썰어야 호박이 죽 안되고 식감 살아 있어요.
섬유소 방향이 어디인가요...? (지나가던 요알못..)
보통 세로로길게 방향이 나있습니다 ㅎㅎ
굳이..;;
ㅋㅋ고긴줄.ㅋ
이 세상 노하우 다 가지고 계신 백선생님,,, 존경합니다🙏 😍
얼마 전에 내 생일이었는데 간만에 엄마가 생일상 차려주셨어요
무생채나 호박전같은 한식 좋아해서 그거 해주셨는데
근데 그 친구가 집에 놀러와서 밥 같이 먹어도 되녜요
당연히 같이 먹었고 엄마도 그 친구 오랜만에 봐서 좋아하셨어요
근데 며칠 뒤에 다른친구들한테 우리 집 와서 밥먹었는데 내가 좋아하는거만 있고 맛도 없다고 짜증난다면서 뒷담깠다는 겁니다
그래서 너무 불편하고 얘 그냥 손절쳐버리고 싶은데 내가 너무 속 좁은건가요..?
백선생님도 아시는거야.....
친구가 예의라는걸 못배웠나봐요.
뭐 그런 늑.대같은새.끼가 있나,,,,,
에잉 배울망덕한 녀석,, 쯧.쯧,,,
헐... 진짜 너무하네요!!!!
아마 돼지에다가 변태같이 생겼겠네요..😂😂
초면에 이런말 미안하지만... 그 친구놈 가정교육을 어떻게 받은거야?
4:45 아 또 나왔어요. 필살기.
왜때문에 멋져보이지?
어 저 이거보려고 돌려본 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
종원형님 외국어 자막 다셨으니
이제 세계에 한식을 많이 알려주세요
감사합니다 ♡
초보도 한국요리에 아주 쉽게 접근할 수 있도록 유도하시는 백종원님 프로그램 재밌어요!
건새우 사다놓고 전부치는거 마냥 미루던중이었는데, 호박으로 달려보겠습니다. 날씨에 딱 맞는 메뉴 오늘도 감사합니다^^
어릴 때부터 애호박전은 채썰어서 해먹는 지역에서 자라서 더 먹고 싶어지네.. 츄릅
무턱대고 따라해본 1인...부치는데 재료들이 따로논다....생각보다 물기가 안생긴다...그래서 반죽에 물을 살짝 뿌리고 했더니 완성ㅎㅎㅎㅎ
글쿤요~~^^
이거 저희 어머니가 너무 잘 드셔서 감사인사 드리려고 다시 왔습니다! 요즘은 꽂히셨는지 거의 매일 드실 정도예요 ㅋㅋㅋ 좀 편찮으셔서 입맛이 없어 뭘 잘 안 드시는데 이 애호박전은 참 잘 드세요! 저도 손톱 만큼 뜯어서 먹어보면 참 맛있더라구요. 애호박 하나 정도가 딱 1인분인 것 같아 요ㅋㅋ 새우 갈아져있는 것도 참 맛있다고 좋아하셔서 뿌듯합니다. 항상 레시피 잘 보고 배웁니다 게을러서 요리를 매일 빠듯하게 하지는 못하지만요. 간단하고 맛있는 좋은 레시피 정말 감사합니다 백 선생님 복 받으실 거예요
오늘 같은 날, 아주 적절한 콘텐츠네요
아오~ 애호박전! 아오~ 무생채!
너무 맛있을 것 같아요 대박대박 꼭 해먹어봐야겠어여 백선생님 진짜 최고 ,, 💚
정말 따라하기쉽게아르켜주셔서 고맙습니다아는것도다시새롭게 해보고싶은마음이드네요
백대표님이 예전에 알려주신거 한번 해먹곤
너무너무너무 맛있어서 우리집 단골 안주가 된 애호박전이네요.
호박은 정말 가늘게 채썰어야 제대로 맛이 납니다~~
이거 꼭 드셔보세요.
정말 맛있어요!!!!!!!
따라해봤는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 호기심에 '미나리'를 좀 썰어 넣었는데 부족한 호박의 식감을 살려주고 향도 좋았습니다.
이번 애호박 전은 정말 간단하고 요리를 어려워하시는분들도 쉽게 할수있을것같다 좋은것같아요
맛이 궁금하니 주말에 장봐서 한번 해봐야겠네요
너무 감사해서 남겨요. 아이가 계란알러지라 전을 못해주는데 이 영상 올리시자 마자 고추만 빼고 아이 만들어 줬어요. 너무 잘 먹어요! 감사합니다!
으악 얇고 바삭바삭한게 막걸리 한사발이랑 먹으면 개꿀맛이겠다 ㅠㅠ
건새우 꼭 다지세요. 튼튼한 이를 무기로 귀찮아서 대충 다졌더니 목구멍이 칼칼. 목구멍에서 피가 날 것 같지만 끝까지 먹을 수 밖에 없는 핵꿀맛이었어요
애호박도 맛있지만 다음엔 막걸리 단골 메뉴인 김치전,파전 해주세요!
전 뒤집기 어려우신 분들은 먼저 아랫부분이 바짝 익도록 한 뒤에,
전 아래에 뒤집개를 밀어넣고 살살 흔들다가 한손으로는 프라이팬을 통해 전을 뒤집으면서 던지듯이 튕기고
다른 한손으로는 전을 받친 뒤집개를 이용해서 전이 공중에서 뒤집히는걸 도와주는 느낌으로 해보세요
반죽 농도가 잘못된게 아닌이상 절대 실패 안함
항상 드시는 장면이 좋았는데 그것도 꼭 넣어주시면 좋겠어요ㅠㅠㅎㅎㅎ 애호박전 진짜 맛있겠다ㅠㅠ
전에 영상에서 레시피 영상에서는 시연도 안하고 드시지도 않으실꺼라고 하심.
이젠..비가와도~
비가 오지 않아도~
애호박전!!!!!!!
그 돼지는 왜 반찬투정을 한달내내 했던걸까
아아 1년 6개월만에 처음 안부 물어본 친구의 태도가 이해가 간다.
오늘이 딱 비오는날인데~ 어쩜 딱 먹고싶게 만드셨네요.
지금밖에 비내리는데 오늘은 호박전 만들어 먹어야겠어요👏👏👏👏
생긴 비주얼은 맛있게 생긴 파전인데.. 애호박이랑 건새우 때문에 달달 짭조름할것같아.. 상상이 안가요. 역시 백종원입니다!!
대한민국 주부들의 연인 백종원님 정말 감사드립니다. 저의 요리 실력은 백종원님이 티브이에 나오시기 전후로 바뀌었어요 ^^
건새우 갈아 넣은 것 정말 대박적 팁이엿어요. 가족들 다 새우깡같다며 감탄하며 먹었어요! 정말 고맙습니다ㅎㅎ
안그래도 요즘 비가 계속 와서 지글 지글 전이 생각났는데.. 막걸리에다가 같이 먹으면 정말 최고쥬...❤️
청양고추 말고 꽈리고추 애호박이랑 꽈리고추1대1~~ 건새우말고 바지락 다져서 진짜 맛있어~~~
전분 부침가루 말고 밀가루 살짝 훨씬 담백하니 맛있읍니디ㅡ애호박 곱게채썰고 안절여도 맛있죠~~
뜨자마자 보고 바로 따라하고 있는 내 인생이 레전드...
애호박전 이것은 진리 인듯 싶네요....너무 맛있겠어요
호박전시현보다가 배고파서 옴
비오는날도 좋고♥️ 막걸리도 좋고♥️
애호박전도 좋아요🥰😍♥️
이 레시피대로 해봤는데 진짜 인생호박전 ㅠㅠ
섬세하고 배려 넘치는 지도에 감사드립니다
더위와코로나 더욱 건강하시고
이쁜아내와 자녀들 행복만땅하십시요 꾸~우 ~벅
감자전분 사실 때 감자맛전분 사시면 이것저것 섞여있어서 사는 의미가 없어지는ㅠ
감자전분 잘 확인하고 사기~ㅎ
건새우가루랑 청양 안넣고 전분대신 부침가루로만 해도 맛있는데 저리 해먹음 짱맛이겠네유
방금 해 보고 먹어봤습니다
전분가루 없어서 부침가루로 했는데
괜찮은 듯 합니다
방금 해먹었는데 진짜 간 건새우가 신의 한수예요👍🏻오백개 먹고싶은데 애호박이 반개만 있어서 참습니다..........
아 오늘 따라 호박전이 많이 땡기네!!! 진짜 군침돈다!
땡기어어어!!
대박!!!!오늘 애호박전해먹으려고 레시피찾아볼겸 유튜브켰는데 이게 맨위에 뙇 있네요!!!!😭😭❣️
축하드립니다
저도요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아오 호박전! 아오 무생채!
건새우 넣어서 감칠맛이 좋겠어요.
밀가루가 적게 들어가서 호박의 달큰함이 백프로 느껴지겠습니다.
비올때 가장 먼저 떠오르는 애호박전~!
몇 해 전 어느 요리 프로그램에서 어떤 요식업 대표가 이 레시피를 전매특허로 소개했던 기억이... 백 선생님이 개발하셨군요!
근데백선생님의레시피대로함해서먹어봐야겠어요.재로가집에다있으니간요.또한백선생님진행하시는골목식당 매주마다보는데참고생이많읍니다.항상건강하시고요.늘행복하게보내세요. ^ ^
소주는 좋은데이죠!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대놓고 홍보ㅋㅋㅋ
youngs Kim 난 소주는 싫은데이~
막걸리는 골목막걸리ㅎㅎㅎ
나는 소주 완전 조아하는데이~🤗
ㅋㅋ 처음처럼 먹다. 갈아타야 하는데 마침 잘됨
파도 넣고 당근도 넣고 알록달록하게 해도 맛있어요 ㅎㅎ 한방에 뒤집기 힘드시면 접시나 후라이팬 뚜껑 이용해서 뒤집으면 쉽습니다. ㅎㅎ
애호박죽 맛있게먹겠습니다..
백선생님 영상을 보며 유아인처럼 호박전 붙여먹고 미소 한번 지어봅니다.
이거 진짜 좋아하는 전인데!! 짱맛있어요진짜로ㅠㅠㅠㅠㅠ그냥 ㅇ애호박에 튀김가루?인가 그것만 해서 먹어도 맛잇음
감사해유ㅡ
늘 건강음식으로 대한민국 국민들을 건강하게 해주셔서 늘 고맙게 생각하고 있어유
전분가루 대신 튀김가루나 부침가루 쓰면 어떻게 달라지나요?
부침가루 썼더니 엄청 짜져요 ㅠㅠ
전분가루를 꼭 쓰세요, 아님 소금간을 안해야하는데 그럼 맛이 . . .
이야기하시는게 정감있고 시원시원해요
중요한거 포인트 이야기하면서 속속들어와요~^^
역쉬 적문가시네요
와우 맛있겠다~^^
그러잖아도 청년막걸리사다놓고 안주가 뭐가 좋을까했는데 제 맘을 읽으셨나요?감사합니다^^
맛있게 잘 해먹었어요. 호박 얇게 썰고 물 따로 안 넣어야 한다는 걸 첨 알았어요. 당근, 부추 넣고 했는데 얇고 바삭한 것이 아주 맛있더라고요. 고맙습니다!
ㅉㅈ
종원이형...
사는곳에 애호박이 없어서 쥬키니로 했는데 괜찮았어요 밀가루 대신 튀김가루 넣고 기름 넉넉히 붓고 튀기듯이 ㅋㅋㅋ 부쳐먹었어요 맛있어요~
호박전시현님 보고 왔읍니다..
ㅅㅂ 소름ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백대표님😄
전세계적으루 요리의 천재십니다🧚♂️
역류 식도염 후두염 걸리지않게 하루빨이 검사해보셨음합니다?🧚♂️
건강해치면 재산두 필요없음입니다!!
꼭~관리잘하셔요🕯🙏🧚♂️🙏🕯
건강 120세까지 응원합니다🧚♂️
🧚♀️🍒🧚♀️
건강하시며 가족들과 오래오래 행복한 나날 되시길 염원올려봅니다🧚♂️
🧚♀️🕯🙏🙏🕯🧚♂️
매일 잘보구있습니다🍒
매일 감사합니다🍒
백종원선생님의 나영석pd 삼시세끼를 보고싶어요~~~~
비오는날 막걸리 좋습니다 오늘 바로 해봅니다
정말 바삭바삭한 전이네요 과연 저도 이맛이 날까요?
나는 작게 부치는게 바삭한 테두리가 많아서 더 좋드라.
김현정 배우신 분이네 전은 가생이(?)가 젤 맛있죠 ㅋ
계란후라이용 4구 후라이팬에 전부치면 완전 짱입니다ㅋㅋ 계란부치면 별로인데 전부치면 최고....
가운데 비우고 도넛츠 모양으로 해도 테두리 두배요 ㅎㅎ
가생이가 맛있죠ㅋ 근데 아예 튀기면 어떨지? 야채튀김처럼요
엉망진창 마꾸 찟고 중간중간 구멍나게 해보세요 전체가 다 바삭합니다. 보기는 흉하지만~ 전 그렇게 해 먹어요. 모양은 엉망이라도 두께는 얇아야합니다.
애호박이 익히면 달아여...은은한 단맛이 나기 때문에 채썬 애호박만 잔뜩 넣고, 그냥 전 반죽해서 1:1비율로 얇게 부치면 디저트 느낌의 전이 튀어나오죠. 백종원님 레시피 보다가 어머니가 어릴 때 해주신 호박전이 생각났네요. 그게 채썬 애호박전, 애호박채가 들어간 하얗게 된 난 같은 걸 먹은 기억이 있어요. 간장 찍어먹어도 익힌 애호박의 단맛이라 맛있음. 그냥 먹으면 달달한 간식 느낌이고, 빠삭하게 구워서 간장 찍으면 파전보다 고급진 느낌이죠.
아는거야… 백종원도 아는거야…
ㅅㅂ 레시피 보러왔다가 터졋네ㅋㅋㅋ
??먼말인지.... ....
@@Wooda9쉿
감사합니다 오늘 해먹었는데 쫀득하고 맛있었어요
눈대중으로 대충 했더니 새우향이 너무 진해서 좀 곤란했지만 레시피대로 하면 딱 맛있을 것 같습니다
다음엔 응용해서 김치전도 부쳐보게요
전부쳐먹을때 꼭 밀가루나 부침가루만 썼는데
전분을 쓰면 이렇게 쫀득하군요.. 신세계입니다
이거 진짜 중독성 최고에요...
제가 제일 좋아하는 호박전 입니다.
한국에 나갈 때마다 친구에게 호박전 먹고 싶다고 노래를 부르죠.
백선생님 영상 보고 공부 많이하고 있는 7학년입니다.
코로나바이러스 조심하시고 행복하세요!
이거 골목식당 볼때 대전 청년구단편에서 레시피 하는거 보고 청년구단 가서 시켜 먹어봤는데 제 입맛에는 너무 짜고 자극적이었어요ㅠㅠㅠ 바삭바삭보다는 퍼석퍼석 같은 느낌ㅠㅠ
와 진짜 미쳤나봐....레시피대로 만들었는데 너무 맛있어서 내가 해놓고 감탄하면서 먹는중ㅎㅎㅎㅎ
맛있겠다....하지만 해먹진 않는다...
백종원님 진짜 고맙습니다 알려주신 요리 해서 아이들주니 정말 잘먹어요~
애들이 셋이라~해주는데로 엄마최고! 외치네요
그 와중에 깨알같은 좋은데이 ㅋㅋ존경합니다
이건 그냥 도툼하게 해서 감자전 처럼 뜨거울 때 촉촉하게 간장 찍어먹는게 맛남. 그리고 간장은 백선생님 장아찌 간장에 양파 올려서 찍어먹으면 개꿀. 마트표 애호박 하나를 욕심 내지말고 두번에 나눠 부쳐라. 한번에 부치면 떡되니까.
대용량레시피 군대용으로 올려주실수있나요?
곧 취사병교육받는데
미리알아서 예쁨받고싶어요 !!
군대에 다 있읍니다...
바깥 레시피 못 써요...걍 거기서 최적화된걸로 배우는게 나아요
건새우 다질 도구가 없어서 손으로 잘게 부순다음 칼 손잡이 밑둥으로 빻아서 했어요. 꼭 새우깡 맛이 난다며 가족들이 너무 좋아했어요. 좋은 레시피 고맙습니다:)
대황프 ㅋㅋ
언제나 다정하고 직설적으로 말씀하심이 귀엽고? ^*^ 다정다감합니다, 물론 조리법도 최고 입니다! 감사합니다.
나오자마자 보는 개백수라이프
ㅇㅈㅇㅈ
곧백수 되는데 백수 되는날 축하파티겸 해먹어야 겠다!
나오자마자 보긴 하지만 정작 해먹지는 않지
나도 백순데 힘냅시다
나는 백순대 먹고싶다
비 오는 날에는 전보다는 깡이죠
어? 우리엄마가 10년 전부터 해준 건데...? 하고 반박할려다가
건새우의 등장을 보고 감탄했다.
백종원님 감사합니다
나이가 들어 점점 요리하는게 귀찮아지고 재미가 없을 때입니다 그런데 님의 영상을 보다보면 쉽게 설명해주고 재밋게 진행하시는 덕에 꼭 요리를 떠나서 백종원님의 긍정 에너지를 받고 싶어서
시청하기도 한답니다^^
늘 가족분들과 행복하세요
^--------^♡ 감사합니다