【秋の贅沢】フレッシュポルチーニ茸のクリームリゾット

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  • Опубліковано 21 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 28

  • @YUI-eg7sc
    @YUI-eg7sc 11 місяців тому

    UA-cam観ることなかったのですが4年前にロピアさんの動画を観て楽しみになり日高シェフのファンになりました。いつか夫婦でお邪魔したいです。

  • @kurokoma06
    @kurokoma06 Рік тому

    カボチャの切り方って色々あるんですね。笠原さんの動画ではヘタをくり抜いて、その穴に切っ先を当てて底まで突き刺してからガツガツと割るような切り方であまり力を入れずおお!流石と思ったのですが、シェフの方法も合理的で力の入らないやり方だなって思いました。カボチャ好きでよく食べるので、ほんと参考になります。感謝です。

  • @焼きそばパン-k5l
    @焼きそばパン-k5l Рік тому

    自宅に丁度ポルチーニがあるので参考にさせて頂きます😌❕

  • @takumihirabayashi8250
    @takumihirabayashi8250 Рік тому +4

    実際に食べた料理のレシピを公開していただけるととても勉強になります。カルローズ米で作ってみます!

  • @三宅康男
    @三宅康男 Рік тому

    いつも動画見ていますこれからも身体に寄与付けて頑張って下さいね今度絶対お店に食べに行きます

  • @showtime1998
    @showtime1998 Рік тому

    愛を込めて…マンテカーレ

  • @八尾隆之
    @八尾隆之 11 місяців тому

    これが、ずっと憧れてる食べ物🤤国産松茸の松茸ご飯よりも食べたい🤤

  • @草薙静流
    @草薙静流 Рік тому +8

    昨日はお店にお邪魔して実際にクリームリゾットを頂きましたが
    本当に美味しかったですね・・・この動画を見るとより一層食べられた事が
    本当に嬉しいです。
    次に来店できることを楽しみにしています。

  • @shinkawa4367
    @shinkawa4367 11 місяців тому

    質問失礼致します。
    雅の包丁は刃渡り何センチの物を使われているんでしょうか!
    宜しければ教えて頂きたいです🙇‍♀️

  • @eureka07_yk
    @eureka07_yk Рік тому +1

    11/8に伺った際に実際に食べれそうな時期なので楽しみにしてますw

  • @川平ジョン-n5t
    @川平ジョン-n5t Рік тому +1

    昆布水のおかげだ本当によくなじむッ!最高に「ハイッ!」ってやつだアアアアアハハハハハーッ

  • @あい-o2b
    @あい-o2b Рік тому +2

    食べられるキノコはすごく限られますの生食出来るフレッシュポルチーは貴重ですよね。

  • @Sugiyan-11
    @Sugiyan-11 11 місяців тому

    シャンピニオンは生で食べられると聞いたことはありますが、ポルチーニも生食できるんですね!😳

  • @hakyu8948
    @hakyu8948 Рік тому

    フレッシュポルチーニ本体を初めて見ました!加熱した状態では食べた事ありますが、生でも食べられるんですね🍄

  • @patyipa
    @patyipa 11 місяців тому

    玉ねぎの件、遺憾の意を表明致します(カボチャありがたい)

  • @captainwat9601
    @captainwat9601 Рік тому +2

    美味そう🤤
    リゾットも昆布水で炊いたら美味そうよなと思ったらやはり昆布水がきたw
    3日なら食べれそうな予感がします🤤

  • @善喜-f2b
    @善喜-f2b Рік тому

    お店で食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです!
    家でも作ってみます🍄

  • @天然水南アルプス
    @天然水南アルプス 11 місяців тому

    ポルチーニ黒パンでソテーしてから入れた方が美味しそう、、

  • @テストステラン
    @テストステラン 11 місяців тому

    またりょーやさんとコラボしてください😂😂

  • @ゴリラ-g7k
    @ゴリラ-g7k Рік тому

    🤗

  • @userーhamaken1954chan
    @userーhamaken1954chan 11 місяців тому +1

    ヘー、この人はコックだったんだー、パスリ食レポーターと思っていた。

  • @いっちぇるゆうちぇる

    完全予約制の小規模な店舗で予約が常に埋まらなくなってきたら、ここからが正念場ですね。遠方なので食べに行くことは出来ませんが、本業を応援しています。

    • @usererer
      @usererer Рік тому +3

      オープンから予約可能日のひと月先までほぼ常に予約埋まり続けてますけど、なんでそう読み取った……??席埋まってない日なんて存在してないだろうし

    • @マダオ-c7w
      @マダオ-c7w Рік тому +1

      過去コメ見るとなんか後味悪いコメばかりだけどアンチなのか妬みでコメしてんのか

    • @usererer
      @usererer Рік тому +1

      @@マダオ-c7w ほんとだ、絶妙に嫌味みたいなコメントばっかしてた。成功者に嫉妬してるアンチってところか

  • @佐渡山絢司
    @佐渡山絢司 Рік тому +1

    小林論史ファンです。勉強になるし高評価動画がんばってください。応援してます。よろしくおねがいします。サドです。はじめまして。応援してますのでいい料理作って下さい。ガンバ