"Całe życie robiłem kabaret literacki." "Ja to prosty chłop jestem." Daj nam Boże więcej takich prostych kucharzy, a będziemy potęgą na świecie. Gratuluję i dziękuję.
Ale bym zeżarł ten Twój gulasz Mistrzu Macieju! 🤌 Masz Pan niesamowitą charyzmę i wspaniałą osobowość, życzę sukcesów i spokoju, pozdrawiam serdecznie! 💪
Podziwiam Pana pracowitość. Pięć kilogramów cebuli pokroić i tyle mięsa. Życzę spełnienia marzeń. Gulasz wygląda pysznie. Miło się słuchało, dużo wiedzy merytorycznej. No i ta pokora. Dziękuję
Nawiasem co za czasy skoro dostaje się "szacun" za wytarcie noża 😆ja bym chętnie posłuchał Pana opinii o sp.Grzegorzu Russaku, ponoć bardziej smakosza i teoretyka niż kucharza😆@@KucharzMaciej
Bardzo sympatyczny gość jesteś.Chce się Ciebie słuchać.Jestem pewien że przy takim nauczycielu wiedza kulinarna wchodziła by jak złoto :) Pozdrawiam serdecznie kucharzu Macieju!!:)
Doceniam że zauważyłeś fenomen Książula i jego oryginalny sposób bycia. Nie mniej jednak doceniam Twój kanał i dołączyłem do grona subskrybentów. Jesteś tak samo naturalny i nie zmieniaj tego. Słucha i ogląda się Ciebie bardzo miło.
Dziękuję za naukę, pouczający i merytoryczny film. Lubię gotować, ale dzięki temu sprawozdaniu zdałem sobię sprawę z różnic między kucharzami. Dziękuję za naukę
17:45 🤣🤣🤣 Ja kiedy przyjechałem do Anglii w 2000 roku to jak każdy prawilny Polak zmywałem gary w kuchni 🤣🤣🤣 i w mojej drugiej pracy też zmywałem gary (Ja i Sing, stary Wietnamczyk plus Jadźka, czyli taka maszyna z taśmociągiem do automatycznego zmywania) na Trafalgar Square w centrum Londynu raz był Elton John. Więc jest 50/50 że dotknąłem jego talerza. Idąc dalej tym tokiem rozumowania, rano jako Porterzy musieliśmy kroić warzywa na wieczór i ja byłem ciągle pozacinany na palcach, więc jest duża szansa, że jego DNA zmieszało się z moim i faktycznie teraz lepiej śpiewam.
30 lat gotuję w domu. Stara szkoła po babci😊 Zazdroszczę z całego serca tego pieca, który jest moim zdaniem lepszy niż elektryki i indukcja razem wzięte. Babcia taki miała i wszystko można na takim piecu zrobić, temperaturę i czas dobrać idealnie. Szkoda, że niedługo takie piece będziemy oglądać tylko w muzeum, bo unia nam zlikwiduje piece na paliwo stałe😢
Zawsze największy szacun mam do ludzi z fachem a nie umiejętnością pitolenia. Chociaż Pan, Panie Macieju, ma obydwie te umiejętności na najwyższym poziomie!
Cenię za skromność. Fajnie omówione jaka jest różnica pomiędzy gotowaniem, w znoju, ukropie, przy zmęczeniu, ale za to dostarcza się żarcie dla mas i przy tym wszystkim wychodzi proza życia i pragmatyzm. Inna para kaloszy to gotowanie pod ujęcia, wszystko na poziomie, najlepsze wyszukane składniki, ale jednak na co dzień nie praktyczne a całej rodziny się tak nie wykarmi , co rzecz jasna nie przeszkadza mi podejrzeć co tam ciekawego gotuja na YouTubie. Każdy ma swoje miejsce na ziemi i robi swoje😉 Pozdrawiam imiennika.
Szacuneczek za mega przyziemne podejście do życia. Dobrze się słucha chłopa, który szczerze mówi :). Trafiłem na Twój kanał, bo interesuję się akurat gastronomią dość konkretnie. Na tyle, że uposażyłem kuchnię w bajery typu sous-vide, frytkownicę beztłuszczową, prostą wędzarnię beczkową, patelnie wszelkiego rodzaju - stal węglowa, żeliwo, żeliwo emaliowane, hybrydowe, stal nierdzewna i do tego dobrych 60 książek o wszelakiej kuchni świata. Na razie z tej pasji mam korzyści tyle, że nie nudzimy się z żoną jeśli chodzi o jedzenie i oszczędzamy na wyjściach na miasto :D. Ogólnie, to mnie posrało, żeby po 7 latach w miarę OK płatnej pracy w spedycji porwać się na gastronomię za minimalną krajową (no, ale powiedziałem sobie do 3 razy sztuka w spedycji i szukam coś innego). Moim dotychczasowym doświadczeniem w Maku, to nie wiem, czy można się chwalić, ale gdzieś trzeba zacząć, nie mając doświadczenia. Myślę, że organizacyjnie coś idzie podłapać, a i kultury / natury pracy też. Przyjdzie piątek, sobota wieczór, to młyn chyba taki sam, jak w każdej innej gastronomii i bywa, że nie idzie pójść się wyszczać przez bite 2 godziny. Chciałbym teraz do właściwej gastronomii pójść, gdzie mógłbym chociaż coś kurła samemu pokroić, usmażyć, przyprawić, podrzucić na patelni :D. W domu bawiłem się w bajery typu wołowina po burgundzku, tacos, quesadillas, tostadas, kurczak gongbao, mapo tofu itd., a tutaj cholera musztarda, keczup pikle sos, ser buła i mięso, i tak napierdzelanie setek kanapek w ciągu dnia, albo sypanie frytek przez 8 h, albo wrzucanie mięsa na klapy grilla. Jedno jest pewne, nie boję się już bycia robotem, ale jednak chciałbym robić coś wymagającego większych umiejętności i wiedzy. Moim docelowym marzeniem jest własna prosta Tacqueria z autentycznym meksykańskim żarciem - nie żadne chili con carne (Tex-Mex a nie Meksyk), które często nawet nie jest z papryczkami Ancho, Guajillo, Cascabel itd., a zwyczajnym pieprzem kajeńskim. Jakieś 5 -6 pozycji w menu, żarcie z okienka, na faktycznych tortillach kukurydzianych z masy harina, z salsami z faktycznych meksykańskich papryczek, a jak się samemu zasadzi to i tomatillos. Wszytko na autentycznych przepisach na np. Carnitas, Cochinita Pibil, Barbacoa, Chilorio, Carne Asada, Al Pastor, Gringa itd. Miejsce już mam w miarę dobre, ale kasy na remont już nie bardzo. No i teraz zagwozdka, czy warto cisnąć dalej doświadczenie, czy wrócić do biurowej pracy za 2 x tyle hajsu i szybciej zgromadzić oszczędności na realizację własnych marzeń. Powiedz Macieju jak długo trzeba tyrać w gastro, żeby godziwie zarobić.
Oj to fajnie że masz pasję i chęć do nauki. Wiadomo nie jest łatwo bo zawód kucharza jeść mało „opłacalny” ale ludzie udowadniają że można to wszystko ładnie rozkręcić. Poleciłbym najpierw poszukać na jakiś czas jakiejś restauracji z szefem który sporo umie i zobaczyć jak to działa krok po kroku. Ale wiesz ja to sobie mogę gadać to Twoje życie i rób jak Ci podpowiada głowa i serce. Wiary w siebie i wytrwałości i będzie napewno dobrze;)
moja indukcja wygrywa :D oby więcej takich materiałów! :) z food truckiem to bardzo dobry pomysł, szczególnie gdyby się pojawiał w miejscach, gdzie danego dnia/dni występujesz ze swoim programem :)
Witaj, jako środek do czyszczenia i dezynfekcji proponuję izopropanol (IPA). Środek (rozpuszczalnik) powszechnie stosowany i nadający się do kuchni, a w dodatku tani. Polecam poczytać w intrenecie.
@@KucharzMaciej No ale powiedział Pan, że warzywa i tak już puściły dużo wody, więc tak pomyślałem, że może by wtedy tego wywaru z garka nalać to wtedy nie doda Pan wody. Przepraszam.
Co z tego, że szacun za wytarcie noża, przeca to norma powinna być. A plazdik fantazdik z deski leci do gara ❗❗❗Maćku drogi daj dyszkę wincyj, i krój na dżewie 😎👍😋🤠🤩 I mówi to nie kucharz. Jajecznicę tyko umim, aaale jaką! A raz wodę w czajniku przypaliłem 😬😱🔥👻
Witam, Macieju super odcinek i sam lubię gotować, ale jestem samoukiem, choć kiedyś chciałem zostać kucharzem. Życie potoczyło się inaczej i dziś z perspektywy czasy chyba stało się dobrze, bo to nie jest łatwy zawód i gotowanie z pasji to całkiem inna rzecz niż pracować zawodowo. Wiele lat temu mieliśmy tylko garstkę celebrytów kulinarnych, dziś jest dużo, no i oczywiście jest też Kucharz Maciej, który umie bardzo humorystycznie podejść do tematu, nie wiem, czy kojarzysz 😁A co do gulaszu, tak z ciekawości czy do takiej dziczyzny nie pasuje też majeranek? Pozdrawiam i czekam na nowe materiały.
Tylko nie rób Panie kochany na siłę coś w stylu Pana Makłowicza w słoikach i leciec na ilość .. Lepiej chyba stworzyć sklep internetowy z własnymi produktami i w to wkładać serce ... Nie dawno odkryłem Pana kanał i serio szanuje chociaż z gotowaniem mam mało wspólnego ale lubie patrzeć jak ktoś do tego podchdzi z pasją
Mistrzu Macieju, ja to jednak myślę, że znakomita większość tych samozwańczych lub lansowanych smakoszy to straszna lipa jest. Nie mają pojęcia o smakowaniu potraw, nie używają wody, młócą po prostu żarcie i już. Poza tym co to za smakosze od kebabów i bułek... Oglądaczy mają tylko dlatego, że wszystko bylejaczeje. Z kulturą kuchni włącznie, jeśli nie na czele. Smakoszem i krytykiem to możesz być Ty - kucharz praktykujący, człowiek, który zna kuchnię od podszewki, wie jak powstaje danie od pomysłu do wpisania w kartę. A bełkotać o teksturach i o sosie czosnkowym, który za bardzo czuć czosnkiem potrafi każdy. Powodzenia z food truckiem! Zawsze marzył mi się własny, taki z wysokiej jakości jedzeniem.
Moim zdaniem bierze się to z tego, że ludzie chętniej słuchają opinii osoby której percepcja smakowa zbliżona jest do nich samych. Dlatego wiedzą, że jak takiemu randomowi smakuje to im też będzie, a jeśli przy tym jest w miarę dobrym performerem to ludzie chcą to oglądać.
Nie wiem, ale sądzę że np. Dla amatora, żeby sprawdzić. 10%, lub 20% masy mięsa. Bo 30% zdaje się, że dużo. Aczkowliek proces gotowania/pieczenia wiele może zrobić. Czy marynata? Jak tak to jaka? Trzeba umieć. Jak ze wszystkim.
Taki pomysł, że ja bym poszedł na Twój występ, gdzie standardowo gotujesz i robisz swoja robotę, a na koniec gdy już czuć, że ugotowałeś to to podają, bo zakładam, ze kucharzy dobrych znasz zeby zrobili to co Ty xD. Wiem, ze kosztowna i zamknieta impreza, ale na bank wypelnilbys niemala przestrzen. Sam bym wbil nie patrzac na koszty.
Dodawałeś do mięsa miętę jako przyprawę? Jest super. Do kurczaka udek czy ćwiartek jest super. Za dużo jak dodasz jest niemożliwa, jednak w niewielkiej ilości daje dziwne uczucie. Tylko mięta z pikantną papryczka lub pieprzem jest dobra. Aktualnie wolę dodawać miętę niż rozmaryn.
Trafiłem tu niedawno jak dla mnie top 3 kanałów kulinarnych a oglądam dużo. Fajnie jakbyś był w Tomaszowie Mazowieckim ze stand up’em to bym wpadł z żona pozdrawiam
Super film. Czekam na kebaba by Kucharz Maciej i ocenę przez Książula. 😉 Teraz tak ciut poważniej ze szczyptą humoru...na ile stopni ustawiona jest kuchnia kaflowa czyli dawna indukcja. 😂 Czy źle oceniłem w trakcie oglądania i to wszystko jest gotowane na normalnej kuchence? W pełni poważnie i szczerze to tak jak zawsze super film wyszedł i podejrzewam, że jedzenie jeszcze lepiej wyszło. 😉 Pozdrawiam.
@@KucharzMaciej mistrz, no kur...de mistrz. Liczę na kebsa z Pana strony (na filmie) bo podejrzewam, że wyszłoby 11/10...kiedyś z Pana przepisu skorzystałem i wyszło niebo w gębie. 🙂
No właśnie się zastanawiałem skąd ja Pana znam?!Teraz już sobie przypomniałem o Pana pracy w kabaretach!Super że teraz można pooglądać Pana w kuchni.Swojsko a tak wspaniale!😁👍👍👍
Dziś umnie kiełbas samazona z cebula przyprawy na oko pomidory i papryka pomidory na patelni i do tego ziemniaki sobota jeden z dni w kuchni ja mechanik amator kuchni
chlopie komuna miala swoich kumpli mysliwych, w 1986 roku jako kandydat musialem zbudowac 6 ambon ( jak wiesz co to jest ) by byc dopuszczonym do lask zarzadu kola mysliwskiego . ironicznie kolo nazywa sie Jelen. Pozdrawiam.
Maciej ty jesteś inna liga oni to są Artystami a ty Mistrzem patelni dlatego wole twoja kuchnie bez wydziwiania i cudaczenia prosta kuchnia najsmaczniejsza
"Całe życie robiłem kabaret literacki."
"Ja to prosty chłop jestem."
Daj nam Boże więcej takich prostych kucharzy, a będziemy potęgą na świecie.
Gratuluję i dziękuję.
😊😊😊😊 Macieju, jesteś najlepszy, najmilszy, najbardziej wesoły, dowcipny, jesteś super facet, jak ktoś bliski z rodziny. Pozdrawiam serdecznie.
Ale bym zeżarł ten Twój gulasz Mistrzu Macieju! 🤌
Masz Pan niesamowitą charyzmę i wspaniałą osobowość, życzę sukcesów i spokoju, pozdrawiam serdecznie! 💪
Podziwiam Pana pracowitość. Pięć kilogramów cebuli pokroić i tyle mięsa. Życzę spełnienia marzeń. Gulasz wygląda pysznie. Miło się słuchało, dużo wiedzy merytorycznej. No i ta pokora. Dziękuję
Maciek po prostu kocha jedzonko! ❤ I dlatego ta praca jest dla niego przyjemnością. Wiem że to banał, ale tak jest :)
Mega Pana szanuje. Jest Pan taki normalny. A w dzisiejszych czasach to jest moim zdaniem komplement.
Szacun za przetarcie noża z opiłków po podostrzeniu 💪
A jak;)
Nawiasem co za czasy skoro dostaje się "szacun" za wytarcie noża 😆ja bym chętnie posłuchał Pana opinii o sp.Grzegorzu Russaku, ponoć bardziej smakosza i teoretyka niż kucharza😆@@KucharzMaciej
@@brunonrozycki215 Po tak prostej czynności wiesz, ze gotowanie bierze na poważnie.
o.O
@@brunonrozycki215 śmiało możesz ostrzyć noże nad swoimi posiłkami i to potem zjadać. Zdrowia życzę
Bardzo sympatyczny gość jesteś.Chce się Ciebie słuchać.Jestem pewien że przy takim nauczycielu wiedza kulinarna wchodziła by jak złoto :)
Pozdrawiam serdecznie kucharzu Macieju!!:)
Panie Macieju, niedawno zacząłem Pana oglądać dopiero, jedzenie w połączeniu z humorem, genialne, świetnie się ogląda, pozdrawiam.
Dziękuję za Pana normalność, z przyjemnością oglądam filmiki. Pozdrawiam serdecznie.
Za przetarcie noża po szlifowaniu daje kciuka, brawo
takiego odcinka było potrzeba 👍
BHP bezpieczeństwo hamuje pracę❤
Bardzo mi odpowiada taki styl gotowania. Bez zajęcia, trochę na oko i po swojemu. Też tak gotuję, ważne, żeby było dobre.
Doceniam że zauważyłeś fenomen Książula i jego oryginalny sposób bycia. Nie mniej jednak doceniam Twój kanał i dołączyłem do grona subskrybentów. Jesteś tak samo naturalny i nie zmieniaj tego. Słucha i ogląda się Ciebie bardzo miło.
Dobra Robota Maciej !!!
Najlepszy kucharz...Mega mocny 😊
Jesteś fantastycznym kucharzem. Kupuję Cię bezkrytycznie.
Dziękuję za naukę, pouczający i merytoryczny film. Lubię gotować, ale dzięki temu sprawozdaniu zdałem sobię sprawę z różnic między kucharzami. Dziękuję za naukę
17:45 🤣🤣🤣
Ja kiedy przyjechałem do Anglii w 2000 roku to jak każdy prawilny Polak zmywałem gary w kuchni 🤣🤣🤣 i w mojej drugiej pracy też zmywałem gary (Ja i Sing, stary Wietnamczyk plus Jadźka, czyli taka maszyna z taśmociągiem do automatycznego zmywania) na Trafalgar Square w centrum Londynu raz był Elton John.
Więc jest 50/50 że dotknąłem jego talerza. Idąc dalej tym tokiem rozumowania, rano jako Porterzy musieliśmy kroić warzywa na wieczór i ja byłem ciągle pozacinany na palcach, więc jest duża szansa, że jego DNA zmieszało się z moim i faktycznie teraz lepiej śpiewam.
Panie Macieju, nie znam Pana ale szanuję. Uważam, że jest Pan Swój Chłop! U ugotować potrafisz i tekstem sypnąć, że stoliczków nakryj się! Pozdrawiam
Maciassss piękna ta kuchnia🤩
Geslerowa może się uczyć 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ma od kogo 😂😂😂😂😂
No mistrz ❤❤❤❤
30 lat gotuję w domu. Stara szkoła po babci😊 Zazdroszczę z całego serca tego pieca, który jest moim zdaniem lepszy niż elektryki i indukcja razem wzięte. Babcia taki miała i wszystko można na takim piecu zrobić, temperaturę i czas dobrać idealnie. Szkoda, że niedługo takie piece będziemy oglądać tylko w muzeum, bo unia nam zlikwiduje piece na paliwo stałe😢
Też zazdroszczę tego pieca 😊, marzę o takim i nic więcej mi do szczęścia nie trzeba, nagotuje napiecze nagrzeje i prądu nie potrzebuje ☺️
Zawsze największy szacun mam do ludzi z fachem a nie umiejętnością pitolenia. Chociaż Pan, Panie Macieju, ma obydwie te umiejętności na najwyższym poziomie!
Moja szwagierka vegefaszystka mówi że jesteś pan jedynym jedzącym i gotującym mięso kucharzem którego ogląda z przyjemnoscią :D
Panie Macieju Kucharzu. Jesteś Pan Gość! Megagość! Super się oglądało. Jak zawsze zresztą. 👍
Siemanko. Właśnie zapuszczam wąsa od kilku dni. Super sprawa. Pozdrawiam Ciebie Maćku i dzika :)
Fajny jesteś Pan gość, Panie Macieju. Ściskam serdecznie rąsie i mówię patrząc w oka „dzięki”. Pozdrawiam:)
jak jest taka indukcja to już mi się podoba:)
Zazdroszczę Macieju tej kuchni😊
Kurcze nie wiedziałem że Pan jest z Suwałk, w takim razie pozdrawiam z Augustowa! Super kontent Panie Macieju!
Szacunek za naturalność 👍
Cenię za skromność. Fajnie omówione jaka jest różnica pomiędzy gotowaniem, w znoju, ukropie, przy zmęczeniu, ale za to dostarcza się żarcie dla mas i przy tym wszystkim wychodzi proza życia i pragmatyzm. Inna para kaloszy to gotowanie pod ujęcia, wszystko na poziomie, najlepsze wyszukane składniki, ale jednak na co dzień nie praktyczne a całej rodziny się tak nie wykarmi , co rzecz jasna nie przeszkadza mi podejrzeć co tam ciekawego gotuja na YouTubie. Każdy ma swoje miejsce na ziemi i robi swoje😉
Pozdrawiam imiennika.
Tak jest pozdrowko
Śmiało na południe , ludzie po powodzi chętnie zjedzą
Szacuneczek za mega przyziemne podejście do życia. Dobrze się słucha chłopa, który szczerze mówi :). Trafiłem na Twój kanał, bo interesuję się akurat gastronomią dość konkretnie. Na tyle, że uposażyłem kuchnię w bajery typu sous-vide, frytkownicę beztłuszczową, prostą wędzarnię beczkową, patelnie wszelkiego rodzaju - stal węglowa, żeliwo, żeliwo emaliowane, hybrydowe, stal nierdzewna i do tego dobrych 60 książek o wszelakiej kuchni świata. Na razie z tej pasji mam korzyści tyle, że nie nudzimy się z żoną jeśli chodzi o jedzenie i oszczędzamy na wyjściach na miasto :D.
Ogólnie, to mnie posrało, żeby po 7 latach w miarę OK płatnej pracy w spedycji porwać się na gastronomię za minimalną krajową (no, ale powiedziałem sobie do 3 razy sztuka w spedycji i szukam coś innego). Moim dotychczasowym doświadczeniem w Maku, to nie wiem, czy można się chwalić, ale gdzieś trzeba zacząć, nie mając doświadczenia. Myślę, że organizacyjnie coś idzie podłapać, a i kultury / natury pracy też. Przyjdzie piątek, sobota wieczór, to młyn chyba taki sam, jak w każdej innej gastronomii i bywa, że nie idzie pójść się wyszczać przez bite 2 godziny.
Chciałbym teraz do właściwej gastronomii pójść, gdzie mógłbym chociaż coś kurła samemu pokroić, usmażyć, przyprawić, podrzucić na patelni :D. W domu bawiłem się w bajery typu wołowina po burgundzku, tacos, quesadillas, tostadas, kurczak gongbao, mapo tofu itd., a tutaj cholera musztarda, keczup pikle sos, ser buła i mięso, i tak napierdzelanie setek kanapek w ciągu dnia, albo sypanie frytek przez 8 h, albo wrzucanie mięsa na klapy grilla. Jedno jest pewne, nie boję się już bycia robotem, ale jednak chciałbym robić coś wymagającego większych umiejętności i wiedzy.
Moim docelowym marzeniem jest własna prosta Tacqueria z autentycznym meksykańskim żarciem - nie żadne chili con carne (Tex-Mex a nie Meksyk), które często nawet nie jest z papryczkami Ancho, Guajillo, Cascabel itd., a zwyczajnym pieprzem kajeńskim. Jakieś 5 -6 pozycji w menu, żarcie z okienka, na faktycznych tortillach kukurydzianych z masy harina, z salsami z faktycznych meksykańskich papryczek, a jak się samemu zasadzi to i tomatillos. Wszytko na autentycznych przepisach na np. Carnitas, Cochinita Pibil, Barbacoa, Chilorio, Carne Asada, Al Pastor, Gringa itd.
Miejsce już mam w miarę dobre, ale kasy na remont już nie bardzo. No i teraz zagwozdka, czy warto cisnąć dalej doświadczenie, czy wrócić do biurowej pracy za 2 x tyle hajsu i szybciej zgromadzić oszczędności na realizację własnych marzeń. Powiedz Macieju jak długo trzeba tyrać w gastro, żeby godziwie zarobić.
Oj to fajnie że masz pasję i chęć do nauki. Wiadomo nie jest łatwo bo zawód kucharza jeść mało „opłacalny” ale ludzie udowadniają że można to wszystko ładnie rozkręcić. Poleciłbym najpierw poszukać na jakiś czas jakiejś restauracji z szefem który sporo umie i zobaczyć jak to działa krok po kroku. Ale wiesz ja to sobie mogę gadać to Twoje życie i rób jak Ci podpowiada głowa i serce. Wiary w siebie i wytrwałości i będzie napewno dobrze;)
Ja chciałbym zaznaczyć takiego Macieja lub podobnych w takich masterszefach
Macieju! Pamiętaj, że byłem już Twoim fanem zanim zrobiłeś się modny!
moja indukcja wygrywa :D oby więcej takich materiałów! :) z food truckiem to bardzo dobry pomysł, szczególnie gdyby się pojawiał w miejscach, gdzie danego dnia/dni występujesz ze swoim programem :)
Panie Macieju. Jestem myśliwym i prowadzę resteuracje, sam troszku gotuje😁😁moze wspólny ewent. . Nie gwarantuje mega zarobku ale .... 😁😁😁😁Pozdrawiam
Coś można pomyśleć;)
To nie będzie dzika z ramą? ;-)
No Maciej czym dłużej ogladam tym bardziej mi się podoba, czyli prosto, skromnie fajnie .Jeszcze do ligi powinienes dorzucić Tomasza S.😊
Strzelczyk?
Panie Macieju, może nagra Pan coś o ostrzeniu noża?
Czy smalec nie jest lepszy do kuchni? Wypowiedz się proszę o. Macieju😊
Jak patrzę na te krojenie cebuli to nie mogę się skupić na słuchaniu. Może kiedyś się też tak nauczę. :)
Hej! Jesteś niesamowity , pozdrawiam z Lublina 🎉
Jesteś szalony😜pozdrawiam👍
Ależ smakowicie wygląda, gulasz też spoko.
Witaj, jako środek do czyszczenia i dezynfekcji proponuję izopropanol (IPA). Środek (rozpuszczalnik) powszechnie stosowany i nadający się do kuchni, a w dodatku tani. Polecam poczytać w intrenecie.
24:27
Panie Macieju, a czemu nie wleje Pan tam do słoiczka łyżki wywaru z kotła i nie wypłucze słoiczka tym? W domu tak się robi.
Ja to wody wlewam często i tak płuczę;)
@@KucharzMaciej No ale powiedział Pan, że warzywa i tak już puściły dużo wody, więc tak pomyślałem, że może by wtedy tego wywaru z garka nalać to wtedy nie doda Pan wody. Przepraszam.
Mam nadzieję że dobrze się czujesz😀👍
Super miejsce z foodtrackiem.
Pozdrawiam mojego imennika, jesteś najlepszy 👋👊👍
Dużo mądrości dzisiaj powiedziałeś ✌️
Większość tych pseudo kucharzy to dopiero kabareciarze😂. Twoja kuchnia to prawdziwe życie A nie jakieś nadmuchane
Mordziu Ty moja!!!👏🥴
SUWAŁKI! :)
No i łapa w górę leci 😊
No i kurde jadę po dziczyznę na dzisiaj. Tak mi smaka narobiłeś 😋
Uwielbiam gotować. Ale jakbym mial robic manufakture to bym mial dość. Raz w tygodniu fancy przepis wystarczy
Jutro z Żonką od razu ciulamy na zapiekanki wrocławskie! 😁
Co z tego, że szacun za wytarcie noża, przeca to norma powinna być. A plazdik fantazdik z deski leci do gara ❗❗❗Maćku drogi daj dyszkę wincyj, i krój na dżewie 😎👍😋🤠🤩
I mówi to nie kucharz. Jajecznicę tyko umim, aaale jaką! A raz wodę w czajniku przypaliłem 😬😱🔥👻
Witam, Macieju super odcinek i sam lubię gotować, ale jestem samoukiem, choć kiedyś chciałem zostać kucharzem. Życie potoczyło się inaczej i dziś z perspektywy czasy chyba stało się dobrze, bo to nie jest łatwy zawód i gotowanie z pasji to całkiem inna rzecz niż pracować zawodowo. Wiele lat temu mieliśmy tylko garstkę celebrytów kulinarnych, dziś jest dużo, no i oczywiście jest też Kucharz Maciej, który umie bardzo humorystycznie podejść do tematu, nie wiem, czy kojarzysz 😁A co do gulaszu, tak z ciekawości czy do takiej dziczyzny nie pasuje też majeranek? Pozdrawiam i czekam na nowe materiały.
Tylko nie rób Panie kochany na siłę coś w stylu Pana Makłowicza w słoikach i leciec na ilość .. Lepiej chyba stworzyć sklep internetowy z własnymi produktami i w to wkładać serce ... Nie dawno odkryłem Pana kanał i serio szanuje chociaż z gotowaniem mam mało wspólnego ale lubie patrzeć jak ktoś do tego podchdzi z pasją
Mistrzu Macieju, ja to jednak myślę, że znakomita większość tych samozwańczych lub lansowanych smakoszy to straszna lipa jest. Nie mają pojęcia o smakowaniu potraw, nie używają wody, młócą po prostu żarcie i już. Poza tym co to za smakosze od kebabów i bułek... Oglądaczy mają tylko dlatego, że wszystko bylejaczeje. Z kulturą kuchni włącznie, jeśli nie na czele. Smakoszem i krytykiem to możesz być Ty - kucharz praktykujący, człowiek, który zna kuchnię od podszewki, wie jak powstaje danie od pomysłu do wpisania w kartę. A bełkotać o teksturach i o sosie czosnkowym, który za bardzo czuć czosnkiem potrafi każdy. Powodzenia z food truckiem! Zawsze marzył mi się własny, taki z wysokiej jakości jedzeniem.
Moim zdaniem bierze się to z tego, że ludzie chętniej słuchają opinii osoby której percepcja smakowa zbliżona jest do nich samych. Dlatego wiedzą, że jak takiemu randomowi smakuje to im też będzie, a jeśli przy tym jest w miarę dobrym performerem to ludzie chcą to oglądać.
Mistrzu ugotuj flaki
O tak, takie jak w Piaskach pod Lublinem, sławne na cały religion;)
Ja się pytam gdzie się podziała Ciotka Klotka Panie TikTak?
Dzień dobry państwu koleżeństwu 😎
Suwałki pozdrawiają ❤
Zapraszam na standup;)
świetny odcinek
Oglądam głównie dla humoru, bo z gotowania to jestem średni :P Pozdrawiam
Trzeba mieć miarkę w oku, aby na 80kg umieć dosolić i dopieprzyć do smaku w punkt. Zazdroszczę umiejętności. Pozdr.
Nie wiem, ale sądzę że np. Dla amatora, żeby sprawdzić. 10%, lub 20% masy mięsa. Bo 30% zdaje się, że dużo. Aczkowliek proces gotowania/pieczenia wiele może zrobić. Czy marynata? Jak tak to jaka? Trzeba umieć. Jak ze wszystkim.
Gulasz wygląda apetycznie!
Pozdrawiam Panie Macieju
Taki pomysł, że ja bym poszedł na Twój występ, gdzie standardowo gotujesz i robisz swoja robotę, a na koniec gdy już czuć, że ugotowałeś to to podają, bo zakładam, ze kucharzy dobrych znasz zeby zrobili to co Ty xD. Wiem, ze kosztowna i zamknieta impreza, ale na bank wypelnilbys niemala przestrzen. Sam bym wbil nie patrzac na koszty.
Często robię kolację degustacyjne gdzie jest to właśnie w taki sposób połączone;)
Koncówka najlepsza:)
Dodawałeś do mięsa miętę jako przyprawę? Jest super. Do kurczaka udek czy ćwiartek jest super. Za dużo jak dodasz jest niemożliwa, jednak w niewielkiej ilości daje dziwne uczucie. Tylko mięta z pikantną papryczka lub pieprzem jest dobra. Aktualnie wolę dodawać miętę niż rozmaryn.
Panie Macieju jak to jest kroi pan 5 kilo cebuli a pan nie płacze ? . Lubię oglądać i słuchać pana filmy , jest pan naprawdę super. Pozdrawiam .
Aż zgłodniałem
Ten noz bardziej tępi się od tego metalowego blatu
Trafiłem tu niedawno jak dla mnie top 3 kanałów kulinarnych a oglądam dużo. Fajnie jakbyś był w Tomaszowie Mazowieckim ze stand up’em to bym wpadł z żona pozdrawiam
16:18 specjalny gość programu pan ptak dolny lewy róg
Maciek, szacun, miło się ogląda i słucha. Ale plis zrób coś z tym dźwiękiem bo pogłos straszny :):)
2:20 Jezu wyobraziłem sobie że taki assassin Ezio zabiją dzika
Super film. Czekam na kebaba by Kucharz Maciej i ocenę przez Książula. 😉
Teraz tak ciut poważniej ze szczyptą humoru...na ile stopni ustawiona jest kuchnia kaflowa czyli dawna indukcja. 😂
Czy źle oceniłem w trakcie oglądania i to wszystko jest gotowane na normalnej kuchence?
W pełni poważnie i szczerze to tak jak zawsze super film wyszedł i podejrzewam, że jedzenie jeszcze lepiej wyszło. 😉
Pozdrawiam.
Stopni jest 180 bo inaczej nie byłoby poziomu i gar by się zsuwał;)
@@KucharzMaciej mistrz, no kur...de mistrz.
Liczę na kebsa z Pana strony (na filmie) bo podejrzewam, że wyszłoby 11/10...kiedyś z Pana przepisu skorzystałem i wyszło niebo w gębie. 🙂
@@KucharzMaciej dobrze przeczytać Pana komentarz. 🙂
Mam nadzieję, że zrobi Pan kiedyś ogórki z kamionki i podzieli się swoją wiedzą na ten temat. 🙂
Pozdrawiam ziomala stary Augustowie jak a pozdrawiam z Balti mor
Żyj sto lat i gotuj z tym prawdziwym poczuciem chumoru.
😀👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍SUPER,POZDRAWIAM SERDECZNIE👍😉
Dzień dobry, mam pytanie czy było dużo dubli przy nagrywaniu piosenki , coveru "La Kawe" kabaretu "7 minut po"? Serdecznie pozdrawiam
Nie dużo-z 10;)
No właśnie się zastanawiałem skąd ja Pana znam?!Teraz już sobie przypomniałem o Pana pracy w kabaretach!Super że teraz można pooglądać Pana w kuchni.Swojsko a tak wspaniale!😁👍👍👍
Dziś umnie kiełbas samazona z cebula przyprawy na oko pomidory i papryka pomidory na patelni i do tego ziemniaki sobota jeden z dni w kuchni ja mechanik amator kuchni
kuźwa, ja sie kąpie w takim garze
16:30 Z Pana podejściem i popularnością rozważył bym TIRtruck.
Niezły kocioł 😂😂😂
O tak, po panu Okrasie widać, że on wie, jak się kroi, jak się patelnią posłużyć itd.
chlopie komuna miala swoich kumpli mysliwych, w 1986 roku jako kandydat musialem zbudowac 6 ambon ( jak wiesz co to jest ) by byc dopuszczonym do lask zarzadu kola mysliwskiego . ironicznie kolo nazywa sie Jelen. Pozdrawiam.
Za restauracje w której smacznie zjem a na deser będzie twój stendup to 1000za osobę zapłace
Suwalki pozdrawiam
Rok jest za krótki, żeby locha rodziła 4 razy.
Wszystko wszystkim ale wymienić coocharza rozkosznego i foxa zamiast paaeia czy kwasiora to lekka pomyłka
Maciej ty jesteś inna liga oni to są Artystami a ty Mistrzem patelni dlatego wole twoja kuchnie bez wydziwiania i cudaczenia prosta kuchnia najsmaczniejsza
No super pomysł stendap kulinarny brawo można se smakiem wszystkiego słuchac❤
Panie Maćku proszę powiedzieć czy jest wstępny termin kiedy ruszą Szamochod ? I czy będzie po całym kraju jeździł pozdrawiam
Jeździć ma
I na wiosnę jakoś ruszy;)