[초보] 곡물 베이글, 정말 쉽고 빨라요! 손반죽으로 베이글 만들기 [4K]

안녕하세요!
오후의빵집입니다
오늘은 초보분들에게 왕 추천드리는
베이글 레시피를 들고 왔어요 ^^
빵을 가르치는 오후의빵집과
요리를 가르치는 키친오네가 함께
오랜시간 준비한 [빵, 요리를 만나다] 책이
얼마전에 출간되었답니다~
그 안에 있는 첫번째 레시피!
베이글을 공개합니다!
반죽기가 없어도 손으로 반죽하고
발효 시간도 길지 않답니다!
꼭 한번 이번 주말, 도전해보세요~ ^-^
곡물 베이글 (6개 분량) by 오후의빵집
강력분 344g _ Bread Flour
멀티그레인 믹스 43g _ Multi Grain Mix Flour
통밀가루 43g _ Whole Wheat Flour
설탕 17g _ Sugar
소금 7g _ Salt
인스턴트 드라이이스트 5g _ Instant Dry Yeast
물 249g _ Water
식용유 13g _ Cooking Oil
오후의빵집
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인스타그램 @afternoonbread
Music
JinYoung Kim